Samo 17% meda mānuka koji dospije na police trgovina je autentičan.
Ljubitelji njege kože-uključujući i mene-skloni su hiperboli. Svaki novi, blagi užitak vrijedan sastojak proglašen je "čudotvornom kremom!" ili "moj Sveti gral!" ili "tekuće zlato!" U slučaju mānuka med, međutim, zujanje je stvarno (doslovno - to je nusprodukt pčela) i "tekuće zlato" nije pretjerivanje, ili.
Ta bi riječ većini Amerikanaca mogla izgledati nepoznata, ali ako mānuka još nije ušla u mainstream briga o koži scenu, to će se dogoditi. Ono što je počelo s DIY hakiranjem - Kourtney Kardashian i Victoria Beckham pomogao popularizirati koncept ugradnje ljepljivog sastojka u maske za lice prije nekoliko godina-rasla je u opsesiju koja se prostire u cijeloj industriji. Bezbroj je članaka napisano o gotovo mitskim blagodatima ljepote meda mānuka. Čitavi brendovi za njegu kože izgrađeni su oko njegove moći; uključujući Liječnik Manuka, koji je posljednjih godina prešao s proizvoda za konzumiranje na teme, a Kardashian se računa kao glasnogovornik, i
Cannuka, tvrtka koja miješa tvar s također buzzy CBD. Čak i ljekarnički div L'Oréal je pokušao svojim flaširati buzz Age Perfect Hydra Nutrition linija, čiji je naslov glavni sastojak mānuka med.Velika potražnja potaknula je ono što stručnjaci nazivaju "mānuka zlatna groznica, "zajedno s vlastitom verzijom zlata budale: krivotvoreni, pogrešno označeni i razrijeđeni oblici traženog sastojka. Prema zadnjim dostupnim brojkama, zapanjujućih 83% mānuke na tržištu nije tako čisto niti moćno kako se tvrdi. S obzirom na to da je kozmetički biznis barem djelomično kriv za uzdizanje slave sastojka, postavlja se pitanje: Što je stvarno unutar te nove hidratantne kreme "mānuka"? I zašto ovaj nusproizvod pčele vrijedi krivotvoriti?
Za početak, to je rijetkost. "Stablo mānuka (ili Leptospermum scoparium) je porijeklom s Novog Zelanda ", kaže Les Stowell, pripadnik plemena Te Arawa, za Fashionista. Stabla Mānuka ne rastu nigdje drugdje u svijetu, a većina se nalazi na zemljištu koje pripada autohtonom narodu Māori u zemlji. Pčele koje oprašuju ovo drveće kasnije proizvode čisti med od manuke. "" Mānuka "je zapravo maorska riječ, i iako postoje mnoge tvrtke koje koriste taj izraz za opisivanje svojih proizvoda, samo je med u potpunosti napravljen od ove biljka i s Novog Zelanda trebali bi se zvati mānuka med ", pojašnjava Stowell, koji u suradnji nadgleda proizvodnju mānuke na Onuku Māori Land Trustu s Flora Zdravlje.
Maori su stoljećima koristili mānuku u ljekovite svrhe, pozivajući se na njezina izvanredna ljekovita svojstva za liječenje rana i opeklina. No, tek je osamdesetih godina prošlog stoljeća moderna znanost u potpunosti razumjela što je točno sastojak učinilo takvim snažan, kada je biokemičar Peter Molan otkrio značajne razine NPA-ili "ne-peroksida" aktivnost."
Kratka pauza za znanost: U košnici, svi vrste meda sadrže vodikov peroksid-da, one mjehuriće koje natapate na posjekotinama i ogrebotinama prije nanošenja flastera-što mu daje i sitna antiseptička svojstva. Vodikov peroksid prilično je nestabilan i počinje se raspadati čim je izložen svjetlosti ili toplini. No, mānuka med zadržava čak i svoja ljekovita svojstva nakon unutarnji vodikov peroksid je neutraliziran.
