„Сада кад лети пролазим Петом авенијом само желим да повратим. Чини се да што су људи дебљи и ружнији, мање одеће носе. Шорц и јапанке и уске фармерке на задњици које иду одавде до Поугхкеепсие. "Она задрхти. „Увек кажем да треба да затворе људе због такве одеће. Посебно растегнуте фармерке веће од 10-треба их ставити ван закона. Пре десет година људи су у Њујорку почели да личе на шљампире, сада је епидемија. "
У интервјуу са Тхе Телеграпх, икона стила Ирис Апфел пусти све, од Њујорчана до познатих личности до њеног покојног мужа, доказујући да кад имаш 90 година можеш да кажеш шта год да јебено добро молим те (и да ће те сви и даље волети). Ево најбољих цитата из чланка, урнебесних исечака исто тако ексцентричних као и Апфелових злогласна гардероба. О личном стилу (на основу Линдзи Лохан тражећи да Апфел буде њен стилиста): „Не могу да кажем људима како да имају стила. Никакав новац не може вам купити стил. То је само инстинктивно. Не можете покушати да постанете неко ко нисте; то није стил. Ако неко каже: 'Купи ово, бићеш модеран', нећеш бити стилски јер нећеш бити ти. Морате прво научити ко сте и то је болно... Не покушавам да се интелектуализирам о томе јер вас то стеже. Мислим да мораш бити опуштен као гуска. "
О томе да сте тинејџер са вишком килограма и да губите тежину пушећи цигарете: „Био сам веома несрећан па сам јео, јео и јео и никаква одећа ми није одговарала. Мајка ми је чупала косу кад ме водила у куповину... продавачица би ми увек говорила: 'Зашто не би била витка попут своје мајке?'... Пушила сам као ђаво. Пушио сам четири паковања дневно. Никада не радим ништа на пола главе, рећи ћемо, али престао сам јер сам осећао да постајем зависник. Имам јако добру вољу. "
О познатим личностима: „Већина младих људи данас изгледа ужасно. А познате личности изгледају још горе. Не знају шта ће са собом. На Златном глобусу и Оскару сви изгледају слично-изгледа да сви носе исту спаваћицу, а ове године нико није имао накит уопште. Само је Хелен Миррен носила прелепу огрлицу, али чак је и она погрешила јер је огрлица само упропастила хаљину. Мислим да је дизајнер сигурно хтео да се убије кад ју је видео. "
Приликом сусрета са својим мужем: „Рекао је мом пријатељу да мисли да сам веома привлачна ако само одем и поправим нос. Па сам рекао: 'Можете му рећи да оде да лети змајем.' '
На њеним чувеним наочарима: „Када сам требао да носим наочаре, одлучио сам да носим наочаре. Још боље да те видим. "
О људима који имају лош стил: "То је слободна земља - ако желите да изгледате као наказа, то је ваш проблем."