Bu yüzden kapsamlı bir listeden geçtik lezzetli mezeler ve yanlar, artı bir mezeleri eğlendirmek, sadece büyük finale kadar: Karlie Kloss'un yeni Kookies'inden Marissa'ya kadar bir dizi yıldızdan tatlılar Webb'in yüksek pirinç krispie'si, Otte sahibi/tasarımcı Kay Lee'nin vegan keklerine ve Henry'den DOGGIE ikramlarına ikram ediyor Hollanda. Ama önce oyun öncesi kızlardan lezzetli bir şampanya kokteyli ile başlayalım. Yeni Patates. Herkese Mutlu Bayramlar!
BİR TATİL İÇECEK
Yeni Patates'in Narlı Şampanya Kokteyli
Bir tatil kutlamasını doğru yoldan başlatmak önemlidir, bu yüzden neyse ki moda-yemek-yemek blogcuları Danielle ve Laura Kosann Yeni Patates durumu mevsimlik şampiyonlar içeceği ile kapatın. "Genelde şampanyayı pek içmiyoruz ama tatillerde bu kokteyli yapmayı çok seviyoruz" diye e-postayla paylaştılar. "Çok şenlikli ve nar suyu bir ton lezzet ve güzel renk katıyor!"
İÇİNDEKİLER:
- en sevdiğin şampanya
- Nar suyu
- nar taneleri
- Limon suyu ve garnitür için kabuğu
TALİMATLAR:
Her şampanya bardağına, 1/2 fl oz nar suyu ve bir fışkırtma limon suyu ile birlikte dört ila beş nar çekirdeği bırakın. Limon büküm ile süsleyin. Servis yapmaya hazır olduğunuzda şampanyayı dökün. Mutlu tatiller!
TATLILAR
Karlie Kloss ve Christina Tosi'nin Coco Kurabiyeleri
Tam tatil için tam zamanında (ve bu tıka basa ve oburluk döneminde sağlıklı kalma girişimi), süper model Karlie Kloss ve Milk Bar'dan Christina Tosi, Karlie's Kookies sağlıklı fırınlanmış ürün serisinin bir parçası olarak buğdaysız Coco Kookie'yi tanıttı. mal. Kloss, CFDA'ya da fayda sağlayan yeni ikramları hakkında "Coco Kookie benim en sevdiğim şeylerden bazılarını bir araya getiriyor - kurabiyeler, moda ve geri verme" diyor.
İÇİNDEKİLER:
- 1 3/4 su bardağı badem unu
- 1/2 bardak Kupa4Kupa glutensiz un karışımı
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 fincan hindistan cevizi gevreği
- 1/2 su bardağı kızarmış ceviz
- 1 1/2 su bardağı akçaağaç şurubu (kalitesi ne kadar yüksekse o kadar lezzetli)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı akçaağaç özü
TALİMATLAR:
Fırını 325 dereceye ısıtın. Parşömen kağıdı ile satır sayfası tepsisi.
Tüm kuru malzemeleri bir karıştırıcının kasesine koyun. Tüm malzemeler eşit şekilde dağılana kadar düşük devirde karıştırın.
Düşük hızda, ıslak malzemeleri yavaşça akıtın. Hamur çok ıslak olacaktır.
12 küçük top haline getirin, diskler halinde düzleştirin ve en az bir saat buzdolabında bekletin. Dokuz dakika pişirin, ardından tepsiyi çevirin ve dokuz dakika daha veya altın rengi olana kadar pişirin.
Kurabiyeleri servis etmek için aceleniz varsa, buzdolabında veya derin dondurucuda fırın tepsisinde oda sıcaklığında soğutun! 12 kurabiye yapar, ee, Kookies.
Marissa Webb'in Reese'in Parçaları Rice Krispie İkramları
kreatif direktörü iken Muz cumhuriyeti mutfakta bir vızıltı olduğunu iddia etmiyor, bir tatil tatlısı için ortalama bir Pirinç Krispie İkramını hazırlayabilir.
