ფოტო: ქონდარი ინსტიტუტის თავაზიანობით
”მე მსურს თქვენ მოიქცეთ ისე, როგორც კრიზისის დროს. მინდა ისე მოიქცე, თითქოს ჩვენს სახლს ცეცხლი ეკიდება. იმიტომ რომ არის. "
ნობელის პრემიაზე ნომინირებული თინეიჯერ აქტივისტის გრეტა ტუნბერგის ეს სიტყვები ხელს უწყობს გალავანიზაციას 1.4 მილიონი ადამიანი გამოვიდეს ქუჩაში ამ თვის დასაწყისში, რათა მონაწილეობა მიიღოს გლობალურ სასკოლო გაფიცვებში კლიმატის წინააღმდეგ. და სანამ ტუნბერგის შეტყობინება გარემოს შესახებ საგანგაშო იყო, ძირითადი ვარაუდი იყო, რომ არსებობს კლიმატის ცვლილების აღმოფხვრის რეალური იმედი.
როდესაც ადამიანებმა პლანეტაზე ასეთი არეულობა შექმნეს, საიდან მოდის ეს იმედი? ბევრი ექსპერტისთვის სოფლის მეურნეობის შესახებ გადამწყვეტი აზროვნება - რეგენერაციული მეურნეობა - ოპტიმიზმის ერთ -ერთ ყველაზე კონკრეტულ მიზეზს გვთავაზობს.
”სოფლის მეურნეობა ნამდვილად წარმოადგენს საუკეთესო შანსს, რაც ჩვენ გვაქვს კლიმატის კრიზისის შემსუბუქებისა და დასრულების მიზნით”, - თქვა მან პატაგონია აღმასრულებელი დირექტორი როუზ მარკარიო ზე საცალო ვაჭრობის ეროვნული ფედერაცია იანვარში. ”მეცნიერება ამბობს, რომ თუ ჩვენ მთელ ინდუსტრიულ სოფლის მეურნეობას გადავაქცევთ რეგენერაციულ, ორგანულ პრაქტიკაში, ჩვენ შეგვიძლია გამოვყოთ მსოფლიოს ყველა ნახშირბადი.”
დაპირება, რომ მეცხოველეობის რეგენერაციულმა პრაქტიკამ შეიძლება სიტყვასიტყვით შეცვალოს კლიმატის ცვლილება, შემაძრწუნებელია, მაგრამ არსებობს მონაცემები, რომლებიც მას მხარს უჭერენ - და პიონერული კომპანიები, როგორიცაა პატაგონია, კერინგი და პრანა შედეგად ინვესტიციას ჩადებენ მასში. ფაქტობრივად, ისინი იმდენად დარწმუნებულნი არიან მის პოტენციალში, რომ შეიცვალოს სამყარო, რომ ძნელი წარმოსადგენია, რომ რეგენერაციული მეურნეობა მომავალში ისეთივე ხმაურიანი გახდეს, როგორც წრიული ეკონომიკა ახლა.
”ეს არის ის, რამაც შეიძლება შექმნას და შექმნის მომავალს მდგრადობა”, - აცხადებს პრანის მდგრადობის დირექტორი რეიჩელ ლინკოლნი სატელეფონო ინტერვიუში.
მაშ, რა არის რეგენერაციული სოფლის მეურნეობა და როგორ აპირებს ის ამტკიცებს მასიურ პრეტენზიებს მასზე? აქ ჩვენ განვიხილავთ ყველაფერს რაც თქვენ უნდა იცოდეთ.
რა არის რეგენერაციული მეურნეობა?
