Sürdürülebilir Modanın Sonraki Dalgası Tamamen Yenileyici Tarımla İlgili

"Krizde olduğun gibi davranmanı istiyorum. Evimiz yanıyormuş gibi davranmanı istiyorum. Çünkü o."

Nobel Ödülü adayı genç aktivist Greta Thunberg'in bu sözleri heyecanı harekete geçirdi 1.4 milyon insan iklim eylemi için küresel okul grevlerine katılmak için bu ayın başlarında sokaklara çıkmak. Thunberg'in çevreyle ilgili mesajı endişe verici olsa da, altında yatan varsayım, iklim değişikliğini ele almak için gerçek bir umut olduğuydu.

İnsanlar gezegeni bu kadar karıştırmışken, bu umut nereden doğuyor? Pek çok uzman için, tarım hakkında çığır açan bir düşünce tarzı olan rejeneratif tarım, iyimserliğin en somut nedenlerinden birini sunuyor.

"Tarım, iklim krizini hafifletmek ve sona erdirmek için sahip olduğumuz en iyi şansı gerçekten temsil ediyor" dedi. Patagonya CEO gül marcario de Ulusal Perakende Federasyonu Ocak ayında. "Bilim, tüm sanayileşmiş tarımı yenileyici, organik uygulamalara dönüştürürsek, dünyanın tüm karbonunu tutabileceğimizi söylüyor."

Yenileyici tarım uygulamalarının iklim değişikliğini kelimenin tam anlamıyla tersine çevirebileceği vaadi şaşırtıcı, ancak bunu destekleyecek veriler var - ve Patagonia gibi öncü şirketler, Kering ve prana sonuç olarak yatırım yapıyorlar. Aslında, dünyayı değiştiren etki potansiyeline o kadar ikna olmuşlar ki, rejeneratif çiftçiliğin gelecekte yeni nesil tarım kadar popüler hale geleceğini hayal etmek zor değil. döngüsel ekonomi şimdi.

"Bu, dünyanın geleceğini yaratabilecek ve yaratacak bir şey. Sürdürülebilirlik," Prana'nın Sürdürülebilirlik Direktörü Rachel Lincoln bir telefon görüşmesinde iddia ediyor.

Peki, rejeneratif tarım tam olarak nedir ve bu konuda ortaya atılan büyük iddiaları nasıl yerine getirecek? Burada, bilmeniz gereken her şeyi yıkıyoruz.

Rejeneratif tarım nedir?

Çevre hakkında pek çok konuşma, sürdürülebilirlik fikrine, yani gezegenin mevcut durumunu koruma ve bozulmamaya özen gösterme fikrine bağlı olsa da o — rejeneratif tarım, bazı şeylerin zaten o kadar hasar gördüğünü varsayar ki, biz sadece sürdürülebilirlik ile geçinebilmemiz için yeniden inşa edilmeleri gerekir. onlara.

Rejeneratif tarım bu fikri özellikle toprak sağlığına uygular. Kar amacı gütmeyen kuruluşa göre Uluslararası Rejenerasyon, terim "çiftçilik ve otlatma uygulamalarına atıfta bulunur... toprak organik maddesini yeniden inşa ederek ve bozulmuş toprak biyoçeşitliliğini eski haline getirerek iklim değişikliğini tersine çevir." 

Ortalama bir insan toprağı cansız gibi aynı kategoriye ait olarak düşünebilir. bir kaya, ancak gerçekten sağlıklı toprak, mantarlar, bakteriler ve protozoa. CEO'su Elizabeth Whitlow, Rejeneratif Organik İttifak, bunları insan bağırsağındaki probiyotiklerle karşılaştırır. Sindirim sistemimizin sorunsuz çalışmasını sağlamak için iyi bakterilere ihtiyacımız olduğu gibi, toprağın da sağlıklı bitkiler yetiştirmesine, karbonu tutmasına ve suyu düzgün bir şekilde emmesine yardımcı olacak bir mikroorganizma topluluğuna ihtiyacı vardır. Bazı çiftçilik türleri bu mikroskobik yaşam formlarını yok ederken, rejeneratif çiftçilik onları ekosisteme geri kazandırmaya yardımcı olur.

