Nur 17 % des Manuka-Honigs, der es in die Regale schafft, sind authentisch.
Hautpflege-Enthusiasten – mich eingeschlossen – neigen zur Übertreibung. Jede neue, milde Zutat wird als "Wundercreme" gefeiert! oder "mein heiliger Gral!" oder "flüssiges Gold!" Im Falle des mānuka-Honig, aber das Summen ist echt (wörtlich – es ist ein Nebenprodukt von Bienen) und „flüssiges Gold“ ist keine große Übertreibung. entweder.
Das Wort mag den meisten Amerikanern fremd erscheinen, aber wenn mānuka noch nicht im Mainstream angekommen ist Hautpflege Szene, es ist so weit. Was mit einem DIY-Hack begann — Kourtney Kardashian und Victoria Beckham hat dazu beigetragen, das Konzept der klebrigen Zutat populär zu machen Gesichtsmasken Jahren – hat sich zu einer branchenweiten Obsession gemausert. Unzählige Artikel wurden über die fast mythischen Schönheitsvorteile von Manuka-Honig geschrieben. Ganze Hautpflegemarken wurden um seine Kraft herum aufgebaut; einschließlich Manuka Doktor, das in den letzten Jahren von einnehmbaren Produkten zu aktuellen Produkten übergegangen ist und Kardashian als Sprecher zählt, und
Cannuka, ein Unternehmen, das die Substanz mit Auch-Buzzy mischt CBD. Sogar Drogerieriese L'Oréal hat versucht, den Buzz mit seinem Age Perfect Hydra Nutrition Linie, von der Mānuka-Honig die Headliner-Zutat ist.Die hohe Nachfrage hat dazu geführt, was Experten als "mānuka Goldrausch," komplett mit seiner ganz eigenen Version von Narrengold: gefälschte, falsch etikettierte und verdünnte Formen der begehrten Zutat. Erstaunliche 83 % der auf dem Markt erhältlichen Manuka sind laut den neuesten verfügbaren Zahlen nicht so rein oder stark, wie sie behaupten. Wenn man bedenkt, dass das Beauty-Business zumindest mitverantwortlich für den Aufstieg des Inhaltsstoffs ist, stellt sich die Frage: Was ist? Ja wirklich in dieser neuen "mānuka" Feuchtigkeitscreme? Und was macht dieses Bienennebenprodukt fälschungswürdig?
Für den Anfang ist es selten. "Der mānuka-Baum (oder Leptospermum scoparium) stammt aus Neuseeland", erzählt Les Stowell, ein Mitglied des Te Arawa-Stammes, Fashionista. Mānuka-Bäume wachsen nirgendwo anders auf der Welt und die meisten befinden sich auf dem Land, das den indigenen Māori des Landes gehört. Bienen, die diese Bäume bestäuben, produzieren später reinen Manuka-Honig. "'Mānuka' ist eigentlich ein Māori-Wort, und obwohl es viele Unternehmen gibt, die den Begriff verwenden, um ihre Produkte zu beschreiben, wird nur Honig vollständig daraus hergestellt Pflanze und aus Neuseeland mnuka Honig heißen sollte", stellt Stowell klar, der die mānuka-Produktion auf dem Onuku Māori Land Trust in Zusammenarbeit beaufsichtigt mit Flora Gesundheit.
Die Māori verwenden Mānuka seit Jahrhunderten medizinisch und nutzen ihre bemerkenswerten heilenden Eigenschaften zur Behandlung von Wunden und Verbrennungen. Aber erst in den 1980er Jahren hat die moderne Wissenschaft vollständig verstanden, was genau die Zutat so macht mächtig, als der Biochemiker Peter Molan seine signifikanten Mengen an NPA entdeckte – oder "Nicht-Peroxid" Aktivität."
Eine kurze Pause für die Wissenschaft: Im Bienenstock alle Honigsorten enthalten Wasserstoffperoxid – ja, dieses sprudelnde Zeug, das Sie vor dem Auftragen eines Pflasters auf Schnitte und Kratzer tupfen – was ihm leicht antiseptische Eigenschaften verleiht. Wasserstoffperoxid ist ziemlich instabil und beginnt sich zu zersetzen, sobald es Licht oder Hitze ausgesetzt ist. Aber Manuka-Honig behält seine heilenden Eigenschaften sogar nach das Wasserstoffperoxid im Inneren wurde neutralisiert.