İÇİNDEKİLER:
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 5 3/4 su bardağı minyatür şekerleme; bölünmüş kullanım
- 2/3 su bardağı kremalı fıstık ezmesi
- 6 su bardağı çıtır pirinç gevreği (Kellogg's Rice Krispies)
- 1 su bardağı Reese'in Parçaları
TALİMATLAR
9 x 13 x 2 inçlik bir fırın tepsisini folyo ile hizalayın ve yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.
Büyük bir tencerede tereyağını kısık ateşte eritin. Beş bardak marshmallow ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Fıstık ezmesini ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.
Ateşten alın ve vanilya özünde karıştırın.
Çıtır pirinç gevreği ekleyin; iyice kaplanana kadar karıştırarak.
Reese'in Parçalarını ve kalan 3/4 fincan marshmallow'u katlayın.
Tereyağlı bir spatula kullanarak karışımı tavaya bastırın. Soğumaya bırakın ve kareler halinde kesin.
Mara Hoffman'ın Annesinin Ünlü Kızılcık Kurabiyeleri
"Cennetin en rahatlatıcı, en lezzetli lokmaları. En iyisini anneler bilir" diyor tasarımcı.
İÇİNDEKİLER:
- 1/2 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış
- 1 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı esmer şeker, paketlenmiş
- 1/4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
- 1 yumurta, çırpılmış
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz
- 2 1/2 su bardağı iri kıyılmış taze kızılcık
TALİMATLAR:
Fırını 375 dereceye ısıtın.
Tereyağı ve şekeri birlikte krema haline getirin. Süt, portakal suyu ve yumurtayı çırpın.
Un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin.
Kuru malzemeleri kremalı karışımla birleştirin ve iyice karıştırın. Sert bir hamur olduğu için elinizi kullanmaktan çekinmeyin.
Doğranmış fındık ve kızılcıkları karıştırın.
Yağlanmış çerez kağıdına yuvarlatılmış çay kaşığı bırakın (iki inç aralıkla). Çerezler açık kahverengi olana kadar pişirin (kurabiyenin altını kontrol edin) 10 ila 15 dakika. Rafta soğutun. Eğlence!
Stilist Tara Swenne'in Tatil Elmalı Börekleri
Swenne, Kristen Stewart, Kaley Cuoco-Sweeting ve Emily Ratajkowski'yi şekillendirmediği zamanlarda tatil için bu tatlıları pişirmekle meşgul.
İÇİNDEKİLER
- 2 bardak un
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 2 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 büyük kahverengi kafessiz yumurta
- 3/4 su bardağı pirinç sütü
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin
- 1/3 çay kaşığı vanilya özü
- Toz almak için pudra şekeri
- 2 tatlı elma (Gala veya McIntosh olanlar işe yarayacaktır), soyulmuş, özlü ve 1/4 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- ayçiçek yağı
TALİMATLAR:
Büyük bir kapta toz şeker, tuz, kabartma tozu ve unu çırpın. Başka bir kapta yumurta, süt, vanilya ve margarini çırpın. Karışımı yavaşça birbirine katlayın ve ardından elma parçalarını katlayın.
Fırın tepsisine kablolu bir raf koyun ve kağıt havlularla örtün
Derin bir tencerede yaklaşık 2,5 inç Sayflower yağını yaklaşık 350 dereceye ısıtın.
Büyük bir çorba kaşığı veya bir dondurma kepçesi hamurla birkaç parçaya koyun ve altın rengi olana kadar üç ila dört dakika kızartın. Çıkarın ve soğumaya bırakın. Daha sonra karlı bir etki için pudra şekerini serpin.
Muhteşem bir tatil tatlısı için vanilyalı dondurma, ahududu, çilek ve nane içeren ayrı kaselere koyun!
