Kestävän muodin seuraava aalto koskee uudistavaa viljelyä

"Haluan sinun toimivan kuten kriisitilanteessa. Haluan sinun toimivan ikään kuin talomme on tulessa. Koska se on."

Nämä Nobel-palkinnon saaneiden teini-aktivistien Greta Thunbergin sanat auttoivat elämään 1,4 miljoonaa ihmistä menemään kaduille aiemmin tässä kuussa osallistumaan maailmanlaajuisiin ilmastotoimia koskeviin koululakoihin. Ja vaikka Thunbergin viesti ympäristöstä oli hälyttävä, taustalla oleva olettamus oli, että ilmastonmuutoksen torjumiseksi on todellista toivoa.

Mistä tämä toivo syntyy, kun ihmiset ovat sotkeneet planeetan? Monille asiantuntijoille uraauurtava ajattelutapa maataloudesta - uusiutuva maatalous - tarjoaa yhden konkreettisimmista syistä optimismiin.

"Maatalous on todellakin paras mahdollisuus lieventää ja lopettaa ilmakriisi", sanoi Patagonia toimitusjohtaja Rose Marcario klo Kansallinen vähittäiskauppaliitto tammikuussa. "Tiede sanoo, että jos muutamme kaiken teollistuneen maatalouden uusiutuviksi, orgaanisiksi käytäntöiksi, voimme sitoa koko maailman hiilen."

Lupaus siitä, että uusiutuvat viljelykäytännöt voivat kirjaimellisesti kääntää ilmastonmuutoksen, on hämmästyttävä, mutta on olemassa tietoja sen tueksi - ja edelläkävijät yritykset, kuten Patagonia, Kering ja Prana investoivat siihen sen seurauksena. Itse asiassa he ovat niin vakuuttuneita sen mahdollisuuksista muuttaa maailmaa, joten ei ole vaikea kuvitella, että uusiutuvasta viljelystä tulee tulevaisuudessa yhtä vilkasta kuin kiertotalous on nyt.

"Tämä on jotain, joka voisi luoda ja luoda tulevaisuuden kestävyyttä", väittää Pranan kestävän kehityksen johtaja Rachel Lincoln puhelinhaastattelussa.

Joten mitä uusiutuva maatalous tarkalleen ottaen on, ja miten se aikoo vastata siitä esitettyihin massiivisiin väitteisiin? Tässä jaamme kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää.

Mitä on uusiutuva viljely?

Vaikka paljon ympäristöä koskevaa keskustelua perustuu ajatukseen kestävyydestä - eli planeetan nykyisen tilan säilyttämisestä ja siitä, että se ei heikennä it - uusiutuva maatalous olettaa, että jotkut asiat ovat jo vaurioituneet niin, että ne on rakennettava takaisin ennen kuin voimme pärjätä pelkällä ylläpidolla niitä.

Uusiutuva maatalous soveltaa tätä ajatusta erityisesti maaperän terveyteen. Voittoa tavoittelemattoman järjestön mukaan Regeneration International, termi viittaa "viljely- ja laiduntamiskäytäntöihin, jotka... ilmastonmuutoksen kääntäminen uudelleen rakentamalla maaperän orgaanista ainetta ja palauttamalla huonontunut maaperän biologinen monimuotoisuus. " 

Tavallinen ihminen voi ajatella maaperän kuuluvan samaan kategoriaan kuin jotain elottomia kallio, mutta todella terve maaperä on täynnä eläviä mikro -organismeja, kuten sieniä, bakteereja ja alkueläimet. Elizabeth Whitlow, toimitusjohtaja Regenerative Organic Alliance, vertaa näitä probiootteihin ihmisen suolistossa. Aivan kuten tarvitsemme hyviä bakteereja, jotta ruoansulatusjärjestelmämme toimisi sujuvasti, maaperä tarvitsee mikro -organismiyhteisön, joka auttaa sitä kasvattamaan terveitä kasveja, sitomaan hiiltä ja absorboimaan vettä kunnolla. Vaikka eräät viljelylajit tuhoavat nämä mikroskooppiset elämänmuodot, uusiutuva maatalous auttaa rakentamaan ne takaisin ekosysteemiin.

