Η ιδρύτρια Nadine Joseph εργαζόταν σε ένα ερευνητικό εργαστήριο προτού τα αρχαία θεραπευτικά βότανα και τα μανιτάρια αλλάξουν τη ζωή της.
Πριν από τρία χρόνια, η επιχειρηματίας ευεξίας Nadine Joseph δεν περνούσε τις μέρες της κάνοντας αυτό που θα περίμενε κανείς από εκείνους που δημιούργησαν τη δική τους σειρά συμπληρωμάτων βοτάνων. Δεν ταξινομούσε μαζικές σακούλες μανιταριών στον πάγκο της κουζίνας της, ούτε πήγαινε στο τηλέφωνο με τους πελάτες για να συζητήσουν τα προσωπικά τους προβλήματα υγείας. Αντ 'αυτού, ο Τζόζεφ εργαζόταν σε ένα εργαστήριο στο Μπέρκλεϊ της Καλιφόρνια, μελετώντας τις επιδράσεις του στρες στον εγκέφαλο.
Στο έργο της ως νευροεπιστήμονας, η Τζόζεφ εξέτασε τους τρόπους με τους οποίους οι καθημερινοί στρεσογόνοι παράγοντες επηρεάζουν όχι μόνο τις γνωστικές μας ικανότητες, αλλά το σώμα μας συνολικά. Alsoταν επίσης ένα θέμα με το οποίο εξοικειωνόταν στενά έξω από το εργαστήριο.
"Για μια περίοδο τριών ετών, ζούσα έναν μη-αγχωτικό τρόπο ζωής", λέει ο Joseph, ο οποίος ίδρυσε το εμπορικό σήμα ευεξίας με έδρα το Σιάτλ
Peak and Valley το 2018. Ο Τζόζεφ ήταν εξαντλημένος με κάθε έννοια, ταραγμένος για το μικρότερο σκανδάλη. Κάποια στιγμή, εργάστηκε ακόμη και μια νύχτα ως βοηθός σε κάποιον με εγκεφαλική παράλυση και όταν τελείωσε η βάρδια της, πήγε κατευθείαν πίσω στο εργαστήριο. Ταν ένα ανατομικό κάλεσμα για βοήθεια.«Αν εξετάζατε τι συνέβαινε στο σώμα μου με βιολογικό μικροσκόπιο, θα βλέπατε ότι τα επινεφρίδια μου δεν μπορούσαν να συμβαδίσουν με το συνεχές άγχος που βίωνα», λέει. «Λειτουργούσαν κάτω από το απαραίτητο επίπεδο. Όταν το σώμα μου έλεγε: «Γεια σου, εκπέμπεις περισσότερη κορτιζόλη!» Οι αδένες μου έλεγαν: «Ω, στην πραγματικότητα δεν μας έχει μείνει τόση κορτιζόλη».
Ο Τζόζεφ κατέληξε στο ιατρείο όπου της χορηγήθηκε ένα κοκτέιλ φαρμάκων που περιλάμβανε έναν εκλεκτικό αναστολέα επαναπρόσληψης σεροτονίνης (SSRI). Αυτά τα κοινά συνταγογραφούμενα αντικαταθλιπτικά, όπως το Lexapro, το Prozac ή το Zoloft, λειτουργούν αυξάνοντας τα επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο. Ο Τζόζεφ επιβεβαιώνει τη φαρμακευτική αγωγή: "Είναι σίγουρα μια προσωπική επιλογή, είτε θέλετε είτε όχι", τονίζει.
Αλλά όταν ήρθαν οι δικές της επιλογές θεραπείας, άρχισε να είναι επιφυλακτική για τις παρενέργειες που θεωρούνται να σχετίζεται με SSRIs. (Τα συχνά παραδείγματα περιλαμβάνουν ήπιους πονοκεφάλους, ναυτία και μείωση γενετήσιος ορμή). Έτσι άρχισε να περιπλανιέται στη βάση ιατρικής-έρευνας PubMed σε αναζήτηση μιας εναλλακτικής λύσης με την οποία θα ήταν πιο άνετη. [Σημείωση συντάκτη: Συμβουλευτείτε πάντα τον γιατρό σας πριν προσαρμόσετε τις συνταγογραφούμενες ιατρικές θεραπείες.] Μήνες αργότερα, έπεσε πάνω σε προσαρμογόνα. «Θυμάμαι ακόμα το άρθρο που διάβασα», προσθέτει. «Justταν μόνο ένα από αυτά τα πράγματα όπου γοητεύτηκα αμέσως λόγω του πόσο μοναδική είναι η κατηγορία».