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი საუბარი გარემოზეა დამოკიდებული მდგრადობის იდეაზე - ანუ პლანეტის ამჟამინდელი მდგომარეობის შენარჩუნებაზე და ზრუნვაზე, რომ არ დაქვეითდეს ის - რეგენერაციული სოფლის მეურნეობა ვარაუდობს, რომ ზოგიერთი რამ უკვე იმდენად დაზიანებულია, რომ საჭიროა მათი აღდგენა, სანამ ჩვენ შევძლებთ მხოლოდ შენარჩუნებას მათ
რეგენერაციული სოფლის მეურნეობა ამ იდეას კონკრეტულად მიმართავს ნიადაგის ჯანმრთელობას. არაკომერციული ორგანიზაციის თანახმად საერთაშორისო რეგენერაცია, ტერმინი ეხება "მეურნეობისა და ძოვების პრაქტიკას, რომელიც... შეცვალოს კლიმატის ცვლილება ნიადაგის ორგანული ნივთიერებების აღმშენებლობით და დეგრადირებული ნიადაგის ბიომრავალფეროვნების აღდგენით. "
საშუალო ადამიანმა შეიძლება იფიქროს, რომ ნიადაგი მიეკუთვნება იმავე კატეგორიას, როგორც რაღაც არაცოცხალს კლდე, მაგრამ მართლაც ჯანსაღი ნიადაგი სავსეა ცოცხალი მიკროორგანიზმებით, როგორიცაა სოკოები, ბაქტერიები და პროტოზოები ელიზაბეტ უიტლოუ, აღმასრულებელი დირექტორი რეგენერაციული ორგანული ალიანსი, ადარებს მათ პრობიოტიკებს ადამიანის ნაწლავში. ისევე, როგორც ჩვენ გვჭირდება კარგი ბაქტერიები, რათა შევინარჩუნოთ საჭმლის მომნელებელი სისტემა შეუფერხებლად, ნიადაგს სჭირდება მიკროორგანიზმების ერთობლიობა, რომელიც დაეხმარება მას ჯანსაღი მცენარეების გაზრდაში, ნახშირბადის გამოყოფაში და წყლის სწორად შეწოვაში. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი სახის მეურნეობა ანადგურებს სიცოცხლის მიკროსკოპულ ფორმებს, რეგენერაციული მეურნეობა ეხმარება მათ ეკოსისტემაში დაბრუნებაში.
ვიცე -პრეზიდენტი სოციალური და გარემოსდაცვითი პასუხისმგებლობა პატაგონიაში კარა ჩაკონზე ფიქრობს რეგენერაციაზე სოფლის მეურნეობა, როგორც არსებითად, იწყება ორგანული მეურნეობის მიერ დაფუძნებული საფუძველიდან და შემდეგზე გადასვლით დონე. იდეალურია, ამბობს ის სატელეფონო ინტერვიუში, ის უნდა წარმოადგენდეს "სასოფლო -სამეურნეო პასუხისმგებლობის წმინდა გრაალს", რომელიც მოიცავს საუკეთესო პრაქტიკას მიწათმოქმედებას, რომელიც სარგებელს მოუტანს ნიადაგს, მცენარეებსა და ცხოველებს პროდუქტები.
ფოტო: Patagonia/Regenerative Organic Alliance
როგორ ხდება მისი პრაქტიკა?
რეგენერაციულ სოფლის მეურნეობაში ჩართული პრაქტიკა შეიძლება იყოს ფართო და ნაწილობრივ დამოკიდებული იყოს მეურნეობის სახეობაზე. უიტლოუს თანახმად, მათ შეიძლება შეიცავდეს კომპოსტის გამოყენება და არა სინთეზური სასუქი, ქარსაცავების დარგვა (ხეების რიგები მინდვრის პირას, რომლებიც მას აფარებენ ქარს, ხელს უშლიან ნიადაგს) ეროზია), სინთეზური პესტიციდების თავიდან აცილება, მბრუნავი კულტურები (სხვადასხვა სეზონზე ერთსა და იმავე ნაკვეთზე სხვადასხვა სახის კულტურების გაშენება ნიადაგში საკვებ ნივთიერებების ოპტიმიზაციის მიზნით), კულტივირება (ორი ან მეტი მოსავალი ერთსა და იმავე სივრცეში, მაგალითად, ბამბის მწკრივებს შორის საკვები კულტურების დარგვა) და არასასურველი ან დაბალი მოსავლის აღების მეთოდი (თესლის დარგვა თხრის გარეშე მიწა).
