ร้านเหล้าองุ่นทั่วประเทศต่อสู้เพื่อประหยัด

instagram viewer

ร้านค้าฝากขายที่ต่ำต้อยสามารถจำลองประสบการณ์การช็อปปิ้งออนไลน์แบบใกล้ชิดที่โด่งดังได้หรือไม่? นั่นคือแผน

Kenzie Borland ซื้อร้านเหล้าองุ่นแบบเดียวกับที่เธอซื้อของให้เพื่อน เมื่อเธอเดินสำรวจภูมิทัศน์บนโต๊ะที่ร้านขายของในโรงรถหรือถังขยะขนาดใหญ่ที่ร้าน Goodwill เธอใช้เวลานึกภาพคนบางคนในชีวิตของเธอสวมสิ่งของแต่ละชิ้น ใครทำ กระเป๋าเป้เครโยล่า เตือนเธอและพวกเขาจะสไตล์นั้นอย่างไร เสื้อยีนส์ปักนกแก้ว? “บางครั้งฉันก็จะไปซื้อของแล้วก็แบบว่า 'ฉันเห็นนะ แฮร์รี่สไตล์ สวมสิ่งนี้ '"เธอกล่าว ไม่ว่าเธอจะอ้างอิงถึง ค่อนข้างเป็นลางสังหรณ์เราจะไม่มีวันรู้

Borland เป็นหนึ่งในสี่เจ้าของ Dead Center Vintage, ร้านค้าปลีกเสื้อผ้าและเครื่องประดับวินเทจสำหรับทุกเพศ ทุกวัย ทุกขนาด ตั้งอยู่ใจกลางเมืองวิชิตา จังหวัดกาญจนบุรี Borland และหุ้นส่วนธุรกิจของเธอ - Gabrielle Griffie, Morgan Goodwin และ Lazarus Massey - เป็นนักสะสมรายบุคคลมานานหลายปี แต่เมื่อพวกเขาเริ่มเปิดป๊อปอัปด้วยตนเองพร้อมกับของที่ขโมยมาจากการประมูลออนไลน์ และร้านขายของมือสองนอกเมือง ทันใดนั้น พวกเขาก็เห็นตลาดสำหรับประสบการณ์ที่ร้านค้าของพวกเขาสามารถทำได้ เสนอ.

ดังนั้นในเดือนกุมภาพันธ์นี้ Dead Center Vintage จึงเปิดประตูเข้ามา แต่หนึ่งเดือนกับ 15 วันต่อมา เมื่อเริ่มมีการระบาดใหญ่ ประตูเหล่านั้นก็ปิดลง ชั่วคราวแน่นอน แต่ยังปิดอยู่

วันนี้ Dead Center Vintage เปิดให้บริการอีกครั้งและคำนึงถึงความปลอดภัยทั้งหมด แต่บอร์แลนด์ประเมินว่าวิกฤตสุขภาพโลกได้ทำให้พวกเขาย้อนกลับไปหลายเดือน และเธอรู้ว่าเส้นทางข้างหน้าจะไม่ราบรื่นเช่นกัน ไม่ใช่สำหรับธุรกิจขนาดเล็กเกือบ 12 ล้านแห่ง นิวยอร์กไทม์สรายงานสามารถปิดอย่างถาวรในอีกหกเดือนข้างหน้า ร้านค้าวินเทจอย่างร้าน Borland อาจเป็นเพียงชิ้นเล็กๆ ของพายนั้น – ณ ปี 2018 มีการขายต่อประมาณ 25,000 แห่ง ร้านค้าฝากขายและร้านเหล้าองุ่นในสหรัฐฯ — แต่ก็ยังเป็นส่วนสำคัญสำหรับการค้าปลีกของเรา ระบบนิเวศ

