지속 가능한 패션의 다음 물결은 재생 농업에 관한 모든 것입니다

"위기 때처럼 행동했으면 합니다. 우리 집에 불이 난 것처럼 행동했으면 합니다. 이 때문에."

노벨상 후보로 지명된 10대 활동가 그레타 툰베리의 이 말은 140만 명 기후 행동을 위한 전 세계 학교 파업에 참여하기 위해 이달 초 거리로 나섰습니다. 환경에 대한 Thunberg의 메시지는 놀라웠지만 근본적인 가정은 기후 변화에 대처할 수 있는 진정한 희망이 있다는 것이었습니다.

인간이 지구를 이렇게 엉망으로 만들었을 때 그 희망은 어디에서 오는 것입니까? 많은 전문가들에게 농업에 대한 획기적인 사고 방식인 재생 농업은 낙관론에 대한 가장 구체적인 이유 중 하나를 제공합니다.

"농업은 기후 위기를 완화하고 종식시킬 수 있는 가장 좋은 기회입니다."라고 말했습니다. 파타고니아 최고 경영자 로즈 마카리오 ~에서 전국소매연맹 1월에. "과학에 따르면 모든 산업화된 농업을 재생 가능한 유기농 방식으로 전환하면 전 세계의 탄소를 격리할 수 있습니다."

재생 농업 관행이 말 그대로 기후 변화를 역전시킬 수 있다는 약속은 놀랍지만 이를 뒷받침하는 데이터가 있습니다. 그리고 Patagonia와 같은 선구적인 회사, 케어링 그리고 프라나 그에 따른 투자를 하고 있습니다. 사실, 그들은 세계를 변화시키는 영향에 대한 잠재력을 너무나 확신하고 있어서 재생 농업이 미래에 순환 경제 지금입니다.

"이것은 미래를 만들 수 있고 만들 것입니다. 지속 가능성"라고 전화 인터뷰에서 Prana의 지속 가능성 이사 Rachel Lincoln이 주장합니다.

그렇다면 재생 농업이란 정확히 무엇이며, 재생 농업에 대해 제기되는 엄청난 주장을 어떻게 전달할 것입니까? 여기, 우리는 당신이 알아야 할 모든 것을 분해합니다.

재생농업이란?

환경에 대한 많은 대화는 지속 가능성, 즉 지구의 현재 상태를 유지하고 저하되지 않도록 주의하는 아이디어에 달려 있습니다. 그것은 — 재생 농업은 어떤 것들이 이미 너무 손상되어 우리가 단순히 유지하기 전에 다시 구축해야 한다고 가정합니다. 그들을.

재생 농업은 그 아이디어를 특히 토양 건강에 적용합니다. 비영리단체에 따르면 리제너레이션 인터내셔널,이 용어는 "농업 및 방목 관행을... 토양 유기물을 재건하고 악화된 토양 생물다양성을 복원함으로써 기후 변화를 역전시킵니다." 

보통 사람은 흙을 생물이 아닌 것과 같은 범주에 속하는 것으로 생각할 수 있습니다. 바위지만 진정으로 건강한 토양은 곰팡이, 박테리아 및 원생 동물문. 엘리자베스 휘트로(Elizabeth Whitlow) 전무이사 재생 유기 연합는 이것을 인간의 장에 있는 프로바이오틱스와 비교합니다. 소화 시스템을 원활하게 유지하기 위해 좋은 박테리아가 필요한 것처럼 토양에는 건강한 식물을 키우고 탄소를 격리하며 물을 적절하게 흡수하는 데 도움이 되는 미생물 군집이 필요합니다. 일부 유형의 농업은 이러한 미세한 생명체를 파괴하지만 재생 농업은 생태계로 다시 구축하는 데 도움이 됩니다.

Patagonia Cara Chacon의 사회 및 환경 책임 담당 부사장은 재생에 대해 생각합니다. 농업은 본질적으로 유기농법의 기초에서 시작하여 다음 단계로 나아가는 것입니다. 수준. 이상적으로 그녀는 전화 인터뷰에서 모범 사례를 포함하는 "농업적 책임의 성배"를 나타내야 한다고 말합니다. 토양에 유익한 농사를 짓는 동식물, 농사를 짓는 사람, 농민의 말을 이용하는 사람 제품.

어떻게 실천하는가?

재생 농업과 관련된 관행은 광범위할 수 있으며 부분적으로 해당 농장의 종류에 따라 다릅니다. Whitlow에 따르면, 여기에는 합성 비료 대신 퇴비 사용, 방풍림(밭 가장자리에 바람을 막아주는 나무 열, 토양 보호 침식), 합성 살충제 피하기, 순환 작물(토양의 영양분을 최적화하기 위해 다른 계절에 같은 부지에서 다른 종류의 작물 재배), 간작(두 가지 재배) 면화 줄 사이에 식용 작물을 심는 것과 같이 같은 공간에서 동시에 더 많은 작물을 재배하고 무경운 또는 저경운 접근법을 사용합니다(땅을 파지 않고 씨앗을 심는 것). 지면).

