Είναι ένα μοντέρνο προϊόν ευεξίας στο Erewhon, αλλά τα φύκια είναι επίσης βασικό στοιχείο στην παραδοσιακή ιατρική εδώ και αιώνες.
Καλώς ήρθατε στη σειρά μας"Buzzy Beauty Συστατικό της στιγμής», η υπόθεση της οποίας είναι αρκετά αυτονόητη: Σε κάθε δόση, θα εξερευνούμε ένα συστατικό που είναι αυτή τη στιγμή η τάση στη βιομηχανία, ξεπηδώντας σε μια ποικιλία διαφορετικών προϊόντων που επενδύουν τον διάδρομο ομορφιάς. Θα συμβουλευτούμε ειδικούς για να μάθουμε για την επιστήμη πίσω από αυτό — και γιατί έχει μια σημαντική στιγμή αυτή τη στιγμή.
Από το 2023, το Superfood Industrial Complex™ είναι μια επιχείρηση δισεκατομμυρίων δολαρίων — 166 δισεκατομμύρια δολάρια, για να είμαι ακριβής. Αυτά τα ταπεινά, εργατικά συστατικά, όπως τα γκότζι μπέρι, η σκόνη μάκα, που επαινούνται ως συντομεύσεις για την παρθένα υγεία, μπλε majik και τα φαρμακευτικά μανιτάρια δεν είναι απλώς πανταχού παρόντα Erewhon συμπληρωματικοί διάδρομοι? αρχίζουν να εμφανίζονται προϊόντα ομορφιάς, πολύ.
Πάρτε την τρέχουσα υπερτροφή της στιγμής, ένα τσαλακωμένο είδος κόκκινων φυκών που ονομάζεται βρύα θάλασσας (ή ιρλανδικό βρύα, για λόγους που πρέπει να είναι λεπτομερείς αργότερα), που αναπτύσσεται όλο το χρόνο σε παλιρροϊκές δεξαμενές και κολπίσκους κατά μήκος των βραχωδών βράχων της ακτής του Ατλαντικού, από την Καραϊβική έως τη Βόρεια Ευρώπη. Κέρδισε τον χαρακτηρισμό του ως «υπερτροφή» για καλό λόγο: τα κόκκινα φύκια - που συχνά σερβίρονται σε παχύρρευστη μορφή γέλης - είναι γεμάτα στα βράγχια με θρεπτικά συστατικά. περιέχει 92 από τα 102 μέταλλα που χρειάζεται το σώμα για να λειτουργήσει και φέρεται να θεραπεύει σχεδόν τα πάντα: ακμή, φλεγμονή, διάθεση, χαμηλή ενέργεια, το.
Αν και μόλις τώρα χτυπά το κύριο, βιομηχανοποιημένο κύκλωμα υγείας και ευεξίας, τα βρύα της θάλασσας (γνωστά και με το επίσημο όνομα του είδους του, Chondrus crispus) αποτελεί βασικό προϊόν στην παραδοσιακή ιατρική εδώ και αιώνες. Στον κόσμο της ομορφιάς, Λέσλι Θόρντον, ιδρυτής του "eco-inclusive" βοτανική ετικέτα περιποίησης δέρματος Klur, εξηγεί ότι τα βρύα της θάλασσας διαφημίζονται ως φυσική εναλλακτική λύση σε συνθετικά συστατικά, όπως το υαλουρονικό οξύ και το κολλαγόνο, που πιστεύεται ότι βελτιώνουν την υφή του δέρματος και τη συνολική εμφάνιση.
«Θα δούμε περισσότερες μάρκες ομορφιάς, ευεξίας και τροφίμων να ενσωματώνουν βρύα θάλασσας στα προϊόντα τους Οι καταναλωτές συνεχίζουν να αναζητούν φυσικές, φυτικές λύσεις για τις ανάγκες υγείας και ομορφιάς τους», λέει Θόρντον, που κυκλοφόρησε το εμπορικό σήμα με έδρα την Καλιφόρνια το 2019. (Είναι επίσης αισθητικός και πρώην ειδικός στο μακιγιάζ της τηλεόρασης.) "Αν και μπορεί να μην είναι ακόμη mainstream, τα πιθανά οφέλη του βρύου θάλασσας το καθιστούν ένα πολλά υποσχόμενο συστατικό για παρακολούθηση τα επόμενα χρόνια."
Η μάσκα καθαρισμού Supreme Seed Delicate Purification Mask της KLUR περιλαμβάνει εκχύλισμα ιρλανδικού βρύου (ή βρύου θάλασσας).