Patagonya'da Sosyal ve Çevresel Sorumluluk Başkan Yardımcısı Cara Chacon yenilenmeyi düşünüyor tarım, esasen organik tarımın temelleri ile başlayıp sonraki aşamalara taşımaktır. seviye. İdeal olarak, bir telefon görüşmesinde bunun en iyi uygulamaları kapsayan "tarımsal sorumluluğun kutsal kasesini" temsil etmesi gerektiğini söylüyor. toprağa fayda sağlayan çiftçilik, yetiştirilen bitki ve hayvanlar, çiftçiliği yapan insanlar ve çiftçinin malını kullananlar için Ürün:% s.

Nasıl uygulanır?

Rejeneratif tarımla ilgili uygulamalar geniş kapsamlı olabilir ve kısmen söz konusu çiftliğin türüne bağlı olabilir. Whitlow'a göre, sentetik gübre yerine kompost kullanmayı, rüzgar perdeleri dikmeyi (bir tarlanın kenarında rüzgardan koruyan ağaç sıraları, erozyon), sentetik pestisitlerden kaçınma, mahsulleri döndürme (topraktaki besin maddelerini optimize etmek için farklı mevsimlerde aynı arsa üzerinde farklı mahsuller yetiştirme), ara mahsul (iki veya daha fazla mahsulü, pamuk sıraları arasına gıda mahsulleri dikmek gibi) ve işlemesiz veya düşük işlemeli bir yaklaşım kullanmak (kazmadan tohum ekmek) zemin).

Bu uygulamaların, toprak erozyonunu yavaşlatmaktan bitkileri daha dayanıklı hale getirmeye, zararlılara ve gıda ürünlerini daha yoğun hale getirmeye kadar çeşitli faydaları vardır. Kering'in Sürdürülebilirlik Programları Direktörü Géraldine Vallejo'ya göre, bunlar aynı zamanda lüks üreticiler için açık bir nimet olan daha yüksek kaliteli elyaf ve derilerle sonuçlanıyor. Rejeneratif olarak yetiştirilen arazi, karbonu ayırmanın yanı sıra, araziyi suyu daha fazla emebilir hale getirerek, iklim değişikliğinin sel gibi diğer yan etkileriyle mücadeleye yardımcı olabilir.

"Geleneksel bir çiftliğin hemen yanında yenileyici bir çiftliği görebileceğiniz alanlar var ve geleneksel çiftliğin akarsuları var. çamurlu su çıkıyor ve rejeneratif çiftlik onu dev bir sünger gibi emiyor" diye açıklıyor Whitlow. telefon. "Sekiz kat daha fazla su emebileceği söyleniyor."

Kim yapıyor zaten?

Rejeneratif tarım, en önemli çekişini doğal gıda alanında gördü, ancak moda markaları da ciddi ilerlemeler kaydediyor. Aralık ayında Kering ilan edildi ile bir ortaklık tuzlu Enstitüsü, bütünsel arazi yönetimi ve rejeneratif uygulamaların desteklenmesine adanmış bir STK. Ortaklığın amacı, Kering'in kaşmir, yün ve pamuk gibi deri ve elyafları tedarik etmek için kullanabileceği bir çiftlik ağının belirlenmesine ve geliştirilmesine yardımcı olmaktır.

Vallejo telefonda, "Çevresel etkinin üçte ikisi, hammadde düzeyinde tedarik zincirinin en başında gerçekleşir," diye açıklıyor. "Çevresel etkimizi azaltmada verimli olmak istiyorsak, buna göre hareket etmemiz gerektiğini biliyorduk."

