Varför Food Merch har ett mode ögonblick

Kläder och mat gör konstiga sängkompisar, som alla som någonsin har provat ätbara underkläder kan berätta för dig. Om du skulle undersöka några kräsna smakmakare om de nyligen släppta sneakersna Saucony och Dunkin Donuts skapade tillsammans kan du framkalla ett liknande svar. Ätbara undies, per en Amazon -recensent, är en "härskig, gummilik röra." Saucony x Dunkin Kinvara 9 sneakers, enligt författare och varumärkeskonsult Chris Black, är "helt galna".

"Munkar och löpning kunde inte vara mer motsatt", säger Black. "De är bokstavligen motsatsen till varandra."

Och ändå, så galet som projektet kan tyckas, när sneakersna gjordes tillgängliga för förbeställning online i mars, de sålde genast. Efterföljande droppar, släpptes i Boston inför stadens maraton den 16 april, gick fort också.

Bästsäljande modeprodukt är ofta ogenomtränglig för begränsningar av saker som praktiska, smak och känsla av ekonomiskt ansvar, så det kan genomföras många olika förklaringar till varför just den skon sålde så bra snabbt. Men alla resonemang skulle inte vara fullständiga utan att erkänna att Dunkin -sneakers, avsiktligt eller inte, är en annan post i en genre som för närvarande ökar på mode. Utåt märkligt som det kan tyckas är konvergensen mellan mode och restauranger över oss; så kallad "mat

merch"har kommit på ett stort sätt.

Som bevis, se Kithkapselkollektion med Michelin-stjärniga Greenwich Village restaurang Carbone, eller termos och tees som säljs av Mission Chinese, utsetts av GQ att vara "lika varm som maten." När salladskedjan Sweetgreen samarbetade med James Beard Award-vinnande kocken Nancy Silverton beställde den en T-shirt med hennes likhet från New York-etiketten Hjort Dana; det var en andra portion av merch för alla som redan hade köpt Sweetgreen's "Beets Don't Kale My Vibe" tee. Los Angeles Sqirl höjde sin merch cred genom att para med streetwear -märket Brain Dead och Madison Avenue stöttepelare-vände-italienska-mini-imperium Sant Ambroeus kan hävda två senaste (och alliterativa) mode medarbetare i Superga och Lördagar. Nyligen noterade herrkläderentusiast Diplo poserade på Instagram iklädd en tröja från stormarknadskedjan Publix, och Kanye West avslöjade på Twitter som hans senaste design för Yeezy inspireras delvis av "livsmedelsbutiksdropp"-specifikt den av Erewhon, en high-end naturlig livsmedelsmarknad i LA.

Så utbredd har denna trend blivit, att när optiskt varumärke Warby Parker spelade ett aprilskämt på internet i år genom att tillkännage en faux-collab med snabbmatskedjan Arby's, det verkade inte utanför möjligheten. "Samarbete har blivit en så stor del av modebranschen att det händer överallt, på alla sätt som det kan", säger Black. "Det är något annorlunda för båda märkena - restaurangen och kläderna - att göra."

Restauranger över hela världen har naturligtvis sålt varor och prydnadsföremål på egen hand i åratal, sett på en generation av turister som samlat in Hard Rock Cafe tees och en viss typ av college coeds som till synes fick Señor Frog's merch på studentexamen. Det finns prejudikat för en crossover med legitima modemärken också. Indie -etikett Telfarhar till exempel arbetat med White Castle i flera år och den sena parisiska butiken Colette samarbetade med McDonald's 2015. Överklagandet av samlingar som sådana, och till viss del merch som tillverkas av restauranger själva, kommer ofta från en uppskattning för ironi och kitsch, inte till skillnad från det sätt på vilket det är för tillfället chic att bära en tusenlapps designerbit för att se ut som en $ 10 Canal Street bootleg.

Men den här typen av samarbeten har också sipprat in på high-end-marknaden: Dimes, ett trendigt matställe på New Yorks Lower East Side, samarbetade nyligen med smyckesmärket Loquet på en samling medaljonger baserat på dess meny som säljs för över $ 350. Dessutom retade Giovanna Battaglia Engelbert ett kommande samarbete mellan lyxskodesignern Brian Atwood och tusenåriga rosa italienska kaféet Pietro Nolita, som redan erbjuder middagar i T-shirts tryckta med parollen "Rosa som Knulla."

