Trenutačni sastojak buzzy ljepote: funkcionalne gljive

Dobrodošli u našu seriju"Buzzy Beauty sastojak trenutka," čija je premisa prilično jasna: u svakom dijelu ćemo istražiti sastojak koji je Trenutačno u trendu u industriji, pojavljujući se u nizu različitih proizvoda koji oblažu ljepotu. Posavjetovat ćemo se sa stručnjacima kako bismo saznali o znanosti koja stoji iza toga – i zašto je upravo sada važan trenutak.

Možda je sada teško povjerovati, ali izraz "CBD," skraćenica od kanabidiol ulje, prvi put se pojavio na Fashionisti prije samo pet godina. U to vrijeme, 2017., industrije zdravlja i ljepote bile su domaćini novom naletu šik proizvoda na bazi korova, svaki s tvrdnjom fantastičnijim od sljedećeg. Luksuzni serum koji je pomogao koži zadržati vlagu? CBD. Tinktura na Instagramu koja je obećavala olakšanje od tjeskobe, boli, pa čak i problematičnih obrazaca spavanja? CBD.

Tu smo bili sljedećih pet godina, dodajući sve, od naših zaliha za njegu kože do naših smočnica, robom s CBD-om, a sve sadrži prirodne spojeve koji se nalaze u biljci kanabisa. Danas se očekuje da će dosegnuti CBD tržište

47,2 milijarde dolara do 2028, uz godišnju stopu rasta od 21,3%. Uskoro će, predviđaju stručnjaci, CBD biti jednako važan element u našim sveobuhvatnim wellness rutinama kao i hijaluronska kiselina, koja otvara put drugim, jednako marljivim supersastojcima da se probiju u svemir.

Unesi funkcionalne gljive, koji se tisućljećima koriste i cijene zbog dobrobiti za zdravlje i dobrobit. Uvijek kasni na zabavu, tek sada naš suvremeni zapadni svijet uči koristiti ih - i sve šire, ispravno ih poštivati.

Na najvišoj razini, gljive su biološko kraljevstvo, baš kao i biljke i životinje. I baš kao što postoji mnogo, mnogo vrsta biljaka i životinja, postoji isto toliko vrsta gljiva — zapravo 6 milijuna — koje obuhvaćaju kvasce i plijesni, te sve klase gljiva i žabokrečina. Od tih 6 milijuna tri su kategorije dostupne za ljudsku prehranu: kulinarski, psihodelički ili funkcionalni od kojih se potonje može koristiti za dobrobit zdravlja i dobrobiti, poslužiti u tinkturama, mješavinama ili čak, u slučaju od jedna finsko-američka tvrtka, čak i kava.

Dok točne prednosti ovise o vrsti koja se koristi, funkcionalne gljive se mogu dalje kategorizirati u dvije primarne skupine: ljekovite gljive, koje sadrže spojevi koji pružaju specifične zdravstvene dobrobiti i adaptogene gljive, koje sadrže adaptogene koji omogućuju tijelu da se prilagode i bore protiv kemijskih, bioloških i fizički stres. I tek smo nedavno počeli shvaćati koliko ove gljive mogu biti fantastične. Prema a Izvješće za 2021 objavljeno od strane Allied Market Researcha, globalno funkcionalno tržište gljiva generiralo je 7,9 milijardi dolara u 2020., a procjenjuje se da će se više nego udvostručiti, dosegnuvši 19,3 milijarde dolara do 2030. godine.

"Upravo se budimo što gljive predstavljaju i što čine za naš planet - koliko dugo su ovdje i što našem svijetu treba", kaže Tonya Papanikolov, osnivač i izvršni direktor Rainbo, linija dodataka i funkcionalne hrane s certifikatom B Corp. „Za mene su oni ovaj model i metafora kako možemo gledati na partnerstvo s prirodom na više simbiotski način koji je u skladu s ostatkom prirodnog svijeta. U mnogim industrijama gljive pružaju rješenja koja tražimo."

Funkcionalne gljive, ljekovite i adaptogene, koriste se u tradicionalnoj kineskoj medicini, ayurvedi i drugim drevnim medicinskim praksama tisućama godina. No, kako Papanikolov objašnjava, zapadni sustavi tek su počeli zagrebati površinu primjene gljiva, a mi to dugujemo tim tradicijama da poštujete kulture koje su radile u tandemu s gljivama mnogo prije nego što ste mogli jednim potezom povući bocu na svom telefonu.

"Postoje kulture koje imaju duboko poštovanje i rječnik za gljive koje mi nemamo u našoj zapadnoj kulturi", kaže Papanikolov, koji je osnovao Rainbo 2018. nakon osobnog iskustva s mikoterapijom, proučavanjem upotrebe gljiva kao lijekova ili promicanja zdravlja agenti. Ona nudi primjer reishi gljive koja jača imunitet i smanjuje stres, koja na tradicionalnom kineskom Medicina se toliko cijeni da se smatra "gljivom besmrtnosti", duhovnog potenciju.

"Za nas je to teže prevesti, ali te tradicionalne upotrebe su nešto za što se stvarno nadam da će naša zapadnjačka kultura početi pronalaziti riječi i iskustva", ona kaže, "da gljive postaju mnogo uobičajeniji način na koji počinjemo govoriti o holističkom alatu za iscjeljivanje samih sebe u aspektima našeg duha i našeg fizičkog tijelo."

