Следећи талас одрживе моде је све о регенеративној пољопривреди

„Желим да се понашате како бисте поступили у кризи. Желим да се понашаш као да нам кућа гори. Јер је."

Ове речи тинејџерке, номиноване за Нобелову награду, Грете Тхунберг помогле су да се потакне 1,4 милиона људи да изађу на улице раније овог месеца како би учествовали у глобалним школским штрајковима за климатске акције. И док је Тхунбергова порука о животној средини била алармантна, основна претпоставка била је да постоји стварна нада за рјешавање климатских промјена.

Одакле та нада настаје када су људска бића направила такав неред на планети? За многе стручњаке, револуционарни начин размишљања о пољопривреди - регенеративна пољопривреда - нуди један од најконкретнијих разлога за оптимизам.

"Пољопривреда заиста представља најбоље шансе за ублажавање и окончање климатске кризе", рекао је Патагонија Директор Росе Марцарио у Национална федерација за малопродају у јануару. "Наука каже да ако бисмо сву индустријализовану пољопривреду претворили у регенеративну, органску праксу, могли бисмо секвестрирати сав светски угљеник."

Обећање да би регенеративне пољопривредне праксе могле дословно преокренути климатске промјене је запањујуће, али постоје подаци који то потврђују - и пионирске компаније попут Патагоније, Керинг и Прана као резултат тога улажу у то. Заправо, они су толико уверени у његов потенцијал за утицај који мења свет да није тешко замислити да ће регенеративна пољопривреда постати бучна у будућности као и кружна економија је сада.

"Ово је нешто што би могло створити и што ће створити будућност одрживост“, тврди директорка за одрживост Пране Рацхел Линцолн у телефонском интервјуу.

Дакле, шта је заправо регенеративна пољопривреда и како ће она испунити огромне тврдње о њој? Овде разлажемо све што треба да знате.

Шта је регенеративна пољопривреда?

Док се много разговора о животној средини заснива на идеји одрживости - односно одржавању тренутног стања планете и водећи рачуна да се не деградира то - регенеративна пољопривреда претпоставља да су неке ствари већ толико оштећене да их је потребно обновити пре него што се снађемо само уз одржавање њих.

Регенеративна пољопривреда примењује ту идеју посебно на здравље земљишта. Према непрофитној организацији Регенератион Интернатионал, израз се односи на „земљорадњу и испашу које... преокренути климатске промене обнављањем органске материје земљишта и обнављањем деградираног биодиверзитета земљишта “.

Просечна особа може сматрати да тло припада истој категорији као нешто попут неживог стеновито, али заиста здраво тло обилује живим микроорганизмима попут гљивица, бактерија и праживотиње. Елизабетх Вхитлов, извршна директорка Регенеративни органски савез, упоређује их са пробиотицима у цревима човека. Баш као што су нам потребне добре бактерије да би наш пробавни систем несметано радио, тлу је потребна заједница микроорганизама који ће му помоћи да узгаја здраве биљке, одваја угљеник и правилно апсорбује воду. Док неке врсте пољопривреде уништавају ове микроскопске облике живота, регенеративна пољопривреда помаже им да се врате у екосистем.

Потпредседница за друштвену и еколошку одговорност у Патагонији Цара Цхацон размишља о регенерацији пољопривреда у суштини почиње са темељима које је поставила органска пољопривреда и прелази на следећу ниво. У идеалном случају, каже она у телефонском интервјуу, то би требало да представља "свети грал одговорности у пољопривреди", обухватајући најбоље праксе за пољопривреду која користи земљишту, биљке и животиње које се узгајају, људи који се баве пољопривредом и они који користе крај фармера производи.

Како се то практикује?

Праксе укључене у регенеративну пољопривреду могу бити широке и делимично зависити од врсте фарме о којој је реч. Према Витлоу, они могу укључивати употребу компоста уместо синтетичког ђубрива, садњу ветробрана (редови дрвећа на ивици поља који га штите од ветра, спречавајући тло ерозија), избегавање синтетичких пестицида, ротациони усеви (узгој различитих врста усева на истој парцели у различитим годишњим добима ради оптимизације хранљивих материја у тлу), међусобно усевање (узгој два или више усјева на истом простору у исто вријеме, попут садње прехрамбених усјева између редова памука) и примјеном приступа без обраде или ниске обраде (садња сјемена без ископавања тло).

