Taigi mes padarėme kelią į platų sąrašą skanūs užkandžiai ir šoninės, plius an linksmas užkandžių bučinys, tik iki didžiojo finalo: desertai iš daugybės žvaigždžių nuo naujųjų Karlie Klosso „Kookies“ iki „Marissa“ „Webb“ padidintas ryžių krispie skanėstai „Otte“ savininko/dizainerio Kay Lee veganiškiems pyragams, taip pat „Henry“ DOGGIE skanėstai Olandija. Bet pirmiausia žaidime iš anksto su skaniu šampano kokteiliu iš merginų Naujoji bulvė. Linksmų švenčių visiems!
BOOZY ŠVENTĖS GĖRIMAS
Naujųjų bulvių granatų šampano kokteilis
Svarbu pradėti šventinę šventę teisingai, todėl, laimei, mados tinklaraščių seserys Danielle ir Laura Kosann iš Naujoji bulvė padėtis padengiama sezoniniu „champers“ gėrimu. „Paprastai šampano mes nesame dideli, tačiau artėjant šventėms mėgstame gaminti šį kokteilį“, - jie dalijosi el. "Tai tokia šventinė, o granatų sultys suteikia daug skonio ir gražios spalvos!"
INGRIDIENTAI:
- Jūsų mėgstamiausias šampanas
- Granatų sultys
- Granatų sėklos
- Citrinų sultys ir žievė papuošimui
NUORODOS:
Į kiekvieną šampano taurę įmeskite keturias – penkias granatų sėklas kartu su 1/2 fl oz. Granatų sulčių ir šlakeliu citrinos sulčių. Papuoškite citrinos pasukimu. Kai būsite pasiruošę patiekti, supilkite šampaną. Linksmų švenčių!
DESERTAI
Karlie Kloss ir Christinos Tosi „Coco Kookies“
Supermodelis Karlie kaip tik per šventes (ir tą bandymą išlikti sveikam per šį gurkšnojimo ir apetito laiką) „Kloss“ ir „Milk Bar“ Christina Tosi pristatė „Coco Kookie“ be kviečių kaip „Karlie's Kookies“ sveikų kepinių linijos dalį. prekės. „„ Coco Kookie “derina kai kuriuos mano absoliučiai mėgstamiausius dalykus - sausainius, madą ir dovanojimą“, - sako Kloss apie naujus skanėstus, kurie taip pat naudingi CFDA.
INGRIDIENTAI:
- 1 3/4 puodelio migdolų miltų
- 1/2 puodelio Cup4Cup miltų mišinys be glitimo
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio kukurūzų krakmolo
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/4 puodelio kokoso drožlių
- 1/2 puodelio skrudintų pekano riešutų
- 1 1/2 puodelio klevų sirupo (kuo kokybiškesnis, tuo skanesnis)
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1 arbatinis šaukštelis klevo ekstrakto
NUORODOS:
Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių. Lakšto dėklą išklokite pergamentiniu popieriumi.
Visus sausus ingredientus sudėkite į maišytuvo dubenį. Maišykite ant silpnos ugnies, kol visi ingredientai tolygiai pasiskirstys.
Važiuojant nedideliu greičiu, lėtai įmaišykite į šlapius ingredientus. Tešla bus labai drėgna.
Supilkite į 12 mažų rutuliukų, suplokite į diskus ir padėkite į šaldytuvą bent valandai. Kepkite devynias minutes, tada apverskite skardą ir kepkite dar devynias minutes arba iki auksinės rudos spalvos.
Atvėsinkite ant kepimo skardos kambario temperatūroje ir greitai atvėsinkite šaldytuve arba šaldiklyje, jei skubate patiekti „Kookies“! Padaro 12 sausainių, er, Kookies.
Marissos Webb „Reese's Pieces“ ryžių Krispie skanėstai
Nors kūrybinis direktorius Bananų Respublika nepretenduoja į virtuvės šmaikštavimą, ji gali suplakti vidutinį ryžių Krispie skanėstą šventiniam desertui.
