Endast 17% av mānuka -honungen som hamnar på butikshyllorna är äkta.
Hudvårdentusiaster-inklusive jag själv-tenderar mot hyperbol. Varje ny, milt buzzworthy ingrediens hyllas som "en mirakelkräm!" eller "min heliga gral!" eller "flytande guld!" I fallet med mānuka -honung, men surret är verkligt (bokstavligen - det är en biprodukt av bin) och "flytande guld" är inte mycket av en överdrift, antingen.
Ordet kan se obekant ut för de flesta amerikaner, men om mānuka inte riktigt har nått mainstream ännu hudvård scen, det är på väg att. Vad började med ett DIY -hack - Kourtney Kardashian och Victoria Beckham hjälpte popularisera konceptet att införliva den klibbiga ingrediensen i ansiktsmasker år sedan-har blommat ut till en branschövergripande besatthet. Otaliga artiklar har skrivits om mānuka-honungens nästan mytiska skönhetsfördelar. Hela hudvårdsmärken har byggts kring dess kraft; Inklusive Manuka doktor, som övergått från intagbara produkter till aktuella under de senaste åren och räknar Kardashian som talesman, och
Cannuka, ett företag som blandar ämnet med också-buzzy CBD. Till och med apoteksjätten L'Oréal har försökt att flaska surret med dess Age Perfect Hydra Nutrition linje, varav mānuka -honung är huvudingrediensen.Hög efterfrågan har uppmuntrat vad experter kallar "mānuka gold rush, "komplett med en helt egen version av dårens guld: förfalskade, felmärkta och utspädda former av den eftertraktade ingrediensen. En häpnadsväckande 83% av mānuka på marknaden är inte så ren eller potent som den påstår sig vara, enligt de senaste tillgängliga siffrorna. Med tanke på att skönhetsbranschen åtminstone delvis är skyldig för ingrediensens uppkomst till berömmelse, ställer den frågan: Vad är det verkligen inuti den nya "mānuka" fuktkräm? Och vad gör denna biprodukt värd att förfalska?
Till att börja med är det sällsynt. "Mānuka -trädet (eller Leptospermum scoparium) är infödd i Nya Zeeland, säger Les Stowell, medlem i Te Arawa -stammen, till Fashionista. Mānuka -träd växer inte någon annanstans i världen, och de flesta ligger på marker som tillhör landets inhemska maori -folk. Bin som pollinerar dessa träd producerar senare ren mānukahonung. "'Mānuka' är faktiskt ett maori -ord, och även om det finns många företag som använder termen för att beskriva sina produkter, är det bara honung som är helt framställd av detta anläggning och från Nya Zeeland bör kallas mānukahonung ", förtydligar Stowell, som övervakar mānuka -produktion på Onuku Māori Land Trust i samarbete med Flora Hälsa.
Māori har använt mānuka medicinskt i århundraden och uppmanat dess anmärkningsvärda helande egenskaper att behandla sår och brännskador. Men det var inte förrän på 1980 -talet som den moderna vetenskapen helt förstod vad som exakt gjorde ingrediensen så kraftfull när biokemisten Peter Molan upptäckte dess betydande nivåer av NPA-eller "icke-peroxid aktivitet."
En kort paus för vetenskapen: I bikupan, Allt typer av honung innehåller väteperoxid-ja, de bubblande grejerna du skvättar på skär och skrapar innan du applicerar ett plåster-vilket är det som ger det lättantiseptiska egenskaper. Väteperoxid är ganska instabil och börjar bryta ner den andra den utsätts för ljus eller värme. Men mānuka -honung behåller även sina helande egenskaper efter väteperoxiden inuti har neutraliserats.
Allt detta gör mānuka till ett potent antimikrobiellt medel med förmågan att stoppa spridningen av bakterier, svampar, parasiter och till och med virus, samt en stark antioxidant. I grund och botten är det en hudläkande superhjälte, perfekt för att åtgärda allt från akne till eksem till tecken på åldrande.
"I min praktik hade jag använt det i flera år på patienter med komplicerade bensår och sår eldfast mot medicinsk behandling ", säger Dr. Tony Nakhla, en styrelsecertifierad hudläkare och grundare av hudvård varumärke Åttonde dagen. (Detta är inte ovanligt - medicinsk kvalitet mānuka är en häftklammer på moderna sjukhus, särskilt i brännskador.)
