Foto: per gentile concessione di Olly
Mio Olly Sleep Gummies attualmente mi nascondo in un cassetto vicino al mio letto, vedendo solo la luce della mia lampada nelle notti so che sarà dura addormentarsi. Ogni volta che li prendo, apro lentamente il cassetto, tiro la confezione viola sotto le coperte, svito il coperchio a chiusura di sicurezza per bambini e me ne infilo uno in bocca silenziosamente. Finora, il mio ragazzo, un perpetuo ladro del mio taumaturgo che induce il sonno, non ha ancora messo le mani su la mia ultima scorta, e ho intenzione di tenerla così, il più silenziosamente possibile, finché durerà la bottiglia da $ 14 me.
Non sono sicuro che siano i 100 milligrammi di L-teanina, tre milligrammi di melatonina, due grammi di zucchero aggiunto o la divertente consistenza gommosa, ma queste manna dal cielo viola hanno il capacità di farmi addormentare in 10 minuti netti e hanno causato molteplici discussioni tra me e il mio partner su chi ha mangiato più caramelle gommose e chi acquisterà il prossimo bottiglia. È sicuro dire che siamo dipendenti.
Il Olly Le caramelle gommose per il sonno sono state il primo sostituto gommoso delle mie normali pillole di melatonina circa un anno fa, e da allora, Ho gradualmente, inconsciamente iniziato a incorporare altre vitamine simili a caramelle nel mio regime, una parte del mio quotidiano routine. La mia maggiore assunzione di integratori può essere correlata al grande cambiamento nell'industria delle vitamine negli ultimi anni.
"Ci sono così tanti driver [che contribuiscono all'esplosione del mercato delle vitamine], ma secondo noi il principale è che i consumatori mettono sempre più in relazione l'alimentazione con il loro aspetto", afferma Walter Faulstroh, HUM NutrizioneCEO e co-fondatore. Dopo aver condotto uno studio di ricerca sugli atteggiamenti dei consumatori riguardo alle vitamine, Faulstroh e i suoi ha scoperto che le generazioni future hanno ancora più probabilità di entrare nella categoria a causa dell'aumento di benessere. "Inoltre, pensiamo che lo stato attuale del sistema sanitario stia anche riorientando le persone da misure reattive a misure proattive".
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Un sistema sanitario poco brillante potrebbe incoraggiare i consumatori a istruirsi sulla salute preventiva, compreso un mercato delle vitamine precedentemente confuso. "Parlando come consumatore, ciò che è cambiato [nel mercato delle vitamine] è stata la comunicazione, la personalizzazione e le opzioni di consumo", afferma Dawn Russell, fondatrice di 8Verdi, che ha lanciato di recente una forma gommosa della sua popolare compressa di integratori alimentari effervescenti. "Fino agli ultimi anni, le vitamine erano solo compresse generiche con pochissime spiegazioni sui benefici tangibili al di là della "salute" - ora possono essere adattate a bisogni individuali, benefici individuali a cui le persone si preoccupano (in particolare la bellezza), e non devi solo ingoiare pillole di gesso o aver bisogno di un dottorato di ricerca per capire il etichette".
Alcune aziende vitaminiche, come Cura/di, Baze e Persona, hanno fatto un passo avanti nella personalizzazione, offrendo quiz ed esami del sangue approfonditi per aiutare a personalizzare l'esperienza, così puoi essere sicuro di ricevere gli integratori che il tuo corpo ha effettivamente bisogni. Altri sono persino arrivati al punto di fare affidamento sul test del DNA per un'esperienza di integrazione iper-personalizzata.
Quello che una volta era un mercato vitaminico croccante e poco sexy si è trasformato in uno stile di vita seducente e ambizioso - semplice le vecchie pillole stanno ottenendo un riavvio degno di Instagram, con marchi alla moda come Ritual e Care/Of che compaiono su tutti scaffale. "Le vitamine sono diventate più di un integratore da assumere per evitare di ammalarsi", afferma Jessica Heitz, VP of Brand di Olly. "Dai multivitaminici quotidiani agli integratori energetici, agli aiuti per dormire o ai sempre più popolari integratori di bellezza, novità le categorie di prodotti hanno ampliato il mercato delle vitamine e sono diventate un punto fermo di una salute olistica stile di vita."