INGRIDIENTAI:
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto
- 5 3/4 puodelių miniatiūrinių zefyrų; padalintas naudojimas
- 2/3 puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
- 6 puodeliai traškučių ryžių dribsnių („Kellogg's Rice Krispies“)
- 1 puodelis Reese gabalėlių
NUORODOS
Išklokite 9 x 13 x 2 colių kepimo formą folija ir apipurkškite nelipniu virimo purškikliu.
Dideliame puode ištirpinkite sviestą ant silpnos ugnies. Įpilkite penkis puodelius zefyrų ir maišykite, kol visiškai ištirps. Įpilkite žemės riešutų sviesto ir toliau maišykite, kol mišinys taps lygus.
Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite vanilės ekstraktą.
Įpilkite traškių ryžių kruopų; maišant, kol gerai pasidengs.
Sulenkite Reese gabalus ir likusius 3/4 puodelio zefyrus.
Naudodami sviestu išteptą mentelę, suspauskite mišinį į keptuvę. Leiskite atvėsti ir supjaustykite kvadratėliais.
Maros Hoffman mamos garsieji spanguolių sausainiai
„Patys paguodžiantys, skaniausi dangaus kąsniai. Mamos geriausiai žino “, - sako dizainerė.
INGRIDIENTAI:
- 1/2 puodelio sviesto, suminkštinto
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 3/4 puodelio rudojo cukraus, supakuotas
- 1/4 puodelio pieno
- 2 šaukštai apelsinų sulčių
- 1 kiaušinis, sumuštas
- 3 puodeliai miltų
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 šaukštelio soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 puodelis kapotų graikinių riešutų
- 2 1/2 puodelio stambiai pjaustytų šviežių spanguolių
NUORODOS:
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių.
Sviestą ir cukrų sumaišykite kartu. Įmuškite pieną, apelsinų sultis ir kiaušinį.
Išsijokite miltus, kepimo miltelius ir druską.
Sumaišykite sausus ingredientus su grietinėlės mišiniu ir gerai išmaišykite. Tai kieta tešla, todėl nebijokite naudoti rankų.
Įmaišykite smulkintus riešutus ir spanguoles.
Užlašinkite suapvalintą šaukštelį ant riebalais ištepto sausainių lapo (dviejų colių atstumu). Kepkite, kol sausainiai taps šviesiai rudi (patikrinkite sausainių apačią) 10–15 minučių. Atvėsinkite ant stovo. Mėgautis!
Stilistės Tara Swenne atostogų obuoliai
Kai ji nesukuria stiliaus Kristen Stewart, Kaley Cuoco-Sweeting ir Emily Ratajkowski, Swenne užsiima šių saldžių skanėstų kepimu šventėms.
INGRIDIENTAI
- 2 puodeliai miltų
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 2 1/4 šaukštelio kepimo miltelių
- 2 dideli rudi kiaušiniai be narvų
- 3/4 puodelio ryžių pieno
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 2 šaukštai ištirpinto margarino
- 1/3 šaukštelio vanilės ekstrakto
- Konditerinis cukrus dulkėms
- 2 saldūs obuoliai (tiks „Gala“ arba „McIntosh“), nulupti, nulupti ir supjaustyti 1/4 colio gabaliukais
- Sakykime, gėlių aliejus
NUORODOS:
Dideliame dubenyje išplakti granuliuotą cukrų, druską, soda ir miltus. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną, vanilę ir margariną. Švelniai sumaišykite mišinį ir tada įmaišykite obuolių gabaliukus.
Į kepimo popieriumi išklotą skardą sudėkite laidinę lentyną ir uždenkite popieriniais rankšluosčiais
Įkaitinkite maždaug 2,5 colio „Sayflower“ aliejaus giliame puode iki maždaug 350 laipsnių.
Supilkite didelį šaukštą arba ledų kaušelį, pilną tešlos, į kelias partijas, kad pakepintumėte tris ar keturias minutes iki auksinės spalvos. Išimkite ir leiskite atvėsti. Tada pabarstykite konditerio cukrų, kad būtų snieguotas efektas.
Sudėkite į atskirus dubenėlius su vaniliniais ledais, avietėmis, braškėmis ir mėtomis, kad gautumėte nuostabų šventinį desertą!
