Следующая волна устойчивой моды - это регенеративное земледелие

"Я хочу, чтобы вы действовали так, как поступили бы в кризисной ситуации. Я хочу, чтобы вы действовали так, как будто наш дом горит. Потому что это так."

Эти слова подростковой активистки Греты Тунберг, номинированной на Нобелевскую премию, помогли воодушевить 1,4 млн человек выйти на улицы в начале этого месяца, чтобы принять участие в глобальной школьной забастовке за борьбу с изменением климата. И хотя сообщение Тунберга об окружающей среде было тревожным, исходное предположение заключалось в том, что есть реальная надежда на решение проблемы изменения климата.

Когда люди устроили на планете такой беспорядок, откуда взялась эта надежда? По мнению многих экспертов, новаторский подход к сельскому хозяйству - регенеративное земледелие - предлагает одну из самых конкретных причин для оптимизма.

«Сельское хозяйство действительно представляет собой лучший шанс смягчить и положить конец климатическому кризису», - сказал Патагония Исполнительный директор

Роза Маркарио на Национальная федерация розничной торговли в январе. «Наука утверждает, что если мы переведем все промышленное сельское хозяйство на регенеративные, органические методы, мы сможем улавливать весь углерод в мире».

Обещание того, что методы регенеративного земледелия могут буквально обратить вспять изменение климата, ошеломляет, но есть данные, подтверждающие это - и такие новаторские компании, как Patagonia, Керинг а также Прана инвестируют в это в результате. Фактически, они настолько убеждены в его потенциале к изменению мира, что нетрудно представить, что регенеративное сельское хозяйство станет таким же популярным в будущем, как круговая экономика сейчас.

"Это то, что может создать и создаст будущее устойчивость, - заявила в телефонном интервью директор Prana по устойчивому развитию Рэйчел Линкольн.

Так что же такое регенеративное сельское хозяйство и как оно оправдает многочисленные заявления о нем? Здесь мы разберем все, что вам нужно знать.

Что такое регенеративное земледелие?

Хотя многие разговоры об окружающей среде основываются на идее устойчивости, то есть поддержании нынешнего состояния планеты и заботе о ее сохранении это - регенеративное сельское хозяйство предполагает, что некоторые объекты уже были настолько повреждены, что их необходимо восстановить, прежде чем мы сможем обойтись простым поддержанием их.

Регенеративное сельское хозяйство применяет эту идею конкретно к здоровью почвы. По данным некоммерческой Регенерация Интернэшнл, термин относится к «методам ведения сельского хозяйства и выпаса скота, которые... обратить вспять изменение климата, восстанавливая органическое вещество почвы и восстанавливая деградировавшее биоразнообразие почвы ».

Обычный человек может думать о почве как о принадлежащей к той же категории, как о чем-то неживом, например скала, но по-настоящему здоровая почва кишит живыми микроорганизмами, такими как грибы, бактерии и простейшие. Элизабет Уитлоу, исполнительный директор Регенеративный органический альянс, сравнивает их с пробиотиками в кишечнике человека. Так же, как нам нужны полезные бактерии, чтобы наша пищеварительная система работала без сбоев, почва нуждается в сообществе микроорганизмов, чтобы помочь ей вырастить здоровые растения, улавливать углерод и должным образом поглощать воду. В то время как некоторые виды сельского хозяйства уничтожают эти микроскопические формы жизни, регенеративное земледелие помогает вернуть их в экосистему.

Вице-президент по социальной и экологической ответственности Patagonia Кара Чакон думает о регенеративных сельское хозяйство, по сути, начинается с основы, заложенной органическим сельским хозяйством, и переходит к следующему уровень. В идеале, по ее словам в телефонном интервью, он должен представлять собой «святой Грааль сельскохозяйственной ответственности», охватывающий передовой опыт. для земледелия, которое приносит пользу почве, выращиваемым растениям и животным, людям, занимающимся сельским хозяйством, и тем, кто использует фермерскую часть продукты.

Как это практикуется?

Практика регенеративного земледелия может быть разнообразной и частично зависеть от типа рассматриваемого хозяйства. По словам Уитлоу, они могут включать использование компоста, а не синтетических удобрений, посадку ветрозащитных полос (ряды деревьев на краю поля, которые защищают его от ветра, предотвращают попадание почвы в почву). эрозия), избегание синтетических пестицидов, чередование культур (выращивание разных видов культур на одном участке в разное время года для оптимизации содержания питательных веществ в почве), совмещение культур (выращивание двух или несколько культур на одном и том же пространстве одновременно, например, посадка продовольственных культур между рядами хлопка) и использование метода нулевой или низкой обработки почвы (посадка семян без перекопки земля).

