Само 17% меда мануке који се нађе на полицама продавница је аутентичан.
Љубитељи неге коже-укључујући и мене-склони су хиперболи. Сваки нови, благи састојак вредан жвакања се назива "чудотворном кремом!" или "мој Свети грал!" или "течно злато!" У случају манука мед, међутим, зујање је стварно (дословно - то је нуспроизвод пчела) и „течно злато“ није много претеривање, било.
Ова реч би већини Американаца могла изгледати непозната, али ако манука још није ушла у мејнстрим Нега коже сцену, ускоро ће. Оно што је почело са "уради сам" хаковањем - Коуртнеи Кардасхиан и Викторија Бекам помогао популаризацији концепта укључивања лепљивог састојка у маске за лице године-прерасла је у опсесију широм индустрије. Безброј чланака је написано о готово митским предностима лепоте меда из мануке. Читави брендови за негу коже изграђени су око његове моћи; укључујући Манука Доктор, који је прешао са производа за конзумирање у актуелне теме последњих година и рачуна Кардасхиан као портпарола, и Цаннука, компанија која меша супстанцу са такође буззи
ЦБД. Чак и апотекарски гигант Л'Ореал је покушао да својим флашама ублажи бузз Аге Перфецт Хидра Нутритион линија, чији је главни састојак манука мед.Велика потражња изазвала је оно што стручњаци називају "манука златна грозница, "заједно са својом властитом верзијом злата за будале: кривотворени, погрешно означени и разријеђени облици траженог састојка. Запањујућих 83% мануке на тржишту није тако чисто или моћно како се тврди, према најновијим доступним бројевима. С обзиром на то да је козметички бизнис барем делимично крив за пораст славе овог састојка, поставља се питање: Шта је то заиста унутар те нове хидратантне креме "манука"? И зашто овај нуспроизвод пчеле вреди фалсификовати?
За почетак, то је реткост. „Дрво манука (или Лептоспермум сцопариум) поријеклом је са Новог Зеланда ", каже Лес Стовелл, припадница племена Те Арава, за Фасхиониста. Дрвеће Манука не расте нигде другде у свету, а већина се налази на земљишту које припада аутохтоном народу Маори у земљи. Пчеле које опрашују ово дрвеће касније производе чисти мед од мануке. "'Манука' је заправо маорска ријеч, и иако постоје многе компаније које користе тај израз за описивање својих производа, само је мед потпуно направљен од ове биљка и са Новог Зеланда требало би се звати манука мед ", појашњава Стовелл, који надгледа производњу мануке у Онуку Маори Ланд Трусту у сарадњи са Флора Хеалтх.
Маори су вековима користили мануку у медицинске сврхе, позивајући се на њена изузетна лековита својства за лечење рана и опекотина. Али тек 1980 -их година савремена наука је у потпуности схватила шта је тачно учинило састојак таквим снажан, када је биохемичар Петер Молан открио значајне нивое НПА-или „не-пероксида активност."
Кратка пауза за науку: У кошници, све врсте меда садрже водоник-пероксид-да, оне мехуриће које натапате на посекотинама и огреботинама пре наношења фластера-што му даје незнатна својства. Водоник -пероксид је прилично нестабилан и почиње да се распада чим је изложен светлости или топлоти. Али мед од мануке задржава своја лековита својства чак и после водоник пероксид унутра је неутрализован.
Све ово чини мануку моћним антимикробним средством са способношћу да заустави ширење бактерија, гљивица, паразита, па чак и вируса, као и снажан антиоксиданс. У основи, то је суперхерој који лечи кожу, идеалан за уклањање свега, од акни до екцема до знакова старења.
"У својој пракси годинама сам га користио на пацијентима са компликованим улкусима на ногама и ранама ватростални за медицински третман ", каже др Тони Накхла, дерматолог са сертификатом одбора и оснивач неге коже Марка Осми дан. (Ово није неуобичајено - манука медицинског степена неопходан је у савременим болницама, посебно у јединицама за опекотине.)
