Barres Detox de Sakara à la spiruline bleue. Photo: @sakaralife/Instagram
Nous vivons à une époque où la plupart d'entre nous, si nous sommes totalement honnêtes, découvrent de nouvelles tactiques de bien-être, des "superaliments" et des idées d'entraînement en grande partie via les médias sociaux. Et à cause de cela, les tendances qui ont tendance à se propager et à se propager le plus rapidement sont celles qui font de bons régals pour les yeux. Si quelque chose est visuellement saisissant, vous pouvez parier que ce sera partout dans votre flux Instagram; c'est ce phénomène qui a donné lieu à la prolifération du matcha, du curcuma, du yoga aérien et tellement de conneries d'étincelles de licorne. Mais dans certains cas, joli, le bien-être Instabait peut en fait avoir une certaine légitimité. Prenez, par exemple, Blue Majik.
Le nom seul est fou. Cela ressemble à une variété de drogue exotique - si vous avez regardé "Breaking Bad", c'est juste un saut de Walter La méthamphétamine "Blue Sky" de White - ou peut-être un marqueur parfumé Mr. Sketch, mais ce n'est en fait ni l'un ni l'autre des choses. C'est plutôt le dernier supplément coloré à imprégner l'industrie du bien-être.
Blue Majik est une forme de microalgue spiruline, et sa teinte bleu vif est naturelle. Alors que la spiruline traditionnelle, elle-même d'un vert vif, est populaire dans les magasins d'aliments naturels depuis des années, Blue Majik a commencé à attirer l'attention plus récemment. "Blue Majik est un supplément qui est récemment devenu très populaire, en partie à cause de sa couleur bleue frappante et parce qu'il offre de nombreux avantages potentiels pour la santé », explique Brooke Alpert, diététiste et auteur de Le régime détox. Selon Alpert, ses avantages potentiels pour la santé incluent l'amélioration de la santé digestive, l'amélioration de la fonction thyroïdienne et la réduction de l'inflammation.
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Au-delà, « Blue Majik est riche en vitamine B12, vitamine A et fer, qui font tous partie d'une alimentation équilibrée et saine. La vitamine B12 est essentielle au fonctionnement du système nerveux et à la création de globules rouges. La vitamine A favorise une fonction oculaire saine et un système immunitaire sain. Le fer et d'autres minéraux aident à renforcer les os et les dents, le sang, la peau et les cheveux. L'utilisation de Blue Majik comme supplément pour améliorer votre santé globale et votre fonction corporelle pourrait être bénéfique pour certains », déclare Alpert, qui a également ajoute que c'est "un excellent choix pour les végétaliens et les végétariens qui peuvent avoir plus de difficulté à obtenir suffisamment de B12 et de fer à partir d'un produit à base de plantes diète."
Bien qu'Alpert pense que l'ingrédient a certainement un vaste potentiel dans le domaine de la santé et de la nutrition, certains dans l'industrie du bien-être sont encore plus enthousiastes à ce sujet. « Dire que cet ingrédient puissant est un super aliment est un euphémisme », déclare Simone Shepard, vice-présidente du développement de produits chez Génération de jus, qui vend un Blue Majik à pointes Eau bénite mélange de jus qui contient également de l'ananas, de l'eau de coco et du basilic sacré. "Blue Majik s'est hissé parmi les fournisseurs de boissons et d'aliments santé en raison de sa richesse en acides aminés et en antioxydants. Il possède un puissant paquet de nutriments: protéines, enzymes, minéraux et vitamines A, K, B12, fer et manganèse."
Quant à savoir pourquoi il a suscité autant d'attention dans le domaine Insta? Cette partie est assez simple: Voir à ça. Il est bleu vif – une couleur que l'on ne trouve pas souvent dans les aliments, en dehors de la barbe à papa ou des ogives à la framboise bleue, de toute façon – et il donne cette même teinte électrique à tout ce que vous y mettez. Mais contrairement à certaines des choses fantaisistes qui sont bonnes sur le gramme malgré une fonctionnalité réelle discutable (masques chargés de paillettes, nous vous regardons), Blue Majik semble vraiment offrir des avantages nutritionnels en plus de être jolie.
En ce qui concerne la façon de l'intégrer dans votre alimentation, Alpert suggère de s'inspirer d'Instagram et de le mélanger dans smoothies ou bols à smoothie - mais elle dit aussi qu'une option facile consiste simplement à l'ajouter à un jus vert, à secouer et boire. Mais les marques de bien-être, de régime et de nutrition ont également commencé à faire preuve de créativité, en l'incorporant dans des produits (en plus de l'exemple de Juice Generation susmentionné).
"Nous utilisons de la spiruline bleue dans notre mylk de noix bleue, un mylk à base de plantes qui se marie avec notre muesli aux baies", explique Sakara co-fondatrice Danielle DuBoise. "C'est l'un de nos éléments de menu les plus appréciés - vous en trouverez certainement des photos sur Instagram." Sakara présente également l'ingrédient dans son Barres détox, un lancement d'automne plus récent pour la marque. "La superbe couleur sarcelle de la barre a l'air d'un autre monde mais est 100 pour cent naturelle grâce à la spiruline bleue. C'est une excellente collation d'avion, un remède contre la gueule de bois ou un moyen de se désintoxiquer du stress et de l'environnement », dit-elle.
Bleu Majik Mylk de Sakara. Photo: @sakaralife/Instagram
DuBoise et sa co-fondatrice Whitney Tingle croient profondément aux pouvoirs nutritionnels de l'ingrédient. "La recherche montre que la phycocyanine, le complexe pigment-protéine actif de la spiruline bleue, peut éliminer les métaux lourds, protéger les cellules des dommages à l'ADN causés par le vieillissement et l'environnement et réduire l'inflammation causant des maladies dans tout le corps », explique Picotement. "Il aide également à renforcer l'immunité, encourage un équilibre de pH idéal et est riche en minéraux embellissants." Bien foutu.
Mais – parce que nous parlons ici d'un engouement pour le bien-être – ne commencez pas simplement à transformer chacun de vos smoothies, bols et barres en smoothies, bols ou barres Blue Majik, bon gré mal gré. "Il n'y a toujours pas beaucoup d'informations sur Blue Majik et il n'y a pas d'études à long terme qui traitent des effets secondaires possibles ou négatifs résultats pour la santé », prévient Alpert, qui propose également le rappel sage de toujours, toujours consulter votre médecin avant d'ajouter un supplément à votre diète.
Elle note également que chez certaines personnes, il a été démontré que le supplément avait des effets secondaires indésirables, notamment des nausées, des maux d'estomac, de la fatigue et des étourdissements. Et il y a des gens qui devrait éviter cela à coup sûr, selon Alpert: « Quiconque pourrait avoir des problèmes de santé sous-jacents où la consommation de vitamine B12 ou de fer pourrait être dangereuse devrait éviter cela. supplément."
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