Ова пракса има низ предности, од успоравања ерозије тла до повећања отпорности биљака на штеточине до уситњавања прехрамбених усева гушћим храњивим материјама. Према речима директорке Керингових програма одрживости Гералдине Валлејо, они такође резултирају квалитетнијим влакнима и кожом, што је јасна благодат за произвођаче луксуза. Осим што секвестрира угљеник, земљиште које се регенерише обрађује може помоћи у борби против других споредних ефеката климатских промена, попут поплава, чинећи земљиште способнијим да апсорбује воду.

"Постоје подручја у којима можете видети регенеративну фарму поред конвенционалне фарме, а конвенционална фарма има потоке блатне воде која из њега излази, а регенеративна фарма га само упија попут џиновског сунђера ", објашњава Витлоу на телефон. "Речено је да може апсорбовати осам пута више воде."

Ко то већ ради?

Регенеративна пољопривреда је постигла своју најзначајнију вучу у простору природне хране, али и модни брендови озбиљно напредују. У децембру, Керинг најавио партнерство са Институт за слане, НВО посвећена подршци холистичком управљању земљиштем и регенеративним праксама. Циљ партнерства је помоћи у идентификацији и развоју мреже фарми које Керинг може користити за набавку коже и влакана попут кашмира, вуне и памука.

"Две трећине утицаја на животну средину дешава се на самом почетку ланца снабдевања на нивоу сировина", објашњава Валлејо на телефону. "Знали смо да ако желимо да будемо ефикасни у смањењу утицаја на животну средину, морамо да делујемо по том питању."

Савори -јев глобални досег и научни приступ прикупљању података учинили су га привлачним партнером за Керинг, који жели да смањи свој утицај на животну средину за 40 одсто до 2025. године и потребни су јој конкретни начини за праћење напретка.

Патагонија и Прана су још две ознаке које имају кожу у игри регенеративне пољопривреде. Обојица су савезници Регенеративе Органиц Аллианце -а, организације на челу са Вхитлов -ом која покушава да створи Регенеративе Органиц Цертифицатион као стандард за оно што регенеративна пољопривреда заправо значи (слично начину на који УСДА Органиц сертификација регулише оно што се законски може описати као „органско Пољопривреда"). Патагонијска Росе Марцарио такође је у одбору РОА -е, а њен бренд тренутно ради на два пилот пројекта у Индији за претварање постојећих фарми органског памука у потпуно регенеративне.

Који су изазови?

Иако регенеративна пољопривреда обећава невероватно за решавање проблема животне средине, препреке остају. Постизање регенеративне сертификације, по завршетку сертификације, представљаће додатне трошкове за пољопривреднике, што може бити претерано. А будући да је то вишегодишњи процес потпуне конверзије фарме, пољопривредницима може бити тешко да инвестирају ако немају бренд који обећава да ће од почетка платити премију. Иако Вхитлов сања о фонду који би могао субвенционисати трошкове сертификације ("сви велики пољопривредници морају да плате да би доказали колико су велики!" Она жали), такав фонд тренутно не постоји.

Потенцијално кооптирање и испирање термина "регенеративна пољопривреда" такође представља претњу. Регенеративно органско сертификовање је суштински замишљено да се избори са овим исходом. Играчи попут Др. Броннера, Патагоније и Пране увидели су све већу буку око регенеративне пољопривреде и желели су да се увере да је то добро дефинисан појам, тако да нико не би могао да тврди да је „регенеративан“ на основу чињенице да су били операција са ниским трајањем која такође користи тону токсичних хербицида, за пример.

Тренутно је покрет регенеративне пољопривреде довољно нов да његови резултати - то јест одећа добијена од регенеративно узгојених влакана - неко време неће бити широко доступни модним купцима. (Патагонија се, на пример, нада да ће успети да укључи регенеративни памук са својих пилот фарми у производне линије за две до шест сезона.)

Али са невероватним потенцијалом регенеративне пољопривреде који штеди животну средину, свесни брендови и потрошачи тешко да могу то да превиде.

„Не желимо да затворимо очи и кажемо:„ ми смо модна група, нисмо повезани са пољопривредом “, каже Керингов Валлејо. "Мислимо да је наша одговорност да охрабримо најбоље праксе данашњице."

Будите у току са најновијим трендовима, вестима и људима који обликују модну индустрију. Пријавите се за наш дневни билтен.