यह एरेवॉन में एक ट्रेंडी वेलनेस फिक्स्चर है, लेकिन शैवाल भी सदियों से पारंपरिक चिकित्सा में एक प्रधान रहा है।
हमारी श्रृंखला में आपका स्वागत है"इस पल की बज़ी ब्यूटी सामग्री," जिसका आधार काफी आत्म-व्याख्यात्मक है: प्रत्येक किस्त में, हम एक घटक का पता लगाएंगे वर्तमान में उद्योग में ट्रेंड कर रहा है, सौंदर्य गलियारे को अस्तर करने वाले विभिन्न उत्पादों में उभर रहा है। हम इसके पीछे के विज्ञान के बारे में पता लगाने के लिए विशेषज्ञों से परामर्श करेंगे - और यह अभी एक प्रमुख क्षण क्यों है।
2023 तक, सुपरफूड इंडस्ट्रियल कॉम्प्लेक्स™ एक अरब डॉलर का व्यवसाय है - $ 166 बिलियन, सटीक होना। प्राचीन स्वास्थ्य के शॉर्टकट के रूप में प्रशंसित, ये विनम्र, कड़ी मेहनत करने वाली सामग्री जैसे कि गोजी बेरी, मैका पाउडर, नीला माजिक और औषधीय मशरूम न केवल सर्वव्यापकता तक पहुंच रहे हैं एरेवॉन पूरक गलियारे; वे अंदर आने लगे हैं सौंदर्य उत्पाद, बहुत।
इस समय के वर्तमान सुपरफूड को लें, विस्तृत होने के कारणों के लिए समुद्री काई (या आयरिश काई) नामक लाल शैवाल की एक गंभीर प्रजाति बाद में), जो कैरेबियन से उत्तरी तक अटलांटिक तट के चट्टानी क्रैग के साथ टाइडपूल और इनलेट्स में साल भर बढ़ता है यूरोप। इसने अच्छे कारण के लिए अपना "सुपरफूड" पदनाम अर्जित किया है: लाल शैवाल - अक्सर मोटी, गोपी जेल के रूप में परोसा जाता है - पोषक तत्वों के साथ गलफड़ों में पैक किया जाता है, 102 खनिजों में से 92 युक्त शरीर को कार्य करने की आवश्यकता होती है और लगभग हर चीज का इलाज करने का आरोप लगाया जाता है: मुँहासे, सूजन, मूड, कम ऊर्जा, आप नाम यह।
हालाँकि यह अभी केवल मुख्य धारा, औद्योगिक स्वास्थ्य और तंदुरूस्ती सर्किट, सी मॉस (जिसे इसके औपचारिक प्रजाति के नाम से भी जाना जाता है, चोंड्रस क्रिस्पस) सदियों से पारंपरिक चिकित्सा में एक प्रमुख स्थान रहा है। सौंदर्य की दुनिया में, लेस्ली थॉर्नटन, के संस्थापक "पारिस्थितिकी समावेशी" वनस्पति त्वचा देखभाल लेबल क्लूर, बताते हैं कि समुद्री काई को हाइलूरोनिक एसिड और कोलेजन जैसे सिंथेटिक अवयवों के प्राकृतिक विकल्प के रूप में देखा जा रहा है, जो त्वचा की बनावट और समग्र रूप में सुधार करने के लिए सोचा जाता है।
"हम अपने उत्पादों में सी मॉस को शामिल करते हुए अधिक सौंदर्य, कल्याण और खाद्य ब्रांड देखेंगे उपभोक्ता अपने स्वास्थ्य और सौंदर्य की जरूरतों के लिए प्राकृतिक, पौधों पर आधारित समाधानों की तलाश जारी रखते हैं।" थॉर्नटन, जिन्होंने 2019 में कैलिफोर्निया स्थित ब्रांड लॉन्च किया. (वह एक एस्थेटिशियन और पूर्व टीवी मेकअप विशेषज्ञ भी हैं।) "हालांकि यह अभी तक मुख्यधारा नहीं हो सकता है, समुद्री काई के संभावित लाभ इसे आने वाले वर्षों में देखने के लिए एक आशाजनक घटक बनाते हैं।"
KLUR के सुप्रीम सीड डेलिकेट प्यूरीफिकेशन मास्क में आयरिश मॉस (या सी मॉस) एक्सट्रैक्ट शामिल है।
फोटो: केएलयूआर के सौजन्य से
सी मॉस एक आकर्षक पर्यावरण संसाधन हो सकता है, जो ग्रह के महासागरों में प्रचुर मात्रा में खिलता है। और फिर भी, यह सभी के लिए निःशुल्क नहीं है। प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों की तरह, समुद्री काई के अधिक कटाई का खतरा बना रहता है, जो सदियों से शैवाल को शामिल करने वाली उन उपचार परंपराओं को बहुत प्रभावित करेगा।
क्या हमें इस संघटक के व्यावसायीकरण का समर्थन करना चाहिए, और हम इसे जिम्मेदारी से कैसे कर सकते हैं?