La categorizzazione delle vitamine in base alle esigenze o ai problemi specifici di un consumatore ha permesso al mercato di prosperare, mentre anche un bel packaging è stato un enorme fattore trainante. "Olly porta un bel design a tutti i nostri imballaggi, quindi sembra un'estensione dello stile personale e noi vantaggio con i vantaggi che i consumatori stanno cercando di rendere la categoria più accessibile ai nuovi utenti", afferma Heitz.
Con un afflusso di nuovi marchi di vitamine gommose che inondano la mia casella di posta ogni settimana, mi viene da pensare a quanto sia diventato troppo saturo il mercato. Ma secondo Faulstroh, l'industria delle vitamine è sempre stata sovrasatura. "Ci sono poche industrie così frammentate come la nostra, il che è ottimo per il consumatore e stimola davvero l'innovazione", afferma.
Apparentemente, l'innovazione nel mercato delle vitamine significa scambiare capsule con zucchero e gelatina. "Le vitamine gommose hanno trovato il loro posto in una società frenetica fissata sulla gratificazione istantanea", spiega Tracy Lockwood Beckerman, dietista registrato a New York City e autore di La soluzione alimentare migliore per il periodo. "Inoltre, con la loro confezione carina, gli annunci mirati e il marketing kitsch, è difficile non essere tentati dal loro dolce fascino". Con la salute e il benessere ora nella mente di tutti, Beckerman crede che le vitamine gommose potrebbero essere state il trucco di cui i consumatori avevano bisogno per essere finalmente entusiasti di prendere il loro multivitaminico altrimenti banale e insapore ogni giorno.
Grazie alla loro aggiunta, colorazione audace, sapori divertenti e dolcezza simile a una caramella, le vitamine gommose sono diventate l'antitesi del multi di tua nonna. Le vitamine gommose sono comunemente costituite da vitamine o minerali, oltre a gelatina, amido di mais, acqua, zucchero e coloranti aggiunti. Ma ci sono anche alcuni punti di differenziazione molto più significativi su cui vale la pena concentrarsi: "A differenza dei soliti integratori alimentari e vitamine prodotti, le vitamine gommose non sono regolamentate dalla FDA e quindi i nutrienti potrebbero non corrispondere a quanto indicato sull'etichetta", afferma Beckerman. "Molte aziende spruzzano persino vitamine e sostanze nutritive all'esterno come rivestimento, il che può causare problemi di stabilità poiché le vitamine possono perdere potenza nel tempo". Nonostante queste informazioni, non esiste una ricerca conclusiva per confermare che una vitamina in una pillola o in una forma gommosa sia migliore dell'altra, secondo Beckerman.
Anche se potrebbe non esserci una ricerca conclusiva tra i benefici della capsula rispetto alle vitamine gommose, sono gli zuccheri aggiunti che mi lasciano più scettico sull'affidarmi così tanto alle gomme gommose. "Nel grande schema delle cose, la quantità insignificante di zucchero nelle vitamine gommose non è qualcosa di cui dobbiamo essere drammatici", afferma Beckerman. "Mentre le caramelle gommose ricoperte di zucchero non hanno la capacità di negare i benefici per la salute dell'infarinatura di vitamine e minerali in una gomma, ha la capacità di aumentare lo zucchero e il desiderio di dolci e può anche contribuire a cavità. Inoltre, può promuovere cattive abitudini alimentari se i consumatori spesso sostituiscono un pasto ben bilanciato con una vitamina gommosa".
Con l'ossessione americana per lo zucchero e tassi di obesità in aumento, non c'è da meravigliarsi se abbiamo scoperto un modo più dolce per ingoiare i nostri nutrienti. "Una preoccupazione più grande è per i bambini (o anche gli adulti, se è per questo) che stanno diventando condizionati a ricevere i loro nutrienti in forme ricoperte di zucchero", afferma Beckerman. "La porzione varia da due a sei caramelle gommose e ci sono circa uno o più grammi di zucchero per caramella gommosa, che equivale a un Sour Patch Kid (1,8 g di zucchero)."
