Nākamais ilgtspējīgas modes vilnis ir par atjaunojošu lauksaimniecību

"Es vēlos, lai jūs rīkotos kā krīzes laikā. Es vēlos, lai jūs rīkotos tā, it kā mūsu māja degtu. Jo tas ir."

Šie Nobela prēmijai nominētās pusaudžu aktīvistes Grētas Tūnbergas vārdi palīdzēja cinkot 1,4 miljoni cilvēku šā mēneša sākumā iziet ielās, lai piedalītos globālajos skolu streikos par klimata pārmaiņām. Un, lai gan Thunberg vēstījums par vidi bija satraucošs, pamatā bija pieņēmums, ka pastāv reāla cerība risināt klimata pārmaiņas.

Kad cilvēki ir radījuši šādu planētas putru, no kurienes rodas šī cerība? Daudziem ekspertiem revolucionārs domāšanas veids par lauksaimniecību - atjaunojoša lauksaimniecība - piedāvā vienu no konkrētākajiem optimisma iemesliem.

"Lauksaimniecība patiešām ir vislabākā iespēja, kas mums ir, lai mazinātu un izbeigtu klimata krīzi," teica Patagonija Izpilddirektors Roze Marcario pie Nacionālā mazumtirdzniecības federācija janvārī. "Zinātne saka, ka, ja mēs visu rūpnieciski attīstīto lauksaimniecību pārveidotu par atjaunojošu, bioloģisku praksi, mēs varētu piesaistīt visu pasaules oglekli."

Solījums, ka atjaunojošās lauksaimniecības prakse burtiski varētu mainīt klimata pārmaiņas, ir satriecošs, taču ir dati, kas to atbalsta - un tādi novatoriski uzņēmumi kā Patagonija, Kerings un Prāna rezultātā iegulda tajā. Patiesībā viņi ir tik pārliecināti par tās potenciālu mainīt pasauli, ka nav grūti iedomāties, ka atjaunojošā lauksaimniecība nākotnē kļūs tikpat rosīga kā aprites ekonomika ir tagad.

"Tas ir kaut kas, kas varētu radīt un radīs nākotni ilgtspēja, "telefona intervijā apgalvo Prana ilgtspējības direktore Reičela Linkolna.

Tātad, kas īsti ir atjaunojošā lauksaimniecība un kā tā īstenos masveida apgalvojumus par to? Šeit mēs sadalām visu, kas jums jāzina.

Kas ir atjaunojošā lauksaimniecība?

Lai gan daudzas sarunas par vidi ir atkarīgas no ilgtspējības idejas - tas ir, saglabājot planētas pašreizējo stāvokli un rūpējoties, lai tā nepasliktinātos it - atjaunojošā lauksaimniecība pieņem, ka dažas lietas jau ir tik bojātas, ka tās ir jāatjauno, pirms mēs varam iztikt tikai ar uzturēšanu viņus.

Atjaunojošā lauksaimniecība šo ideju īpaši piemēro augsnes veselībai. Saskaņā ar bezpeļņas organizāciju Regeneration International, šis termins attiecas uz "lauksaimniecības un ganīšanas praksi, kas... mainīt klimata pārmaiņas, atjaunojot augsnes organiskās vielas un atjaunojot degradēto augsnes bioloģisko daudzveidību. " 

Parasts cilvēks var uzskatīt, ka augsne pieder tai pašai kategorijai kā kaut kas nedzīvs akmens, bet patiesi veselīga augsne ir pilna ar dzīviem mikroorganismiem, piemēram, sēnītēm, baktērijām un vienšūņi. Elizabete Vitlova, uzņēmuma izpilddirektore Atjaunojošā organiskā alianse, salīdzina tos ar probiotikām cilvēka zarnās. Tāpat kā mums ir vajadzīgas labas baktērijas, lai mūsu gremošanas sistēma darbotos nevainojami, arī augsnei ir nepieciešama mikroorganismu kopiena, kas palīdzētu tai augt veseliem augiem, piesaistīt oglekli un pareizi absorbēt ūdeni. Kaut arī daži lauksaimniecības veidi iznīcina šīs mikroskopiskās dzīvības formas, atjaunojošā lauksaimniecība palīdz tos atjaunot ekosistēmā.

Patagonijas sociālās un vides atbildības viceprezidente Cara Chacon domā par reģeneratīvo lauksaimniecību kā būtisku, sākot ar bioloģiskās lauksaimniecības pamatu un virzot to uz nākamo līmenis. Ideālā gadījumā, viņa saka telefona intervijā, tam vajadzētu pārstāvēt "lauksaimniecības atbildības svēto grālu", kas ietver labāko praksi lauksaimniecībai, kas dod labumu augsnei, audzētajiem augiem un dzīvniekiem, cilvēkiem, kas nodarbojas ar lauksaimniecību, un tiem, kas izmanto lauksaimnieka mērķi produktiem.

Kā tas tiek praktizēts?

Atjaunojošās lauksaimniecības prakse var būt plaša un daļēji atkarīga no attiecīgās saimniecības veida. Pēc Vitlova teiktā, tie varētu ietvert komposta, nevis sintētiskā mēslojuma izmantošanu, vējstiklu stādīšanu (koku rindas lauka malā, kas pasargā to no vēja, novēršot augsni erozija), izvairoties no sintētiskiem pesticīdiem, rotējošām kultūrām (dažādu kultūru audzēšana vienā un tajā pašā zemes gabalā dažādos gadalaikos, lai optimizētu barības vielas augsnē), starpkultūru audzēšanu (audzējot divas vai vairāk kultūraugu vienā un tajā pašā telpā vienlaikus, piemēram, pārtikas kultūru stādīšana starp kokvilnas rindām) un izmantojot bezdarbību vai zemu kultivēšanas pieeju (sēklas stāda, neizrokot zeme).