Αυτή η επιλεγμένη ομάδα βοτάνων, ριζών και ακόμα και μανιτάρια υποστηρίζει τη φυσική ικανότητα του σώματος να επεξεργάζεται το άγχος. Και επειδή κάθε άτομο ανταποκρίνεται στα στρες με κατηγορηματικά διαφορετικούς τρόπους, προσαρμογόνα κυριολεκτικά "προσαρμόζουν" τη λειτουργία τους με βάση τις ειδικές ανάγκες του σώματος, είτε είναι φυσικές, χημικές ή βιολογικές. Είναι επίσης χωρίς παρενέργειες, κάτι που είχε ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τον Τζόζεφ εκείνη την εποχή.
Nadine Joseph, ιδρυτής της Peak and Valley.
Φωτογραφία: Ευγενική προσφορά του Peak and Valley
Οπλισμένη με το επιστημονικό της υπόβαθρο, η Joseph άρχισε να ερευνά προσαρμογόνα στοιχεία, όπως ashwagandha και reishi μανιτάρια, παραγγέλνοντας τελικά συστατικά για να δημιουργήσει τα δικά της μείγματα. Όμως, όσο περισσότερα έμαθε για τα προσαρμογόνα σε βιολογικό επίπεδο, τόσο περισσότερο ανησυχούσε για την ποιότητα ή την έλλειψη αυτού, που υπήρχε τότε στην αγορά.
«Δεν ενθουσιάστηκα με τις επιλογές που είχα», θυμάται. «Έτσι, αντί να πάω με παραδοσιακές εμπορικές εταιρείες, κατέληξα να παραγγέλνω από φάρμες. Δεν είχα υψηλό μισθό –είμαι σπασμένος ερευνητής– και παρήγγειλα αυτές τις μεγάλες σακούλες με μανιτάρια και βότανα και ρίζες, βλέποντας τι μπορώ να συνδυάσω μαζί για να είναι πιο εύκολο για μένα να καταναλώσω ».
Όταν ο Τζόζεφ μιλάει για την ποιότητα, αναφέρεται σε κάτι που ονομάζεται β-γλυκάνες ή σύνθετα σάκχαρα που καθιστούν δυνατές τις πραγματικές θεραπευτικές ιδιότητες των προσαρμογόνων. Όσο υψηλότερη είναι η ποιότητα του προσαρμογόνου, τόσο υψηλότερο είναι το ποσοστό συγκέντρωσης βήτα-γλυκάνης-και τόσο πιο επιδραστικό είναι το προσαρμογόνο στο σύνολό του.
Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που συμβάλλουν στη δημιουργία υψηλής περιεκτικότητας σε βήτα-γλυκάνη, ένας από τους οποίους είναι εκεί όπου φυσιολογικά αναπτύσσεται το ίδιο το προσαρμογόνο. Πάρτε μανιτάρια, όπως το προαναφερθέν reishi, ή μύκητες όπως chaga, cordyceps και χαίτη λιονταριού. "Μπορούν να καλλιεργηθούν είτε σε σιτηρά είτε σε ξύλο", εξηγεί ο Τζόζεφ. «Στη φύση, καλλιεργούνται σε ξύλο. Αυτό που βλέπετε όμως με πολλές αμερικανικές εταιρείες είναι ότι, λόγω των περιορισμών που έχουμε με τη γη, δεν καλλιεργούνται στο ξύλο. Αυτό οδηγεί σε πραγματικά χαμηλή περιεκτικότητα σε βήτα-γλυκάνη ».
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Μέσα στον υπέροχα παράξενο - και αυξανόμενο - λιανικό κόσμο των μανιταριών
Οι επωνυμίες μόδας και ομορφιάς χρησιμοποιούν την ψυχική υγεία για να συνδεθούν με την «Αγχώδη γενιά»
Γιατί οι εμμονή με την ομορφιά και την ευεξία στρέφονται στην πανάρχαια πρακτική του βοτανοθεραπείας
Τα μείγματα των 38 δολαρίων του Τζόζεφ, τα οποία μπορούν να αναμιχθούν σε ζεστά ροφήματα, να ψηθούν σε επιδόρπια ή να προστεθούν σε ένα πρωινό smoothie, ήταν διαφορετικά. Το πρώτο της, Ισορροπήστε το άγχος μου, διαθέτει εκχύλισμα reishi, ρίζα eleuthero, ashwagandha και κακάο, και όχι μόνο βοηθά στην προστασία από το άγχος, αλλά δρα και στη μείωση της κόπωσης, στην προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος και στη βελτίωση της ροής του αίματος. «Εξισορρόπησε τον τρόπο που έζησα το άγχος. Καλύτερα να κοιμηθώ το βράδυ. Τα πράγματα έγιναν πολύ διαχειρίσιμα », λέει.