La nostalgia è stata l'idea alla base degli ultimi lanci di Olly, il Anelli gommosi al collagene e Vermi multi-gommosi per bambini, entrambi conditi con tre o quattro grammi di zuccheri aggiunti per porzione. "La gioia è una parte così importante del DNA del nostro marchio: crediamo davvero che il modo più semplice per costruire un regime sia con qualcosa che non vedi l'ora di prendere", afferma Heitz.
Anche se queste caramelle, ehm, vitamine, possono essere deliziose per il consumatore, non annulleranno una dieta schifosa. "Le persone credono che le vitamine gommose siano la soluzione rapida e semplice che contrasterà il loro consumo eccessivo e ossessivo di dolci e alimenti trasformati a basso contenuto nutritivo", afferma Beckerman. "Tuttavia, lo zucchero che entra nel nostro corpo non dovrebbe passare inosservato, indipendentemente dal fatto che sia travestito da dessert o una vitamina gommosa".
Gli esperti avvertono anche che è importante non buttare indietro le vitamine gommose come le caramelle, poiché un consumo eccessivo di vitamine può metterti a disagio. rischio di assumere troppi nutrienti, soprattutto se si segue già una dieta equilibrata e cibi fortificati con vitamine e minerali. "Ciò può provocare tossicità da vitamine o minerali, specialmente con vitamine liposolubili che possono causare danni al tuo corpo", afferma Beckerman. "Le aziende che affermano che non ci sono effetti collaterali associati alle loro vitamine gommose sono immorali e ignoranti".
Inoltre, poiché i nutrienti possono essere rivestiti sulle gomme e la stabilità può diventare un problema, alcuni produttori mettere più vitamine rispetto alla quantità etichettata sulla gomma, mettendo i consumatori a rischio di assunzione eccessiva o tossicità. "Anche se prendere la porzione (o anche il doppio) non avrà probabilmente un impatto su di te, mangiare troppo in un giorno o mangiare l'intera bottiglia è sicuramente non una buona idea", consiglia Beckerman.
Morale della favola: non impazzire per le vitamine gommose e fai le tue ricerche per trovare opzioni con un contenuto di zucchero inferiore. "Anche se le vitamine gommose non sono strettamente regolamentate, opta per un marchio che ha quantità di zucchero inferiori con terze parti certificazione da gruppi come NSF International, United States Pharmacopeia (USP) o Informed-Choice", suggerisce Beckerman. "Inoltre, se le vitamine gommose contengono più del 1.000% di DV di un nutriente specifico come la biotina o la vitamina A, possono rappresentare un rischio per la salute, quindi procederei con cautela".
Che tu sia un popper di capsule della vecchia scuola o preferisci l'afflusso di bontà gommosa, Faulstroh crede che in futuro ci sarà un aumento del mercato per entrambe le forme. "Abbiamo assistito a una crescita esponenziale delle caramelle gommose e delle formulazioni più tradizionali, come pillole e softgel", afferma Faulstroh. "Il futuro delle vitamine sarà determinato dalle aziende che sono radicate nella ricerca clinica e siamo orgogliosi di essere una di queste. Siamo particolarmente entusiasti delle potenziali innovazioni riguardanti il microbioma, poiché ha implicazioni dirette su intestino, pelle, immunità e benessere mentale".
Qualunque cosa accada con la mania delle vitamine gommose, Beckerman spera che vitamine e caramelle rimangano nelle loro corsie. "Ci sono molte 'tendenze salutistiche' che combinano un ingrediente non così salutare con vitamine o minerali a un prezzo elevato per ingannare i consumatori nell'acquisto per il gusto e i benefici per la salute", afferma. "Le vitamine gommose sono solo un altro di questi prodotti: un modo per aggiungere un tocco salutare allo zucchero, un ingrediente altrimenti non così salutare".
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