Förra veckan retade vi dig med en smygtitt på vår första videoserie någonsin, Hautekokkonst, där vi varje månad tar dig in i köket hos en annan branschspelare-vare sig det är en redaktör, designer eller stylist-och låter dem visa upp sina kulinariska färdigheter.
Nu när dina aptit är svaga, här är det i sin helhet: Avsnitt ett av Hautekokkonst, med Elle Creative Director och värd för Sundances Allt på linjen, Joe Zee (den nya säsongen har premiär måndagen den 10 september kl. 21.00-ställ in dina DVR!) och hans pojkvän, Parsons professor och designkonsult Rob Younkers. Se hur de lär vår värd David Yi hur man gör hummerrullar och de mest fantastiska glasskakorna någonsin (potatischips, ringlad kola och glass, människor).
Klicka igenom för att se showen-och oroa dig inte, vi har också inkluderat recepten nedan.
Så om den myten att modefolk inte äter...
Haute Cooking (Fashionista TV) från Myron Kim på Vimeo.
Klicka igenom för recepten.
RECEPT
Joe Zees hummer rullar två sätt
Ingredienser: 2 hummer (matning 4) 1/4 kopp salt. 1/2 dl mayonaisse. 2 matskedar färsk citronsaft. 1 msk finhackad gräslök. 1 msk finhackad vitlök. 1 msk finhackad selleri. 4 matskedar smält smör. Delade topprullar. Potatischips till garnering. Salt att smaka. Peppar efter smak
Fyll en stor gryta 1/4 av vägen full med vatten och 1/4 kopp salt. Koka upp. Lägg i hummerna och lägg på locket, ånga i 10 minuter tills det är klart rött. Ta ut ur grytan och låt svalna i 30 minuter. Spricka upp klorna, benen och svansen. Lägg allt kött i en skål och skär i små bitar. Kasta resten av hummer. Dela hummerköttet i två skålar.
Hummerrullar med majonnäs
Till en skål hummerkött tillsätt mayonaissen, 1 msk citronsaft, gräslök och vitlök. Blanda ihop och täck hummern. Tillsätt salt och peppar efter smak. Kyl i 1-2 timmar.
Hummerrullar med smör
Tillsätt cirka 2-3 matskedar smält smör och en matsked citronsaft i en skål hummerkött. Tillsätt salt och peppar efter smak.
Täck varje sida av rullarna med ett tunt lager smält smör. Rosta på grillen eller spisen tills den är gyllenbrun. Fyll varje grillad rulle generöst med hummerblandning och garnera med potatischips!
Och nu till Rob's Sweet & Salty -kakor med karamellregn och vaniljglass ...
Rob Younkers Sweet & Salty Cookies med karamellregn och vaniljglass (aka de där stora bruna bollarna)
Glass
Ingredienser: 1 1/4 kopp tung vispgrädde. 1/2 kopp sötad kondenserad mjölk. 1 tsk vanilj extrakt
Instruktioner: Kylskål för stående mixer och vispfäste i frysen i en timme. Vispa den medelstora grädden på medelhastighet i den kylda skålen tills toppar börjar bildas, ca. 2 minuter. Stäng av mixern, ta bort skålen från stativet och vänd i sötad kondenserad mjölk och vaniljextrakt tills det blandats ihop. Överför till en frysbehållare och kyl i minst 4 timmar före servering.
Småkakor
Ingredienser: 2 pinnar smör (mjukat till rumstemperatur) 3/4 dl packat ljusbrunt socker. 3/4 dl fint strösocker. 2 stora ägg. 1 tsk. vanilj extrakt. 3/4 tsk. salt. 1 tsk. bikarbonat. 1 dl mörk chokladflis. 2 1/4 kopp allmjöl. 10 oz påse saltade potatischips. 1 msk. havssaltflingor
Instruktioner: Förvärm ugnen till 375 grader.
I en mixer, kombinera smör, farinsocker och strösocker med medelhög hastighet tills det är fluffigt, ca. 3 minuter. Lägg i ägg, salt, bakpulver och chokladflis. Blanda på medium tills det är kombinerat. Tillsätt mjölet gradvis tills alla ingredienser blandats ihop. Lägg chipsen i en stor återförslutningsbar påse och krossa med händerna tills de är fina. Lägg hälften av de krossade chipsen åt sidan i en skål. Tillsätt den andra halvan av chipsen till kakblandningen och blanda på långsam hastighet tills chipsen blandats i blandningen.
Klä en plåt med bakplåtspapper. Skopa matskedar av kakblandningen och rulla i skålen med de återstående chipsen tills de är belagda. Lägg kakorna 2 ”isär på kakan, eftersom de blir minst dubbelt så stora. Grädda 16-18 minuter. Lägg åt sidan på ett kylställ. Gör ungefär två dussin kakor.
Karamellregn
1 kopp karameller (ca. 20) 2 msk. vatten
I en liten kastrull, värm karamellerna och vattnet på svag värme tills de smält. Rör om konstant. Ta bort från värmen och svalna i 5 minuter. Häll karamell i en återförslutningsbar blixtlåspåse och pressa till ett hörn. Klipp av hörnet på påsen och pressa karamellen över kakorna som rör sig fram och tillbaka för att skapa ett duggregn. Avsluta kakorna med ett strö havssaltflingor och toppa med glass!