Kako nakupujem: Padma Lakshmi

Vsi kupujemo oblačila, toda dva človeka ne nakupujeta enako. Lahko je družbena izkušnja in globoko osebna; včasih je lahko impulzivna in zabavna, včasih namensko usmerjena, opravilo. Kje nakupujete? Kdaj nakupujete? Kako se odločiš, kaj potrebuješ, koliko porabiti in kaj si "ti"? To je nekaj vprašanj, ki jih postavljamo vidnim osebam v naši kolumni "Kako nakupujem."

Padma Lakshmi je spet na poti. Televizijska voditeljica, kuharica in avtorica uspešnic je skočila na telefon z Fashionisto, ko se je najprej zjutraj odpravila na letališče, na še eno od svojih potovanj.

"Dobesedno sem na poti osem mesecev v letu," pravi Lakshmi, potem ko je iz predora Holland prestopil v popolno storitev mobilne telefonije (in polno večopravilnost).

Lakshmi se vrne k drugemu svojemu naslovu z več vezaji – model/modna ikona – Madewellje "Iz česa ste narejeni"Pomladna kampanja 2022. Poleg kolegov kulinaričnih kreativcev in kulturnih sprememb 

Sohla El-Waylly in Antoni Porowski, avtorica knjige "Tangy Tart Hot & Sweet" deli okusne, samoizrazne in enostavne za pripravo recepte, kot so njeni "Oblaki kardamoma in piškotkov iz indijskih oreščkov" iz knjige. Trije tudi modelirajo kapsulo svojih pomladnih favoritov. Lakshmi se pojavi v enem od osnovnih elementov njene garderobe.

"Nosim veliko kombinezonov," pravi. "Imela sem verjetno 25 kombinezonov vseh vrst: kašmir, denim, bombaž, modne. Nosila sem ga, ko sem predstavljala na Global Citizenu [v živo leta 2021, spodaj]. Imel sem Alexander McQueen že 10 let, ki jih veliko nosim. Madewell je ohlapnega, sproščenega kroja – vidite me v kampanskem kotalkanju [v njem].«

Voditeljica "Top Chef", ki je bila trikrat nominirana za emmyja, vodi tudi svoje dokumentarne serije Hulu, "Taste the Nation", v katerih je znana. obleči kombinezon. Raziskuje bogato zgodovino, zgodbe in ljudi, ki stojijo za kulturo hrane priseljenskih skupnosti, ki še naprej oblikuje ameriško kuhinjo. Laskhmi uporablja tudi svoje obsežne svetovne platforme za aktivizem: je veleposlanica ACLU za priseljevanje in pravice žensk ter zagovarja globalno enakost dohodkov kot veleposlanica dobre volje ZN. (Tudi na osnovni ravni naredi razliko - hej, Liza, spomnite se, ko smo šli na "Padma gosti še eno humoristično oddajo" v letu 2019 v korist nacionalne mreže skladov za splav? To je bilo leto dni po Lakshmi organizirano njena prva predstavitev komedije, da bi popestrila ženske, queer in BIPOC komike in zbrala sredstva za projekt Movement Volter. )

Medtem ko Lakshmi prepotuje svet zaradi dela, humanitarnih prizadevanj in kulturnih poglobitev, se tudi spomni na eno svojih zgodnjih poklicev: modo.

"Rada bi oblikovala kapsulno kolekcijo potovalnih [kosov], kjer imamo nekaj kombinezonov, nekaj majic, nekaj puloverjev in nekaj oprijetih stvari," pravi.

V nadaljevanju Lakshmi pove, kako načrtuje svojo garderobo za kuhanje in zabavo (vendar brez čevljev v hiši!), kaj pakira za svoja neprekinjena potovanja in kje rada nakupuje po vsem svetu.

»V zadnjem desetletju je moj občutek za slog šel skozi 'prečiščenje'. To je najboljši način, kako lahko to rečem. Znebil sem se veliko stvari, za katere sem pravkar čutil, da nisem več jaz, in včasih se to zgodi. V mojem življenju je bila točka, ko sem nosila veliko zelo lepih, ekstravagantnih cvetličnih oblek in maksi oblek – stvari z veliko stvari. Ampak zdi se, da ne ustreza temu, kar sem danes. Zato sem jih podarila svojim mlajšim bratrancem ali pa sem se jih znebila in jih dala mlajšim ženskam. Sploh mislim, da to ni povezano s starostjo, ampak mora samo pojasniti, kdo sem, ko se staram.