Kay Lee veganiško moliūgų pyrago pyragaičiai
"Skanus ir veganas, kad galėtumėte jaustis šiek tiek mažiau kaltas valgydamas juos po didelės šventinės vakarienės “, - sako Otte NY parduotuvės savininkas ir dizaineris. „Šokoladas desertui mano knygoje visada yra gera idėja, o pridėjus šiek tiek moliūgų, šventės tampa dar šventiškesnės“.
INGRIDIENTAI:
- 1/2 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
- 1 puodelio miltų
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 1/3 puodelio agavos
- 1 puodelis konservuotų moliūgų
- 6 šaukštų aliejaus
- 4 šaukštelių migdolų pieno
- 2 šaukštelių gryno vanilės ekstrakto
- 1 puodelis šokolado drožlių
NUORODOS:
Įkaitinkite orkaitę iki 330 laipsnių. Dubenyje labai gerai sumaišykite sausus ingredientus ir atidėkite. Sumaišykite šlapius ingredientus, tada sumaišykite su sausais, tada įmaišykite šokolado drožles. Supilkite į riebalais išteptą 8 colių keptuvę. Kepkite apie 20–25 minutes.
Julie Deane valų pyragaičiai
„The Cambridge Satchel Company“ generalinė direktorė ir įkūrėja džiaugėsi galėdama su mumis pasidalinti savo tradiciniu gimtojo miesto kepinių receptu ir trumpa istorijos pamoka. „Kasmet juos gamindavau Šventojo Dovydo (Velso, mano gimtojo krašto globėjo) dieną“, - aiškina ji. „Aš juos gamindavau kiekvienai savo vaikų pamokai mokykloje ir jie visada buvo didžiulis hitas, nors mes gyvename Anglijoje. Bet jie yra pernelyg gražūs, kad juos būtų galima turėti tik kartą per metus, taigi ir bet koks pasiteisinimas. "Įspėjimas: METRINĖS SISTEMOS ALERTAS.
- 225 g savaime kylančių miltų (apie 1 puodelis)
- 85 g cukraus pudros (apie 2/5 puodelio)
- 1 arbatinis šaukštelis prieskonių mišinio
- 50 g sviesto, supjaustyto mažais kubeliais (maždaug. 3 1/3 šaukštai)
- 50 g margarino, supjaustyto smulkiais gabalėliais ir papildomai kepimui (apytiksliai) 3 1/3 šaukštai)
- 50 g razinų (apie 3 1/3 šaukštai)
- Sumuštas 1 kiaušinis
- Šlakelis pieno
NUORODOS:
Miltus persijoti ir į dubenį sumaišyti su cukrumi, sumaišytu prieskoniu. Tada pirštais įtrinkite sviestą ir margariną, kol mišinys bus kaip džiūvėsėliai. Įmaišykite razinas. Įmaišykite kiaušinį į mišinį, kol gausite minkštą tešlą, įpilkite šlakelį pieno, jei jis atrodo šiek tiek sausas - jis turi būti tokios pačios konsistencijos kaip pyrago tešla.
Tešlą iškočiokite ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus iki mažojo piršto storio. Iškirpkite apskritimus, naudodami 3 colių skersmens apskritą pjaustytuvą, vėl iškočiokite visas atraižas. Ploną keptuvę ar sunkią keptuvę ištepkite sviestu ir padėkite ant vidutinės ugnies. Kepkite Velso pyragus porcijomis maždaug po tris minutes iš kiekvienos pusės, kol pasidarys aukso rudos spalvos, traškūs ir iškeps. Skanus patiekiamas šiltas, apibarstytas cukraus pudra. Pyragaičiai išlieka švieži skardoje vieną savaitę - jei jie truks visą dieną!