Φωτογραφία: Ευγενική παραχώρηση του KLUR
Τα βρύα της θάλασσας μπορεί να είναι ένας δελεαστικός περιβαλλοντικός πόρος, που ανθίζει άφθονα στους ωκεανούς του πλανήτη. Και όμως, δεν είναι δωρεάν για όλους. Όπως όλα τα φυσικά τρόφιμα, τα βρύα της θάλασσας κινδυνεύουν να συλλεχθούν υπερβολικά, κάτι που θα επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό αυτές τις θεραπευτικές παραδόσεις που ενσωματώνουν τα φύκια εδώ και αιώνες.
Πρέπει να υποστηρίζουμε την εμπορευματοποίηση αυτού του συστατικού και πώς μπορούμε να το κάνουμε αυτό υπεύθυνα;
Για να απαντήσουμε σε οποιαδήποτε από αυτές τις ερωτήσεις, πρέπει πρώτα να κάνουμε ένα βήμα πίσω στον χρόνο στον Ιρλανδικό λιμό πατάτας της δεκαετίας του 1840, όταν Οι πεινασμένοι πληθυσμοί στράφηκαν σε τότε μη συμβατικές πηγές τροφίμων που πίστευαν ότι μπορεί να παρέχουν την ίδια θρεπτική αξία με πατάτες. Για τις παραθαλάσσιες κοινότητες, αυτό περιελάμβανε τα κόκκινα φύκια - ιρλανδικά βρύα - που φύτρωναν στους βράχους. Τα υπόλοιπα, όπως λένε, ήταν ιστορία. Καθώς ο λιμός άρχισε να ξεθωριάζει, το ενδιαφέρον για τα βρύα της θάλασσας παρέμεινε και σύντομα, έγινε τόσο πανταχού παρόν, τόσο προσιτό, που τα κόκκινα φύκια θεωρήθηκαν κάτι σαν «αγροτική τροφή».
Η Μεγάλη Πείνα της Ιρλανδίας μπορεί να είναι αναπόσπαστο κομμάτι του θρύλου των βρύων της θάλασσας, αλλά αυτό το συγκεκριμένο φύκι αποτελεί εδώ και καιρό βασικό διατροφικό προϊόν σε μια σειρά πολιτισμών σε όλη την Ευρώπη, τη Νότια Αμερική, την Ασία και την Καραϊβική. Πέρα από τα πιο κρύα νερά του Βόρειου Ατλαντικού, τα φύκια μπορούν επίσης να βρεθούν σε hotspots όπως η Θάλασσα της Ιάβας μεταξύ της Ινδονησίας νησιά Ιάβα και Βόρνεο, η Θάλασσα του Σολομώντα ανατολικά της Παπούα Νέας Γουινέας και, τέλος, η Καραϊβική Θάλασσα, από τα Μπαρμπάντος έως Ιαμαϊκή.
«Το βρύα της θάλασσας είναι ίσως η πιο πλούσια διατροφικά τροφή που διατίθεται σήμερα λόγω των υψηλών μεταλλικών στοιχείων, αντιοξειδωτικών και αμινοξέων του. και περιεκτικότητα σε ωμέγα, ενώ είναι σχεδόν μη θερμιδική, χωρίς γλουτένη και φιλική προς το παλαιό και κετο», λέει ο Jake Vainer, ο ιδρυτής του Φυτευμένοι σπόροι, η οποία συλλέγει τα ακατέργαστα, βιολογικά φύκια της από την Αγία Λουκία, όπου η τοπική κυβέρνηση δοκιμάζει τακτικά τα νερά για ακαθαρσίες. «Με άλλα λόγια, παρέχει έναν τόνο πλεονεκτημάτων χωρίς να παρεμβαίνει σε περιορισμούς ή τάσεις».
Τα μοβ θαλάσσια βρύα του Planted Seeds συλλέγονται άγρια στην Αγία Λουκία στη φυσική τους μορφή.
Φωτογραφία: Ευγενική προσφορά του Planted Seeds
Η Klur διαθέτει βρύα θάλασσας σε δύο από τα 10 προϊόντα περιποίησης δέρματος (το Καθαριστικό απαλής ύλης και Μάσκα Supreme Seed), προμηθεύεται τα φύκια από τον Βόρειο Ατλαντικό Ωκεανό πριν τα επεξεργαστεί στο Ρόουντ Άιλαντ. Αν και τα συστατικά της μάρκας είναι ήδη γεμάτα με εντυπωσιακά βοτανικά όπως το γκίνγκο, η αλόη και η πικραλίδα, η Thornton θεωρεί ότι τα βρύα της θάλασσας είναι ιδιαίτερα ευεργετικό στο ότι παρέχει μια «όμορφη μαλακτική υφή ενώ προσφέρει καταπραϋντικά, ενυδατικά, ισχυρά αντιφλεγμονώδη και ηρεμιστικά οφέλη για το δέρμα υγεία."