Sve to čini mānuku snažnim antimikrobnim sredstvom sa sposobnošću zaustavljanja širenja bakterija, gljivica, parazita, pa čak i virusa, kao i snažnim antioksidantom. U osnovi, to je superjunak koji liječi kožu, idealan za uklanjanje svega, od prištića do ekcema do znakova starenja.
"U svojoj praksi godinama sam ga koristila na pacijentima sa kompliciranim ulkusima na nogama i ranama vatrostalne za medicinsko liječenje ", kaže dr. Tony Nakhla, certificirani dermatolog i osnivač njege kože robna marka Osmi dan. (To nije neuobičajeno - medicinska ocjena mānuka glavna je stavka u modernim bolnicama, osobito u jedinicama za opekline.)
Ljepljiva tvar ima i mnoge druge prednosti za ljepotu: ovlaživač je, što znači da uvlači vlagu u kožu. Uravnotežuje razinu pH kože, sadrži aminokiseline koje stvaraju kolagen, pa čak i "inhibira MMP-skupinu enzima koji uništavaju kolagen", kaže Michael Bumgarner, osnivač Cannuke. (I, naravno, možete ga jesti.) Ali sva ta svojstva pripadaju i drugim vrstama meda. Kao Corey Blick, glavni potpredsjednik Sjeverne Amerike za robnu marku mānuka sa sjedištem u NZ Comvita, kaže: "Potpisni spojevi MGO i DHA daju pravom medu od manuke sposobnost pružanja svih dobrobiti."
Ti spojevi s potpisom nalaze se u središtu kontroverzi u krivotvorini industrije mānuka. Nisu sve mānuka stvorene jednake - naravno, postoje određene razlike među serijama u smislu sadržaja DHA i MGO. Novozelandsko ministarstvo primarne industrije (MPI) postavlja znanstvenu definiciju meda mānuka i osigurava da je sve označeno pod tim imenom u skladu s njim. Osim toga, u industriji postoje i sustavi regulatornih ocjena trećih strana; među najcjenjenijima je sustav Unique Mānuka Factor ili UMF.
"UMF je međunarodno priznat sustav verifikacije treće strane koji je razvila UMF Honey Association na Novom Zelandu koji osigurava identitet, snagu i kvalitetu meda od manuke, "kaže Thomas Greither, predsjednik i vlasnik Flore Fashionista. "Proizvodi s UMF certifikatom testirani su na tri spoja s potpisom koji su svi potrebni kako bi se osiguralo da je mānuka med stvaran i sadrži potpisne, tražene antioksidativne spojeve za koje je poznat: Leptosperin [što ukazuje da med potječe iz Leptospermum scoparium, drvo ā ihānuka], DHA i MGO. "
Što je veća ocjena UMF -a, veća je koncentracija karakterističnih spojeva u medu - i veća je ljekovita moć, poželjnost i cijena. Ocjene se kreću od 5+ (ekvivalent od oko 83 miligrama MGO po kilogramu mānuke) do 20+ (oko 829 MGO). "Preporučuje se UMF 15+ kako bi se zajamčila učinkovita koncentracija antimikrobnih spojeva, pazeći na to daje najbolje rezultate za zdravlje kože ", objašnjava Barbara Close, travarica, estetičarka i osnivačica Naturopathica, koji koristi sastojak u svojoj liniji proizvoda. Ovaj standard ima odjeka u cijeloj industriji.
