Hvorfor Food Merch har et motemoment

Klær og mat lager merkelige sengekamerater, som alle som noen gang har prøvd spiselig undertøy kan fortelle deg. Hvis du skulle avstemme noen kresne smaksmakere om de nylig utgitte joggeskoene Saucony og Dunkin Donuts laget sammen, kan du fremkalle et lignende svar. Spiselige undies, pr en Amazon -anmelder, er et "harsk, gummiaktig rot." Saucony x Dunkin Kinvara 9 joggesko, ifølge skribent og merkevarekonsulent Chris Black, er "helt sprø".

"Donuts og løp kunne ikke vært mer motsatt," sier Black. "De er bokstavelig talt motsetning til hverandre."

Og likevel, så gal som prosjektet kan virke, da joggeskoene ble gjort tilgjengelig for forhåndsbestilling online i mars, de ble raskt utsolgt. Påfølgende dråper, utgitt i Boston i forkant av byens maraton 16. april, gikk fort også.

Det mest solgte moteproduktet er ofte ugjennomtrengelig for ting som praktisk, smak og følelse av økonomisk ansvar, så det kan være mange forklaringer på hvorfor denne skoen solgte så bra raskt. Men enhver begrunnelse ville ikke være fullstendig uten å erkjenne at Dunkin -joggeskoene, med vilje eller ikke, er en annen oppføring i en sjanger som for tiden er på vei opp mote. Utenfor merkelig som det kan virke, er konvergensen mellom mote og restauranter over oss; såkalt "mat

merch"har kommet på en stor måte.

Som bevis, se Kithkapselkolleksjon med Michelin-stjerne Greenwich Village-restauranten Carbone, eller termalene og teene som selges av Mission Chinese, utpekt av GQ å være "så varm som maten." Da salatkjeden Sweetgreen samarbeidet med James Beard-prisbelønte kokken Nancy Silverton, bestilte den en T-skjorte som lignet hennes fra New York-etiketten Hjort Dana; Det var en ny hjelp av merch for alle som allerede hadde kjøpt Sweetgreen's "Beets Don't Kale My Vibe" tee. Los Angeles Sqirl økte sine merker ved å parre seg med streetwear -merket Brain Dead og Madison Avenue bærebjelke-slått-italiensk-mini-imperium Sant Ambroeus kan kreve to nylige (og alliterative) moter samarbeidspartnere i Superga og Lørdager. Nylig bemerket herreklærentusiast Diplo poserte på Instagram iført en genser fra supermarkedskjeden Publix, og Kanye West avslørte på Twitter som hans siste design for Yeezy er delvis inspirert av "matbutikkdrypp"-spesielt Erewhon, et high-end naturlig matmarked i LA.

Så utbredt har denne trenden blitt, at når optisk merke Warby Parker spilte en aprilspøk på internett i år ved å kunngjøre en faux-collab med gatekjøkkenkjeden Arby's, det virket ikke utenfor mulighetens rike. "Samarbeid har blitt en så stor del av motebransjen at det skjer overalt, på alle måter det kan," sier Black. "Det er noe annet for begge merkene - restauranten og klærne - å gjøre."

Restauranter over hele verden har selvfølgelig solgt varer og pyntegjenstander alene i årevis, sett på en generasjon turister som samlet Hard Rock Cafe tees og en viss likhet med college coeds som tilsynelatende mottok Señor Frog's merch på studentereksamen. Det er presedens for en crossover med legitime motemerker også. Indie -etikett Telfarhar for eksempel jobbet med White Castle i årevis og det sene parisiske boutiquet Colette samarbeidet med McDonald's tilbake i 2015. Appellen til samlinger som de, og til en viss grad, varer laget av restauranter selv, kommer ofte fra en takknemlighet for ironi og kitsch, ikke ulikt måten det er på for tiden elegant å bære tusen dollar designer stykke laget for å ligne en $ 10 Canal Street bootleg.

Imidlertid har denne typen samarbeid også sildret inn på high-end-markedet: Dimes, et trendy spisested på Lower East Side i New York, nylig inngått samarbeid med smykkemerke Loquet på en samling med medaljer basert på menyen som selges for over $ 350. I tillegg ertet Giovanna Battaglia Engelbert et kommende samarbeid mellom luksusskodesigner Brian Atwood og tusenårig rosa italiensk kafé Pietro Nolita, som allerede tilbyr middags-t-skjorter trykt med slagordet "Pink as Faen. "

Når estetikken til en genser som selges av KFC får ros fra redaktører på Esquire, Det kan være et tegn på at vi har gått inn i en modig, ny verden som virkelig er slikker godt. Black, som hjalp til med å utvikle hatter og skjorter til Morgenstern's Ice Cream gjennom sitt selskap Public Announcement, sier han har lagt merke til en økning i kvaliteten på matvarene som er tilgjengelig, designet både i samarbeid med motemerker og uten. Han anser varer fra Sqirl og andre LA -spisested Botanica spesielt sterke. "Enten du liker restauranten eller ikke, er du tiltrukket av varene fordi den ser bra ut," sier han. "Det er ganske kraftig for en restaurant, for det er ikke saken."