Savory'nin küresel erişimi ve veri toplama konusundaki bilimsel yaklaşımı, onu Kering için çekici bir ortak haline getirdi. 2025 yılına kadar çevresel etkisini yüzde 40 oranında azaltmak istiyor ve ilerlemesini izlemek için somut yollara ihtiyacı var.

Patagonya ve Prana, rejeneratif çiftçilik oyununda cilde sahip olan diğer iki etikettir. Her ikisi de, bir Rejeneratif Organik Sertifikasyon oluşturmaya çalışan Whitlow'un başkanlığındaki organizasyon olan Rejeneratif Organik İttifak'ın müttefikleridir. rejeneratif çiftçiliğin gerçekte ne anlama geldiğine ilişkin standart (USDA Organik sertifikasının yasal olarak "organik" olarak tanımlanabilecek olanı düzenleme biçimine benzer şekilde) çiftçilik"). Patagonia'dan Rose Marcario da ROA'nın yönetim kurulunda yer alıyor ve markası şu anda Hindistan'da mevcut organik pamuk çiftliklerini tamamen yenileyici olanlara dönüştürmek için iki pilot proje üzerinde çalışıyor.

Zorluklar nelerdir?

Rejeneratif çiftçilik, çevre sorunlarının üstesinden gelmek için inanılmaz bir vaatte bulunsa da, engeller devam ediyor. Sertifikasyon tamamlandıktan sonra rejeneratif sertifikasyonun elde edilmesi, çiftçiler için engelleyici olabilecek ek bir maliyet sunacaktır. Ve bir çiftliği tamamen dönüştürmek çok yıllı bir süreç olduğundan, başlangıçtan itibaren bir prim ödemeyi vaat eden bir markaları yoksa çiftçilerin yatırım yapması zor olabilir. Whitlow, sertifikasyon maliyetini sübvanse edebilecek bir fonun hayalini kursa da ("bütün büyük çiftçiler ne kadar büyük olduklarını kanıtlamak için para ödemek zorundalar!" diye yakınıyor), şu anda böyle bir fon yok.

"Yenileyici tarım" teriminin potansiyel olarak birlikte kullanılması ve çevre dostu hale getirilmesi de bir tehdit oluşturuyor. Rejeneratif Organik Sertifikasyon, esasen bu sonuçla mücadele etmek için tasarlandı. Dr. Bronner's, Patagonia ve Prana gibi oyuncular, rejeneratif tarımla ilgili artan vızıltıyı gördüler ve bunun iyi tanımlanmış bir terim olduğundan emin olmak istediler. Hiç kimse, aynı zamanda bir ton zehirli herbisit kullanan düşük işlemeli bir operasyon oldukları gerçeğine dayanarak "yenileyici" olduklarını iddia edemezdi. örnek.

Şu anda, rejeneratif çiftçilik hareketi, sonuçlarının - yani rejeneratif olarak yetiştirilen elyaflardan elde edilen giysiler - moda müşterileri tarafından bir süreliğine geniş çapta erişilebilir olmayacak kadar yeni. (Örneğin, Patagonya, pilot çiftliklerinden gelen rejeneratif pamuğu iki ila altı sezonda ürün hatlarına dahil etmeyi umuyor.)

Ancak rejeneratif çiftçiliğin inanılmaz çevre koruma potansiyeliyle, bilinçli markalar ve tüketiciler bunu gözden kaçırmayı göze alamazlar.

Kering'den Vallejo, "Gözlerimizi kapatıp 'biz bir moda grubuyuz, tarımla bağlantımız yok' demek istemiyoruz" diyor. "Bugünün en iyi uygulamalarını teşvik etmenin bizim sorumluluğumuz olduğunu düşünüyoruz."

Moda endüstrisini şekillendiren en son trendler, haberler ve insanlar hakkında güncel kalın. Günlük bültenimize kaydolun.