ამ პრაქტიკას აქვს მთელი რიგი სარგებელი, დაწყებული ნიადაგის ეროზიის შენელებით დამთავრებული მცენარეებით მავნებლების მიმართ, დამთავრებული საკვებ პროდუქტებით უფრო მკვებავი. კერინგის მდგრადობის პროგრამების დირექტორის ჟერალდინ ვალეხოს თქმით, მათ ასევე აქვთ უმაღლესი ხარისხის ბოჭკოები და ტყავი, რაც აშკარა სიკეთეა ფუფუნების მწარმოებლებისათვის. ნახშირბადის დაყადაღების გარდა, რეგენერაციულ მეურნეობას შეუძლია დაეხმაროს კლიმატის ცვლილების სხვა გვერდით ეფექტებს, როგორიცაა წყალდიდობა, რაც მიწას უფრო შთანთქავს წყალს.
”არის ადგილები, სადაც შეგიძლიათ ნახოთ რეგენერაციული ფერმა ჩვეულებრივი ფერმის გვერდით და ჩვეულებრივ ფერმას აქვს ნაკადები ტალახიანი წყალი, რომელიც ამოდის მისგან და რეგენერაციული ფერმა უბრალოდ შთანთქავს მას როგორც გიგანტური ღრუბელი, ” - განმარტავს უიტლოუ ტელეფონი ”ნათქვამია, რომ მას შეუძლია რვაჯერ მეტი წყალი შეიწოვოს”.
ვინ აკეთებს ამას უკვე?
რეგენერაციულ მეურნეობას აქვს ყველაზე მნიშვნელოვანი წვლილი ბუნებრივი კვების სივრცეში, მაგრამ მოდის ბრენდებიც სერიოზულ წინსვლას იწყებენ. დეკემბერში, ქერინგი გამოაცხადა პარტნიორობა ქონდარი ინსტიტუტი, არასამთავრობო ორგანიზაცია, რომელიც ეძღვნება მიწის მთლიანი მართვისა და რეგენერაციული პრაქტიკის მხარდაჭერას. პარტნიორობის მიზანია ხელი შეუწყოს ფერმების ქსელის გამოვლენას და განვითარებას, რომლითაც კერინგს შეუძლია გამოიყენოს ტყავი და ბოჭკოები, როგორიცაა ქაშმირი, ბამბა და ბამბა.
"გარემოზე ზემოქმედების ორი მესამედი ხდება მიწოდების ჯაჭვის დასაწყისში ნედლეულის დონეზე", - განმარტავს ვალეხო ტელეფონით. "ჩვენ ვიცოდით, რომ თუ გვსურს ვიყოთ ეფექტური ჩვენი გარემოზე ზემოქმედების შემცირებაში, ჩვენ უნდა ვიმოქმედოთ ამაზე."
Savory– ს გლობალურმა მიღწევამ და მონაცემთა შეგროვების მეცნიერულმა მიდგომამ ის მიმზიდველი პარტნიორი გახადა კერინგისთვის, რაც ის ცდილობს შეამციროს თავისი გავლენა გარემოზე 40 პროცენტით 2025 წლისთვის და სჭირდება კონკრეტული გზები მისი პროგრესის მონიტორინგისთვის.
პატაგონია და პრანა არის ორი სხვა ეტიკეტი, რომლებსაც აქვთ კანი რეგენერაციულ მეურნეობის თამაშში. ორივე არის რეგენერაციული ორგანული ალიანსის მოკავშირე, ორგანიზაცია უიტლოუს ხელმძღვანელობით, რომელიც ცდილობს შექმნას რეგენერაციული ორგანული სერთიფიკატი, როგორც სტანდარტი იმისა, თუ რას ნიშნავს რეგენერაციული მეურნეობა (ანალოგიურად, როგორც USDA ორგანული სერტიფიცირება არეგულირებს იმას, რაც კანონიერად შეიძლება შეფასდეს როგორც "ორგანული მიწათმოქმედება "). პატაგონიას ვარდების მარკარიო ასევე ROA– ს დაფაზეა და მისი ბრენდი ამჟამად ინდოეთში ორ საპილოტე პროექტზე მუშაობს არსებული ორგანული ბამბის ფერმების სრულად რეგენერაციულ ფერმებად გადაქცევის მიზნით.