Лепљива супстанца има и многе друге предности за лепоту: влажило је, што значи да увлачи влагу у кожу. Уравнотежава ниво пХ коже, садржи аминокиселине које стварају колаген, па чак и „инхибира ММП-групу ензима који уништавају колаген“, каже Мицхаел Бумгарнер, оснивач Цаннуке. (И, наравно, можете га јести.) Али сва ова својства припадају и другим врстама меда. Као Цореи Блицк, светски потпредседник Северне Америке за бренд манука из НЗ Цомвита, каже: "Јединствена једињења МГО и ДХА дају правом меду од мануке способност да пружи све предности."
Управо ови спојеви који се потписују налазе се у средишту контроверзи у вези фалсификовања индустрије манука. Нису све манука створене једнаке - наравно, постоји одређена разлика између серија у смислу садржаја ДХА и МГО. Новозеландско Министарство за примарну индустрију (МПИ) поставља научну дефиницију меда манука и осигурава да је све означено под тим именом у складу са њим. Осим тога, у индустрији постоје и системи регулаторних рејтинга трећих страна; међу најцјењенијим је Уникуе Манука Фацтор систем или УМФ систем.
„УМФ је међународно признат систем верификације треће стране који је развила УМФ Хонеи Ассоциатион на Новом Зеланду то осигурава идентитет, потенцију и квалитет меда од мануке ", каже Тхомас Греитхер, председник и власник Флоре Фасхиониста. „Производи са УМФ сертификатом тестирани су на три јединствена једињења која су потребна да би се осигурало да је мед од мануке стваран и садржи карактеристична, тражена антиоксидативна једињења за која је позната: Лептосперин [што указује да мед пореклом из Лептоспермум сцопариум, дрвоаанука], ДХА и МГО. "
Што је већа оцена УМФ -а, већа је концентрација карактеристичних једињења која се налазе у меду - и већа је лековита моћ, пожељност и цена. Оцене се крећу од 5+ (еквивалент од око 83 милиграма МГО по килограму мануке) до 20+ (око 829 МГО). „Препоручује се УМФ од 15+ да би се гарантовала ефикасна концентрација антимикробних једињења, водећи рачуна о томе даје најбоље резултате за здравље коже ", објашњава Барбара Цлосе, траварка, естетичарка и оснивачица Натуропатхица, који користи састојак у својој линији производа. Овај стандард има одјека у читавој индустрији.
Да резимирамо: Сав мед је добар за вашу кожу. Манука мед је тако добро за вашу кожу што га болнице користе за лечење отворених рана. Ефикасност Мануке одређена је садржајем ДХА и МГО. УМФ мери обоје. Имаш све то?
повезани чланци
Компаније приватних робних марки за које нисте ни сањали да су вам производиле омиљене козметичке производе
8 уобичајених маркетиншких тврдњи о природним лепотама које умањују страх, проверавају се чињенице
„Дивља“ нега коже нови је тренд у настојању да се разјасни категорија природних лепота
Осим стандардног УМФ система, постоји још неколико метода испитивања: Новозеландски произвођачи могу изабрати да открију само садржај МГО у својој мануки; користите систем КФацтор, који мери само број полена или се придржавајте Молан Голд стандарда, који првенствено тестира нивое МГО. Системи који не мере сва три једињења потписа су најугроженији за преваре.
"Приближно 10.000 тона меда манука се продаје широм света сваке године, али само се око 1.700 тона заправо производи на Новом Зеланду", каже Стовелл. Другим речима, само 17% (!) Мануке на полицама је права ствар. (Ови бројеви, најновији доступни, су из 2013; али лидери у индустрији верују да је овај податак и данас тачан, према Стовеллу.)
"Још увек постоје две велике рупе у систему", наставља Стовелл. „Велики мед од мануке наставља да се извози из Новог Зеланда, а увозници га препакују након мешања са другим медом и применом који год маркер ниво желе на етикети. "Пошто се поновно мешање и поновно обележавање догађа након извоза, МПИ нема надлежност над овим злочини. „Осим тога, постоје случајеви у којима се монофлорална манука извози са минималним маркерима МПИ, али са привременом, уклоњивом етикетом на меду како би се извадио из земље. Када мед стигне на одредиште, прималац ће ставити нове етикете са својим ознакама, које ће генерално имати велики број да привуку несуђени потрошач. "Овде се појављују уобичајени дескриптори на државном нивоу, попут" Ацтиве 25+ "или" Био-Ацтиве 20+ "-али без" УМФ "испред њих бесмислено.
