Naslednji val trajnostne mode je vse o regenerativnem kmetovanju

"Želim, da se v krizi obnašate tako, kot bi. Želim, da se obnašate, kot da naša hiša gori. Ker je."

Te besede aktivistke najstnice, nominirane za Nobelovo nagrado, Grete Thunberg, so pomagale poživiti 1,4 milijona ljudi v začetku tega meseca stopiti na ulice in se udeležiti svetovnih šolskih stavk za podnebne ukrepe. Čeprav je bilo Thunbergovo sporočilo o okolju zaskrbljujoče, je bila osnovna predpostavka, da obstaja resnično upanje za obravnavo podnebnih sprememb.

Od kod to upanje, ko so ljudje naredili takšno zmešnjavo na planetu? Prelomni način razmišljanja o kmetijstvu - regenerativno kmetovanje - za mnoge strokovnjake ponuja enega najbolj konkretnih razlogov za optimizem.

"Kmetijstvo res predstavlja najboljšo možnost za ublažitev in odpravo podnebne krize," je dejal Patagonija direktor Rose Marcario pri Nacionalna maloprodajna zveza januarja. "Znanost pravi, da bi lahko, če bi vse industrializirano kmetijstvo preoblikovali v regenerativne, organske prakse, lahko zaplenili ves ogljik na svetu."

Obljuba, da bi regenerativne kmetijske prakse lahko dobesedno obrnile podnebne spremembe, je osupljiva, vendar obstajajo podatki, ki to podpirajo - in pionirska podjetja, kot je Patagonija, Kering in Prana zato vanj vlagajo. Pravzaprav so tako prepričani v njegov potencial za vpliv, ki spreminja svet, da si ni težko predstavljati, da bo regenerativno kmetovanje v prihodnosti postalo tako živahno kot krožno gospodarstvo je sedaj.

"To je nekaj, kar bi lahko ustvarilo in bo ustvarilo prihodnost trajnost, "trdi direktorica za trajnost Prane Rachel Lincoln v telefonskem intervjuju.

Kaj je torej regenerativno kmetijstvo in kako se bo spopadlo z velikimi trditvami o tem? Tukaj razčlenimo vse, kar morate vedeti.

Kaj je regenerativno kmetovanje?

Medtem ko veliko pogovorov o okolju temelji na ideji trajnosti - to je ohranjanju trenutnega stanja planeta in pazitvi, da se ne poslabša to - regenerativno kmetijstvo predpostavlja, da so bile nekatere stvari že tako poškodovane, da jih je treba obnoviti, preden lahko preživimo samo z vzdrževanjem njim.

Regenerativno kmetijstvo to idejo uporablja posebej za zdravje tal. Po mnenju neprofitne organizacije Regeneration International, izraz se nanaša na "kmetovanje in pašo, ki... odpraviti podnebne spremembe z obnovo talne organske snovi in ​​obnovo degradirane biotske raznovrstnosti tal. " 

Povprečen človek lahko misli, da tla spadajo v isto kategorijo kot nekaj neživega kamnita, a resnično zdrava zemlja je polna živih mikroorganizmov, kot so glive, bakterije in praživali. Elizabeth Whitlow, izvršna direktorica Regenerativno organsko zavezništvo, jih primerja s probiotiki v človeškem črevesju. Tako kot potrebujemo dobre bakterije za nemoteno delovanje našega prebavnega sistema, tla potrebujejo skupnost mikroorganizmov, ki jim pomagajo pri gojenju zdravih rastlin, odvzemu ogljika in pravilni absorpciji vode. Medtem ko nekatere vrste kmetovanja uničujejo te mikroskopske oblike življenja, jih regenerativno kmetovanje ponovno vzpostavi v ekosistem.

Podpredsednica družbene in okoljske odgovornosti v Patagoniji Cara Chacon razmišlja o regeneraciji kmetijstvo, ki se je v bistvu začelo od temeljev, ki jih je postavilo ekološko kmetovanje, in jih pripeljalo do naslednjega ravni. V idealnem primeru bi, kot pravi v telefonskem intervjuju, morala predstavljati "sveti gral kmetijske odgovornosti", ki zajema najboljše prakse za kmetovanje, ki koristi zemlji, rastlinam in živalim, kmetovalcem in tistim, ki uporabljajo kmečke konce izdelki.

Kako se izvaja?

Prakse, povezane z regenerativnim kmetijstvom, so lahko obsežne in so deloma odvisne od vrste kmetije, o kateri se govori. Po besedah ​​Whitlowa bi lahko vključevali uporabo komposta namesto sintetičnih gnojil, sajenje vetrologov (vrste dreves na robu polja, ki ga ščitijo pred vetrom in preprečujejo nastanek tal erozija), izogibanje sintetičnim pesticidom, kolobarjenje (gojenje različnih vrst poljščin na isti parceli v različnih letnih časih za optimizacijo hranil v tleh), medsebojno pridelovanje (gojenje dveh ali več pridelkov na istem prostoru hkrati, na primer sajenje živilskih pridelkov med vrstami bombaža) in uporabo pristopa brez obdelave ali nizke obdelave (sajenje semen brez izkopavanja tla).