ფოტო: Patagonia/Regenerative Organic Alliance
ფოტო: Patagonia/Regenerative Organic Alliance
რა გამოწვევებია?
მიუხედავად იმისა, რომ რეგენერაციული მეურნეობა წარმოუდგენელ დაპირებას იძლევა გარემოსდაცვითი პრობლემების გადასაჭრელად, დაბრკოლებები მაინც რჩება. სერტიფიცირების დასრულების შემდეგ აღმდგენი სერტიფიკაციის მიღწევა ფერმერებს დამატებით ღირებულებას მოუტანს, რაც შეიძლება იყოს ამკრძალავი. და რადგან ეს არის მრავალწლიანი პროცესი ფერმის სრულად გადაკეთებისთვის, ფერმერებისთვის შეიძლება იყოს ძნელი ინვესტიცია, თუ მათ არ აქვთ ბრენდი, რომელიც პირდება პრემიის გადახდას თავიდანვე. მიუხედავად იმისა, რომ უიტლოუ ოცნებობს ფონდზე, რომელსაც შეუძლია სუბსიდირება გაუწიოს სერტიფიცირების ღირებულებას ("ყველა დიდმა ფერმერმა უნდა გადაიხადოს იმის დასამტკიცებლად, თუ რამდენად წარმატებულები არიან!" ის წუხს), ასეთი ფონდი ამჟამად არ არსებობს.
ტერმინის "რეგენერაციული სოფლის მეურნეობა" პოტენციური ერთობლიობა და მწვანე გარეცხვა ასევე წარმოადგენს საფრთხეს. რეგენერაციული ორგანული სერთიფიკატი არსებითად იყო შემუშავებული ამ შედეგთან საბრძოლველად. მოთამაშეებმა, როგორიცაა დოქტორ ბრონერის, პატაგონიას და პრანა, დაინახეს მზარდი ხმაური რეგენერაციული მეურნეობის გარშემო და სურდათ დარწმუნებულიყვნენ, რომ ეს იყო კარგად განსაზღვრული ტერმინი, რათა ვერავინ იტყვის, რომ არის "რეგენერაციული" იმის საფუძველზე, რომ ისინი იყვნენ დაბალი ოპერაციის დროს, ასევე ტონა ტოქსიკური ჰერბიციდების გამოყენებისას, მაგალითი
ამ დროისთვის, რეგენერაციული მეურნეობის მოძრაობა იმდენად ახალია, რომ მისი შედეგები - ანუ ტანსაცმელი, რომელიც მიიღება აღმდგენი ბოჭკოებისგან - ცოტა ხნით არ იქნება ფართოდ ხელმისაწვდომი მოდის მომხმარებლებისთვის. (მაგალითად, პატაგონია იმედოვნებს, რომ მისი საპილოტე მეურნეობების რეგენერაციული ბამბა პროდუქციის ხაზებში იქნება ჩართული ორიდან ექვს სეზონში.)
მაგრამ რეგენერაციული მეურნეობის გარემოს დაზოგვის წარმოუდგენელი პოტენციალით, ცნობიერი ბრენდები და მომხმარებლები ძნელად ახერხებენ ამის უგულებელყოფას.
"ჩვენ არ გვინდა დავხუჭოთ თვალები და ვთქვათ," ჩვენ ვართ მოდის ჯგუფი, ჩვენ არ ვართ დაკავშირებული სოფლის მეურნეობასთან ", - ამბობს კერინგის ვალეხო. "ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ჩვენი პასუხისმგებლობაა წავახალისოთ დღევანდელი საუკეთესო პრაქტიკა."
იყავით აქტუალური უახლესი ტენდენციების, სიახლეების და მოდის ინდუსტრიის შემქმნელი ადამიანების შესახებ. დარეგისტრირდით ჩვენს ყოველდღიურ გაზეთში.