이러한 관행은 토양 침식을 늦추는 것에서부터 해충에 대한 식물의 회복력을 높이는 것, 식량 작물을 더 영양이 풍부한 작물로 만드는 것까지 다양한 이점이 있습니다. Kering의 지속 가능성 프로그램 책임자인 Géraldine Vallejo에 따르면 고급 섬유와 가죽을 생산하는 것은 고급 생산자에게 분명한 혜택입니다. 탄소를 격리하는 것 외에도 재생 경작지는 토지가 물을 더 잘 흡수할 수 있게 하여 홍수와 같은 기후 변화의 다른 부작용을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다.

"재래농장 바로 옆에 재생농장을 볼 수 있는 곳도 있고 재래식 농가에 하천이 있는 곳도 있습니다. 진흙탕에서 나오는 물을 재생 농장은 거대한 스펀지처럼 흡수하고 있습니다."라고 Whitlow는 설명합니다. 핸드폰. "8배 더 많은 물을 흡수할 수 있다고 합니다."

누가 벌써 하고 있어?

재생 농업은 자연 식품 분야에서 가장 큰 관심을 끌었지만 패션 브랜드도 본격적으로 진출하고 있습니다. 12월 케어링은 발표 파트너쉽 짭짤한 연구소, 전체적인 토지 관리 및 재생 관행 지원에 전념하는 NGO입니다. 파트너십의 목표는 케어링이 캐시미어, 울, 면과 같은 가죽과 섬유를 조달하는 데 사용할 수 있는 농장 네트워크를 식별하고 개발하는 데 도움이 되는 것입니다.

"환경적 영향의 2/3는 원자재 수준에서 공급망의 맨 처음 단계에서 발생합니다."라고 Vallejo가 전화로 설명합니다. "환경에 미치는 영향을 효율적으로 줄이려면 그에 따라 조치를 취해야 한다는 것을 알고 있었습니다."

Savory는 데이터 수집에 대한 세계적인 범위와 과학적 접근 방식을 통해 Kering의 매력적인 파트너가 되었습니다. 2025년까지 환경에 미치는 영향을 40% 줄이는 것을 목표로 하고 있으며 진행 상황을 모니터링할 구체적인 방법이 필요합니다.

Patagonia와 Prana는 재생 농업 게임에서 피부를 가진 두 개의 다른 레이블입니다. 둘 다 재생 유기농 인증을 만들려고 하는 Whitlow가 이끄는 조직인 Regenerative Organic Alliance의 동맹국입니다. 재생 농업이 실제로 의미하는 바에 대한 표준(USDA 유기농 인증이 법적으로 "유기농 농업"). Patagonia의 Rose Marcario도 ROA의 이사회에 있으며, 그녀의 브랜드는 현재 인도에서 기존 유기농 면 농장을 완전히 재생 가능한 농장으로 전환하기 위한 두 가지 파일럿 프로젝트를 진행하고 있습니다.

도전 과제는 무엇입니까?

재생 농업이 환경 문제를 해결할 수 있는 놀라운 가능성을 가지고 있지만 장애물은 여전히 ​​남아 있습니다. 인증이 완료되면 재생 인증을 획득하면 농민에게 추가 비용이 발생하며 이는 엄두도 못 낼 수 있습니다. 그리고 농장을 완전히 개조하는 것은 다년의 과정이기 때문에 처음부터 프리미엄을 지불할 것을 약속하는 브랜드가 없으면 농부가 투자하기 어려울 수 있습니다. Whitlow는 인증 비용을 보조할 수 있는 기금을 꿈꾸지만("모든 위대한 농부는 자신이 얼마나 위대한지 증명하기 위해 비용을 지불해야 합니다!" 그녀는 한탄합니다), 현재 그러한 기금은 존재하지 않습니다.

"재생 농업"이라는 용어의 잠재적인 co-opting 및 greenwashing도 위협을 나타냅니다. 재생 유기농 인증은 본질적으로 이러한 결과를 방지하기 위해 고안되었습니다. Dr. Bronner's, Patagonia 및 Prana와 같은 플레이어는 재생 농업에 대한 증가하는 소문을 보고 그것이 잘 정의된 용어인지 확인하여 독성 제초제를 많이 사용하는 저경운 수술이라는 사실에 근거하여 아무도 "재생"이라고 주장할 수 없습니다. 예시.

현재 재생 농업 운동은 그 결과(예: 재생 농장 섬유에서 파생된 의류)가 한동안 패션 고객들에게 널리 보급되지 않을 만큼 충분히 새로운 것입니다. (예를 들어, Patagonia는 시범 농장의 재생 면화를 2~6계절 내에 제품 라인에 통합할 수 있기를 희망합니다.)

그러나 재생 농업의 놀라운 환경 절약 잠재력으로 의식이 있는 브랜드와 소비자는 이를 간과할 여유가 없습니다.

"우리는 눈을 감고 '우리는 패션 그룹이고 농업과 관련이 없습니다'라고 말하고 싶지 않습니다."라고 Kering의 Vallejo는 말합니다. "우리는 오늘날의 모범 사례를 장려하는 것이 우리의 책임이라고 생각합니다."

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