Selv matvarer som ikke er spesielt designkyndige, kan tjene et formål. "Restauranter har, som mange andre deler av kulturen, blitt besatt av identitet og merkevarebygging, slik at hva og hvor du spiser sier noe om hvem du er, "sa Rachel Tashjian, redaktør for motefunksjoner på Garasje Blad, forklarer. "Folk liker å vise frem at de tilhører stammer, og en Kith x Carbone -skjorte er en måte å gjøre det på."

Tashjian er selv eier av en Eataly minikjøler hun bruker som rumpetaske. "Det er klart at appellen er at jeg bærer en crossbody -veske med Eataly -logoen på," sier hun. "Det er dumt og elegant, som er, tror jeg, etos i vår sartorial tid." Og hun tuller: "Pengene mine forblir iskalde!"

Apropos penger, det er absolutt en motiverende kraft også her; logo'd mote er en påvist vare. De siste årene har den lukrative merch -maskinen syklet gjennom popstjerner som Kanye West og Justin Bieber, sildret ned til YouTube-avlet "talent" som Jake Paul-som pusset sitt grammatisk tvilsomme slagord, "It's Everyday Bro", på tvers av en rekke elementer ivrig snappet opp av fansen - og har nå truffet en klasse nisjestjerner, og har gytt hva New York Times ringer "mikromerch."

Til og med motekonglomerat Kering, vanligvis ikke posisjonert som et forbrukervendt merke, ble kastet ut i nærkampen da Balenciaga, et av husene som ble belastet, debuterte en hettegenser merket med logoen til morselskapet i fjor. Med en sånn vinnende merittliste, er det ikke rart at matleverandører kommer inn på handlingen.

"Restauranter virker som en naturlig progresjon, fordi jeg tror det er en gjensidig respekt og beundring mellom de to virksomhetene," sier Black. "De eksisterer på en måte."

relaterte artikler

Det var tilfellet for partnerskapet Sant Ambroeus og lørdager, ifølge Alireza Niroomand, kreativ direktør i Sant Ambroeus. Han sier at samarbeidet - lørdags kjerne sweatshirt laget i Sant Ambroeus 'signaturrosa, med "lørdager" skrevet på italiensk på forsiden-ble unnfanget under et måltid med surf-merkevarens medstifter Morgan Collett, en personlig venn. Produktet adresserer også andre forretningsmål, utover å jobbe med en venn. "Vi stoler på hverandre for å tiltrekke kunder," sier han. "Jeg tror det skiller Sant Ambroeus [fra hverandre] som et eget livsstilsmerke."

Collett er enig. "Det gir oss mulighet til å utsette merkevaren vår for mennesker som kanskje aldri har hørt om oss, og omvendt," sier han. "Sant Ambroeus er en institusjon i New York City og representerer en følelse av fellesskap, akkurat som lørdager."

Mens Niroomand sier at Sant Ambroeus er interessert i fremtidige motesamarbeid "så lenge de ikke blir tvunget" Svart, for en, synes restauranter bør se innom hvis de vil at varene skal overleve denne nåværende matvaren øyeblikk.

"Jeg vil at restauranten faktisk lager enten for de ansatte eller for å selge til kundene," sier han. "Et samarbeid med streetwear tar for meg hele moroa. Da blir det en vare for tenåringer, som alt annet. "

Det er uklart om det var tenåringer som snappet opp Saucony x Dunkin Kinvara 9's. Men pressematerialer sa at det var "mindre enn 2000" par tilgjengelig for salg for $ 110 hver, potensielt en anstendig inntektsstrøm for det som ellers kan skrives av som et nyhetsprodukt eller PR-stunt. Det garanterer nesten at dette ikke er den siste, eller den sprøeste, matvaren vi kommer til å se i nær fremtid fra merker med eller uten organiske lenker til restaurantverdenen. Tross alt, hvis mote går på noe - annet enn tilsynelatende Dunkin - melker det en trend til den siste dråpen.

Registrer deg for vårt daglige nyhetsbrev og få de siste bransjenyhetene i innboksen hver dag.