Το δεύτερο μείγμα της, επίσης, ήταν ένα προσωπικό έργο πάθους. Μετά από χρόνια οδυνηρού εκζέματος, δημιούργησε Καλλιεργήστε το δέρμα μου, που περιλαμβάνει κουρκουμά που καταπολεμά τη φλεγμονή, ενυδατικό τριαντάφυλλο και κυκλοφορική ρίζα Dong Quai. Λέει ότι μείωσε το έκζεμά της κατά περίπου 90%. Και για το μείγμα νούμερο τρία, Nourish My Brain, Ο Joseph ενσωμάτωσε φαρμακευτικά εκχυλίσματα μανιταριών με βότανα και ρίζες για να ενισχύσει την ικανότητα μνήμης και την εστίαση. Γρήγορα έγινε MVP κατά τη διάρκεια των πολύωρων ημερών της στο εργαστήριο. Άρχισε να αναρωτιέται: Αν τα μείγματα της είχαν βελτιώσει τη ζωή της τόσο δραματικά, θα ήθελε πραγματικά να τα κρατήσει μυστικά;
"Όταν ήμουν ικανοποιημένος με τα πρότυπα που είχα θέσει, άρχισα να τα μοιράζομαι με τους φίλους και την οικογένειά μου", λέει ο Τζόζεφ. «Έζησαν πολλά θετικά αποτελέσματα, ειδικά η μητέρα μου. Μια μέρα κοίταξα όλα αυτά στην κουζίνα μου και είπα: «Μάλλον θα έπρεπε να δημιουργήσω μια εταιρεία με αυτό. Νομίζω ότι θα μπορούσα να κάνω πολύ καλό να το μοιραστώ με τους ανθρώπους ».
Το Peak and Valley επεξεργάζεται τα προσαρμογόνα συστατικά του σε ένα μείγμα σκόνης, το οποίο στη συνέχεια μπορεί να αναμειχθεί σε καφέ, φαγητό ή ακόμα και κοκτέιλ.
Φωτογραφία: Ευγενική προσφορά του Peak and Valley
Τον Σεπτέμβριο του 2018, ο Τζόζεφ άφησε την απαιτητική ερευνητική δουλειά της για να εργαστεί στο Peak and Valley με πλήρη απασχόληση, λανσάροντας τη μάρκα με τα τρία χαρμάνια της τον ίδιο Δεκέμβριο. Σήμερα, το Peak and Valley έχει παραμείνει μικρό, και σκόπιμα, αλλά έχει αναπτυχθεί και περιλαμβάνει νέους συνεργάτες λιανικής πώλησης και χονδρεμπόρους: 43 από αυτούς (την ώρα του Τύπου) και καταμέτρηση. Τον Αύγουστο, αυτή η ομάδα επεκτάθηκε για να συμπεριλάβει Nordstrom, η οποία μεταφέρει τώρα το Peak and Valley στα επτά του αναδυόμενα καταστήματα στο κατάστημα στις ΗΠΑ, καθώς και στις Nordstrom.com.
Το 2020, δεν είναι ασυνήθιστο για μια πολυτελή αλυσίδα πολυκαταστημάτων να πωλεί σκόνες ευεξίας από φαρμακευτικά φυτά. Αυτό δεν συμβαίνει απλώς επειδή οι ΗΠΑ βρίσκονται σε πυκνή κρίση ψυχικής υγείας ότι η πανδημία του κορονοϊού έχει επιδεινωθεί μόνο σε μεγάλη κλίμακα. Οι αγχώδεις διαταραχές, για παράδειγμα, επηρεάζουν ήδη περίπου 18% των Αμερικανών ενηλίκων. Ορισμένα προσαρμογόνα λειτουργούν για την καταπολέμηση των συμπτωμάτων άγχους όχι ως ασημένια σφαίρα, αλλά συμπληρωματικά με την πάροδο του χρόνου. Γι 'αυτό, ο Ιωσήφ είναι η δική της τέλεια μελέτη περίπτωσης.