Da rezimiramo: Sav med je dobar za vašu kožu. Mānuka med je tako dobro za vašu kožu što ga bolnice koriste za zacjeljivanje otvorenih rana. Učinkovitost Mānuke određena je sadržajem DHA i MGO. UMF mjeri oboje. Imaš sve to?
povezani članci
Tvrtke s privatnom robnom markom za koje niste ni znali da su vam proizvodile omiljene kozmetičke proizvode
8 uobičajenih marketinških tvrdnji koje umanjuju strah, provjerava se činjenica
"Divlja" njega kože novi je trend koji nastoji pojasniti kategoriju prirodnih ljepota
Osim standardnog UMF sustava, postoji nekoliko drugih metoda ispitivanja: Novozelandski proizvođači mogu odlučiti otkriti samo sadržaj MGO -a svoje mānuke; koristiti sustav KFactor, koji mjeri samo broj peludi ili se pridržavati Molan Gold standarda, koji prvenstveno testira razinu MGO. Sustavi koji ne mjere sva tri spoja potpisa najugroženiji su od prijevara.
"Godišnje se u svijetu proda približno 10.000 metričkih tona meda mānuka, ali samo se oko 1.700 tona zapravo proizvodi na Novom Zelandu", kaže Stowell. Drugim riječima, samo je 17% (!) Mānuke na policama prava stvar. (Ovi brojevi, najnoviji dostupni, su iz 2013.; ali vodeći ljudi u industriji vjeruju da je ova statistika i danas točna, prema Stowellu.)
"I dalje postoje dvije velike rupe u sustavu", nastavlja Stowell. "Skupni med mānuka nastavlja se izvoziti iz Novog Zelanda, a uvoznici ga pakiraju nakon miješanja s drugim medom i primjene bez obzira na razinu markera koju žele na naljepnici. "Budući da se ponovno miješanje i ponovno označavanje događa nakon izvoza, MPI nema nadležnost nad ovim zločinima. "Osim toga, postoje slučajevi u kojima se monofloralna mānuka izvozi s minimalnim oznakama MPI, ali s privremenom, uklonjivom naljepnicom na medu kako bi se izvadio iz zemlje. Nakon što med stigne na odredište, primatelj će primijeniti nove naljepnice sa svojim oznakama, koje će općenito imati veliki broj za privlačenje nesuđeni potrošač. "Ovdje se pojavljuju uobičajeni deskriptori na državnoj razini poput" Active 25+ "ili" Bio-Active 20+ "-ali bez" UMF-a "ispred njih besmisleno.
Neki lukavi novozelandski izvoznici pronašli su i druga rješenja. Ranije ove godine, tvrtka Mānuka iz NZ-a Evergreen Life Ltd "bila je procesuirana od strane Novog Zelanda zbog sigurnosti hrane po 64 optužbe za navodno krivotvorenje meda umjetnim kemikalijama", kao izvijestio Čuvar. Marka je navodno povećala opskrbu umjetnim DHA-om, tvari koja se češće nalazi u samotamnjivačima. Čuvar objasnio: "Što više DHA u medu, to će više MGO stvoriti. Dakle, dodavanjem umjetne DHA, može se činiti da proizvođači povećavaju snagu slabog meda iz manuke i prodaju ga po višoj cijeni. "
Slučaj, prvi takve vrste, šalje poruku: Vlada Novog Zelanda suzbija žestoko razvodnjavanje i pogrešno označavanje koje muči tržište. Mānuka je veliki posao za državu - vrijednost industrije povećala se pet puta u prošlosti desetljeća, a sada vrijedi 234 milijuna dolara - a slabi, razrijeđeni oblici sastojka oslabljuju ga ugled. "Ogromna količina krivotvorenog meda kanibalizira industriju", objašnjava Greither. "Ako potrošači ne vide rezultate korištenja nekvalitetnog meda od manuke, počinju sumnjati u njegovu vrijednost i možda ga više nikada neće kupiti - stoga je iznimno važno da nastavimo biti oprezni u obrazovanju potrošača o pitanjima autentičnosti u industrija."