Δεν αποτελεί έκπληξη, λοιπόν, ότι οι τομείς της ομορφιάς και της υγείας πιάνουν εξίσου. Οι πλατφόρμες μέσων κοινωνικής δικτύωσης όπως Τικ Τοκ, λέει ο Thornton, έχουν συμβάλει στην αύξηση του ενδιαφέροντος και στην αύξηση της ευαισθητοποίησης για τα πλούσια οφέλη που σχετίζονται με τα βρύα της θάλασσας. Οι αριθμοί δεν λένε ψέματα: Ο όρος «βρύα θάλασσας» εμφανίζεται στο περισσότερα από 905 εκατομμύρια βίντεο στην εφαρμογή, και μετρώντας.
«Ως influencers και λάτρεις της ευεξίας μοιράζονται τις εμπειρίες και τα οφέλη τους από την κατανάλωση βρύου θάλασσας στο πλατφόρμες, έχει οδηγήσει σε μια viral τάση των χρηστών που προσπαθούν και μοιράζονται τις δικές τους εμπειρίες με το συμπλήρωμα», λέει Θόρντον.
Το 2019, αυτό περιελάμβανε περίφημα την Kim Kardashian, της οποίας το Instagram Story περιλαμβάνει ένα "Smoothie με βρύα θάλασσας" έγινε ένα επαληθεύσιμο πλήγμα στον κύκλο ειδήσεων εκείνης της εβδομάδας. Αλλού στο γενεαλογικό δέντρο των Kardashian, η Kourtney Kardashian Barker συμμετέχει στο έδαφος με βρύα με την επωνυμία συμπληρωμάτων της Λέμε (η οποία αρνήθηκε να σχολιάσει αυτό το κομμάτι). ο Θάλασσα Lemme Το βάμμα κυκλοφόρησε τον περασμένο Ιανουάριο και παρασκευάζεται με "πιστοποιημένα από το USDA οργανικά άγριας κατασκευής ιρλανδικά βρύα", καθώς και βιταμίνη D3 και βιοτίνη, σύμφωνα με τον ιστότοπο.
Το 2022, το Λος Άντζελες ήταν παρατάξεις στο Erewhon για να δοκιμάσετε τον προορισμό υγιεινής διατροφής νέο smoothie με βρύα θάλασσας, που δημιουργήθηκε σε συνεργασία με «ολιστική διατροφολόγος» Rebecca Leigh. Ο Τζακ Χάρλοου είναι άλλος ένας διάσημος θαυμαστής του συστατικού, αφού τον έκανε ένα δωρεάν δείγμα στο γυμναστήριό του "καυλιάρης σαν κόλαση" και, προφανώς, δεν μπορεί να ολοκληρώσει την προπόνησή του.
Καλλιέργεια θαλάσσιων βρύων στο Palawan στις Φιλιππίνες.
Φωτογραφία: Patrick Aventurier/Getty Images
Αλλά δεν είναι όλα τα βρύα της θάλασσας ίσα. Ο Vainer, ο ιδρυτής της Planted Seeds, εξηγεί ότι η ζήτηση έχει ήδη επισκιάσει τη φυσική προσφορά, κορυφαίοι λιανοπωλητές μαζικής αγοράς που προμηθεύονται βρύα που καλλιεργούνται σε πισίνες, χρησιμοποιώντας χημικά και άλλα πρόσθετα, ελαχιστοποιώντας τελικά τη θρεπτική του αξία. Λιγότερα βρύα θάλασσας συλλέγονται άγρια από ό, τι πιστεύουν οι καταναλωτές.
Ωστόσο, τα βρύα της ίδιας της εταιρείας Planted Seeds είναι προϊόν αυτού που ο Vainer αποκαλεί «αναγεννητική και βιώσιμη οικολογική συγκομιδή», στο οποίο οι θεριζοαλωνιστικές μηχανές αφήνουν το μεγαλύτερο μέρος του φυτού κολλημένο από τις ρίζες του στο βράχο, έτσι ώστε να μπορεί να αναγεννηθεί, χωρίς να εξαντλήσει ποτέ το τοπικό οικοσύστημα. Από εκεί, η μάρκα χρησιμοποιεί Υπερφιλτραρισμένο νερό με ισορροπημένο pH, σε αντίθεση με το (το πιο διαδεδομένο) εμφιαλωμένο «νερό πηγής» για τη μείωση των περιβαλλοντικών του επιπτώσεων. Τέλος, τα προϊόντα είναι εργαστηριακά ελεγμένα τρίτων κατασκευαστών και καθαρίζονται από βαρέα μέταλλα και παθογόνους παράγοντες. Δυστυχώς, δεν είναι όλες οι επωνυμίες τόσο καλά ρυθμισμένες, οι αγοραστές - ακόμη και οι πιο ευαισθητοποιημένοι ανάμεσά μας - μπορεί να πληρώσουν το τίμημα για τις συντομεύσεις ορισμένων εταιρειών.