“เมื่อคุณดูเสื้อผ้าวินเทจ คุณกำลังเป็นประวัติศาสตร์การช้อปปิ้งอย่างแท้จริง” บอร์แลนด์กล่าว "เป็นสิ่งที่ฉันยังเชื่อว่าคุณไม่สามารถทำซ้ำทางออนไลน์ได้ ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการได้สัมผัสกับเนื้อผ้าที่บ้าคลั่งจากยุค 70 หรือการได้เห็นชุดเดรสสไตล์ยุค 30 และยุค 40 ที่สวยงามที่เราไม่เห็นอีกแล้ว” แต่เมื่อแคนซัสออก คลื่นลูกแรกของคำสั่งซื้ออยู่ที่บ้านในเดือนมีนาคม Dead Center Vintage ไม่ได้รับการพิจารณาว่าเป็นธุรกิจที่จำเป็นพร้อมกับร้านขายของชำ ร้านขายยาและ โรงพยาบาล ทำซ้ำทางออนไลน์ที่พวกเขาทำ

แต่ Dead Center Vintage ได้รับความสนใจ: เจ้าของร่วมสองคนของ Borland อย่างที่เธอพูดว่า "ใหญ่จริงๆ Depop," แอปช็อปปิ้งโซเชียลแบบเพียร์ทูเพียร์ที่ได้รับความนิยมในหมู่คนวินเทจโดยเฉพาะ (และในหมู่ Generation Z ด้วยเช่นกัน: ประมาณ 90% ของผู้ใช้ที่ใช้งานอยู่นั้นมีอายุต่ำกว่า 26 ปี) "เราสามารถทำได้ แต่เห็นได้ชัดว่าเราไม่ต้องการให้รูปแบบธุรกิจทั้งหมดของเราถูกย้ายทางออนไลน์โดยสมบูรณ์" Borland กล่าว "มันเป็นประสบการณ์ที่เหนือจริงที่ไม่ได้ติดต่อกับลูกค้าของคุณเป็นเวลาสองเดือน" ถึงกระนั้นพวกเขาก็พยายามนำสิ่งที่พวกเขาสามารถทำได้ ประสบการณ์แบบแอนะล็อกสำหรับลูกค้าดิจิทัลรายใหม่ รวมถึงการเสนอบริการส่งส่วนตัวสำหรับผู้ที่สั่งซื้อจาก วิชิตา.

แม้จะเป็นผู้ขายออนไลน์ที่ช่ำชอง แต่ Broland และเจ้าของร่วมของเธอก็ยังประสบปัญหาในการดึงดูดผู้ซื้อให้มาซื้อสินค้าทางดิจิทัล ความจริงก็คือเธอบอกว่าจะมีนักช็อปบางคน - แม้แต่คนที่ภักดีที่สุดของคุณ - ที่จะไม่ซื้อเหล้าองุ่นออนไลน์ และด้วยโลกที่ยังไม่เปิดให้บริการอย่างเต็มรูปแบบในเร็ว ๆ นี้ นั่นคืออุปสรรคที่ผู้ค้าปลีกจะต้องเผชิญหน้ากัน

นักช้อปเดินดูร้านเสื้อผ้าวินเทจในออตตาวา แคนาดา

ภาพ: Dave Chan/AFP ผ่าน Getty Images

นอกจากนี้ยังมีความเข้าใจผิดว่าผู้ค้าปลีกสามารถใช้งานแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซได้ง่ายเหมือนกับผู้บริโภค – ที่ซื้อไปแล้ว มากถึง 40% ของเสื้อผ้าออนไลน์ — เพื่อซื้อของ การดำเนินการอิฐและปูนไม่ใช่เค้กวอล์ค แต่การดูแลร้านค้าออนไลน์นั้นใช้เวลานานอย่างเหลือเชื่อสำหรับผู้ค้าปลีกเอง พวกเขาไม่เพียงต้องทำความสะอาด จัดหมวดหมู่ และวัดขนาดเสื้อผ้าแต่ละชิ้นเท่านั้น แต่ยังต้องขึ้นอยู่กับแพลตฟอร์ม (และนั่นก็คือ สมมติว่าพวกเขาสามารถเข้าถึงแพลตฟอร์มได้เลย) พวกเขายังได้รับมอบหมายให้ดูแลสินค้าคงคลังที่เกือบจะคงที่ การจัดการ. ดังนั้นเมื่อนิวยอร์กซิตี้เข้าสู่การล็อกดาวน์ในฤดูใบไม้ผลินี้ บรู๊คลินเป็นที่โปรดปราน Awoke Vintageซึ่งดำเนินการร้านค้าสามแห่งทั่ววิลเลียมสเบิร์กและกรีนพอยท์ ไปในทิศทางที่ต่างออกไปโดยสิ้นเชิง: Instagram

