Sljedeći val održive mode odnosi se na regenerativno poljodjelstvo

„Želim da se ponašate onako kako biste postupili u krizi. Želim da se ponašaš kao da nam kuća gori. Jer je."

Ove su riječi aktivistice za mlade, nominirane za Nobelovu nagradu, Grete Thunberg pomogle potaknuti 1,4 milijuna ljudi izaći na ulice ranije ovog mjeseca kako bi sudjelovali u globalnim školskim štrajkovima zbog klimatskih akcija. I dok je Thunbergova poruka o okolišu bila alarmantna, temeljna pretpostavka bila je da postoji stvarna nada za rješavanje klimatskih promjena.

Kad su ljudska bića napravila takav nered na planeti, odakle ta nada? Za mnoge stručnjake, revolucionarni način razmišljanja o poljoprivredi - regenerativna poljoprivreda - nudi jedan od najkonkretnijih razloga za optimizam.

"Poljoprivreda zaista predstavlja najbolje šanse za ublažavanje i okončanje klimatske krize", rekao je Patagonija direktor tvrtke Rose Marcario kod Nacionalna maloprodajna federacija u siječnju. "Znanost kaže da bismo, ako bismo svu industrijaliziranu poljoprivredu pretvorili u regenerativnu, organsku praksu, mogli sekvestrirati sav svjetski ugljik."

Obećanje da bi regenerativne poljoprivredne prakse mogle doslovno preokrenuti klimatske promjene je zapanjujuće, ali postoje podaci koji to podupiru - a pionirske tvrtke poput Patagonije, Kering i Prana kao rezultat toga ulažu u nju. Zapravo, toliko su uvjereni u njegov potencijal za utjecaj koji mijenja svijet da nije teško zamisliti da će regenerativno poljodjelstvo postati bučno u budućnosti poput kružna ekonomija je sad.

"Ovo je nešto što bi moglo stvoriti i što će stvoriti budućnost održivost", tvrdi direktorica za održivost Prane Rachel Lincoln u telefonskom intervjuu.

Dakle, što je zapravo regenerativna poljoprivreda i kako će ispuniti ogromne tvrdnje o njoj? Ovdje razlažemo sve što trebate znati.

Što je regenerativna poljoprivreda?

Dok mnogo razgovora o okolišu ovisi o ideji održivosti - to jest, održavanju trenutnog stanja planeta i brizi da se ne degradira to - regenerativna poljoprivreda pretpostavlja da su neke stvari već toliko oštećene da ih je potrebno obnoviti prije nego što se snađemo samo uz održavanje ih.

Regenerativna poljoprivreda primjenjuje tu ideju posebno na zdravlje tla. Prema neprofitnoj organizaciji Regeneration International, izraz se odnosi na "uzgoj i ispašu koji... preokrenuti klimatske promjene obnavljanjem organske tvari tla i obnavljanjem degradirane bioraznolikosti tla. " 

Prosječna osoba može smatrati da tlo pripada istoj kategoriji kao nešto poput neživog stijena, ali doista zdravo tlo prepuno je živih mikroorganizama poput gljivica, bakterija i protozoa. Elizabeth Whitlow, izvršna direktorica Regenerativni organski savez, uspoređuje ih s probioticima u crijevima čovjeka. Baš kao što su nam potrebne dobre bakterije da bi naš probavni sustav nesmetano radio, tlu je potrebna zajednica mikroorganizama koji će mu pomoći da uzgaja zdrave biljke, izdvaja ugljik i pravilno apsorbira vodu. Dok neke vrste poljoprivrede uništavaju ove mikroskopske oblike života, regenerativna poljoprivreda pomaže im da se vrate u ekosustav.

Potpredsjednica za društvenu i ekološku odgovornost u Patagoniji Cara Chacon razmišlja o regeneraciji poljoprivreda u biti počinje od temelja koje je postavilo organsko uzgoj i prelazi na sljedeći razini. U idealnom slučaju, kaže ona u telefonskom intervjuu, to bi trebalo predstavljati "sveti gral poljoprivredne odgovornosti", obuhvaćajući najbolje prakse za uzgoj koji koristi tlu, uzgoj biljaka i životinja, ljudi koji se bave poljoprivredom i oni koji koriste poljoprivredni kraj proizvoda.

Kako se to prakticira?

Prakse uključene u regenerativnu poljoprivredu mogu biti široke i djelomično ovisiti o vrsti farme o kojoj je riječ. Prema Whitlowu, oni mogu uključivati ​​korištenje komposta umjesto sintetičkog gnojiva, sadnju vjetrobrana (redovi drveća na rubu polja koji ga štite od vjetra, sprječavajući tlo erozija), izbjegavanje sintetičkih pesticida, rotacijski usjevi (uzgoj različitih vrsta usjeva na istoj parceli u različitim godišnjim dobima radi optimizacije hranjivih tvari u tlu), međusobno usjevavanje (uzgoj dvaju ili više usjeva na istom prostoru u isto vrijeme, poput sadnje prehrambenih usjeva između redova pamuka) i primjenom pristupa bez obrade ili niske obrade (sadnja sjemena bez iskopavanja tlo).