All dies macht mānuka zu einem starken antimikrobiellen Mittel mit der Fähigkeit, die Ausbreitung von Bakterien, Pilzen, Parasiten und sogar Viren zu stoppen, sowie ein starkes Antioxidans. Im Grunde ist es ein hautheilender Superheld, ideal, um alles von Akne über Ekzeme bis hin zu Alterserscheinungen zu heilen.
„In meiner Praxis habe ich es seit Jahren bei Patienten mit komplizierten Beingeschwüren und Wunden eingesetzt, die therapierefraktär", sagt Dr. Tony Nakhla, zertifizierter Dermatologe und Gründer von skin-care Marke Achter Tag. (Dies ist nicht ungewöhnlich – Manuka in medizinischer Qualität ist ein Grundnahrungsmittel in modernen Krankenhäusern, insbesondere in Verbrennungsstationen.)
Die klebrige Substanz hat noch viele weitere Beauty-Vorteile: Sie ist ein Feuchthaltemittel, das heißt, sie zieht Feuchtigkeit in die Haut ein. Es gleicht den pH-Wert der Haut aus, enthält kollagenbildende Aminosäuren und „hemmt sogar MMP – eine Gruppe von Enzymen, die Kollagen zerstören“, sagt Michael Bumgarner, der Gründer von Cannuka. (Und natürlich kann man ihn essen.) Aber alle diese Eigenschaften gehören auch zu anderen Honigsorten. Als Corey Blick, SVP of North America der in Neuseeland ansässigen Marke mānuka Comvita, drückt es aus: "Es sind die charakteristischen Verbindungen MGO und DHA, die echtem Manuka-Honig die Fähigkeit verleihen, alle Vorteile zu bieten."
Es sind diese charakteristischen Verbindungen, die im Zentrum der Fälschungskontroverse der Mānuka-Industrie stehen. Nicht alle Manuka sind gleich – natürlich gibt es einige Unterschiede zwischen den Chargen in Bezug auf den DHA- und MGO-Gehalt. Das neuseeländische Ministerium für Primärindustrie (MPI) legt die wissenschaftliche Definition von Manuka-Honig fest und stellt sicher, dass alles, was unter diesem Namen gekennzeichnet ist, damit übereinstimmt. Darüber hinaus gibt es in der Branche auch aufsichtsrechtliche Ratingsysteme von Drittanbietern; Zu den angesehensten gehört das Unique Mānuka Factor oder UMF-System.
"UMF ist ein international anerkanntes Verifizierungssystem von Drittanbietern, das von der UMF Honey Association in Neuseeland entwickelt wurde das die Identität, Potenz und Qualität des Manuka-Honigs sicherstellt", sagt Thomas Greither, der Präsident und Eigentümer von Flora Fashionista. "UMF-zertifizierte Produkte wurden auf drei charakteristische Verbindungen getestet, die alle erforderlich sind, um sicherzustellen, dass der Manuka-Honig echt ist und enthält die charakteristischen, begehrten antioxidativen Verbindungen, für die es bekannt ist: Leptosperin [was darauf hinweist, dass sie Honig stammt aus Leptospermum scoparium, theānuka-Baum], DHA und MGO."
Je höher die UMF-Einstufung, desto höher die Konzentration der im Honig gefundenen charakteristischen Verbindungen – und desto höher die Heilkraft, Erwünschtheit und der Preis. Die Bewertungen reichen von 5+ (entspricht etwa 83 Milligramm MGO pro Kilogramm Manuka) bis 20+ (etwa 829 MGO). "Ein UMF von 15+ wird empfohlen, um eine wirksame Konzentration antimikrobieller Verbindungen zu gewährleisten und sicherzustellen, dass es liefert die besten Ergebnisse für die Gesundheit der Haut", erklärt Barbara Close, Kräuterexpertin, Kosmetikerin und Gründerin von Naturheilkunde, das die Zutat in seiner Produktlinie verwendet. Dieser Standard findet in der gesamten Branche Anklang.
Um es zusammenzufassen: Jeder Honig ist gut für Ihre Haut. Manuka-Honig ist so gut für Ihre Haut, dass Krankenhäuser damit offene Wunden heilen. Die Wirksamkeit von Mānuka wird durch den DHA- und MGO-Gehalt bestimmt. UMF misst beides. Hast du das alles?