Det klibbiga ämnet har också många andra skönhetsfördelar: Det är ett fuktgivande medel, vilket betyder att det drar fukt in i huden. Det balanserar hudens pH-nivåer, innehåller kollagenbyggande aminosyror och till och med "hämmar MMP-en grupp enzymer som förstör kollagen", säger Michael Bumgarner, grundaren av Cannuka. (Och självklart kan du äta det.) Men alla dessa egenskaper tillhör också andra typer av honung. Som Corey Blick, SVP i Nordamerika för NZ-baserat mānuka-märke Comvita, uttrycker det, "Det är signaturföreningarna MGO och DHA som ger äkta mānukahonung förmågan att ge alla fördelar."
Det är dessa signaturföreningar som står i centrum för mānuka -industrins förfalskningskontrovers. Inte alla mānuka skapas lika - naturligtvis finns det en viss skillnad mellan satser när det gäller DHA- och MGO -innehåll. Nya Zeelands ministerium för primärindustri (MPI) fastställer den vetenskapliga definitionen av mānukahonung och ser till att allt som är märkt under det namnet överensstämmer med det. Utöver det finns det även tredjeparts regleringsbetygssystem inom branschen; bland de mest välrenommerade är Unique Mānuka Factor, eller UMF-systemet.
"UMF är ett internationellt erkänt verifieringssystem från tredje part som utvecklats av UMF Honey Association i Nya Zeeland som säkerställer identiteten, styrkan och kvaliteten på mānukahonung, säger Thomas Greither, president och ägare av Flora. Fashionista. "UMF-certifierade produkter har testats för tre signaturföreningar som alla behövs för att säkerställa att mānuka-honung är äkta och innehåller signaturen, eftertraktade antioxidantföreningar som det är känt för: Leptosperin [som indikerar att de honung kommer ursprungligen från Leptospermum scoparium, themānuka tree], DHA och MGO. "
Ju högre UMF -klassificering, desto högre koncentration av signaturföreningar som finns i honungen - och desto högre läkande kraft, önskvärdhet och pris. Betyg varierar från 5+ (motsvarande cirka 83 milligram MGO per ett kilo mānuka) till 20+ (cirka 829 MGO). "En UMF på 15+ rekommenderas för att garantera en effektiv koncentration av antimikrobiella föreningar, och se till att det ger de bästa resultaten för hudhälsa ", förklarar Barbara Close, en örtläkare, estetiker och grundare av Naturopathica, som använder ingrediensen i sin produktserie. Denna standard ekas i hela branschen.
För att sammanfatta: All honung är bra för din hud. Mānuka honung är så bra för din hud att sjukhus använder den för att läka öppna sår. Mānukas effekt bestäms av DHA- och MGO -innehåll. UMF mäter båda. Har du allt det där?
relaterade artiklar
Private-label-företagen som du aldrig insåg var att göra dina favoritskönhetsprodukter
8 Vanliga Fear-Mongering Natural Beauty Marketing Claims, Fact-Checked
'Wild' hudvård är en framväxande trend som försöker förtydliga kategorin naturlig skönhet
Förutom det vanliga UMF -systemet finns det några andra testmetoder: Nya Zeelandsproducenter kan välja att bara avslöja MGO -innehållet i deras mānuka; använd KFactor -systemet, som bara mäter pollenantal eller följer Molan Gold Standard, som främst testar för MGO -nivåer. System som inte mäter alla tre signaturföreningar är mest sårbara för bedrägerier.
"Cirka 10 000 ton mānuka -honung säljs runt om i världen varje år, men bara cirka 1700 ton produceras faktiskt i Nya Zeeland", säger Stowell. Med andra ord är bara 17% (!) Av mānuka på hyllor den verkliga affären. (Dessa siffror, den senaste tillgängliga, är från 2013; men branschledare tror att denna statistik fortfarande är korrekt idag, per Stowell.)
"Det finns fortfarande två stora kryphål i systemet", fortsätter Stowell. "Bulkmanukahonung fortsätter att exporteras från Nya Zeeland, och importörer packar om den efter att ha blandat den med andra honungar och applicerat oavsett vilken markörnivå de önskar på etiketten. "Eftersom omblandning och ommärkning sker efter export har MPI ingen jurisdiktion över dessa brott. "Dessutom finns det fall där monofloral mānuka exporteras med minsta MPI -markörer men med en tillfällig, avtagbar etikett på honungen för att få den ur landet. När honungen anländer till sin destination, kommer mottagaren att tillämpa nya etiketter med sina egna markörer, som i allmänhet kommer att ha ett högt nummer på den för att locka till sig intet ont anande konsument. "Det är här vanliga stateide-deskriptorer som" Active 25+ "eller" Bio-Active 20+ "kommer in-men utan" UMF "framför dem är de ganska mycket meningslös.