Šai praksei ir virkne priekšrocību, sākot ar augsnes erozijas palēnināšanos, padarot augus izturīgākus pret kaitēkļiem un beidzot ar pārtikas kultūru barības vielu blīvumu. Pēc Keringa ilgtspējības programmu direktores Žéraldīnes Vallejo teiktā, to rezultātā tiek iegūtas arī augstākas kvalitātes šķiedras un āda, kas ir nepārprotama priekšrocība luksusa ražotājiem. Papildus oglekļa piesaistīšanai reģeneratīvi apstrādātā zeme var palīdzēt apkarot citas klimata pārmaiņu blakusparādības, piemēram, plūdus, padarot zemi spējīgāku absorbēt ūdeni.

"Ir vietas, kur blakus tradicionālajai saimniecībai var redzēt atjaunojošu saimniecību, un parastajā saimniecībā ir straumes no tā izplūst dubļains ūdens, un atjaunojošā saimniecība to vienkārši absorbē kā milzu sūkli, "skaidro Vitlovs. tālrunis. "Ir teikts, ka tas var absorbēt astoņas reizes vairāk ūdens."

Kurš to jau dara?

Atjaunojošā lauksaimniecība ir ieguvusi visnozīmīgāko pievilcību dabiskajā pārtikas telpā, taču arī modes zīmoli nopietni iejaucas. Decembrī Kerings paziņoja partnerattiecības ar Pikantu institūts, NVO, kas veltīta visaptverošas zemes apsaimniekošanas un atjaunošanas prakses atbalstam. Partnerības mērķis ir palīdzēt identificēt un attīstīt saimniecību tīklu, ko Kering var izmantot ādas un šķiedru, piemēram, kašmira, vilnas un kokvilnas, iegūšanai.

"Divas trešdaļas ietekmes uz vidi notiek pašā piegādes ķēdes sākumā izejvielu līmenī," telefonā skaidro Vallejo. "Mēs zinājām, ka, ja vēlamies efektīvi samazināt ietekmi uz vidi, mums ir jārīkojas."

Savory globālā izplatība un zinātniskā pieeja datu vākšanai padarīja to par pievilcīgu partneri Keringam, kas vēlas līdz 2025. gadam samazināt ietekmi uz vidi par 40 procentiem, un ir vajadzīgi konkrēti veidi, kā uzraudzīt tās progresu.

Patagonia un Prana ir divas citas etiķetes, kurām ir āda atjaunojošās lauksaimniecības spēlē. Abi ir sabiedrotie Atjaunojošās bioloģiskās alianses organizācijā, kuru vada Vitlovs un kura cenšas izveidot atjaunojošu bioloģisko sertifikātu. standarts tam, ko patiesībā nozīmē atjaunojošā lauksaimniecība (līdzīgi tam, kā USDA Organic sertifikācija reglamentē to, ko juridiski var raksturot kā "bioloģisko" lauksaimniecība "). Patagonijas roze Marcario ir arī ROA valdē, un viņas zīmols šobrīd strādā pie diviem izmēģinājuma projektiem Indijā, lai esošās bioloģiskās kokvilnas audzētavas pārveidotu par pilnībā atjaunojošām.

Kādi ir izaicinājumi?

Lai gan atjaunojošajai lauksaimniecībai ir neticami daudzsološs risinājums vides problēmu risināšanā, šķēršļi joprojām pastāv. Atjaunojošās sertifikācijas iegūšana pēc sertifikācijas pabeigšanas lauksaimniekiem radīs papildu izmaksas, kas var būt pārmērīgi lielas. Un tā kā tas ir daudzu gadu process, lai pilnībā pārveidotu saimniecību, lauksaimniekiem var būt grūti ieguldīt, ja viņiem nav zīmola, kas jau no paša sākuma sola maksāt piemaksu. Lai gan Vitlova sapņo par fondu, kas varētu subsidēt sertifikācijas izmaksas ("visiem lielajiem lauksaimniekiem ir jāmaksā, lai pierādītu, cik lieliski viņi ir!" Viņa žēlojas), šāds fonds pašlaik nepastāv.

Apdraudējumu rada arī iespējamā termina "atjaunojošā lauksaimniecība" kopīga izvēle un zaļā mazgāšana. Atjaunojošā bioloģiskā sertifikācija būtībā tika izstrādāta, lai apkarotu šo rezultātu. Spēlētāji, piemēram, Dr. neviens nevarētu apgalvot, ka tas ir “atjaunojošs”, pamatojoties uz faktu, ka tā bija zemas apstrādes operācija, kurā arī tika izmantota tonnu toksisku herbicīdu, piemērs.

Pašlaik atjaunojošās lauksaimniecības kustība ir pietiekami jauna, tāpēc tās rezultāti, t.i., apģērbs, kas iegūts no atjaunojoši audzētām šķiedrām, kādu laiku nebūs plaši pieejami modes klientiem. (Piemēram, Patagonija cer divu līdz sešu sezonu laikā produktu līnijās iekļaut atjaunojošo kokvilnu no savām izmēģinājuma saimniecībām.)

Bet, ņemot vērā neticami atjaunojošās lauksaimniecības potenciālu taupīt vidi, apzinīgi zīmoli un patērētāji diez vai var atļauties to nepamanīt.

"Mēs nevēlamies aizvērt acis un teikt:" mēs esam modes grupa, mēs neesam saistīti ar lauksaimniecību "," saka Keringa Vallejo. "Mēs domājam, ka mūsu pienākums ir veicināt mūsdienu labāko praksi."

Sekojiet jaunākajām tendencēm, jaunumiem un cilvēkiem, kuri veido modes industriju. Parakstieties uz mūsu ikdienas biļetenu.