Zašto su upravo funkcionalne gljive ušle u zapadni wellness diskurs? Za Tero Isokauppila, osnivača i izvršnog direktora brenda funkcionalne hrane Četiri sigmatike, to je jednostavno zato što, pa, rade, a rezultati su sve važniji suvremenim potrošačima. Ipak, ljudi također traže prirodne alternative konvencionalnim oblicima liječenja.

Ipak, kaže on, većina SAD-a je "gljiva nepismena", pa je marka i dalje u ranim fazama svog puta poučavanja. "Tehnički, radimo s 11 vrhunskih gljiva, ali većina našeg obrazovanja usmjerena je na tri", kaže on, lavlja griva, chaga i gore spomenuti reishi, sve izvađeno iz plodišta iz drveća, bez punila ili nositelji.

Lavlja griva je, kaže, najmodernija vrsta gljivica trenutno zastupljenih u proizvodnom asortimanu Four Sigmatica, s navodnim prednostima u rasponu od povećane produktivnosti do pojačane snage mozga. U međuvremenu, čaga je legendarni antioksidans, sa svojstvima koja podržavaju imunološki sustav i, pokazuju studije, usporavaju rast stanica raka. Zatim tu je reishi, jedan od najsvestranijih članova obitelji funkcionalnih gljiva, za koji je utvrđeno da cilja sve od stresa do umora, fizičkog i psihičkog, kao i za poboljšanje sna i pomoć u liječenju visokog krvnog tlaka i kolesterol.

Postoje i drugi, napominje Isokauppila, koji su jednako dinamični. Uzmite tremelu koja podiže kožu ili kordiceps, žarkonarančastu parazitsku gljivu koja stabilizira razinu energije i stresa, poboljšava sportske performanse i čak može potaknuti libido. A ima još toga - jednostavno ih nismo proučili.

"Uzbuđen sam što će se provesti još kliničkih ispitivanja svih ovih ljekovitih gljiva, kako bismo mogli cementirati njihove zdravstvene prednosti i integrirati ih u našu medicinsku zajednicu", kaže Nadine Joseph, koja je osnovala adaptogen crta Vrh i dolina 2019., dok je radio kao izgorjelo istraživanje neuroznanstvenika. „Posebno sam uzbuđen zbog psilocibina, prirodnog psihodeličnog spoja koji proizvodi više od 200 vrsta gljiva, koji pokazuje potencijal za liječenje depresije i anksioznosti.

Dakle, uspoređuje li se CBD, koji se uglavnom reklamira kao sredstvo za ublažavanje tjeskobe, depresije i posttraumatskog stresnog poremećaja? Oni mogu zauzimati slične kutke tržišta wellnessa, ali funkcionalne gljive i CBD se ne slažu jedni s drugima i ne bi se nužno trebali međusobno povezivati.

„Zaista je izazovno uspoređivati ​​CBD i ljekovite gljive, pogotovo jer ljekovite gljive obuhvaćaju stotine različitih vrste gljiva, sve s jedinstvenim skupom korisnih spojeva, a CBD je samo jedan spoj u biljci kanabisa", kaže Josipa. "Iako se pokazalo da CBD pomaže u svemu, od tjeskobe do epilepsije, 'liječnički doseg' za gljive su širi u smislu prednosti, jednostavno zbog širokog spektra spojeva u svakoj od njih gljiva."

Međutim, poput CBD-a, funkcionalne gljive se obično poslužuju kao "dekocija", vrsta ekstrakcije koja se vrši kuhanjem gljiva tijekom dugog vremenskog razdoblja i odatle pakiraju za potrošače. I Peak i Valley i Four Sigmatic nude svoje gljivice u obliku biljnih mješavina, dizajniranih da se otapaju u vašem napitku po izboru, bilo da se radi o latteu ili smoothieju. Druge marke, poput Rainboa, rade s ekstraktima, koji su toliko bioraspoloživi da se apsorpcija može započeti točno u najbližim membranama usta i brzo ući u krvotok.

Gledajući unaprijed, kako bi inače potrošači mogli gutati gljivice ili se na drugi način baviti njima? Prema Isokauppili, prvo će se proširiti na kategorije usmjerene na zdravlje i wellness gdje ljudi traže dobrobiti, "jer gljive mogu donijeti dobrobiti." Ali s vremenom bi gljive mogle lako se može primijeniti na sve vrste potrošačkih proizvoda i na kraju, sve važnije planetarne aktivnosti, poput obnove ekosustava nakon šumskih požara ili pružanja alternativa koži roba. Nebo, bolje rečeno, tlo je granica, a oni nikamo ne idu.

"Gljive postoje 2,4 milijarde godina, a mi ljudi postojimo jedva 200.000", kaže Isokauppila. “Oni će biti ovdje već daleko kada ljudi jednog dana napuste ovaj planet. Oni će biti dio naših života htjeli mi to ili ne. Oni su u trendu u zapadnoj kulturi i društvu, ali su temelj svih živih kultura u našem postojanju."

Imajte na umu: povremeno koristimo partnerske veze na našoj stranici. To ni na koji način ne utječe na naše uredničke odluke.

Sbudite u tijeku s najnovijim trendovima, vijestima i ljudima koji oblikuju modnu industriju. Prijavite se za naš dnevni bilten.