«Πολλές μάρκες επιδιώκουν να επωφεληθούν από συστατικά και τρόφιμα που είναι εγγενή σε ορισμένους πληθυσμούς εδώ και αιώνες», λέει Κέιτ Γκλάβαν, ένας ανεξάρτητος δημιουργός περιεχομένου του οποίου το εβδομαδιαίο podcast, "Sea Moss Girlies" στοχεύει να κάνει τον άγριο κόσμο της ευεξίας πιο εύπεπτο στους καθημερινούς ακροατές. Συμβουλεύει τα βρύα της θάλασσας που είναι περίεργα ανάμεσά μας να «δώσουν προσοχή από πού προμηθεύεστε όταν κάνετε μια αγορά. Είναι σημαντικό να υποστηρίξετε τους τοπικούς πωλητές και τους ιδιοκτήτες καταστημάτων υγιεινής όταν συμμετέχουν σε διάφορες δραστηριότητες ευεξίας πρακτικές, για να ενημερωθείτε για την ιστορία πίσω από το συστατικό που ενσωματώνετε τώρα στο δικό σας ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ."
Αυτό θα είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε αυτήν την ανερχόμενη εποχή των θαλάσσιων βρύων, με το υλικό να αναμένεται να εμφανιστεί σε νέες κατηγορίες όπως μάσκες προσώπου, περιποίηση μαλλιών και ακόμη και μακιγιάζ, σύμφωνα με τον Tyler Woodward, συνεργάτη ευεξίας στο συμπλήρωμα με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο Εταιρία Η Πύλη της Εδέμ.
Παρόλα αυτά, το sea moss έχει πολύ δρόμο μπροστά του και οι τελικές δυνατότητές του δεν είναι ακόμη απολύτως σαφείς: ο Glavan υπενθυμίζει ότι η κουλτούρα ευεξίας των ΗΠΑ είναι πάντα στο κυνήγι για το επόμενο μεγάλο πράγμα. Είναι τα βρύα της θάλασσας αρκετά ισχυρά για να μειώσουν τον θόρυβο των υπερτροφών;
«Οι τάσεις των συστατικών μπορεί να έρχονται και να παρέρχονται», λέει ο Thornton, «αλλά τα οφέλη του θαλάσσιου βρύου έχουν αναγνωριστεί εδώ και αιώνες και είναι πιθανό να παραμείνουν σχετικά».
Αν είστε περίεργοι, συνεχίστε να κάνετε κύλιση για μια επιλογή από τοπικά και φαγώσιμα με βρύα θαλάσσης που μπορείτε να αγοράσετε τώρα.
Klur Gentle Matter Daily Moisture Cleanser, 40 $, διαθέσιμο εδώ.
Klur Supreme Seed Delicate Purification Mask, $60, διαθέσιμο εδώ.
Cocokind Sea Moss Exfoliator, 20 $, διαθέσιμο εδώ.
Lemme Sea Irish Sea Moss Liquid Drops, $25, διαθέσιμο εδώ.
Φυτευμένοι σπόροι Gold Sea Moss, $20, διαθέσιμο εδώ.
Planted Seeds Purple Sea Moss Gel, $38, διαθέσιμο εδώ.
Cay Skin Deepwater Ενυδατική & Καταπραϋντική Κρέμα Σώματος με Sea Moss & Niacinamide, $28, διαθέσιμο εδώ.
Cay Skin Isle Glow Face Moisturizer SPF 45 With Sea Moss & Niacinamide, $34, διαθέσιμο εδώ.
Mary Ruth's Organic Sea Moss Liquid Drops, 24,95 $, διαθέσιμο εδώ.
WLDKAT Mushroom + Moss Gel Cream, 20 $, διαθέσιμο εδώ.
Σημείωση: Περιστασιακά, χρησιμοποιούμε συνδέσμους συνεργατών στον ιστότοπό μας. Αυτό σε καμία περίπτωση δεν επηρεάζει τη συντακτική μας λήψη αποφάσεων.
Μείνετε ενημερωμένοι για τις τελευταίες τάσεις, νέα και ανθρώπους που διαμορφώνουν τη βιομηχανία της μόδας. Εγγραφείτε στο καθημερινό μας ενημερωτικό δελτίο.