Te prakse imajo številne koristi, od upočasnitve erozije tal do bolj odpornih rastlin na škodljivce do povečanja hranilnih poljščin. Po besedah ​​direktorice Keringovih programov za trajnostni razvoj Géraldine Vallejo iz njih izhajajo tudi kakovostnejša vlakna in usnje, kar je očitna blaginja za luksuzne proizvajalce. Poleg sekvestracije ogljika lahko regenerirano obdelovana zemljišča pomagajo pri boju proti drugim stranskim učinkom podnebnih sprememb, kot so poplave, tako da zemljišča lažje absorbirajo vodo.

"Obstajajo območja, kjer lahko ob običajni kmetiji vidite regeneracijsko kmetijo, običajna kmetija pa ima potoke blatne vode, ki prihaja iz nje, regenerativna kmetija pa jo samo absorbira kot velikanska goba, "pojasnjuje Whitlow na telefon. "Rečeno je, da lahko absorbira osemkrat več vode."

Kdo to že počne?

Regenerativno kmetovanje je doseglo svoj najpomembnejši vlek v prostor naravne hrane, a tudi modne znamke močno napredujejo. Decembra je Kering napovedano partnerstvo z Inštitut za slano, nevladna organizacija, namenjena podpori celostnega upravljanja zemljišč in regenerativnih praks. Cilj partnerstva je pomagati pri prepoznavanju in razvoju mreže kmetij, ki jih lahko Kering uporablja za pridobivanje usnja in vlaken, kot so kašmir, volna in bombaž.

"Dve tretjini vpliva na okolje se zgodi na samem začetku dobavne verige na ravni surovin," razlaga Vallejo po telefonu. "Vedeli smo, da moramo, če želimo biti učinkoviti pri zmanjševanju vpliva na okolje, ukrepati v skladu s tem."

Zaradi globalnega dosega in znanstvenega pristopa k zbiranju podatkov je Savory postal privlačen partner podjetja Kering, ki želi do leta 2025 zmanjšati svoj vpliv na okolje za 40 odstotkov in potrebuje konkretne načine za spremljanje njegovega napredka.

Patagonia in Prana sta dve drugi oznaki, ki imata kožo v igri regenerativnega kmetovanja. Oba sta zaveznika Regenerative Organic Alliance, organizacije pod vodstvom Whitlow, ki poskuša ustvariti regenerativno organsko certifikacijo kot standard za to, kaj regenerativno kmetovanje dejansko pomeni (podobno kot način, ki ga certifikat USDA za ekološko pridelavo ureja, kar je zakonsko mogoče opisati kot "ekološko" kmetovanje "). Patagonijska Rose Marcario je tudi v upravnem odboru ROA, njena blagovna znamka pa trenutno dela na dveh pilotnih projektih v Indiji za preoblikovanje obstoječih kmetij organskega bombaža v popolnoma regenerativne.

Kakšni so izzivi?

Čeprav se obnovitveno kmetijstvo obeta za reševanje okoljskih problemov, ovire ostajajo. Dokončanje regeneracijskega certificiranja, ko bo certifikat končan, bo kmetom predstavljalo dodatne stroške, ki so lahko previsoki. Ker gre za večletni proces popolne pretvorbe kmetije, lahko kmetje težko vlagajo, če nimajo blagovne znamke, ki bi od začetka obljubila plačilo premije. Čeprav Whitlow sanja o skladu, ki bi lahko subvencioniral stroške certificiranja ("vsi veliki kmetje morajo plačati, da dokažejo, kako veliki so!", Obžaluje), takšen sklad trenutno ne obstaja.

Potencialno kooptiranje in ozelenitev pojma "regenerativno kmetijstvo" predstavlja tudi grožnjo. Regenerativno organsko certificiranje je bilo v bistvu zasnovano za boj proti temu izidu. Igralci, kot so dr. Bronner's, Patagonia in Prana, so opazili vse večjo vrv okoli regenerativnega kmetovanja in se želeli prepričati, da je to dobro opredeljen izraz, tako da nihče ne bi mogel trditi, da so "regenerativni" na podlagi dejstva, da so bili operacija nizka, do katere je prišlo tudi pri uporabi tone strupenih herbicidov, primer.

Trenutno je gibanje regenerativnega kmetovanja dovolj novo, da njegovi rezultati - to je oblačila, pridobljena iz regenerativno gojenih vlaken - še nekaj časa ne bodo široko dostopni modnim kupcem. (Patagonija na primer upa, da bo v dveh do šestih sezonah uspela vključiti regenerativni bombaž iz svojih pilotnih kmetij v proizvodne linije.)

Toda z neverjetnim potencialom regenerativnega kmetovanja, ki varčuje z okoljem, si zavedne blagovne znamke in potrošniki komaj privoščijo, da bi ga spregledali.

"Ne želimo si zatiskati oči in reči:" smo modna skupina, nismo povezani s kmetijstvom, "pravi Keringov Vallejo. "Menimo, da je naša odgovornost spodbujati najboljše prakse današnjega časa."

Ostanite na tekočem z najnovejšimi trendi, novicami in ljudmi, ki oblikujejo modno industrijo. Prijavite se na naše dnevne novice.