"Instagram Stories นั้นยอดเยี่ยมเพราะคุณสามารถนำเสนอสิ่งใหม่ๆ ได้อย่างต่อเนื่อง" Liz Power เจ้าของกล่าว ที่เริ่มต้น Awoke Vintage อย่างที่เธอเรียกว่า "แผงขายของเล็กๆ" ในเมืองเพิร์ธ ประเทศออสเตรเลีย 2006. “มันใช้เวลาสองสามวินาทีในการวางรายการใหม่ และมันก็หมายความว่าผู้คนสามารถเห็นรายการใหม่ 75 รายการต่อวันทุกๆ วัน" ซึ่งตรงข้ามกับร้านอีคอมเมิร์ซที่เหมาะสมซึ่ง Awoke ดำเนินการอยู่ แต่อัปโหลดเสื้อผ้าใหม่เพียง 10 ชุดเท่านั้นที่ เวลา.

เช่นเดียวกับ Dead Center Vintage Awoke Vintage ได้เปิดร้านค้าทางกายภาพอีกครั้งตามโปรโตคอลความปลอดภัยมากมาย และในขณะที่การสัญจรไปมาก็ยังดีกว่าไม่มีเลย Power ยอมรับว่ามีนักช็อปในร้านลดลง ส่วนใหญ่ต้องขอบคุณ อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่เป็นอัมพาตของนิวยอร์กซิตี้. “นักท่องเที่ยวคือขนมปังและเนยของเรา” เธอกล่าว “เราต้องการดอลลาร์เหล่านั้นเพื่อช่วยเราชำระค่าใช้จ่ายปกติทั้งหมดของเรา” เธอกล่าว ธุรกิจลดลง 70% จากปี 2019 และมีแนวโน้มว่าจะไม่ทำกำไรในปีนี้

บทความที่เกี่ยวข้อง

การขายส่งแบบเดิมใช้การไม่ได้อีกต่อไป แล้วจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป?
คนงานที่เป็นกระดูกสันหลังของตลาดมือสองมีความเสี่ยงเป็นพิเศษในช่วงเวลาที่เกิดโรคระบาด
คุณต้องการซื้อสินค้าต่อในปี 2020 หรือไม่?

ร้านของ Power อยู่ในบรู๊คลินตั้งแต่ปี 2555 ในขณะนั้นได้สร้างชุมชนที่แน่นแฟ้นในหมู่เพื่อนฝูงที่อาศัยอยู่ในละแวกนั้นและคนประจำที่ข้ามแม่น้ำอีสต์จากแมนฮัตตัน ปีนี้พวกเขาไม่เพียงแค่ปรากฏตัวขึ้นเท่านั้น แต่ยังก้าวขึ้นอีกด้วย “ฉันต้องบอกว่าชาวอเมริกันไม่เหมือนใครจะออกมาและสนับสนุนธุรกิจขนาดเล็ก” เธอกล่าวเสริม "นั่นเป็นหนึ่งในสิ่งที่อบอุ่นใจที่สุดในสหรัฐอเมริกาอย่างแท้จริงคือพวกเขาได้รับหลังร้านแม่และป๊อปมากแค่ไหน"

