«Τώρα που κατεβαίνω την Πέμπτη Λεωφόρο το καλοκαίρι θέλω απλώς να ανεβώ. Φαίνεται ότι όσο πιο χοντροί και άσχημοι είναι οι άνθρωποι, τόσο λιγότερα ρούχα φορούν. Τα σορτς και οι σαγιονάρες και τα στενά τζιν σε γλουτούς που πηγαίνουν από εδώ στο Poughkeepsie. »Ανατριχιάζει. «Πάντα λέω ότι πρέπει να βάλουν τους ανθρώπους στη φυλακή επειδή φορούν τέτοια ρούχα. Ιδιαίτερα τεντώστε τα τζιν πάνω από το μέγεθος 10-θα πρέπει να τεθούν εκτός νόμου. Πριν από δέκα χρόνια οι άνθρωποι είχαν αρχίσει να μοιάζουν με λυγμούς στη Νέα Υόρκη, τώρα είναι επιδημία ».
Σε συνέντευξη με Η Telegraph, εικονίδιο στυλ Iρις Απφέλ αφήνει ελεύθερους όλους, από τους Νεοϋορκέζους έως τις διασημότητες μέχρι τον εκλιπόντα σύζυγό της, αποδεικνύοντας ότι όταν είσαι 90 ετών, μπορείς να πεις ό, τι θέλεις καλά (και ότι όλοι θα σε αγαπήσουν ακόμα). Εδώ είναι τα καλύτερα αποσπάσματα από το άρθρο, ξεκαρδιστικά αποσπάσματα εξίσου εκκεντρικά με αυτά του Apfel περιβόητη ντουλάπα. Σχετικά με το προσωπικό στυλ (προτροπή από Lindsay Lohan ζητώντας από τον Άφελ να είναι ο στυλιστής της):
«Δεν μπορώ να πω στους ανθρώπους πώς να έχουν στιλ. Κανένα χρηματικό ποσό δεν μπορεί να σου αγοράσει στιλ. Είναι απλά ενστικτώδες. Δεν μπορείς να προσπαθήσεις να είσαι κάποιος που δεν είσαι. αυτό δεν είναι στυλ. Αν κάποιος λέει, «Αγοράστε αυτό, θα είστε στιλάτοι», δεν θα είστε στιλάτοι επειδή δεν θα είστε εσείς. Πρέπει να μάθεις ποιος είσαι πρώτα και αυτό είναι οδυνηρό... Δεν προσπαθώ να το διανοηθώ γιατί σε σφίγγει. Νομίζω ότι πρέπει να είσαι χαλαρός σαν χήνα ».Όντας υπέρβαρος έφηβος και χάνοντας βάρος καπνίζοντας τσιγάρα: «Wasμουν πολύ δυστυχισμένος, έτσι έφαγα, έφαγα και έφαγα και κανένα ρούχο δεν θα μου ταίριαζε. Η μητέρα μου έβγαζε τα μαλλιά της όταν με πήγαινε για ψώνια... η πωλήτρια μου έλεγε πάντα, «Γιατί δεν είσαι αδύνατη σαν τη μητέρα σου;»... Κάπνιζα σαν τρελός. Κάπνιζα τέσσερα πακέτα την ημέρα. Ποτέ δεν κάνω κάτι μισόβυτο, να πούμε, αλλά σταμάτησα γιατί ένιωθα ότι θα γίνω εξαρτημένος. Έχω πολύ καλή θέληση ».
Για διασημότητες: «Οι περισσότεροι νέοι σήμερα φαίνονται τρομακτικοί. Και οι διάσημοι φαίνονται ακόμη χειρότεροι. Δεν ξέρουν τι να κάνουν με τον εαυτό τους. Στις Χρυσές Σφαίρες και στα Όσκαρ μοιάζουν όλοι-φαίνεται ότι φορούν όλοι το ίδιο νυχτικό και φέτος κανείς δεν είχε κοσμήματα καθόλου. Μόνο η Έλεν Μίρεν φορούσε ένα όμορφο κολιέ, αλλά ακόμη και εκείνη το έκανε λάθος γιατί το κολιέ μόλις χάλασε το φόρεμα. Νομίζω ότι ο σχεδιαστής πρέπει να ήθελε να αυτοκτονήσει όταν την είδε ».
Στη συνάντηση με τον σύζυγό της: «Είπε στον φίλο μου ότι πίστευε ότι ήμουν πολύ ελκυστική μόνο αν πήγαινα να μου φτιάξω τη μύτη. Είπα, λοιπόν, «μπορείς να του πεις να πάει να πετάξει χαρταετό».
Στα εμβληματικά γυαλιά της: «Όταν χρειάστηκε να φορέσω γυαλιά, αποφάσισα ότι θα φορέσω γυαλιά. Καλύτερα να σε δω ».
Για άτομα που έχουν κακό στιλ: "Είναι μια ελεύθερη χώρα - αν θέλετε να μοιάσετε σαν φρικιά, αυτό είναι το πρόβλημά σας".