När estetiken i en tröja som säljs av KFC tjänar beröm från redaktörer på Esquire, det kan vara ett tecken på att vi har kommit in i en modig, ny värld som verkligen låter bra. Black, som hjälpte till att utveckla hattar och skjortor för Morgenstern's Glass genom sitt företag Public Announcement, säger han har märkt en höjning av kvaliteten på tillgängliga livsmedelsvaror, designad både i samarbete med modemärken och utan. Han anser att merch från Sqirl och andra LA eatery Botanica är särskilt stark. "Oavsett om du älskar restaurangen eller inte, lockas du till varorna eftersom det ser bra ut", säger han. "Det är ganska kraftfullt för en restaurang, för det är inte dess sak."

Även matvaror som inte är särskilt designkunniga kan tjäna ett syfte. "Restauranger har, liksom många andra delar av kulturen, blivit besatta av identitet och varumärke, sådant att vad och var du äter säger något om vem du är, säger Rachel Tashjian, modefunktionsredaktör på Garage Tidskrift, förklarar. "Folk gillar att visa upp att de tillhör stammar, och en Kith x Carbone -tröja är ett sätt att göra det."

Tashjian är själv ägare till en Eataly minikylare hon bär som magväska. "Uppenbarligen är överklagandet att jag bär en crossbody -väska med Eataly -logotypen på", säger hon. "Det är dumt och elegant, vilket är, tror jag, etos i vår sartorial tid." Och hon skämtar: "Mina pengar förblir iskalla!"

På tal om pengar, det är verkligen en motiverande kraft också här; logo'd mode är en beprövad vara. Under de senaste åren har den lukrativa merch -maskinen cyklat genom popstjärnor som Kanye West och Justin Bieber, sipprade ner till YouTube-uppfödda "talanger" som Jake Paul-som putsade sin grammatiskt ifrågasatta slogan, "It's Everyday Bro", över en mängd olika saker ivrigt ryckt upp av fans - och har nu träffat en klass av nischstjärnor och gett vad New York Times samtal "mikromärk."

Till och med modekonglomerat Kering, normalt inte placerat som ett konsumentvänt varumärke, kastades in i närstriden Balenciaga, ett av husen under dess avgift, debuterade en hoodie märkt med logotypen för sitt moderbolag förra året. Med en sån här vinnande meritlista är det inte konstigt att matleverantörer kommer in på handlingen.

"Restauranger verkar vara en naturlig utveckling, för jag tror att det finns en ömsesidig respekt och beundran mellan de två företagen", säger Black. "De samexisterar."

relaterade artiklar

Så var fallet för partnerskapet Sant Ambroeus och lördagar, enligt Alireza Niroomand, kreativ chef på Sant Ambroeus. Han säger att samarbetet - lördagars kärntröja gjord i Sant Ambroeus signaturrosa, med "lördagar" skrivet på italienska tvärs över fronten-var tänkt under en måltid med surfmärket medgrundare Morgan Collett, en person vän. Produkten tar också upp andra affärsmål, utöver att arbeta med en kompis. "Vi litar på varandra för att locka kunder", säger han. "Jag tror att det sätter Sant Ambroeus [isär] som ett eget livsstilsmärke."

Collett håller med. "Det gör det möjligt för oss att exponera vårt varumärke för människor som kanske aldrig har hört talas om oss, och vice versa", säger han. "Sant Ambroeus är en institution i New York och representerar en känsla av gemenskap, precis som på lördagar."

Medan Niroomand säger att Sant Ambroeus är intresserad av framtida modesamarbeten "så länge de inte tvingas" Svart, för en, tycker att restauranger bör titta in om de vill att deras varor ska överleva den nuvarande matvaran ögonblick.

"Jag vill att restaurangen faktiskt gör antingen för de anställda eller att sälja till kunderna", säger han. ”Ett samarbete med streetwear tar för mig hela kulan. Då blir det en vara för tonåringar, som allt annat. "

Det är oklart om det var tonåringar som tog upp Saucony x Dunkin Kinvara 9 -talet. Men pressmaterial sa att det fanns "mindre än 2000" par tillgängliga för försäljning för $ 110 vardera, potentiellt en anständig inkomstström för det som annars skulle kunna skrivas av som en nyhetsprodukt eller PR-trick. Det garanterar nästan att detta inte är den sista eller den galnaste matvaran vi kommer att se inom en snar framtid från märken med eller utan organiska länkar till restaurangvärlden. När allt kommer omkring, om mode körs på någonting - annat än tydligen Dunkin - mjölkar det en trend till den allra sista droppen.

Registrera dig för vårt dagliga nyhetsbrev och få de senaste branschnyheterna i din inkorg varje dag.