In Verbindung stehende Artikel
Die Private-Label-Unternehmen, von denen Sie nie wussten, dass sie Ihre Lieblings-Beauty-Produkte herstellen
8 häufige angstmachende Marketingaussagen für natürliche Schönheit, Fakten geprüft
„Wild“-Hautpflege ist ein aufstrebender Trend, der die Kategorie der natürlichen Schönheit klären soll
Abgesehen vom Standard-UMF-System gibt es noch einige andere Testmethoden: Neuseeländische Produzenten können sich dafür entscheiden, nur den MGO-Gehalt ihrer Manuka offenzulegen; Verwenden Sie das KFactor-System, das nur die Pollenzahl misst, oder halten Sie sich an den Molan Gold Standard, der hauptsächlich auf MGO-Werte testet. Systeme, die nicht alle drei Signaturkomponenten messen, sind am anfälligsten für Betrug.
"Ungefähr 10.000 Tonnen Manuka-Honig werden jedes Jahr auf der ganzen Welt verkauft, aber nur etwa 1.700 Tonnen werden in Neuseeland tatsächlich produziert", sagt Stowell. Mit anderen Worten, nur 17% (!) von mānuka in den Regalen sind echt. (Diese Nummern, die neueste verfügbare, sind von 2013; Branchenführer glauben jedoch, dass diese Statistik auch heute noch korrekt ist, so Stowell.)
"Es gibt immer noch zwei große Schlupflöcher im System", fährt Stowell fort. "Mnuka-Honig wird weiterhin aus Neuseeland exportiert, und Importeure verpacken ihn, nachdem sie ihn mit anderen Honigen vermischt und angewendet haben welchen Markerlevel sie auf dem Etikett wünschen." Da das Remixen und Relabeling nach dem Export erfolgt, hat das MPI keine Zuständigkeit für diese Verbrechen. „Außerdem gibt es Fälle, in denen monofloraler Manuka mit den minimalen MPI-Markern exportiert wird, aber mit einem vorübergehenden, abnehmbaren Etikett auf dem Honig, um ihn außer Landes zu bringen. Sobald der Honig am Bestimmungsort ankommt, bringt der Empfänger neue Etiketten mit seinen eigenen Markierungen an, die in der Regel eine hohe Nummer aufweisen, um die ahnungslose Verbraucher." Hier kommen gängige Deskriptoren aus den Staaten wie "Active 25+" oder "Bio-Active 20+" ins Spiel – aber ohne "UMF" vor ihnen sind sie so ziemlich bedeutungslos.
Einige schlaue neuseeländische Exporteure haben auch andere Problemumgehungen gefunden. Anfang dieses Jahres wurde das in Neuseeland ansässige Mānuka-Unternehmen Evergreen Life Ltd „von der neuseeländischen Lebensmittelsicherheit wegen 64 Anklagen wegen angeblicher Verfälschung von Honig mit künstlichen Chemikalien strafrechtlich verfolgt“. berichtet von Der Wächter. Die Marke soll ihr Angebot mit künstlichem DHA aufgestockt haben, einer Substanz, die häufiger in Selbstbräunern vorkommt. Der Wächter erklärt: "Je mehr DHA im Honig enthalten ist, desto mehr MGO wird erzeugt. Durch die Zugabe von künstlichem DHA können Hersteller also scheinbar die Stärke von schwachem Manuka-Honig erhöhen und ihn zu einem höheren Preis verkaufen."
Der Fall, der erste seiner Art, sendet eine Botschaft: Die neuseeländische Regierung geht hart gegen die grassierende Verwässerung und falsche Etikettierung vor, die den Markt plagen. Mānuka ist ein großes Geschäft für das Land – der Wert der Branche hat sich in der Vergangenheit verfünffacht Jahrzehnt und ist jetzt 234 Millionen US-Dollar wert – und schwache, verdünnte Formen der Zutat schwächen ihre Ruf. "Die massive Menge an gefälschtem Honig kannibalisiert die Branche", erklärt Greither. "Wenn Verbraucher keine Ergebnisse bei der Verwendung eines minderwertigen Manuka-Honigs sehen, fangen sie an, seinen Wert in Frage zu stellen und kaufen ihn möglicherweise nie wieder." – Daher ist es äußerst wichtig, dass wir weiterhin wachsam bei der Aufklärung der Verbraucher über die Fragen der Authentizität in der Industrie."
Natürlich wird allmānuka nicht zur Verwendung in der Hautpflege exportiert (es wird allgemein als einnehmbares Nahrungsergänzungsmittel verkauft und von Krankenhäusern auf der ganzen Welt verwendet), aber zweifellos ist es ein erheblicher Teil. Und wenn es in der proprietären Formel einer Schönheitsmarke neu verpackt und von seinem ursprünglichen Bewertungsetikett befreit wird, gibt es für die Verbraucher keine Möglichkeit, es zu erfahren auf jeden Fall, wenn sie authentische mānuka kaufen – egal, eine Version davon mit der notwendigen UMF-Bewertung, um für Sie als nützlich zu gelten Gesicht.
Fashionista wandte sich an neun US-Beauty-Marken, die mit dem Inhaltsstoff formulieren – darunter L'Oréal, InstaNatural, SpaScriptions und Eighth Day – von denen nur wenige bereit waren, preiszugeben, woher sie ihre mānuka beziehen (mehr speziell als einfach "Neuseeland"), und noch weniger von ihnen waren bereit, eine UMF oder MGO preiszugeben Zertifizierung. „Wenn ein Manuka-Honigprodukt keine UMF-Zertifizierung hat, kann es multifloral (aus verschiedenen Pflanzenquellen) sein oder eine geringe Bioaktivität aufweisen“, sagt Blick.
Dies ist kaum eine einzigartige Situation. Viele ausgefallen klingende Hautpflegesubstanzen bezeichnen Brancheninsider als "Claims-Inhaltsstoffe" oder „Feenstaub“ – Zutaten, die auf einem Etikett gut aussehen, aber in so kleinen Mengen verwendet werden, dass sie es nicht tun Notwendig tun irgendetwas. „Die Realität ist, dass [einige Inhaltsstoffe] aufgrund ihres hohen Preises in kleinen Mengen in Produkten enthalten sind“, sagt Perry Romanowski, Kosmetikchemiker und Gründer von Die Schönheitshirne. "Also haben sie nur minimale Vorteile für die Haut, wenn sie in ein Hautpflegeprodukt gegeben werden."
Wenn man bedenkt, dass hochwertiger Manuka-Honig mit hohem UMF-Gehalt fast 200 US-Dollar pro acht Unzen kosten kann (hey, sie nennen ihn nicht umsonst "flüssiges Gold"), ein könnte daraus schließen, dass dies ein Hindernis für Unternehmen sein könnte, die die antimikrobielle Magie des Manuka-Honigs in eine etwas erschwingliche Hautpflege umwandeln möchten Produkte. Man könnte auch folgern, dass es äußerst unwahrscheinlich ist, dass ein Schönheitsprodukt unter 20 US-Dollar das enthalten könnte Die Konzentration von angemessen bewertetem Manuka muss mehr für die Haut tun als beispielsweise jede andere Art von Honig.
In diesem Fall behaupten Marken wie L'Oréal und Eighth Day, dass sie nicht die heilende Qualität von Manuka verfolgen, die UMF misst (obwohl sie sicherlich von seinem Ruf profitieren). "Wir sind wirklich auf diese unermesslichen Effekte wie Entzündungshemmer, Antioxidation und Stammzelleninduktion eingestellt", sagt Dr. Nakhla vom achten Tag gegenüber Fashionista. "UMF gilt nicht für die Anti-Aging-Therapie, die eher eine Kunst als eine exakte Wissenschaft ist."
Anstatt nach UMF-zertifiziertem mānuka zu suchen, hat sich L'Oréal für das Molan Gold Standard- oder MGS-System entschieden. "L'Oréal Paris hat eine langfristige Partnerschaft mit neuseeländischen Landwirten begonnen, um diese Zutat für unsere qualitativ hochwertige Produkte", sagt Dr. Rocio Rivera, Vice President und Head of Scientific Communications der Gesellschaft. "Unser Manuka-Honig trägt das MGS-Logo."
Laut Unterlagen, die L'Oréal Fashionista zur Verfügung gestellt hat, bezieht die Marke ihre Manuka tatsächlich über Southern Cross Botanicals mit Sitz in Australien; und SCB scheint mānuka vom neuseeländischen Lieferanten zu beziehen Watson & Söhne, das anscheinend das einzige Unternehmen ist, das das MGS-Bewertungssystem verwendet. Im Jahr 2011 versuchte die Active Mānuka Honey Association (AMHA) des Landes, das Recht von Watson & Sons zur Nutzung des UMF. zu widerrufen Bewertungssystem, nachdem Chargen des Honigs der Marke getestet und für minderwertig befunden wurden, als auf der Etiketten. Dies, wie berichtet von Der New Zealand Herald, hat die Entwicklung von MGS als alternatives Messsystem ausgelöst. (MGS entspricht den MPI-Richtlinien.)
Dennoch gibt Dr. Rivera nicht die genaue MGS-Bewertung von L'Oréals mānuka an, da das Alter der Marke Das Perfect Hydra Nutrition-Sortiment mischt Manuka aufrichtig mit anderen Honigsorten für die gesamte Palette Hydratation. „Die Formeln stärken die Fähigkeit der Haut, 24 Stunden lang nährende Feuchtigkeit zu speichern und helfen dabei, den gesunden Glanz und die Weichheit der Haut wiederherzustellen“, sagt sie über die Produkte.
Von den Marken, die Fashionista für diese Story kontaktierte, waren nur drei bereit, ihre UMF-Marker zu teilen: Soul Addict (UMF 20+), Naturopathica (UMF 16+) und Cannuka (UMF 16+). Angesichts der Tatsache, dass UMF15+ im Allgemeinen als der Grenzwert für die Wirksamkeit der Hautpflege angesehen wird, sind alle drei eine gute Wahl für Schönheitsfans, die nach qualitativ hochwertigem Manuka suchen. (Um es klar zu sagen, das heißt nicht, dass die mānuka in anderen Produktlinien wie L'Oréal oder InstaNatural auch nicht sehr gut für Ihre Haut ist. Selbst geringe Konzentrationen von nicht UMF-zertifiziertem Honig können Feuchtigkeit, Weichheit und antioxidativen Schutz liefern.)
Stowell merkt jedoch an, dass es immer die Möglichkeit einer Fälschung gibt, es sei denn, ein Produkt wird in Neuseeland getestet und abgefüllt – ein Risiko die Flora und ihr Partner-Stamm Te Arawa mit der neu eingeführten Rückverfolgbarkeit von Origins Software Ltd Oaye zu mildern suchen System. Jedes Glas Flora Manuka Honig ist mit einem Etikett ausgestattet, das auf den meisten Smartphones eindeutig codiert und gescannt werden kann. „Die Informationen, die Sie sehen, umfassen chargenspezifische Informationen, die Region und Provinz in Neuseeland, aus der sie stammen, und das UMF-Analysezertifikat für die spezifische Charge des Glases“, erklärt Greither. "Ein Produkt entwickeln, bei dem der Verbraucher genau weiß, was er in einem Markt bekommt, für den er berüchtigt ist Fälschungen und irreführende, nicht zertifizierte Kennzeichnungen waren das Herzstück unserer Mission bei der Herstellung unserer mānuka Honig."
Die Technologie wurde von einem Māori-Eingeborenen entwickelt („der mehr als bestrebt ist, andere Unternehmen dazu zu bringen, sie zu nutzen“, Greither fügt hinzu), um nicht nur mehr Integrität und Ehrlichkeit in die Branche zu bringen, sondern auch die Verbraucher zu stärken Bewusstsein. „Die Verbraucher zahlen eine Prämie für Manuka-Honig und seine begehrten Eigenschaften und verdienen es, das qualitativ hochwertigste Produkt zu haben, das liefert“, sagt der Flora-Gründer.
Für Verbraucher, die wirklich die unverfälschte, hautheilende Kraft von Manuka-Honig erleben möchten, dem sichersten bet ist ein in Neuseeland abgefüllter, UMF 15+, Ein-Zutaten-Glas des guten Zeugs von einem seriösen Lieferanten, mögen Flora oder Comvita.
Sicher, reines Manuka allein mag etwas klebriger und nicht so vielseitig sein wie seine Gegenstücke zu Hautpflegeprodukten; aber es ist auch wahrscheinlicher, dass es tatsächlich funktioniert. Ich verwende reinen UMF 20+ Manuka-Honig als tägliche Reinigung (mit warmem Wasser gemischt) und als wöchentliche Maske (auf trockene Haut aufgetragen und nach 20 Minuten gründlich ausgespült) jahrelang – und ich muss sagen, es ist mein Heiliger Gral.
Homepage/Hauptfoto: Anthony Wallace/AFP/Getty Images
Bitte beachten Sie: Gelegentlich verwenden wir auf unserer Website Affiliate-Links. Dies hat keinerlei Einfluss auf unsere redaktionelle Entscheidungsfindung.
Verpassen Sie keine Neuigkeiten aus der Modebranche. Melden Sie sich für den täglichen Fashionista-Newsletter an.