Este un obiect de wellness la modă la Erewhon, dar algele au fost, de asemenea, un element de bază în medicina tradițională de secole.
Bine ați venit la seria noastră"Buzzy Beauty Ingredientul momentului," a cărui premisă este destul de explicită: în fiecare tranșă, vom explora un ingredient care este în prezent în tendințe în industrie, aparând într-o varietate de produse diferite care căptușesc culoarul de frumusețe. Vom consulta experți pentru a afla despre știința din spatele acesteia - și de ce are un moment important în acest moment.
Începând cu 2023, Complexul Industrial Superfood™ este o afacere de un miliard de dolari - 166 de miliarde de dolari, mai exact. Lăudate ca scurtături către o sănătate curată, aceste ingrediente umile și muncitoare cum ar fi boabele de goji, pudra de maca, majik albastru iar ciupercile medicinale nu ajung doar la omniprezent Erewhon Suplimentare culoare; încep să apară produse de infrumusetare, de asemenea.
Luați super-alimentul actual al momentului, o specie șifonată de alge roșii numită mușchi de mare (sau mușchi irlandez, din motive pentru a fi detaliate mai târziu), care crește pe tot parcursul anului în bazine de maree și intrări de-a lungul stâncurilor stâncoase de pe coasta Atlanticului, de la Caraibe până la nord. Europa. Și-a câștigat denumirea de „super-aliment” dintr-un motiv întemeiat: algele roșii - adesea servite sub formă de gel groasă și lipicioasă - sunt pline până la branhii cu substanțe nutritive, conținând 92 din cele 102 minerale de care organismul are nevoie pentru a funcționa și se presupune că tratează aproape orice: acnee, inflamație, stare de spirit, energie scăzută, cum numiți aceasta.
Deși abia acum ajunge în circuitul industrializat de sănătate și bunăstare, mușchiul de mare (cunoscut și sub numele său oficial de specie, Chondrus crispus) a fost un element de bază în medicina tradițională de secole. În lumea frumuseții, Lesley Thornton, fondatorul a „eco-incluziv” etichetă botanică de îngrijire a pielii Klur, explică că mușchiul de mare este prezentat ca o alternativă naturală la ingredientele sintetice, cum ar fi acidul hialuronic și colagenul, despre care se crede că îmbunătățesc textura pielii și aspectul general.
„Vom vedea mai multe mărci de frumusețe, wellness și produse alimentare care încorporează mușchi de mare în produsele lor consumatorii continuă să caute soluții naturale, pe bază de plante, pentru nevoile lor de sănătate și frumusețe”, spune Thornton, care a lansat brandul din California în 2019. (Este, de asemenea, esteticiană și fostă expertă în machiaj TV.) „Deși s-ar putea să nu fie încă obișnuit, beneficiile potențiale ale mușchiului de mare îl fac un ingredient promițător de urmărit în următorii ani”.
Masca de purificare delicată cu semințe supreme de la KLUR include extract de mușchi irlandez (sau mușchi de mare).
Fotografie: Prin amabilitatea KLUR
Mușchiul de mare poate fi o resursă de mediu atrăgătoare, care înflorește din abundență peste oceanele planetei. Și totuși, nu este un liber pentru toți. La fel ca toate alimentele care se găsesc în mod natural, mușchiul de mare rămâne expus riscului de a fi suprarecoltat, ceea ce ar avea un impact semnificativ asupra tradițiilor de vindecare care au încorporat algele de secole.
Ar trebui să sprijinim comercializarea acestui ingredient și cum putem face acest lucru în mod responsabil?
Pentru a răspunde la oricare dintre aceste întrebări, trebuie mai întâi să facem un pas înapoi în timp până la foametea irlandeză a cartofilor din anii 1840, când populațiile înfometate au apelat la surse alimentare neconvenționale, despre care credeau că ar putea oferi aceeași valoare nutritivă ca și cartofi. Pentru comunitățile de pe litoral, aceasta includea algele roșii - mușchi irlandez - care creșteau pe stânci. Restul, după cum se spune, a fost istorie. Pe măsură ce foametea a început să se estompeze, interesul pentru mușchi de mare a rămas și, în curând, a devenit atât de omniprezent, atât de accesibil, încât algele roșii au fost considerate ceva de „hrană țărănească”.
Marea Foame a Irlandei poate fi parte integrantă a legendei mușchilor de mare, dar această algă mare a fost de multă vreme un aliment de bază într-o serie de culturi din Europa, America de Sud, Asia și Caraibe. Dincolo de apele mai reci ale Atlanticului de Nord, algele pot fi găsite și în puncte fierbinți precum Marea Java între Indonezia. insulele Java și Borneo, Marea Solomon la est de Papua Noua Guinee și, în sfârșit, Marea Caraibelor, de la Barbados până la Jamaica.