Naravno, ne izvozi se allmānuka za njegu kože (obično se prodaje kao dodatak za gutanje i koriste je bolnice diljem svijeta), ali značajan dio, bez sumnje, jest. A kad se prepakira u vlasničku formulu kozmetičkog brenda i oduzme joj se originalna oznaka ocjene, potrošači ne mogu znati kako sigurno kupuju li autentičnu mānuku - nema veze, njezinu verziju s potrebnom UMF ocjenom smatrati korisnom za vas lice.
Fashionista se obratila devet američkih brandova ljepote koji se sastoje od ovog sastojka - uključujući L'Oréal, InstaNatural, SpaScriptions i Osmi dan - rijetki su bili voljni otkriti odakle im izvor njihove mānuke (više konkretno nego jednostavno "Novi Zeland"), a još manje njih je bilo spremno otkriti UMF ili MGO ovjera. "Ako proizvod od meda s mānukom nema UMF certifikat, on može biti višecvjetan (iz različitih biljnih izvora) ili s niskom bioaktivnošću", kaže Blick.
Ovo teško da je jedinstvena situacija. Dosta fantastičnih supstanci za njegu kože ono što poznavatelji industrije nazivaju "sastojcima zahtjeva" ili "vilinska prašina" - sastojci koji dobro izgledaju na etiketi, ali se koriste u tako malim količinama da to ne čine nužno čini bilo što. "Realnost je da su [neki sastojci] uključeni u proizvode u malim količinama zbog njihove skupoće", kaže Perry Romanowski, kozmetički kemičar i osnivač The Beauty Brains. "Dakle, oni će imati samo minimalne koristi za kožu ako se stave u proizvod za njegu kože."
Uzimajući u obzir da visokokvalitetni med s manukom s visokim UMF-om može koštati gotovo 200 USD po osam unci (hej, ne zovu ga uzalud "tekućim zlatom"), jedan moglo bi zaključiti da bi to moglo biti smetnja tvrtkama koje žele pretočiti antimikrobnu magiju meda manuke u donekle pristupačnu njegu kože proizvoda. Moglo bi se također zaključiti da je iznimno malo vjerojatno da bi kozmetički proizvod po cijeni ispod 20 USD mogao sadržavati koncentracija odgovarajuće ocijenjene mānuke trebala je učiniti više za kožu nego, recimo, bilo koja druga vrsta med.
U ovom slučaju, marke poput L'Oréala i Osmog dana tvrde da ne progone ljekovitu kvalitetu mānuke koju UMF uostalom mjeri (iako, zasigurno, profitiraju na njezinoj reputaciji). "Zaista smo usmjereni na te nemjerljive učinke poput protuupalnih procesa, antioksidacije i indukcije matičnim stanicama", kaže dr. Nakhla iz Osmog dana za Fashionista. "UMF se ne primjenjuje u slučaju terapije protiv starenja, koja je više umjetnost nego egzaktna znanost."
Umjesto da traži Manuku s UMF certifikatom, L'Oréal se odlučio za Molan Gold Standard ili MGS sustav. "L'Oréal Paris započeo je dugoročno partnerstvo s novozelandskim poljoprivrednicima kako bi ovaj sastojak nabavio za nas visokokvalitetnih proizvoda ", kaže dr. Rocio Rivera, potpredsjednik i voditelj znanstvenih komunikacija za društvo. "Naš med od manuke ima logotip MGS -a."
Prema papirologiji koju je L'Oréal dostavio Fashionisti, brend svoju mānuku zapravo dobavlja putem Southern Cross Botanicals, sa sjedištem u Australiji; i čini se da SCB dobiva mānuku od novozelandskog dobavljača Watson i sinovi, koje je izgleda jedino poduzeće koje koristi sustav ocjenjivanja MGS -a. Udruga aktivnog meda zemlje Mānuka (AMHA) 2011. pokušala je Watsonu i sinovima oduzeti pravo na korištenje UMF -a sustav ocjenjivanja nakon što su testirane serije meda robne marke te je utvrđeno da je lošije kvalitete od one na kojoj se tvrdi naljepnice. Ovaj, kako je izvijestio Glasnik Novog Zelanda, ubrzao razvoj MGS -a kao alternativnog sustava mjerenja. (MGS je u skladu s MPI smjernicama.)
