Joe Zee är en upptagen, upptagen man nuförtiden. Tillsammans med att utföra sitt dagliga jobb som kreativ chef på Elle, han är värd för den andra säsongen av sin realityshow Allt på linjen, jetsetting till Fashion Week -shower runt om i världen, hjälpa blivande modestudenteroch poppar in i Soho Elie Tahari boutique - tillsammans med herr Elie Tahari själv - för att hjälpa ett gäng modebloggare med outfits från etikettens höstkollektion 2011. Detta var inte bara ett slumpmässigt besök. Zee har konsulterat Elie Tahari i flera säsonger och har nyligen utformat märkets vårbana -show 2012.
Medan vi väntade på att Zee skulle ta sig igenom morrande rusningstrafik hade vi en chans att läsa Elie Tahari -hösterbjudandena. Bland de snygga detaljerna, frodigt läder, makrospetsar och rynkande utsmyckningar, redaktörernas favoriter verkade vara de svarta spetstrimmade lädershortsen (helt praktiskt, vi svär), en gråhudig leopardmönster nacke Clarissa skyttegrav och ett mjukt tranbärfluffskikt Victoria täcka. När Zee väl kom fram låg vi i bakhåll med honom med några frågor när han var mitt i att dra en vit byxa med byxa och en utsvängd byxa för en gäst.
Fashionista: Du har varit väldigt upptagen under modeveckorna hittills. Några höjdpunkter?
Joe Zee: Jag tänkte Prada var fantastisk. Det var förmodligen en av mina favoritsamlingar under alla årstider. Jag trodde att det var ungt, det var roligt, men det var sofistikerat. Jag har varit i så många Prada -kollektioner och du känner till dem som absolut kommer att vara banbrytande och trendsättande och detta är en av dem. Jag tror att alla kommer att vilja ha den där lätta bultskon och de veckade kjolarna och alla dessa rockar och brokaden. Och färgerna var riktigt vackra. Och jag älskar Versace. Det var en klassisk, nästan vintage -arkivversion. Det var bara så elegant och sexigt, jag älskar det.
Alla pratar om Kanye Westkommande show i Paris. Vad gissar du om vad han ska göra?
Jag saknar det eftersom jag inte kommer att kunna gå förrän på lördag! Jag är intresserad. Jag tror att han är en sådan designstudent och jag tror att det förmodligen kommer att bli mycket mer innovativt och kreativt än vi tror. Kanye har arbetat med ett sådant här projekt så länge, och han skulle inte lägga ut något om det inte var 150% av vem han är.
Låt oss tala om dig. Grattis till andra säsongen av Allt på linjen, som har premiär på Sundance Channel den 18 november. Några teasers du kan ge oss?
Vi avslutar säsong två den här veckan och det kommer att bli en riktigt bra säsong. Vi kommer att ha mycket mer design på det och riktigt bra gäststjärnor - och ett av avsnitten är Nicole Miller. Så det kommer att bli intressant att se alla bakom kulisserna om hur vi får upp showen för Fashion Week och alla saker hon måste gå igenom. För även om du tror att ett stort märke som Nicole Miller har det lätt, är det aldrig lätt för någon.
Jag såg att Bravo Modeshowen säsong två alun Cesar Galindo är också på din line-up. Så snart! Enligt din åsikt, hur bra tror du att modetävlingsprogram verkligen förbereder designers för den verkliga världen?
Jag tycker att tävlingsprogram är hårda eftersom du bara är i din bubbla och att du har tidsgränser för att skapa något. Jag tycker att det är otroligt kreativt och otroligt underhållande, och det är otroligt roligt, men mycket av det är inte den verkliga världen. När du gör en samling har du inte 30 minuter på dig att göra ett par byxor och du lever inte bara i världen av det du gör. Du måste kunna skapa något som du kan sälja. Jag har arbetat med Elie Tahari de senaste sex säsongerna och vi funderar verkligen på att göra kläder som riktiga kvinnor vill köpa. Det är inte något som vi bara piskar snabbt och som förhoppningsvis någon kommer att gilla. Vi tänker verkligen på hur det här är en samling, hur är det här en historia och hur kommer det att resonera hos kvinnor som vill shoppa?
Okej, en sista fråga innan du återgår till ditt stylingansvar. Vem tror du tar över vid Christian Dior?
Herregud. Jag har inga gissningar. Om jag gjorde det skulle jag jobba på LVMH. Jag vet inte. jag tror det Marc Jacobs skulle göra ett fantastiskt jobb på Dior. Så om det är vad alla säger och det verkligen går i uppfyllelse, skulle det vara fantastiskt.