"Postal sem veliko bolj okrnjen in osredotočen. Všeč so mi kavbojke z visokim pasom. Pristajajo mojemu telesu, ker je večina moje dolžine v nogah. Imam 36-palčni notranji šiv, zato potrebujem veliko razžganih kavbojk z visokim pasom [za nošenje] majice. Odraščal sem v 70. letih – ne glede na stil tvoje mame, se ti vtisne, in to zagotovo velja zame.

"Ko kuham, nosim karkoli, od tistega, kar sem nosila v telovadnici do bombažnih majic, ker ne glede na to, kaj počneš - tudi ko nosiš predpasnik - tvoja oblačila še vedno dišijo po hrani. Doma res ne nosim predpasnika. Nosim samo te zelo preproste bombažne obleke, ki so pogosto samo zelo dolge majice brez rokavov, in jih potem, ko kuham, vržem v pranje. Najraje sem bosa in v kakšni preprosti bombažni obleki ali pa spet samo kavbojkah in majici. Vedno pralna oblačila.

"Če se zabavam, skuham 75 % obroka, preden kdo pride tja, nato pa malenkosti pustim za zadnji trenutek, kot so začimbe za temperiranje. Vedno oblikujem jedilnik, kjer je mogoče veliko stvari večinoma pripraviti vnaprej, potem pa sta še en ali dva elementa, ki ju je treba le dokončati. V kuhanje želim vključiti tudi svoje goste. Poskrbim, da je miza pogrnjena, rože lepo dvignjene, vino hladi, potem pa grem pod tuš. Ker preprosto nočem odpreti vrat, ki diši po hrani — z mastnimi lasmi — in vsa izčrpana.

"Pridem pod tuš, si nanesem parfum, se malo naličim in si počešem lase. Morda celo spijem prvi kozarec vina, preden kdo pride tja, da bom sproščen — ker ne glede na to, kaj kuhaš, če ste sproščeni in ste dobre, vesele volje in razpoloženja, je to nalezljivo in tudi vsi vaši gostje se bodo počutili to Nič ni hujšega od prihoda in gostiteljica nima nič narejenega in je živčna, zaradi česar si živčen in se počutiš, kot da si skoraj impozanten, čeprav te je povabila. Tako se zabavam. Ampak jaz sem a hiša brez čevljev. Smo Indijci, zato ne dovolimo čevljev v hišo. Tako sem ponavadi bos, ne glede na to, kaj imam doma oblečeno.

"Oblečem si lepo obleko ali karkoli drugega - običajno obleko iz puloverja, ker ti še vedno dajejo lepo obliko peščene ure, a so udobne in tople. Sem zelo neformalna, sproščena oseba. Obožujem puloverske obleke, ker toliko potujem. Na poti sem vsaj pol leta. Pulover obleka je super, ker lahko kar vržeš v kovček in ko jo oblečeš, se raztegne in ti je ni treba likati.

"Imel sem zelo, zelo srečo, da sem lahko potoval po svetu, tako da sta moja hiša in moja moda očitno odraz tega. Tam sem bil samo enkrat — rad bi se vrnil — a obožujem Istanbul. Istanbul je bil čudovit. Na tržnicah v Istanbulu je toliko zanimivih tkanin in majhnih steklenih čajnih kompletov in nakita. Tam imam torbice in zlate ogrlice. Obožujem Maroko. Kupil sem to čudovito lončenino iz Kolumbije, imenovano 'tierra negra', zaradi katere je okus leče tako okusen. Skozi leta sem ukradel tudi malenkosti iz nabora 'Top Chef', kot je Donabe [japonski glineni lonec], ki je bil uporabljen za "Vojne restavracij." Všeč mi je le lov in nabiranje stvari: semena in vejice in začimbe, z vsega sveta, kot s Sejšelov in Fidži. Govoril sem na literarnem festivalu v Butanu in s tamkajšnje tržnice sem prinesel vse te čudovite gobe in sečuanska zrna popra. Nikoli nisem vedel, koliko gob je lahko v Butanu. To je bilo lepo.