Θα είναι επίσης το πρώτο άτομο που θα σας πει ότι η αγορά στην οποία βρίσκεται το Peak and Valley έχει ένα αναμφισβήτητο πρόβλημα ποικιλομορφίας, χωρίς αποκλεισμούς και προσβασιμότητας: Οι πολυτελείς αγοραστές με οικονομικά μέσα και γεωγραφική προσβασιμότητα δεν είναι οι μόνοι καταναλωτές που θα μπορούσαν να επωφεληθούν από τα προσαρμογόνα. «Ένα μεγάλο, μεγάλο πρόβλημα με τη βιομηχανία ευεξίας είναι ότι απευθύνεται πραγματικά σε καυκάσιες γυναίκες με διαθέσιμο εισόδημα. "Αυτό φαίνεται σε κάθε μήνυμα μάρκετινγκ", λέει ο Joseph, ο οποίος σχεδίασε η ίδια τα βάζα Peak and Valley και συμπεριέλαβε μια έγχρωμη γυναίκα σε κάθε ένα από αυτά. «Είμαι μια έγχρωμη γυναίκα στο χώρο ευεξίας και είναι πολύ απογοητευτικό να βλέπω αυτές τις μειονότητες γενικά απλώς δεν εκπροσωπείται σε μια βιομηχανία που υποτίθεται ότι αφορά την αυτο-φροντίδα και ενσυνειδητότητα."
Αυτό είναι ιδιαίτερα προβληματικό - και κατάλληλο - όταν εξετάζουμε τις κοινότητες και τις παραδόσεις που χρησιμοποιούν προσαρμογόνα συστατικά για χιλιάδες χρόνια. "Ένα άλλο βήμα προς τη διαφοροποίηση σε αυτόν τον χώρο είναι απλώς ο σεβασμός αυτών των ανατολικών πρακτικών αυτοφροντίδας και φυτικών φαρμάκων που ενσωματώνουμε στη δυτική ευεξία", λέει.
Για να γιορτάσουμε προσαρμογόνα όπως αυτά που χρησιμοποιεί το Peak and Valley, είναι απαραίτητο να πιστωθεί τόσο η Αγιουρβέδα, το σύστημα φυσικής θεραπείας ηλικίας 5.000 ετών με την προέλευσή της στη βεδική κουλτούρα της Ινδίας, καθώς και στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική (TCM), η οποία στοχεύει στην αποκατάσταση της φυσικής αρμονίας του σώματος μεταξύ των αντίθετων δυνάμεων του γιν και γιανγκ «Πολλές από αυτές τις πρακτικές προέρχονται από έγχρωμους ανθρώπους», προσθέτει ο Τζόζεφ. "Περνούν αυτή τη διαδικασία όπου οι έγχρωμοι σιγά σιγά εξαλείφονται".
Για να διαφοροποιήσει πραγματικά τη βιομηχανία ευεξίας, ο Τζόζεφ προτείνει στους συναδέλφους της να κοιτάξουν τις αλυσίδες εφοδιασμού τους: Είναι εκείνοι που χρησιμοποιούν τα συστατικά σας για πολύ περισσότερο χρόνο από ό, τι πραγματικά είδατε σε αυτό χώρος? Έχουν οι αγρότες και οι προμηθευτές σας χώρο για να πουν στην πλευρά τους πώς χρησιμοποιούν τα φάρμακά τους; Και το απόλυτο, πολύ, πολύ, αυτά τα άτομα αποζημιώνονται δίκαια όχι μόνο για τις υπηρεσίες τους, αλλά και για τις χιλιετίες της γνώσης τους;
Ακόμα, ο Τζόζεφ ενεργοποιείται από τη διαφοροποίηση που βλέπει στον χώρο. Υπάρχει δύναμη στους αριθμούς και με τους ηγέτες κατηγοριών όπως ο Joseph, υπάρχει επίσης ένα παράδειγμα που έχει ήδη δοθεί. "Θα δούμε αυτά τα φαρμακευτικά βότανα να ενσωματώνονται σε κάθε πτυχή του τρόπου ζωής μας", λέει. «Μιλούσα με κάποιον μόλις πριν από μερικούς μήνες που σχεδιάζει να ενσωματώσει προσαρμογόνα σε ένα παγωτό! Είμαι απλώς ενθουσιασμένος που βλέπω τι επιφυλάσσει το μέλλον γιατί ποτέ δεν θα μπορούσα να φανταστώ ότι θα ήταν τόσο διαδεδομένο ».
Μείνετε ενημερωμένοι για τις τελευταίες τάσεις, νέα και ανθρώπους που διαμορφώνουν τη βιομηχανία της μόδας. Εγγραφείτε στο καθημερινό μας ενημερωτικό δελτίο.