Patagonian sosiaalisen ja ympäristövastuun johtaja Cara Chacon ajattelee regeneratiivista maatalouden aloittamisesta olennaisesti luomuviljelyn perustasta ja siirtymisestä seuraavaan taso. Ihannetapauksessa, hän sanoo puhelinhaastattelussa, sen pitäisi edustaa "maatalousvastuun pyhää graalia", joka kattaa parhaat käytännöt maanviljelystä, maaperästä, viljellyistä kasveista ja eläimistä, viljelijöistä ja viljelijän päätä käyttävistä Tuotteet.

Miten sitä harjoitellaan?

Uusiutuvaan maatalouteen liittyvät käytännöt voivat olla laaja-alaisia ​​ja osittain riippuvaisia ​​kyseisestä tilasta. Whitlow'n mukaan niihin voi kuulua kompostin käyttö synteettisen lannoitteen sijasta, tuulensuojien istuttaminen (puurivit pellon reunalla, jotka suojaavat sitä tuulelta, estäen maaperän eroosio), synteettisten torjunta -aineiden välttäminen, vuoroviljely (eri lajikkeiden kasvattaminen samalla tontilla eri vuodenaikoina ravinteiden optimoimiseksi maaperässä), välinen viljely (kahden kasvaminen tai useampia kasveja samaan tilaan samanaikaisesti, kuten elintarvikekasvien istuttaminen puuvillarivien väliin) ja käyttämällä viljelykieltoa tai vähäkasvuista lähestymistapaa (siementen istuttaminen ilman kaivamista maahan).

Näistä käytännöistä on monenlaisia ​​etuja: maaperän eroosion hidastumisesta kasvien kestävyyden parantamiseen tuholaisista ruoan viljelykasvien ravitsemustiheyteen. Keringin kestävän kehityksen ohjelmien johtajan Géraldine Vallejon mukaan ne tuottavat myös korkealaatuisempia kuituja ja nahkoja, mikä on selvä siunaus ylellisyyden tuottajille. Hiilen sitomisen lisäksi uusiutuvasti viljelty maa voi auttaa torjumaan muita ilmastonmuutoksen sivuvaikutuksia, kuten tulvia, parantamalla maan kykyä imeä vettä.

"On alueita, joilla voit nähdä uusiutuvan tilan aivan tavanomaisen tilan vieressä ja perinteisellä tilalla on puroja siitä tulee mutaista vettä, ja uusiutuva maatila imee sen vain kuin jättimäinen sieni ", Whitlow selittää. puhelin. "Sanotaan, että se voi imeä kahdeksan kertaa enemmän vettä."

Kuka sen jo tekee?

Uusiutuvalla viljelyllä on ollut merkittävin vetovoima luonnollisessa ruoka -avaruudessa, mutta myös muotimerkit ovat astumassa vakavasti. Joulukuussa Kering ilmoitti kumppanuutta Suolainen instituutti, kansalaisjärjestö, joka on omistettu tukemaan kokonaisvaltaista maanhoitoa ja uudistamiskäytäntöjä. Kumppanuuden tavoitteena on auttaa tunnistamaan ja kehittämään maatilojen verkostoa, jota Kering voi käyttää nahan ja kuitujen, kuten kashmir-, villa- ja puuvilla-, hankintaan.

"Kaksi kolmasosaa ympäristövaikutuksista tapahtuu toimitusketjun alussa raaka -ainetasolla", Vallejo kertoo puhelimessa. "Tiesimme, että jos haluamme vähentää ympäristövaikutuksiamme tehokkaasti, meidän on toimittava sen mukaan."