इनमें से किसी भी प्रश्न का उत्तर देने के लिए, हमें सबसे पहले 1840 के आयरिश आलू अकाल के समय में वापस जाना होगा, जब भूख से मर रही आबादी ने तत्कालीन-अपरंपरागत खाद्य स्रोतों की ओर रुख किया, उन्होंने सोचा कि वे समान पोषण मूल्य प्रदान कर सकते हैं आलू। समुंदर के किनारे के समुदायों के लिए, इसमें लाल शैवाल - आयरिश मॉस - शामिल था जो चट्टानों पर उगता था। बाकी, जैसा कि वे कहते हैं, इतिहास था। जैसे ही अकाल फीका पड़ने लगा, समुद्री काई में रुचि बनी रही, और जल्द ही, यह इतना सर्वव्यापी, इतना सुलभ हो गया कि लाल शैवाल को "किसान भोजन" माना जाने लगा।
आयरलैंड की ग्रेट हंगर समुद्री मॉस किंवदंती का अभिन्न अंग हो सकता है, लेकिन यह विशेष समुद्री शैवाल लंबे समय से यूरोप, दक्षिण अमेरिका, एशिया और कैरेबियन में कई संस्कृतियों में एक आहार प्रधान रहा है। उत्तरी अटलांटिक के ठंडे पानी के अलावा, शैवाल इंडोनेशिया के बीच जावा सागर जैसे हॉटस्पॉट में भी पाए जा सकते हैं जावा और बोर्नियो के द्वीप, पापुआ न्यू गिनी के पूर्व में सोलोमन सागर और अंत में, कैरेबियन सागर, बारबाडोस से जमैका।
"समुद्री काई अपने उच्च खनिज, एंटीऑक्सिडेंट, अमीनो एसिड के कारण आज संभवतः सबसे अधिक पोषण-सघन भोजन उपलब्ध है और ओमेगास सामग्री, जबकि लगभग गैर-कैलोरी, ग्लूटेन-मुक्त और पैलियो- और कीटो-फ्रेंडली होने के नाते," संस्थापक जेक वेनर कहते हैं का रोपे गए बीज, जो सेंट लूसिया से अपने कच्चे, जैविक शैवाल की कटाई करता है, जहां स्थानीय सरकार नियमित रूप से अशुद्धियों के लिए पानी का परीक्षण करती है। "दूसरे शब्दों में, यह किसी भी प्रतिबंध या प्रवृत्तियों में हस्तक्षेप किए बिना ढेर सारे लाभ प्रदान करता है।"
प्लांटेड सीड्स का बैंगनी समुद्री काई सेंट लूसिया में अपने प्राकृतिक रूप में जंगली-काटा हुआ है।
फोटो: प्लांटेड सीड्स के सौजन्य से
क्लूर अपने 10 त्वचा-देखभाल उत्पादों में से दो में सी मॉस को शामिल करता है जेंटल मैटर क्लींजर और सुप्रीम बीज मुखौटा), रोड आइलैंड में संसाधित करने से पहले उत्तरी अटलांटिक महासागर से शैवाल की सोर्सिंग। हालांकि ब्रांड की सामग्री पहले से ही जिन्कगो, मुसब्बर और सिंहपर्णी जैसे प्रभावशाली वनस्पति विज्ञान से भरी हुई है, थॉर्नटन समुद्री काई को विशेष रूप से मानते हैं। इसमें फायदेमंद है कि यह "त्वचा के लिए सुखदायक, हाइड्रेटिंग, मजबूत विरोधी भड़काऊ और शांत लाभ प्रदान करते हुए" सुंदर ईमोलिएंट बनावट प्रदान करता है स्वास्थ्य।"
यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है, कि सौंदर्य और स्वास्थ्य क्षेत्र समान माप में पकड़ बना रहे हैं। सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म जैसे टिक टॉक, थॉर्नटन कहते हैं, ने रुचि बढ़ाने और समुद्री काई से जुड़े समृद्ध लाभों के बारे में जागरूकता बढ़ाने में मदद की है। संख्या झूठ नहीं बोलती: शब्द "समुद्री काई" में प्रकट होता है ऐप पर 905 मिलियन से अधिक वीडियो, और गिनती।