Kay Lee'nin Vegan Kabak Turtası Brownies
"Lezzetli ve vegan, böylece büyük bir tatil yemeğinden sonra onları yerken biraz daha az suçlu hissedebilirsiniz" diyor. Otte NY butik sahibi ve tasarımcısı. "Tatlı için çikolata benim kitabımda her zaman iyi bir fikirdir ve bir parça balkabağı eklemek onu tatiller için daha da şenlikli hale getirir."
İÇİNDEKİLER:
- 1/2 su bardağı şekersiz kakao tozu
- 1 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 1/3 bardak agav
- 1 su bardağı konserve kabak
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 çay kaşığı badem sütü
- 2 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 su bardağı damla çikolata
TALİMATLAR:
Fırını 330 dereceye kadar önceden ısıtın. Kuru malzemeleri bir kapta iyice karıştırıp kenara alın. Islak malzemeleri birleştirin, ardından kuru malzemeye karıştırın, ardından çikolata parçacıklarını karıştırın. Yağlanmış 8 inçlik bir tavaya dökün. Yaklaşık 20 ila 25 dakika pişirin.
Julie Deane'in Galli Pastaları
The Cambridge Satchel Company'nin CEO'su ve kurucusu, memleketindeki geleneksel unlu mamul tarifini ve kısa bir tarih dersini bizimle paylaşmaktan mutluydu. "Her yıl bunları Aziz David Günü'nde yapardım (Galler'in koruyucu azizi, anavatanım)" diye açıklıyor. "Onları çocuklarımın okuldaki her sınıfı için yapardım ve İngiltere'de yaşamamıza rağmen her zaman büyük bir hit oldular. Ama yılda sadece bir kez ve bu nedenle herhangi bir bahaneye sahip olamayacak kadar güzeller." Uyarı: METRİK SİSTEM UYARISI.
- 225g kendi kendine kabaran un (yakl. 1 fincan)
- 85 gr pudra şekeri (yaklaşık. 2/5 bardak)
- 1 çay kaşığı karışık baharat
- 50 gr tereyağı, küçük küpler halinde kesin (yakl. 3 1/3 yemek kaşığı)
- 50 gr margarin, küçük parçalar halinde ve ayrıca kızartma için ekstra (yakl. 3 1/3 yemek kaşığı)
- 50 gr kuru üzüm (yaklaşık. 3 1/3 yemek kaşığı)
- 1 yumurta çırpılmış
- Süt sıçraması
TALİMATLAR:
Unu eleyin ve şekerle karıştırın, baharatları bir kasede karıştırın. Daha sonra tereyağı ve margarini parmaklarınızla galeta unu gibi olana kadar ovalayın. Kuru üzümleri karıştırın. Yumurtayı yumuşak bir hamur elde edene kadar karışımın içinde çalıştırın, biraz kuru görünüyorsa biraz süt ekleyin - pasta böreği ile aynı kıvamda olmalıdır.
Hamuru hafifçe unlanmış tezgahta serçe parmağınız kalınlığında açın. 3 inç çapında dairesel bir kesici kullanarak, herhangi bir süslemeyi yeniden yuvarlayarak mermileri kesin. Düz bir ızgara tavasını veya ağır kızartma tavasını tereyağı ile yağlayın ve orta ateşte yerleştirin. Galler keklerini, altın rengi kahverengi, gevrek ve pişene kadar her iki tarafta yaklaşık üç dakika gruplar halinde pişirin. Pudra şekeri serpilerek sıcak servis edilir. Pastalar teneke kutuda bir hafta boyunca taze kalır - eğer gün boyunca dayanırlarsa!
Cristina Palomo Nelson'ın Buckeye Topları
(Kıkırdama, kıkırdama.) San Francisco merkezli ayakkabı serisinin kurucu ortağı ve ortak tasarımcısı Freda Salvador, bu sevgiyle adlandırılmış tatil hediyesine bayılıyor. "Kremalı fıstık ezmeli ortası ve zengin çikolata kaplamalı Buckeye Topları, tatil için en sevdiğimiz ikramdır" diyor. "Kocamın ailesi, birlikte geçirdiğimiz ilk Noel'de onları bana tanıttı ve şimdi bağımlısı oldum. Çikolatalı her şeyin hastasıyım! Yapması çok kolay ve hepsini bir arada yapmak çok eğlenceli!"