Неки лукави новозеландски извозници пронашли су и друга решења. Раније ове године, компанија за мануку са седиштем у Новом Зеланду, Евергреен Лифе Лтд, "била је процесуирана од стране Новог Зеланда за безбедност хране по 64 оптужбе за наводну фалсификацију меда вештачким хемикалијама", као извештава Старатељ. Бренд је наводно повећао снабдевање вештачким ДХА, супстанцом која се чешће налази у производима за самотамњивање. Старатељ објаснио: "Што више ДХА у меду, то ће више МГО створити. Дакле, додавањем вештачке ДХА, произвођачи могу да повећају јачину слабог меда из мануке и продају га по вишој цени. "
Случај, први те врсте, шаље поруку: Влада Новог Зеланда сузбија све веће разводњавање и погрешно означавање које мучи тржиште. Манука је велики посао за државу - вредност индустрије повећала се пет пута у прошлости деценију, а сада вреди 234 милиона долара - а слаби, разблажени облици састојка га ослабљују углед. "Огромна количина фалсификованог меда канибализује индустрију", објашњава Греитхер. "Ако потрошачи не виде резултате кориштења неквалитетног меда од мануке, почињу сумњати у његову вриједност и можда га више никада неће купити - па је изузетно важно да наставимо са опрезом у образовању потрошача о питањима аутентичности у индустрија."
Наравно, не извози се аллманука за употребу у нези коже (обично се продаје као додатак за конзумирање и користе га болнице широм света), али значајан део, несумњиво, јесте. А када се препакује у власничку формулу козметичког бренда и одузме јој се оригинална оцена, потрошачи не могу знати како сигурно купују аутентичну мануку - нема везе, њена верзија са потребном УМФ оценом да се сматра корисном за вас лице.
Фасхиониста се обратила девет америчких козметичких брендова који формулишу састојак - укључујући Л'Ореал, ИнстаНатурал, СпаСцриптионс анд Еигхтх Даи - неки од њих су били вољни да открију одакле потичу своју мануку (више конкретно него једноставно "Нови Зеланд"), а још мање њих је било спремно да открије УМФ или МГО сертификацију. "Ако производ од меда из мануке нема УМФ сертификат, он може бити вишецвјетан (из различитих биљних извора) или имати ниску биоактивност", каже Блицк.
Ово није јединствена ситуација. Много фенси супстанци за негу коже оно што познаваоци индустрије називају „састојцима тврдњи“ или "вилинска прашина" - састојци који добро изгледају на етикети, али се користе у тако малим количинама да то не чине нужно урадити било шта. "Реалност је да су [неки састојци] укључени у производе у малим количинама због њихове скупоће", каже Перри Романовски, козметичар и оснивач Тхе Беаути Браинс. "Дакле, они ће имати само минималне користи за кожу ако се ставе у производ за негу коже."
С обзиром на то да висококвалитетни мед са мануком високог УМФ-а може коштати скоро 200 долара по осам унци (хеј, не зову га узалуд "течно злато"), један могло би закључити да би то могло бити сметња компанијама које желе да антимикробну магију меда из мануке преточе у донекле приступачну негу коже производи. Могло би се такође закључити да је крајње вероватно да козметички производ чија је цена испод 20 долара садржи концентрација адекватно оцијењене мануке морала је учинити више за кожу него, рецимо, било која друга врста душо.
У овом случају, брендови као што су Л'Ореал и Еигхтх Даи тврде да не трче за исцелитељским квалитетом мануке који УМФ на крају крајева мери (мада, засигурно, капитализују његову репутацију). "Заиста смо усредсређени на те немерљиве ефекте као што су анти-инфламација, антиоксидација и индукција матичних ћелија", каже др Накхла из Осмог дана за Фасхиониста. "УМФ се не примењује у случају терапије против старења, која је више уметност него егзактна наука."
Уместо да тражи мануку са сертификатом УМФ, Л'Ореал се одлучио за Молан Голд Стандард или МГС систем. „Л'Ореал Парис је започео дугорочно партнерство са новозеландским пољопривредницима како би овај састојак набавио за нас висококвалитетних производа “, каже др Роцио Ривера, потпредседник и шеф научних комуникација за компанија. "Наш мед од мануке има логотип МГС."