"जैसा कि प्रभावित करने वाले और कल्याण के प्रति उत्साही अपने अनुभवों और समुद्री मॉस के सेवन के लाभों को साझा करते हैं प्लेटफार्मों, इसने उपयोगकर्ताओं के पूरक के साथ अपने स्वयं के अनुभवों को साझा करने और साझा करने का एक वायरल चलन पैदा किया है," कहते हैं थॉर्नटन।
2019 में, इसमें प्रसिद्ध रूप से किम कार्दशियन शामिल थीं, जिनकी इंस्टाग्राम स्टोरी में ए "सी मॉस स्मूदी" उस सप्ताह के समाचार चक्र में एक सत्यापन योग्य ब्लिप बन गया। कार्दशियन परिवार के पेड़ पर कहीं और, कर्टनी कार्दशियन बार्कर अपने पूरक ब्रांड के साथ सी-मॉस ग्राउंड में हिस्सेदारी लगा रही है लेम्मे (जिसने इस टुकड़े के लिए टिप्पणी करने से इंकार कर दिया)। लेम्मे सागर टिंचर ने पिछले जनवरी में लॉन्च किया था और वेबसाइट के अनुसार "यूएसडीए-प्रमाणित कार्बनिक जंगली-निर्मित आयरिश मॉस" के साथ-साथ विटामिन डी 3 और बायोटिन के साथ तैयार किया गया है।
2022 में, लॉस एंजेलीनो थे एरेवॉन में लाइनिंग स्वास्थ्य-खाद्य गंतव्यों को आजमाने के लिए नई समुद्री मॉस स्मूथी, के साथ साझेदारी में बनाया गया "समग्र पोषण विशेषज्ञ" रेबेका लेह. जैक हार्लो घटक के एक और प्रसिद्ध प्रशंसक हैं, उनके जिम में एक नि: शुल्क नमूने के बाद उन्हें बनाया गया "नरक के रूप में सींग का बना हुआ" और, जाहिरा तौर पर, अपनी कसरत पूरी करने में असमर्थ।
फिलीपींस में पालावान पर समुद्री काई की खेती।
फोटो: पैट्रिक एवेंट्यूरियर/गेटी इमेजेज
लेकिन सभी समुद्री काई समान नहीं बनाई जाती हैं। प्लांटेड सीड्स के संस्थापक वेनर बताते हैं कि मांग ने पहले ही प्राकृतिक आपूर्ति को ग्रहण कर लिया है, पूल में उगाए जाने वाले मॉस के स्रोत के लिए बड़े पैमाने पर खुदरा विक्रेताओं का नेतृत्व करना, रसायनों और अन्य योजकों का उपयोग करके, अंततः इसके पोषण मूल्य को कम कर रहा है। उपभोक्ताओं के विश्वास की तुलना में कम समुद्री काई जंगली-कटाई की जाती है।
प्लांटेड सीड्स का अपना समुद्री काई, हालांकि, वेनर का एक उत्पाद है जिसे वेनर "पुनर्योजी और टिकाऊ पर्यावरण-कटाई" कहते हैं, जिसमें कटाई करने वाले अधिकांश पौधों को उनकी जड़ों से जुड़े चट्टान से छोड़ देते हैं ताकि वे फिर से बढ़ सकें, कभी भी स्थानीय को नष्ट न करें पारिस्थितिकी तंत्र। वहां से, ब्रांड उपयोग करता है पीएच-संतुलित, अति-फ़िल्टर्ड पानी, इसके पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने के लिए (अधिक प्रचलित) बोतलबंद "स्प्रिंग वॉटर" के विपरीत। अंत में, उत्पादों का तीसरे पक्ष द्वारा परीक्षण किया जाता है और भारी धातुओं और रोगजनकों से मुक्त किया जाता है। दुर्भाग्य से, सभी ब्रांड इतनी अच्छी तरह से विनियमित नहीं हैं, खरीदार - यहां तक कि हमारे बीच सबसे अधिक स्वास्थ्य-सचेत - कुछ कंपनियों के शॉर्टकट के लिए कीमत चुका सकते हैं।