İÇİNDEKİLER:
- 1 1/2 bardak kremalı fıstık ezmesi
- 1/2 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 kiloluk kutu şekerlemelerin şekeri
- 9 ons (yaklaşık 1 1/2 bardak) yarı tatlı çikolata parçaları
- 2 ila 3 yemek kaşığı kısaltma
TALİMATLAR:
Büyük bir kapta fıstık ezmesi, tereyağı, vanilya ve pudra şekerini ellerinizi kullanarak karıştırın. İlk başta kuru ve ufalanan olacak, ancak her şey çok eşit bir şekilde karışana kadar çalışmaya devam edin.
Üç büyük top haline getirin, plastik sargıyla örtün ve 30 dakika soğutun.
Her top için az bir yemek kaşığı karışım kullanarak daha küçük toplar haline getirin ve yumuşatmak için elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. En az bir saat soğutun.
Küçük, kalın tabanlı bir sos tavasında çikolata parçalarını eritin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak eritin. Pürüzsüz olduğunda, ısıdan çıkarın.
Her bir topu çikolata karışımına batırmak için bir kürdan kullanın ve tekrar fırın tepsisine yerleştirin. Çikolata ayarlanana kadar soğutun. Kürdan deliklerinin üzerini düzeltmek için kaşığın arkasını kullanın.
Pamella Roland'ın Buzlu Şekerli Kurabiyeleri
Moda ve gelinlik tasarımcısı, denenmiş ve gerçek bir favori ile tatil için eski okula gitmeyi seviyor: buzlu şekerli kurabiyeler.
ÇEREZ MALZEMELERİ:
- 1 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı yumuşatılmış tereyağı
- 1 yumurta, oda sıcaklığı
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1/2 çay kaşığı badem özü
- 2 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı krem tartar
ÇEREZ TALİMATLARI:
Şeker ve tereyağını hafif ve kabarık olana kadar krema haline getirin. Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Vanilya ve vanilya badem özü ekleyin. Kuru malzemeleri uygun bir kapta karıştırın. Daha sonra ıslak malzemeleri üç parça halinde düşük hızda karıştırarak ekleyin. Sadece karışana kadar karıştırın.
Hamuru üç saat veya gece boyunca soğutun.
Geleneksel fırını 375 dereceye ısıtın.
Hamuru açın ve şekiller halinde kesin. Yağlanmamış bir çerez kağıdına yerleştirin ve yedi ila sekiz dakika pişirin. Bir tel raf üzerinde soğutun.
BUZLANMA MALZEMELERİ:
4 su bardağı pudra şekeri
1/2 bardak kısaltma
5 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı vanilya özü
Seçeceğiniz gıda boyası
BUZLANMA TALİMATLARI:
Büyük bir kapta, şekerlemelerin şekerini krema haline getirin ve pürüzsüz olana kadar kısaltın. Süt ve vanilyayı elektrikli bir karıştırıcı ile pürüzsüz ve katı hale gelene kadar, yaklaşık beş dakika yavaş yavaş karıştırın. İstenirse gıda boyası ile renklendirin.
Lee Savage'ın Tatlı Patates Pudingi
Lüks çanta tasarımcısı bize "En sevdiğim Şükran Günü yemeği Tatlı Patates Pudingi" diyor. "Tatillerin her zaman şans eseri olduğu, birbirine bağlı Güneyli bir aileden geliyorum ve annem bunu hatırlayabildiğim sürece her yıl yaptı. Temelde şeker ve tereyağı ile karıştırılmış birkaç patates. Kesinlikle daha iyi bir şey yok ve tatilleri birden fazla porsiyon için bahanem olarak kullanıyorum."