ในฐานะธุรกิจใหม่ Dead Center Vintage ไม่ได้มีเงินทุนสะสมหรือฐานผู้บริโภคที่ยืนยาวอย่างฟุ่มเฟือย Borland กล่าวว่าทีมของเธอสามารถเปิดไฟได้ แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่าย "ฉันต้องการให้ประตูของฉันเปิดอยู่สองเดือนต่อจากนี้" เธอกล่าว "หรือฉันต้องการไปที่ร้านขายของชำและซื้อของชำสำหรับเดือนนี้" พวกเขาไม่ต้องเผชิญกับสิ่งนี้ ประนีประนอม แต่การระบาดใหญ่ยังทำให้พวกเขาต้องวางแผนสำหรับสถานการณ์ที่เลวร้ายที่สุด เช่น หากร้านต้องปิดตัวลงอีกครั้งและไม่มีเงินทุนเพียงพอที่จะรักษาไว้ได้ ตัวพวกเขาเอง.

ตลอดช่วง 6 เดือนที่ผ่านมา เหล้าองุ่นยังคงปรากฏเป็นสัญญาณแห่งความหวัง หรืออย่างน้อยก็คล้ายคลึงกันในธุรกิจค้าปลีกที่กว้างขึ้น เนื่องจากพวกเราจำนวนมากขึ้นใช้เวลาทั้งวัน (และสัปดาห์) (และเดือน) ที่บ้านอย่างสันโดษ เราจึงใช้เวลาบนอุปกรณ์ของเราเป็นจำนวนมากอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน สิ่งนี้ไม่เพียงแค่นำไปสู่การซื้อของมากขึ้นเท่านั้น แม้ว่าจะเป็นเช่นนั้นจริง ๆ แล้ว: ชาวอเมริกันได้เพิ่มสิ่งที่เรียกว่า โดย 18%. นอกจากนี้เรายังจับจ่ายซื้อของอย่างมีสติและสอดคล้องกับระบบคุณค่าของเรามากขึ้น จากนั้นก็เป็นหัวข้อของเวลา โดยที่เรามีมากกว่านั้น ในขณะที่ Depop ยังไม่ได้เปิดเผยตัวเลข แต่ลูกายืนยันว่า Depop ได้เห็นการเพิ่มขึ้นอย่างมากของผู้ขายรายใหม่ที่แสดงเนื้อหาของตู้เสื้อผ้าที่เพิ่งทำความสะอาดเป็นครั้งแรก

ภายในร้าน Awoke Vintage สามแห่งในบรู๊คลิน

ภาพ: ได้รับความอนุเคราะห์จาก Awoke Vintage

Ianina Lucca รองประธานอาวุโสฝ่าย Growth Ianina Lucca ของ Depop กล่าวว่า "การบริโภคกักกันได้เพิ่มความคาดหวังสำหรับการดำเนินการอย่างยั่งยืนที่ขับเคลื่อนโดยจุดประสงค์ “สิ่งนี้สะท้อนถึงคนรุ่นหลังบางคนมากยิ่งขึ้น ผู้คนคาดการณ์ว่าพวกเขาจะบริโภคน้อยลงเมื่อพิจารณาถึงข้อจำกัดทางการเงิน คุณมีแนวโน้มที่จะพิจารณาตัวเลือกของคุณ และอาจจัดการซื้อของคุณให้สอดคล้องกับมูลค่าของคุณมากขึ้นกว่าที่คุณเคยเป็นมาก่อน"

ตลาดมือสองออนไลน์เฟื่องฟูอยู่แล้ว แต่ COVID-19 ได้เร่งให้เร็วขึ้นไปอีก: ภาคนี้ถูกกำหนดเป็น เติบโต 27% ในปี 2563 โดยคาดว่าภาคการค้าปลีกในวงกว้างจะ หดตัว 23%. และนี่ก็เป็นเช่นเดียวกันเมื่อผู้ซื้อโดยเฉพาะกลุ่ม Gen Z กำลังลงทุนในบทบาทของพวกเขามากขึ้นในวิกฤตการณ์สภาพอากาศที่เลวร้ายลง หากทุกคนในสหรัฐฯ ซื้อของใช้เพียงชิ้นเดียว แทนที่จะเป็นของใหม่ในปีนี้ เราจะประหยัดการปล่อย CO2 ได้ 5.7 พันล้านปอนด์ ตามรายงานของ การศึกษาคาร์บอน ได้รับมอบหมายจากบริษัทวิจัย Green Story การซื้อเหล้าองุ่นเป็นวิธีที่เข้าถึงได้มากที่สุด