Cristina Palomo Nelson „Buckeye“ kamuoliai
(Giggle, giggle.) San Franciske įsikūrusios batų linijos įkūrėjas ir vienas iš dizainerių Freda Salvador mėgsta šį meiliai pavadintą šventinį skanėstą. „„ Buckeye “kamuoliukai su kreminiu žemės riešutų sviesto viduriu ir turtinga šokolado danga yra mūsų mėgstamiausias skanėstas šventėms“, - sako ji. „Mano vyro šeima juos supažindino per pirmąsias mūsų bendras Kalėdas, o dabar aš užsikabinau. Aš esu šokolado mėgėjas! Juos labai lengva pagaminti ir smagu juos visus kartu! "
INGRIDIENTAI:
- 1 1/2 puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
- 1/2 puodelio sviesto, suminkštinto
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 svaro dėžutės konditerių cukraus
- 9 uncijos (apie 1 1/2 puodelio) pusiau saldžių šokolado drožlių
- 2–3 šaukštai sutrumpinimo
NUORODOS:
Dideliame dubenyje rankomis sumaišykite žemės riešutų sviestą, sviestą, vanilę ir konditerijos gaminių cukrų. Iš pradžių jis bus sausas ir trapus, bet toliau dirbkite, kol viskas bus labai tolygiai sumaišyta.
Suformuokite tris didelius rutuliukus, uždenkite plastikine plėvele ir šaldykite 30 minučių.
Suformuokite mažesnius kamuoliukus, naudodami nedidelį šaukštą mišinio kiekvienam rutuliui ir sukdami rankomis, kad išlygintų. Padėkite ant kepimo skardos, išklotos vaškiniu popieriumi. Šaldykite bent valandą.
Nedideliame, sunkaus dugno puode ištirpinkite šokolado drožles ir sutirštinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Kai jis bus lygus, nukelkite nuo ugnies.
Dantų krapštuku panardinkite kiekvieną rutulį į šokolado mišinį ir vėl padėkite ant kepimo skardos. Šaldykite, kol sustings šokoladas. Naudokite šaukšto nugarėlę, kad išlygintumėte dantų krapštuko skyles.
„Pamella Roland“ sauso cukraus slapukai
Mados ir vestuvinių suknelių dizainerė mėgsta atostogauti senojoje mokykloje su išbandytu ir tikru favoritu: sauso cukraus sausainiais.
Slapukų sudedamosios dalys:
- 1 1/2 puodelio cukraus pudros
- 1 puodelis minkšto sviesto
- 1 kiaušinis, kambario temperatūra
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės
- 1/2 šaukštelio migdolų ekstrakto
- 2 1/2 puodelio universalių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 arbatinis šaukštelis grietinėlės
Slapukų nurodymai:
Cukrų ir sviestą sutrinkite iki šviesios ir purios masės. Įpilkite kiaušinį ir gerai išmaišykite. Įpilkite vanilės ir vanilės migdolų ekstrakto. Sausus ingredientus sumaišykite tinkamame dubenyje. Tada sudėkite drėgnus ingredientus į tris dalis, maišydami mažu greičiu. Maišykite, kol tik susimaišys.
Tešlą šaldykite tris valandas arba per naktį.
Įkaitinkite įprastą orkaitę iki 375 laipsnių.
Tešlą iškočiokite ir supjaustykite formelėmis. Padėkite ant riebalais nepatraukto sausainių lapo ir kepkite nuo septynių iki aštuonių minučių. Atvėsinkite ant grotelių.
ŠALDYMO INGREDIENTAI:
4 puodeliai konditerijos cukraus
1/2 puodelio sutrumpinimas
5 šaukštai pieno
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
Maisto dažai pagal jūsų pasirinkimą
ŠALDYMO NUORODOS:
Dideliame dubenyje sumaišykite konditerių cukrų ir sutrinkite iki vientisos masės. Pamažu įmaišykite pieną ir vanilę elektriniu maišytuvu iki vientisos ir standžios masės, maždaug penkias minutes. Jei pageidaujate, dažykite maistiniais dažais.
Lee Savage saldžiųjų bulvių pudingas
„Mano mėgstamiausias Padėkos dienos patiekalas yra saldžiųjų bulvių pudingas“, - sako prabangių rankinių dizainerė. „Aš kilęs iš glaudžios pietų šeimos, kurioje šventės visada būna kupinos, ir mano mama tai gamina kasmet, kiek prisimenu. Iš esmės tai yra cukrus ir sviestas, į kurį įmaišytos kelios bulvės. Visiškai nieko geriau, o atostogas naudoju kaip pasiteisinimą kelioms porcijoms “.