"Obožujem Pariz. V Parizu ni mesta za nakupovanje, če veš, kam greš — in jaz vem. Pariški bolšji sejem poznam kot svoj lastni dlan. Večina moje hiše je okrašena z vzhodnjaškimi stvarmi, iz Indije in Balija, ali Pariza iz Belle Epoque. Na primer, moji lestenci so Baguès. Bilo je zelo zapleteno, vendar sem tam kupil to žametno blago, da sem preoblazil svoj velik kavč.

»Imam bakelitni nakit iz 60-ih, ki sem ga dobil tudi v Parizu. Imam bakelitno ogrlico s pariškega bolšjega trga in je čudovita. To so bordo perle z deklico na dnu z velikimi zlatimi prstani. Všeč mi je ta kos.

"Ko sem bil v New Orleansu, sem v nekem pozabljenem ohišju našel tale obesek iz rožnatega zlata z dolgo verižico. Mislim, da so mislili, da ni res – in sem, vendar mi je bil všeč in sem ga kupil. In po vseh teh letih in vsej vodi, v kateri je bil, ko smo v zadnjem trenutku skočili v ocean, smo ugotovili, da je pravzaprav pravo zlato!

"Ko sem snemal 'Taste the Nation', sem bil ravno v svoji stari indijski soseski Jackson Heights in šli smo v Krishna Jewelers, in všeč so mi bili ti obročki. To so zlati obročki, ki jih nosim v vsaki epizodi [spodaj], razen če nosim samo svoje diamantne zatiče. Ko delam na 'Taste the Nation', s seboj ne nosim veliko nakita — samo svoje obroče, dve ogrlici imam vedno, uro in morda diamantne zatiče za menjavo, če so tudi uhani videti veliko.

"Ko gre za pakiranje, sem vojaška operacija. Od 21. leta sem bila manekenka, potujem pa že od svojega štiriega leta. Vedno spakiram en par ozkih kavbojk, en par kavbojk in en par kavbojk, ki jih lahko nosim brez pet. Potem, odvisno od vremena, poskušam izbrati dve ali tri barve puloverjev, ki bodo šle zraven vse, tako da lahko zmanjšam število parov čevljev [pakiram] ali eno oprijeto črno obleko in eno sončno obleko za podnevi. Vzamem dva puloverja iz kašmirja, kup majic in brezrokavnikov. Vzamem en rjav pas in en črni pas; ena lepa suha in ena malo širša. Vzamem superge in skakalno vrv, tako da bom vedno lahko telovadila, ne glede na to, kje sem. In vzamem dva kašmirska šala - enega lahkega, enega težkega - eno kopalke, enega parea, enega lahkega suknjiča, en pulover s kardiganom in nekaj svilenih bluz. In usnjene hlače, če je mraz. Vedno nosim eno peto, en gležnjar, en sandal in eno superge.

"Nosim celo majhnega Ganesha [hindujskega boga slonovo glavo, ki je zavetnik pisateljev in popotnikov], z majhnim zavojčkom kadila. Na dnu vedno pustim raztresene kadilne palčke, ker jih bom uporabil za osvežitev hotelske sobe. Vedno imam s seboj nekaj sarongov. Rada jih razporedim po pohištvu, ker ne veš, kdo je sedel na tem. Včasih ga vržem čez svetilko, da mi ustvari nekaj vzdušja. Ko veliko potuješ — jaz pa sem tako veliko potoval, ne glede na to, ali so bili moji prvi štiri mesece na Kubi film ali štiri dni za kakšno malenkost, ki jo počnem — vedno rad naredim, da so moje hotelske sobe prijetne poseben. Imam svoj mali sistem in mi je všeč. To je zame tolažilno."

Ta intervju je bil zaradi jasnosti urejen in strnjen.

Nikoli ne zamudite najnovejših novic modne industrije. Prijavite se na dnevno glasilo Fashionista.