Према папирологији коју је Л'Ореал доставио Фасхионисти, бренд своју мануку заправо снабдева преко Соутхерн Цросс Ботаницалс, са седиштем у Аустралији; и чини се да СЦБ набавља мануку од новозеландског добављача Ватсон & Сонс, која је изгледа једина компанија која користи МГС систем рејтинга. 2011. године, Удружење активних меда из земље Мануку (АМХА) покушало је да укине право Ватсон & Сонс -а на коришћење УМФ -а систем оцењивања након што су тестиране серије меда ове марке и утврђено је да је лошијег квалитета него што се тврди на етикете. Ово, како је известио Гласник Новог Зеланда, убрзао развој МГС -а као алтернативног система мерења. (МГС је у складу са смерницама МПИ.)
Ипак, др Ривера не даје тачну МГС оцену Л'Ореалове мануке, као доба бренда Савршен асортиман Хидра Нутритион искрено меша мануку са другим врстама меда за све намене хидратација. "Формуле помажу јачању способности коже да задржи хранљиву влагу током 24 сата, помажући јој да врати здрав сјај и мекоћу коју је кожа некада имала", каже она о производима.
Од брендова које је Фасхиониста контактирала за ову причу, само три су била вољна да поделе своје маркере УМФ: Соул Аддицт (УМФ 20+), Натуропатхица (УМФ 16+) и Цаннука (УМФ 16+). С обзиром на то да се УМФ15+ опћенито сматра границом ефикасности његе коже, сва три су солидан избор за љубитеље љепоте који траже квалитетну мануку. (Да будемо јасни, то не значи да манука у другим производним линијама, попут Л'Ореал -а или ИнстаНатурал -а, неће бити баш пријатна ни за вашу кожу. Чак и ниске концентрације меда који није цертифициран УМФ-ом могу пружити хидратацију, мекоћу и антиоксидативну заштиту.)
Међутим, Стовелл примећује да, осим ако се производ не тестира и флашира на Новом Зеланду, увек постоји могућност фалсификовања - ризик да Флора и њено партнерство племе Те Арава настоје да ублаже с новом лансирањем Оаие Оригинс Софтваре Лтд систем. Свака тегла Флора Манука Мед опремљен је ознаком која је јединствено кодирана и скенирана на већини паметних телефона. "Подаци које видите укључују информације о серијама, регион и провинцију на Новом Зеланду из којих потичу и УМФ сертификат о анализи за партију специфичну за теглу", објашњава Греитхер. „Развој производа у којем потрошач тачно зна шта добија на тржишту по коме је био познат фалсификовање и лажно представљање, неоверено означавање било је у средишту наше мисије у изради наше мануке душо."
Технологију је развио Маори („који више него жели да натера друге компаније да је користе“, Греитхер додаје) не само да донесе више интегритета и искрености у индустрију, већ и да подигне потрошаче свесност. „Потрошачи плаћају премију за мед од мануке и његова тражена својства и заслужују да имају најквалитетнији производ који испоручује“, каже оснивач Флоре.
За потрошаче који заиста желе да доживе неискварену моћ лечења коже меда манука, најсигурнијег опклада је флаша на Новом Зеланду, УМФ 15+, једнокомпонентна тегла добрих ствари од реномираног добављача, као Флора или Цомвита.
Наравно, сама по себи чиста манука могла би бити мало лепљивија и не толико свестрана као њени колеге производи за негу коже; али је и вероватније да ће заиста успети. Користио сам обичан, УМФ 20+ мед од мануке као свакодневно средство за чишћење (помешан са топлом водом) и недељну маску (нанесен на суву кожу и темељито испиран након 20 минута) годинама - и морам да кажем, то је моја Света Грал.
Почетна страница/главна фотографија: Антхони Валлаце/АФП/Гетти Имагес
Напомена: Повремено на нашој веб страници користимо партнерске везе. То ни на који начин не утиче на наше уређивачко одлучивање.
Никада не пропустите најновије вести из модне индустрије. Пријавите се за дневни билтен Фасхиониста.