INGRIDIENTAI:
1/2 puodelio razinų
1/4 puodelio karšto vandens
5 vidutinės saldžiosios bulvės, virtos ir sutrintos
2/3 puodelio sviesto, ištirpinto
1/2 puodelio baltojo cukraus
1 arbatinis šaukštelis cinamono
1/2 puodelio išgarinto pieno
1 pakuotė mažų zefyrų
NUORODOS:
Razinas pamirkykite karštame vandenyje. Sumaišykite su bulvėmis. Įmaišykite sviestą, cukrų, cinamoną ir pieną. Gerai mušti. Supilkite į riebalais išteptą 1 1/2 litro kepimo formą. Viršų su zefyrais. Kepkite 400 laipsnių temperatūroje 10 minučių. Tarnauja nuo šešių iki aštuonių.
Phillipo Salemo vaisių picos remiksas
„Mano turimas„ Fruit Pizza Remix “receptas buvo firminis mamos patiekalas, kurį taip lengva pagaminti ir kuris visada toks didelis hitas“, - sako rankinių dizainerė ir Niujorko butiko „Owen“ savininkė. „Visi žino pagrindinę vaisių picą, tačiau ši turi keletą priedų. Aš tapau žinomas dėl to, kad visuomet gamindavau jį bet kokiam šventiniam renginiui, nes 1) tai netrukdo - aš esu OKT dėl švarumo virtuvėje, kurios niekada nenaudoju - ir 2) nes tai užtrunka tik 15 minučių.
INGRIDIENTAI:
1 „Pillsbury Dough Boy“ cukraus sausainių ritinėlis
1 pakuotė braškių
4 kiviai
2 bananai
1 pakuotė mėlynių
1/2 puodelio šokolado drožlių
1/4 puodelio susmulkinto kokoso
1 indelis „Nutella“
1 pakuotė „Cool Whip“
NUORODOS:
Paskirstykite „Pillsbury Sugar Cookie Roll“ ant įprasto dydžio picos keptuvės ir pašaukite į orkaitę aštuonias - 10 minučių.
Kol kepa sausainiai su cukrumi, supjaustykite kivius, braškes ir bananus.
Leiskite milžiniškam cukraus sausainiui atvėsti 15-20 minučių. Kai atvės, paskleiskite „Cool Whip“ aplink visą slapuką.
Aplink išorinį žiedą padėkite kivius, o antrajam - bananus. Įdėkite supjaustytas braškes ir sumaišykite su mėlynėmis, tada padėkite mišinį sausainio/picos centre. Picą užpilkite kokosu ir ant viršaus užpilkite tiek „Nutella“, kiek norite.
Pabarstykite šokolado drožlėmis.
ŠUNŲ DESERTAI!
Henry Hollando Kalėdų šventės sausainiai
Ei, jaunikliams taip pat reikia papildomos meilės per šventes, o „House of Holland“ dizaineris turi puikų receptą. (Arba iš tikrųjų jo paties versija šitas.)
INGRIDIENTAI:
1 1/2 puodelio pilno grūdo miltų
1/2 puodelio kviečių gemalų
1/2 puodelio lydytų lašinių riebalų
1 lygio šaukštas žemės riešutų sviesto
1 didelis kiaušinis
1/2 puodelio šalto vandens
NUORODOS:
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
Sumaišykite visus ingredientus į vidutinį dubenį ir maišykite rankomis, kol susidarys tešla. Įpilkite daugiau miltų, jei tešla yra per lipni. Jei tešla per kieta, įpilkite daugiau lašinių riebalų arba vandens.
Iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus iki 1,5 cm (.4 colio) storio. Supjaustykite 1 x 4 colių strypais ir perkelkite į kepimo skardą. Įdėkite skylutes į batonėlius (naudodami dantų krapštuką) ir kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių arba kol lengvai paruduos. Išjunkite orkaitę, apverskite strypus ir vėl dėkite į orkaitę, kol atvės (tai dar labiau juos traškins).
Saldainius galima laikyti hermetiškame inde kambario temperatūroje. Padaro apytiksliai. 24 skanėstai.