Några listiga Nya Zeelandsexportörer har också hittat andra lösningar. Tidigare i år åtalades NZ-baserade mānuka-företaget Evergreen Life Ltd "av Nya Zeelands livsmedelssäkerhet på 64 åtal för påstådd förfalskning av honung med konstgjorda kemikalier", som rapporterad av Väktaren. Varumärket påstås ha spikat sin försörjning med artificiell DHA, ett ämne som vanligare förekommer i självbrännare. Väktaren förklarade, "Ju mer DHA i honungen, desto mer MGO kommer det att skapa. Så genom att lägga till konstgjord DHA kan tillverkare tycka öka styrkan hos svag mānukahonung och sälja den till ett högre pris. "
Fallet, det första i sitt slag, skickar ett meddelande: Nya Zeelands regering slår till mot den skenande utspädningen och felmärkning som plågar marknaden. Mānuka är ett stort företag för landet - branschens värde har ökat fem gånger tidigare årtionde, och är nu värt 234 miljoner dollar - och svaga, utspädda former av ingrediensen försvagar dess rykte. "Den enorma mängden förfalskad honung kannibaliserar industrin", förklarar Greither. "Om konsumenterna inte ser resultat av att använda en dålig mānuka-honung börjar de ifrågasätta dess värde och kanske aldrig köper det igen - så det är oerhört viktigt att vi fortsätter att vara vaksamma när det gäller att utbilda konsumenter om äkthetsfrågor i industri."
Naturligtvis exporteras inte allmānuka för användning inom hudvård (det säljs vanligtvis som ett intagbart tillskott och används av sjukhus runt om i världen), men det är utan tvekan en betydande del. Och när den förpackas om i ett skönhetsmärkes egenutvecklade formel och fråntas sin ursprungliga märkning, finns det inget sätt för konsumenterna att veta säkert om de köper äkta mānuka - nevermind, en version av den med nödvändigt UMF -betyg för att anses vara användbar för din ansikte.
Fashionista nådde ut till nio amerikanska skönhetsmärken som formulerar med ingrediensen - inklusive L'Oréal, InstaNaturlig, SpaScriptions och åttonde dagen - några av dem var villiga att avslöja var de köper sin mānuka (mer specifikt än helt enkelt "Nya Zeeland"), och ännu färre var villiga att avslöja en UMF eller MGO certifiering. "Om en mānuka -honungsprodukt saknar UMF -certifiering kan den vara multifloral (från olika växtkällor) eller ha låg bioaktivitet", säger Blick.
Detta är knappast en unik situation. Massor av fancy-klingande hudvårdande ämnen är vad industrins insiders kallar "hävdar ingredienser" eller "fe -damm" - ingredienser som ser bra ut på en etikett, men som används i så små mängder att de inte gör det nödvändigtvis do något. "Verkligheten är att [vissa ingredienser] ingår i produkterna i små mängder på grund av hur dyra de är", säger Perry Romanowski, en kosmetisk kemist och grundare av Skönhetshjärnorna. "Så, de kommer att ha bara minimala fördelar för huden när de läggs i en hudvårdsprodukt."
Med tanke på att högkvalitativ, hög-UMF-mānuka-honung kan kosta nästan $ 200 per åtta uns (hej, de kallar det inte "flytande guld" för ingenting), en kan dra slutsatser om att detta kan vara ett hinder för företag som vill släppa den antimikrobiella magin i mānukahonung till något prisvärd hudvård Produkter. Man kan också dra slutsatsen att det är extremt osannolikt att en skönhetsprodukt som kostar under $ 20 kan innehålla koncentrationen av adekvat mānuka behövde göra mer för huden än, säg, någon annan typ av honung.
I det här fallet hävdar märken som L'Oréal och åttonde dagen att de inte jagar den helande kvaliteten på mānuka som UMF mäter trots allt (även om de säkert utnyttjar sitt rykte). "Vi är verkligen inriktade på de omätbara effekterna som antiinflammation, anti-oxidation och stamcellsinduktion", säger Dr. Nakhla från åttonde dagen till Fashionista. "UMF gäller inte vid anti-aging terapi, vilket är mer en konst än en exakt vetenskap."