Эти методы имеют ряд преимуществ: от замедления эрозии почвы до повышения устойчивости растений к вредителям и повышения уровня содержания питательных веществ в пищевых культурах. По словам директора программ устойчивого развития Kering Жеральдин Вальехо, они также приводят к появлению более качественных волокон и кожи, что является явным благом для производителей предметов роскоши. Помимо улавливания углерода, регенеративно возделываемые земли могут помочь бороться с другими побочными эффектами изменения климата, такими как наводнения, за счет повышения способности земли поглощать воду.

"Есть районы, где вы можете увидеть восстановительную ферму рядом с обычной фермой, а на традиционной ферме есть ручьи. мутной воды, выходящей из нее, и регенеративная ферма просто поглощает ее, как гигантская губка », - объясняет Уитлоу на Телефон. «Говорят, что он может поглощать в восемь раз больше воды».

Кто это уже делает?

Регенеративное сельское хозяйство получило наибольшее распространение в сфере натуральных продуктов питания, но и модные бренды также делают серьезные попытки. В декабре Керинг объявил партнерство с Институт чабера, неправительственная организация, занимающаяся поддержкой целостного землепользования и регенеративных практик. Целью партнерства является помощь в выявлении и развитии сети ферм, которые Kering может использовать для получения кожи и волокон, таких как кашемир, шерсть и хлопок.

«Две трети воздействия на окружающую среду происходит в самом начале цепочки поставок на уровне сырья», - объясняет Вальехо по телефону. «Мы знали, что если мы хотим эффективно снижать воздействие на окружающую среду, мы должны действовать в соответствии с этим».

Глобальный охват и научный подход Savory к сбору данных сделали его привлекательным партнером для компании Kering, которая стремится сократить свое воздействие на окружающую среду на 40 процентов к 2025 году и нуждается в конкретных способах отслеживания прогресса.

Патагония и Прана - два других ярлыка, у которых есть кожа в игре о регенеративном сельском хозяйстве. Оба являются союзниками Regenerative Organic Alliance, организации, возглавляемой Уитлоу, которая пытается создать сертификацию регенеративной органики в качестве стандарт того, что на самом деле означает регенеративное земледелие (аналогично тому, как сертификация USDA Organic регулирует то, что с юридической точки зрения может быть описано как "органическое земледелие" сельское хозяйство »). Роуз Маркарио из Patagonia также входит в совет директоров ROA, и ее бренд в настоящее время работает над двумя пилотными проектами в Индии по превращению существующих хозяйств по производству органического хлопка в полностью восстанавливающие.

Какие проблемы?

Хотя регенеративное земледелие открывает невероятные перспективы для решения экологических проблем, препятствия остаются. Получение регенеративной сертификации после завершения сертификации повлечет за собой дополнительные расходы для фермеров, которые могут оказаться непомерно высокими. А поскольку процесс полной переоборудования фермы занимает несколько лет, фермерам может быть сложно инвестировать, если у них нет бренда, обещающего с самого начала платить надбавку. Хотя Уитлоу мечтает о фонде, который мог бы субсидировать стоимость сертификации («все великие фермеры должны платить, чтобы доказать, насколько они велики!», - сетует она), в настоящее время такого фонда не существует.

Потенциальное использование термина «восстановительное сельское хозяйство» также представляет собой угрозу. Регенеративная органическая сертификация была в основном задумана для борьбы с этим результатом. Такие игроки, как Dr. Bronner's, Patagonia и Prana, заметили растущий ажиотаж вокруг регенеративного земледелия и захотели убедиться, что это четко определенный термин, чтобы Никто не может утверждать, что они «регенеративные», основываясь на том факте, что это была операция с низкой обработкой почвы, которая также использовала тонну токсичных гербицидов, для пример.

На данный момент движение за регенеративное сельское хозяйство является достаточно новым, так что его результаты - то есть одежда, полученная из регенерируемых волокон - не будет широко доступна для покупателей модной одежды в течение некоторого времени. (Патагония, например, надеется, что сможет включить регенеративный хлопок из своих экспериментальных ферм в производственные линии в течение двух-шести сезонов.)

Но с невероятным экологическим потенциалом регенеративного земледелия сознательные бренды и потребители вряд ли могут позволить себе упустить это из виду.

«Мы не хотим закрывать глаза и говорить:« Мы модная группа, мы не связаны с сельским хозяйством », - говорит Вальехо из Керинга. «Мы считаем, что наша обязанность - поощрять лучшие практики сегодняшнего дня».

Будьте в курсе последних тенденций, новостей и людей, формирующих индустрию моды. Подпишитесь на нашу еженедельную информационную рассылку.