Ove prakse imaju niz prednosti, od usporavanja erozije tla do povećanja otpornosti biljaka na štetočine, pa do usjeva prehrambenih usjeva s većom gustoćom hranjivih tvari. Prema riječima Keringove direktorice programa održivosti Géraldine Vallejo, oni također rezultiraju kvalitetnijim vlaknima i kožom, što je jasna blagodat za proizvođače luksuza. Osim što hvata ugljik, regenerirano obrađeno zemljište može pomoći u borbi protiv drugih nuspojava klimatskih promjena, poput poplava, čineći zemljište sposobnijim za apsorpciju vode.

"Postoje područja na kojima možete vidjeti regeneracijsku farmu uz konvencionalnu farmu, a konvencionalna farma ima potoke mutne vode koja iz njega izlazi, a regenerativna farma ga samo upija poput divovske spužve ", objašnjava Whitlow na telefon. "Rečeno je da može apsorbirati osam puta više vode."

Tko to već radi?

Regenerativna poljoprivreda doživjela je svoju najznačajniju vuču u prostoru prirodne hrane, ali i modni brendovi ozbiljno napreduju. U prosincu, Kering najavio partnerstvo s Institut za slane, nevladina organizacija posvećena potpori cjelovitom upravljanju zemljištem i regeneracijskim praksama. Cilj partnerstva je pomoći u identifikaciji i razvoju mreže farmi koje Kering može koristiti za nabavku kože i vlakana poput kašmira, vune i pamuka.

"Dvije trećine utjecaja na okoliš događa se na samom početku opskrbnog lanca na razini sirovina", objašnjava Vallejo na telefonu. "Znali smo da ako želimo biti učinkoviti u smanjenju utjecaja na okoliš, moramo djelovati u skladu s tim."

Savoryjev globalni doseg i znanstveni pristup prikupljanju podataka učinili su ga privlačnim partnerom za Kering, koji nastoji smanjiti svoj utjecaj na okoliš za 40 posto do 2025. godine i trebaju konkretne načine za praćenje njegova napretka.

Patagonija i Prana dvije su druge oznake koje imaju kožu u igri regenerativne poljoprivrede. Obojica su saveznici Regenerative Organic Alliance -a, organizacije na čelu s Whitlowom koja pokušava stvoriti Regenerative Organic Certification kao standard za ono što regenerativna poljoprivreda zapravo znači (slično načinu na koji certifikat USDA Organic regulira ono što se zakonski može opisati kao "organsko" uzgoj"). Patagonijska Rose Marcario također je u upravnom odboru ROA -e, a njezin brand trenutno radi na dva pilot projekta u Indiji kako bi postojeće farme organskog pamuka pretvorio u potpuno regenerativne.

Koji su izazovi?

Iako regenerativno poljodjelstvo ima nevjerojatna obećanja za rješavanje problema okoliša, prepreke ostaju. Postizanje regenerativne certifikacije, nakon što certifikacija bude završena, predstavljat će za poljoprivrednike dodatne troškove, koji mogu biti previsoki. A budući da je to višegodišnji proces potpunog pretvaranja farme, poljoprivrednicima može biti teško ulagati ako nemaju marku koja od samog početka obećava plaćanje premije. Iako Whitlow sanja o fondu koji bi mogao subvencionirati troškove certificiranja ("svi veliki poljoprivrednici moraju platiti kako bi dokazali koliko su veliki!" Žali se), takav fond trenutno ne postoji.

Potencijalno kooptiranje i ispiranje pojma "regenerativna poljoprivreda" također predstavlja prijetnju. Regenerativno organsko certificiranje u osnovi je zamišljeno kako bi se borilo protiv ovog ishoda. Igrači poput Dr. Bronnera, Patagonije i Prane uvidjeli su sve veću buku oko regenerativne poljoprivrede i htjeli su se uvjeriti da je to dobro definiran pojam nitko ne može tvrditi da su "regenerativni" na temelju činjenice da su bili operacija s niskim trajanjem koja se također koristi tonom otrovnih herbicida, za primjer.

Trenutačno je pokret regenerativne poljoprivrede dovoljno nov da njegovi rezultati - tj. Odjeća dobivena od regenerirano uzgojenih vlakana - neko vrijeme neće biti široko dostupni modnim kupcima. (Patagonija se, na primjer, nada da će moći ugraditi regenerativni pamuk sa svojih pilot farmi u proizvodne linije u dvije do šest sezona.)

No, s nevjerojatnim potencijalom regenerativne poljoprivrede koji štedi okoliš, svjesni brendovi i potrošači to si teško mogu priuštiti.

"Ne želimo zatvoriti oči i reći: 'mi smo modna skupina, nismo povezani s poljoprivredom", kaže Keringov Vallejo. "Mislimo da je naša odgovornost poticati najbolje prakse današnjice."

Budite u tijeku s najnovijim trendovima, vijestima i ljudima koji oblikuju modnu industriju. Prijavite se za naš dnevni bilten.