İÇİNDEKİLER:
1/2 su bardağı kuru üzüm
1/4 su bardağı sıcak su
5 orta boy tatlı patates, pişmiş ve püresi
2/3 su bardağı tereyağı, eritilmiş
1/2 su bardağı beyaz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1/2 su bardağı buharlaştırılmış süt
1 paket küçük marshmallow
TALİMATLAR:
Kuru üzümleri sıcak suda bekletin. Patates ile karıştırın. Tereyağı, şeker, tarçın ve sütü karıştırın. İyice çırpın. Yağlanmış 1 1/2 litre fırın tepsisine dökün. Marshmallow ile üst. 400 derecede 10 dakika pişirin. Altıdan sekize kadar hizmet verir.
Phillip Salem'in Fruit Pizza Remix'i
El çantası tasarımcısı ve New York butiğinin sahibi Owen, "Sahip olduğum Fruit Pizza Remix tarifi, annemin imzası olan, yapması çok kolay ve her zaman büyük bir hit oldu" diyor. "Temel meyveli pizzayı herkes bilir ama bunda biraz katkı maddesi var. Bunu her zaman herhangi bir tatil etkinliği için yaptığım için tanındım çünkü 1) ortalığı dağıtmıyor -- hiç kullanmadığım mutfakta temiz olma konusunda OKB'yim -- ve 2) çünkü sadece 15 dakika sürüyor."
İÇİNDEKİLER:
1 Pillsbury Dough Boy Şekerli Kurabiye Rulosu
1 paket çilek
4 kivi
2 muz
1 paket yaban mersini
1/2 fincan çikolata parçaları
1/4 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
1 kavanoz Nutella
1 paket Soğuk Kırbaç
TALİMATLAR:
Pillsbury Şekerli Kurabiye Rulosunu normal büyüklükteki bir pizza tepsisinin üzerine yayın ve sekiz ila 10 dakika fırına koyun.
Şekerli kurabiye pişerken kivi, çilek ve muzları doğrayın.
Dev şekerli kurabiyeyi 15 ila 20 dakika soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra Cool Whip'i tüm kurabiyenin etrafına yayın.
Kivi meyvesini en dıştaki halkanın etrafına, ardından muzları ikinci halkaya yerleştirin. Doğranmış çilekleri yerleştirin ve yaban mersini ile karıştırın, ardından karışımı kurabiye/pizzanın ortasına yerleştirin. Hindistan cevizini pizzanın üzerine dökün ve üzerine istediğiniz kadar Nutella gezdirin.
Çikolata parçaları ile doldurun.
KÖPEK TATLILARI!
Henry Holland'ın Noel-y Köpek Bisküvileri
Hey, yavruların tatillerde de biraz daha fazla sevgiye ihtiyacı var ve House of Holland tasarımcısının mükemmel tarifi var. (Ya da aslında, onun kendi versiyonu Bu.)
İÇİNDEKİLER:
1 1/2 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı buğday tohumu
1/2 su bardağı eritilmiş pastırma yağı
1 seviye yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 büyük yumurta
1/2 su bardağı soğuk su
TALİMATLAR:
Fırını önceden 350 dereceye ısıtın.
Tüm malzemeleri orta boy bir kapta birleştirin ve hamur oluşana kadar elinizle karıştırın. Hamur çok yapışkansa daha fazla un ekleyin. Hamur çok sertse daha fazla pastırma yağı veya su ekleyin.
Unlu bir yüzey üzerinde 1,5 cm (0,4 inç) kalınlığında açın. 1 inç x 4 inç çubuklar halinde kesin ve bir fırın tepsisine aktarın. Çubuklara delikler açın (kürdan kullanarak) ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırını kapatın, çubukları ters çevirin ve soğuyuncaya kadar tekrar fırına koyun (bu onları daha da gevrekleştirecektir).
İkramlar, oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanabilir. Yaklaşık yapar. 24 ikram.