“ฉันรู้ว่าฉันและอีกหลายคนเชื่อว่าการช้อปปิ้งแบบวินเทจคืออนาคตของการช้อปปิ้งที่ยั่งยืน” บอร์แลนด์กล่าว “มันเป็นเช่นนั้นมาโดยตลอด แต่มันกำลังได้รับความนิยมเนื่องจากผู้คนต่างตระหนักดีว่าแฟชั่นแบบรวดเร็วนั้นไม่ยั่งยืน มันเป็นหนึ่งในสิ่งที่สิ้นเปลืองที่สุดที่เราสามารถทำได้ในฐานะมนุษย์ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเราหลายคนจึงหันมาขายเหล้าองุ่น เราเติบโตขึ้นมาอย่างประหยัดและได้รับเสื้อผ้าจากการขายอู่ซ่อมรถ เพราะความจริงก็คือ การซื้อของอย่างยั่งยืนอาจมีราคาแพงมาก อาจเป็นสิทธิพิเศษที่ยิ่งใหญ่มาก"

นั่นคือเหตุผลที่ผู้ขายสินค้าวินเทจอย่าง Borland และ Power ต่างก็หลงใหลในการสนับสนุนธุรกิจที่ไม่ใช่ทางการเงินด้วยเช่นกัน "สำหรับคนจำนวนมาก เงินตอนนี้ตึงตัว" พาวเวอร์กล่าว "ถ้าคุณมีวิธีการ เรายินดีให้คุณซื้อสินค้ากับเราและสนับสนุนเราในแบบนั้น แต่คุณไม่จำเป็นต้องสนับสนุนเราด้วยเงินดอลลาร์ของคุณ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเขียนรีวิว Google หรือ Yelp ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับธุรกิจขนาดเล็ก"

ลูกามองโลกในแง่ดีว่าแรงผลักดันที่ผลักดันการขายต่อยังคงดำเนินต่อไป: ที่ Depop เธอกล่าวว่าแพลตฟอร์มเป็นเรื่องเกี่ยวกับสินค้า แต่มันเป็นเรื่องของผู้คนมากกว่า นั่นคือความคิดของ Borland และผู้ร่วมก่อตั้งของเธออย่างแน่นอน และสิ่งหนึ่งที่คุณน่าจะรู้สึกได้ถ้าคุณเคย เหยียบเท้าในร้านเหล้าองุ่นเพียงเพื่อจะพบว่าตัวเองลึกข้อศอก 20 นาทีในเสื้อยืดกราฟิคหน้าด้านจาก ทศวรรษ 1980

"ความหวังสำหรับร้านของเราคือไม่เพียงแต่เป็นเสาหลักเล็กๆ ในชุมชนของเราเท่านั้น แต่ยังช่วยให้นักช็อปตระหนักว่าคุณสามารถซื้อสินค้าด้วยงบประมาณที่จำกัดและลดรอยเท้าของคุณสำหรับแผ่นดินโลก และเมื่อมีคนเข้ามาในร้านของเรา พวกเขาจะได้รับประสบการณ์แบบว่า 'ว้าว นี่มันของเจ๋งๆ ทั้งนั้นเลย' บางทีฉันอาจจะต้องเริ่มเก็บออมให้มากขึ้น'"

ติดตามเทรนด์ล่าสุด ข่าวสาร และผู้คนที่สร้างอุตสาหกรรมแฟชั่น ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวรายวันของเรา