Zakladatelka Nadine Joseph pracovala ve výzkumné laboratoři, než jí starodávné léčivé byliny a houby změnily život.
Před třemi lety podnikatelka v oblasti wellness Nadine Joseph netrávila dny tím, co by se dalo očekávat od někoho, kdo založil vlastní řadu bylinných doplňků. Netřídila hromadné pytle hub na kuchyňské lince, ani neskákala po telefonu se zákazníky, aby prodiskutovaly jejich intimní zdravotní problémy. Místo toho Joseph pracoval v laboratoři v Berkeley v Kalifornii a studoval účinky stresu na mozek.
Ve své práci neurovědkyně Joseph zkoumala způsoby, kterými každodenní stresové faktory ovlivňují nejen naše kognitivní schopnosti, ale celkově naše těla. Bylo to také téma, které mimo laboratoř důvěrně znala.
„Po dobu tří let jsem žil neudržitelně stresujícím životním stylem,“ říká Joseph, který založil wellness značku založenou na vědeckých poznatcích v Seattlu. Vrchol a údolí v roce 2018. Joseph byl vyčerpaný v každém smyslu a byl rozrušený z nejmenších spouštěčů. V jednu chvíli dokonce pracovala přes noc jako pomocník někoho s mozkovou obrnou, a když její směna skončila, šla rovnou zpět do laboratoře. Bylo to anatomické volání o pomoc.
„Pokud byste se podívali na to, co se děje v mém těle biologickým mikroskopem, viděli byste, že moje nadledvinky nedokázaly držet krok s neustálým stresem, který jsem prožívala,“ říká. „Fungovaly pod nezbytnou úrovní. Když moje tělo říkalo: „Hej, uvolněte ještě trochu kortizolu!“ Moje žlázy byly: „Ach, ve skutečnosti nám nezbývá tolik kortizolu.“ “
Joseph skončila v ordinaci, kde jí byl předepsán koktejl léků, který obsahoval selektivní inhibitor zpětného vychytávání serotoninu (SSRI). Tato běžně předepisovaná antidepresiva, jako Lexapro, Prozac nebo Zoloft, působí zvýšením hladiny serotoninu v mozku. Joseph potvrzuje léky: „Je to rozhodně osobní volba, bez ohledu na to, zda na ně chcete jít, nebo ne,“ zdůrazňuje.
Ale když došlo na její vlastní možnosti léčby, začala si dávat pozor na vedlejší účinky, které jsou teoretizovány být spojeny s SSRI. (Mezi časté příklady patří mírné bolesti hlavy, nevolnost a snížení libido). Začala tedy procházet biomedicínsko-výzkumnou databází PubMed při hledání alternativy, se kterou by jí to bylo příjemnější. [Poznámka redakce: Před úpravou předepsaných léčebných postupů se vždy poraďte se svým lékařem.] O několik měsíců později narazila na adaptogeny. „Stále si pamatuji článek, který jsem četla,“ dodává. „Byla to jen jedna z těch věcí, které mě okamžitě začaly fascinovat kvůli tomu, jak jedinečná je tato kategorie.“
Tato vybraná skupina bylin, kořenů a dokonce i nějaké houby podporuje přirozenou schopnost těla zpracovávat stres. A protože každý člověk reaguje na stres kategoricky různými způsoby, adaptogeny doslova „přizpůsobili“ svou funkci na základě konkrétních potřeb těla, ať už fyzických, chemických nebo biologických. Jsou také bez vedlejších účinků, což v té době zajímalo Josepha.
Nadine Joseph, zakladatelka Peak and Valley.
Foto: s laskavým svolením Peak and Valley
Vyzbrojen svým vědeckým zázemím, Joseph začal zkoumat adaptogenní prvky, jako jsou houby ashwagandha a reishi, nakonec si objednal přísady k vytvoření vlastních směsí. Ale čím více se dozvěděla o adaptogenech na biologické úrovni, tím více se obávala o kvalitu nebo nedostatek toho, co bylo tehdy na trhu.
„Nebyla jsem nadšená z možností, které jsem měla,“ vzpomíná. „Takže místo toho, abych chodil s tradičními komerčními společnostmi, jsem nakonec objednával z farem. Neměl jsem vysoký plat - jsem zlomený badatel - a objednával jsem si tyto velké pytle hub a bylinek a kořenů, abych viděl, co mohu smíchat, abych si usnadnil konzumaci. “
Když Joseph mluví o kvalitě, má na mysli něco, čemu se říká beta-glukany nebo komplexní cukry, které umožňují skutečné léčivé vlastnosti adaptogenů. Čím vyšší je kvalita adaptogenu, tím vyšší je procento koncentrace beta-glukanu-a tím je adaptogen jako celek působivější.
Existuje řada faktorů, které vedou k vytváření vysokého obsahu beta-glukanů, z nichž jedním je fyzické pěstování samotného adaptogenu. Vezměte si houby, jako výše zmíněná reishi, nebo houby jako chaga, cordyceps a lví hříva. „Lze je pěstovat buď na obilí, nebo na dřevě,“ vysvětluje Joseph. „V přírodě jsou pěstovány na dřevě. Ale co vidíte u mnoha amerických společností, je to, že jen kvůli omezením, která máme s půdou, nejsou pěstovány na dřevě. To vede k opravdu nízkému obsahu beta-glukanu. “
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
Uvnitř nádherně podivného - a rostoucí - maloobchodního světa hub
Značky módy a krásy využívají duševní zdraví ke spojení s „úzkostnou generací“
Proč se posedlí krásou a wellness obracejí k odvěké praxi bylinkářství
Směsi Josepha za 38 dolarů, které lze míchat do útulných nápojů, péct do dezertů nebo přidávat do ranního smoothie, byly jiné. Její první, Vyvažte můj stresObsahuje výtažek z reishi, kořene eleutero, ashwagandhy a kakaa a nejenže pomáhá chránit před stresem, ale také snižuje únavu, chrání imunitní systém a zlepšuje průtok krve. „Vyrovnávalo to způsob, jakým jsem prožíval stres. V noci se mi lépe spalo. Věci se staly hodně zvládnutelnými, “říká.
Také její druhá směs byla projekt osobní vášně. Po letech bolestivého ekzému vytvořila Vyživujte moji kůži, která zahrnuje kurkumu bojující proti zánětu, hydratační šípkovou růži a oběhový kořen Dong Quai. Říká, že jí to snížilo ekzém zhruba o 90%. A pro směs číslo tři, Vyživujte můj mozek, Joseph začlenil výtažky z léčivých hub s bylinkami a kořeny, aby posílil schopnost paměti a koncentraci. Během jejích dlouhých dní v laboratoři se rychle stala MVP. Začala přemýšlet: Kdyby její směsi tak dramaticky zlepšily její vlastní život, opravdu by je chtěla držet v tajnosti?
„Když jsem byl spokojen se standardy, které jsem zavedl, začal jsem je sdílet se svými přáteli a rodinou,“ říká Joseph. „Zažili spoustu pozitivních účinků, zejména moje máma. Jednoho dne jsem se podíval na všechny tyto věci ve své kuchyni a řekl jsem si: „Pravděpodobně bych s tím měl vytvořit společnost. Myslím, že bych mohl udělat hodně dobrého, kdybych to sdílel s lidmi. “
Peak and Valley zpracovává své adaptogenní přísady až do práškové směsi, kterou lze následně přimíchat do kávy, jídla nebo dokonce koktejlů.
Foto: s laskavým svolením Peak and Valley
V září 2018 Joseph opustila svou náročnou výzkumnou práci, aby pracovala na Peak and Valley na plný úvazek a zahájila značku se svými třemi směsmi téhož prosince. Peak and Valley dnes zůstalo malé, a to záměrně, ale rozrostlo se o nové maloobchodní partnery a velkoobchodníky: 43 z nich (v době tisku) a počet. V srpnu se tato skupina rozšířila o Nordstrom, která nyní nese Peak and Valley v sedmi svých vyskakovací obchody v obchodech napříč USA, stejně jako na Nordstrom.com.
V roce 2020 není neobvyklé, že řetězec luxusních obchodních domů prodává wellness prášky vyrobené z léčivých rostlin. Není to jen proto, že USA jsou v krizi duševního zdraví že pandemie koronaviru se jen zhoršila ve velkém měřítku. Například úzkostné poruchy již ovlivňují odhadem 18% amerických dospělých. Některé adaptogeny fungují v boji proti symptomům úzkosti nikoli jako stříbrná kulka, ale v průběhu času doplňkově. Za to je Joseph její vlastní dokonalá případová studie.
Bude také první, kdo vám řekne, že trh, na kterém sedí Peak and Valley má nepopiratelný problém s rozmanitostí, začleněním a přístupností: Luxusní nakupující s finančními prostředky a geografickou dostupností nejsou jedinými spotřebiteli, kteří by mohli mít prospěch z adaptogenů. „Jedním velkým a velkým problémem odvětví wellness je, že se skutečně stará pouze o kavkazské ženy s disponibilním příjmem. „Je to vidět na každé marketingové zprávě,“ říká Joseph, která sklenice Peak and Valley navrhla sama a na každé z nich zahrnovala barevnou ženu. „Jsem barevná žena ve wellness prostoru a je docela frustrující vidět, že jsou tam menšiny obecně prostě nejsou zastoupeni v průmyslu, který má být o péči o sebe a všímavost. "
To je obzvláště problematické - a vhodné - při zvažování komunit a tradic, které používají adaptogenní přísady po tisíce let. „Dalším krokem k diverzifikaci v tomto prostoru je jen respektování těchto východních postupů péče o sebe a bylinných léků, které začleňujeme do západního wellness,“ říká.
Při oslavě adaptogenů, jako jsou ty, které používá Peak a Valley, je nutné připsat oběma Ajurvédě, 5000 let starému systému přírodního léčení, jeho původ ve védské kultuře Indie a tradiční čínské medicíně (TCM), jejímž cílem je obnovit přirozenou harmonii těla mezi nepřátelskými silami jin a jang. „Spousta těchto praktik pochází od barevných lidí,“ dodává Joseph. „Procházejí tímto procesem, kdy jsou barevní lidé z toho pomalu vyřazováni.“
Aby skutečně diverzifikovala wellness průmysl, Joseph navrhuje, aby se její kolegové podívali do svých dodavatelských řetězců: Are ti, kteří používají vaše přísady mnohem déle, než jste ve skutečnosti viděli prostor? Mají vaši zemědělci a dodavatelé prostor sdělit své straně, jak používají své léky? A jsou tito jednotlivci odměňováni spravedlivě nejen za své služby, ale také za tisíciletí znalostí?
Přesto je Joseph plný energie z diverzifikace, kterou vidí v prostoru. V číslech je síla a s vedoucími kategorií, jako je Joseph, existuje také příklad, který již byl stanoven. „Uvidíme tyto léčivé byliny začleněné do všech aspektů našeho způsobu života,“ říká. „Mluvil jsem s někým před několika měsíci, kdo plánuje začlenit adaptogeny do zmrzliny! Jsem nadšený, že vidím, co budoucnost přinese, protože jsem nikdy nemohl očekávat, že bude tak rozšířená. “
Zůstaňte v obraze o nejnovějších trendech, novinkách a lidech formujících módní průmysl. Přihlaste se k odběru našeho denního zpravodaje.