Istället för att söka UMF-certifierad mānuka har L'Oréal valt att gå efter Molan Gold Standard, eller MGS, system. "L'Oréal Paris har startat ett långsiktigt partnerskap med bönder i Nya Zeeland för att köpa denna ingrediens till vår högkvalitativa produkter ", säger Dr. Rocio Rivera, vice president och chef för vetenskaplig kommunikation för företag. "Vår mānuka -honung har MGS -logotypen."
Enligt pappersarbete som L'Oréal har tillhandahållit Fashionista, köper varumärket faktiskt sin mānuka genom Southern Cross Botanicals, baserat i Australien; och SCB verkar få mānuka från leverantören i Nya Zeeland Watson & Sons, som verkar vara det enda företaget som använder MGS -klassificeringssystemet. År 2011 försökte landets Active Mānuka Honey Association (AMHA) återkalla Watson & Sons rätt att använda UMF betygssystem efter satser av märkets honung testades och visade sig vara av lägre kvalitet än vad som påstås på etiketter. Detta, som rapporterats av New Zealand Herald, utlöste utvecklingen av MGS som ett alternativt mätsystem. (MGS överensstämmer med MPI -riktlinjer.)
Ändå ger Dr. Rivera inte det exakta MGS -betyget för L'Oréals mānuka, som märkets ålder Perfekt Hydra Nutrition-sortiment blandar uppriktigt mānuka med andra typer av honung för över hela linjen hydrering. "Formlerna hjälper till att stärka hudens förmåga att behålla närande fukt i 24 timmar, vilket hjälper till att återställa den friska glöd och mjukhet som huden en gång hade", säger hon om produkterna.
Av de märken som Fashionista kontaktade för den här historien var bara tre villiga att dela sina UMF -markörer: Soul Addict (UMF 20+), Naturopathica (UMF 16+) och Cannuka (UMF 16+). Med tanke på att UMF15+ allmänt betraktas som avgränsningen för hudvårdseffektivitet, är alla tre solida val för skönhetsintresserade som söker kvalitetsmānuka. (För att vara tydlig, det är inte att säga att mānuka i andra produktlinjer, som L'Oréals eller InstaNaturals, inte kommer att vara särskilt bra för din hud också. Även låga koncentrationer av icke-UMF-certifierad honung kan ge fukt, mjukhet och antioxidantskydd.)
Stowell noterar dock att om det inte testas och buteljeras en produkt på Nya Zeeland så finns det alltid en risk för förfalskning - en risk att Flora och dess partner Te Arawa-stammen vill mildra med den nyligen lanserade Origins Software Ltd Oaye-spårbarheten systemet. Varje burk med Flora Mānuka Honung är utrustad med en etikett som är unikt kodad och skannbar på de flesta smartphones. "Informationen du ser inkluderar batchspecifik information, regionen och provinsen i Nya Zeeland den kommer från och UMF-analyscertifikatet för den batch som är specifik för burken", förklarar Greither. "Utveckla en produkt där konsumenten vet exakt vad de får på en marknad som har varit ökänd för varumärkesförfalskning och felaktig representation, osäker certifiering har varit kärnan i vårt uppdrag att göra vår mānuka honung."
Tekniken utvecklades av en infödd maori ("som är mer än ivrig efter att få andra företag att använda den," Greither tillägger) att inte bara ge industrin mer integritet och ärlighet, utan också för att höja konsumenten medvetenhet. "Konsumenterna betalar en premie för mānukahonung och dess eftertraktade egenskaper, och de förtjänar att ha den högsta kvalitetsprodukten som levererar", säger Flora-grundaren.
För konsumenter som verkligen vill uppleva den oförfalskade, hudläkande kraften av mānukahonung, den säkraste bet är en flaska i Nya Zeeland, UMF 15+, en ingrediensburk med de goda sakerna från en ansedd leverantör, tycka om Flora eller Comvita.
Visst, i sig kan ren mānuka vara lite kladdigare och inte lika mångsidig som dess hudvårdsprodukter. men det är också mer troligt att det faktiskt fungerar. Jag har använt vanlig, UMF 20+ mānuka -honung som en daglig rengöring (blandad med varmt vatten) och en veckamask (sladdat på torr hud och sköljt noggrant efter 20 minuter) i flera år - och jag måste säga att det är min heliga Graal.
Hemsida/huvudfoto: Anthony Wallace/AFP/Getty Images
Observera: Ibland använder vi affiliate -länkar på vår webbplats. Detta påverkar inte på något sätt vårt redaktionella beslutsfattande.
Missa aldrig de senaste modebranschnyheterna. Registrera dig för Fashionistas dagliga nyhetsbrev.