"कई ब्रांड सदियों से कुछ आबादी के मूल निवासी सामग्री और खाद्य पदार्थों से लाभ प्राप्त करना चाहते हैं," कहते हैं केट ग्लवन, एक स्वतंत्र सामग्री निर्माता जिसका साप्ताहिक पॉडकास्ट, "समुद्री काई लड़कियों," इसका उद्देश्य रोज़मर्रा के श्रोताओं के लिए वेलनेस की जंगली दुनिया को अधिक सुपाच्य बनाना है। वह हमारे बीच समुद्र के काई-जिज्ञासु को सलाह देती है, "जब आप खरीदारी करते हैं तो ध्यान दें कि आप कहां से सोर्सिंग कर रहे हैं। अलग-अलग वेलनेस में भाग लेते समय स्थानीय विक्रेताओं और स्वास्थ्य-दुकान मालिकों का समर्थन करना महत्वपूर्ण है प्रथाओं, उस घटक के पीछे के इतिहास के बारे में शिक्षित होने के लिए जिसे आप अब अपने में शामिल कर रहे हैं जीवन शैली।"
इस तेजी से बढ़ते समुद्री मॉस युग में यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण होगा, जिसमें नई श्रेणियों में सामान उभरने की उम्मीद है यूके स्थित पूरक में कल्याण योगदानकर्ता टायलर वुडवर्ड के मुताबिक, चेहरे के मुखौटे, बालों की देखभाल और यहां तक कि मेकअप भी कंपनी ईडन का गेट.
फिर भी, समुद्री काई को अभी लंबा रास्ता तय करना है, और इसकी अंतिम क्षमता अभी तक पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है: ग्लेवन याद दिलाता है कि अमेरिकी कल्याण संस्कृति हमेशा अगली बड़ी चीज की तलाश में रहती है। क्या सी मॉस सुपरफूड के शोर को कम करने के लिए काफी शक्तिशाली है?
थॉर्नटन कहते हैं, "संघटक रुझान आ और जा सकते हैं," लेकिन समुद्री काई के लाभों को सदियों से पहचाना गया है और प्रासंगिक बने रहने की संभावना है।
यदि आप उत्सुक हैं, तो समुद्री मॉस-नुकीले टॉपिकल और इंजेस्टिबल्स के चयन के लिए स्क्रॉल करते रहें, जिन्हें आप अभी खरीद सकते हैं।
क्लुर जेंटल मैटर डेली मॉइस्चर क्लींजर, $40, यहां उपलब्ध है.
क्लूर सुप्रीम सीड डेलिकेट प्यूरीफिकेशन मास्क, $60, यहां उपलब्ध है.
Cocokind Sea Moss Exfoliator, $20, यहां उपलब्ध है.
लेम्मे सी आयरिश सी मॉस लिक्विड ड्रॉप्स, $25, यहां उपलब्ध है.
रोपे गए बीज गोल्ड सी मॉस, $20, यहां उपलब्ध है.
प्लांटेड सीड्स पर्पल सी मॉस जेल, $38, यहां उपलब्ध है.
सी मॉस और नियासिनामाइड के साथ के स्किन डीपवॉटर हाइड्रेटिंग एंड सूदिंग बॉडी क्रीम, $28, यहां उपलब्ध है.
के स्किन आइल ग्लो फेस मॉइस्चराइजर एसपीएफ 45 सी मॉस और नियासिनामाइड के साथ, $34, यहां उपलब्ध है.
मैरी रूथ का ऑर्गेनिक सी मॉस लिक्विड ड्रॉप्स, $24.95, यहां उपलब्ध है.
WLDKAT मशरूम + मॉस जेल क्रीम, $20, यहां उपलब्ध है.
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