Savoryn maailmanlaajuinen ulottuvuus ja tieteellinen lähestymistapa tiedonkeruuseen tekivät siitä houkuttelevan kumppanin Keringille Yhtiö pyrkii vähentämään ympäristövaikutuksiaan 40 prosenttia vuoteen 2025 mennessä ja tarvitsee konkreettisia tapoja seurata sen etenemistä.

Patagonia ja Prana ovat kaksi muuta merkkiä, joilla on iho uudistavassa viljelypelissä. Molemmat ovat liittolaisia ​​Regenerative Organic Alliancessa, Whitlowin johtamassa organisaatiossa, joka yrittää luoda uusiutuvan orgaanisen sertifikaatin standardi sille, mitä uusiutuva viljely todellisuudessa tarkoittaa (samanlainen tapa kuin USDA: n luomusertifikaatti säätelee mitä voidaan laillisesti kuvata "luomuksi" maanviljely "). Patagonian Rose Marcario on myös ROA: n hallituksessa, ja hänen tuotemerkkinsä työskentelee parhaillaan kahdessa Intian pilottihankkeessa, joiden tarkoituksena on muuttaa nykyiset luomupuuvillat täysin uusiutuviksi.

Mitkä ovat haasteet?

Vaikka uusiutuvalla viljelyllä on uskomaton lupaus ympäristöongelmien ratkaisemiseksi, esteitä on edelleen. Uudistavan sertifioinnin saavuttaminen, kun sertifiointi on saatettu päätökseen, aiheuttaa viljelijöille lisäkustannuksia, jotka voivat olla kohtuuttomia. Ja koska tilan muuttaminen kokonaan on monivuotinen prosessi, maanviljelijöiden voi olla vaikeaa investoida, jos heillä ei ole brändiä, joka lupaa maksaa palkkion alusta alkaen. Vaikka Whitlow haaveilee rahastosta, joka voisi tukea sertifiointikustannuksia ("kaikkien suurten viljelijöiden on maksettava todistaakseen, kuinka suuria he ovat!" Hän valittaa), tällaista rahastoa ei ole tällä hetkellä olemassa.

Termin "uusiutuva maatalous" mahdollinen yhteisvalinta ja vihreä pesu ovat myös uhka. Regenerative Organic Certification on suunniteltu pääasiassa tämän lopputuloksen torjumiseksi. Pelaajat, kuten tohtori Bronner's, Patagonia ja Prana, näkivät kasvavan buzzin uusiutuvan maatalouden ympärillä ja halusivat varmistaa, että se oli hyvin määritelty termi, jotta Kukaan ei voi väittää olevansa "uusiutuva" sen perusteella, että se oli alhaisen kasvien operaatio, jossa sattuu myös käyttämään tonnia myrkyllisiä rikkakasvien torjunta-aineita. esimerkki.

Tällä hetkellä uusiutuva viljelyliike on tarpeeksi uusi, joten sen tulokset - eli uusiutuvasti viljellyistä kuiduista saadut vaatteet - eivät ole muoti -asiakkaiden laajalti saatavilla jonkin aikaa. (Esimerkiksi Patagonia toivoo voivansa sisällyttää pilottitilojen uusiutuvaa puuvillaa tuotevalikoimaan kahden tai kuuden kauden aikana.)

Uudistavan maatalouden uskomattoman ympäristönsäästöpotentiaalin ansiosta tietoisilla brändeillä ja kuluttajilla ei kuitenkaan ole varaa jättää sitä huomiotta.

"Emme halua sulkea silmiämme ja sanoa:" Olemme muotiryhmä, emme ole yhteydessä maatalouteen ", sanoo Keringin Vallejo. "Mielestämme on meidän vastuullamme kannustaa tämän päivän parhaita käytäntöjä."

Pysy ajan tasalla viimeisimmistä trendeistä, uutisista ja muotialan ihmisistä. Tilaa päivittäinen uutiskirjeemme.