Ipak, dr. Rivera ne daje točnu MGS ocjenu L'Oréalove mānuke, kao dob marke Savršen asortiman Hydra Nutrition iskreno miješa mānuku s drugim vrstama meda za sve namjene hidratacija. "Formule pomažu jačanju sposobnosti kože da zadrži hranjivu vlagu tijekom 24 sata, pomažući joj vratiti zdravi sjaj i mekoću koju je koža nekad imala", kaže ona o proizvodima.
Od marki koje je Fashionista kontaktirala za ovu priču, samo su tri bile spremne podijeliti svoje markere UMF: Soul Addict (UMF 20+), Naturopathica (UMF 16+) i Cannuka (UMF 16+). S obzirom da se UMF15+ općenito smatra granicom učinkovitosti njege kože, sva tri su solidan izbor za ljubitelje ljepote koji traže kvalitetnu mānuku. (Da budemo jasni, to ne znači da mānuka u drugim proizvodnim linijama, poput L'Oréala ili InstaNatural -a, neće biti jako lijepa ni za vašu kožu. Čak i niske koncentracije meda koji nije certificiran UMF-om mogu pružiti hidrataciju, mekoću i antioksidativnu zaštitu.)
Međutim, Stowell napominje da, osim ako se proizvod ne testira i ne puni u boce na Novom Zelandu, uvijek postoji mogućnost krivotvorenja - rizik da Flora i njezino partnersko pleme Te Arawa nastoje ublažiti novopokrenutu Oayeovu sljedivost Origins Software Ltd sustav. Svaka staklenka Med Flora Mānuka opremljen je oznakom koja je jedinstveno kodirana i skenirana na većini pametnih telefona. "Podaci koje vidite uključuju podatke o serijama, regiju i provinciju na Novom Zelandu iz kojih potječu te UMF certifikat o analizi za partiju specifičnu za staklenku", objašnjava Greither. "Razvoj proizvoda u kojem potrošač točno zna što dobiva na tržištu po kojem je bio poznat krivotvorenje i lažno predstavljanje, neovjereno označavanje bilo je u središtu naše misije u izradi naše mānuke med."
Tehnologiju je razvio Maori ("koji je više nego nestrpljiv da natjera druge tvrtke da je koriste", Greither dodaje) kako bi se industriji ne samo donijelo više integriteta i poštenja, već i podiglo potrošače svijest. "Potrošači plaćaju premiju za med od manuke i njegova tražena svojstva i zaslužuju imati najkvalitetniji proizvod koji isporučuje", kaže osnivač Flore.
Za potrošače koji uistinu žele doživjeti neiskvarenu moć ljekovitog djelovanja meda od manuke, najsigurniju bet je flaša na Novom Zelandu u bocama, UMF 15+, jednokomponentna staklenka s dobrim proizvodima od uglednog dobavljača, Kao Flora ili Comvita.
Naravno, sama po sebi čista mānuka mogla bi biti malo ljepša i nije toliko svestrana kao njeni kolege u proizvodima za njegu kože; ali postoji i veća vjerojatnost da će zaista uspjeti. Koristio sam običan, UMF 20+ med od manuke kao svakodnevno sredstvo za čišćenje (pomiješano s toplom vodom) i tjednu masku (nanesena na suhu kožu i temeljito isprana nakon 20 minuta) godinama - i moram reći, to je moja Sveta Gral.
Početna stranica/glavna fotografija: Anthony Wallace/AFP/Getty Images
Napomena: Povremeno koristimo partnerske veze na našoj web stranici. To ni na koji način ne utječe na naše uredničko odlučivanje.
Nikada ne propustite najnovije vijesti iz modne industrije. Prijavite se za dnevni bilten Fashionista.