„Muşchiul de mare este probabil cel mai dens aliment disponibil în prezent din punct de vedere nutriţional datorită conţinutului ridicat de minerale, antioxidanti şi aminoacizi. și conținutul de omegas, fiind aproape fără calorii, fără gluten și prietenos cu paleo și keto”, spune Jake Vainer, fondatorul. de Semințe plantate, care își recoltează algele crude, organice, din Sf. Lucia, unde administrația locală testează în mod regulat apele pentru impurități. „Cu alte cuvinte, oferă o mulțime de beneficii fără a interfera cu nicio restricție sau tendință.”
Mușchiul de mare violet al Planted Seeds este recoltat în sălbăticie pe Sfânta Lucia în forma sa naturală.
Foto: Cu amabilitatea Planted Seeds
Klur conține mușchi de mare în două dintre cele 10 produse de îngrijire a pielii (the Demachiant delicat pentru materie și Masca cu semințe supreme), aprovizionarea cu algele din Oceanul Atlantic de Nord înainte de a le procesa în Rhode Island. Deși ingredientele mărcii sunt deja pline de plante botanice de impact precum ginkgo, aloe și păpădie, Thornton consideră că mușchiul de mare este deosebit de important. benefic prin faptul că oferă o „textură emolientă frumoasă, oferind în același timp beneficii liniștitoare, hidratante, puternice antiinflamatorii și calmante pentru piele. sănătate."
Nu este de mirare, așadar, că sectoarele frumuseții și sănătății prind în egală măsură. Platforme de social media ca TIC-tac, spune Thornton, au contribuit la stimularea interesului și la creșterea gradului de conștientizare a beneficiilor bogate asociate cu mușchiul de mare. Cifrele nu mint: termenul „mușchi de mare” apare în peste 905 milioane de videoclipuri în aplicație, și numărând.
„În calitate de influenți și entuziaști ai wellness-ului își împărtășesc experiențele și beneficiile consumului de mușchi de mare pe platformelor, a condus la o tendință virală de utilizatori care încearcă și își împărtășesc propriile experiențe cu suplimentul”, spune Thornton.
În 2019, aceasta a inclus-o celebru pe Kim Kardashian, a cărei povestire pe Instagram conținând un "smoothie cu mușchi de mare" a devenit o problemă verificabilă în ciclul de știri din acea săptămână. În altă parte a arborelui genealogic al lui Kardashian, Kourtney Kardashian Barker pune o miză în pământul cu muşchi de mare cu marca ei de suplimente. Lasă-mă (care a refuzat să comenteze pentru această piesă). The Lemme Sea tinctura a fost lansată în ianuarie trecut și este formulată cu „mușchi irlandez organic sălbatic certificat de USDA”, precum și vitamina D3 și biotină, conform site-ului web.
În 2022, Los Angelenos au fost aliniindu-se la Erewhon pentru a încerca destinația de mâncare sănătoasă smoothie nou cu muşchi de mare, creat în parteneriat cu „nutriționist holistic” Rebecca Leigh. Jack Harlow este un alt fan celebru al ingredientului, după ce i-a făcut o probă gratuită la sala sa „înfierbântat ca naiba” și, aparent, incapabil să-și termine antrenamentul.
Cultivarea mușchilor de mare pe Palawan, Filipine.
Foto: Patrick Aventurier/Getty Images
Dar nu toți mușchii de mare sunt creați egali. Vainer, fondatorul Planted Seeds, explică că cererea a eclipsat deja oferta naturală, liderul comercianților cu amănuntul de pe piața de masă pentru a procura mușchi cultivat în piscine, folosind substanțe chimice și alți aditivi, minimizând în cele din urmă valoarea sa nutritivă. Mai puțin mușchi de mare este recoltat în sălbăticie decât sunt făcuți să creadă consumatorii.
Mușchiul de mare al lui Planted Seeds, totuși, este un produs al ceea ce Vainer numește „recoltare ecologică regenerativă și durabilă”, în care recoltatorii lasă cea mai mare parte a plantei atașată prin rădăcini de stâncă, astfel încât să poată reînflori, fără să epuizeze niciodată ecosistem. De acolo, marca folosește Apa ultrafiltrata cu pH echilibrat, spre deosebire de „apa de izvor” îmbuteliată (mai răspândită) pentru a-și reduce impactul asupra mediului. În cele din urmă, produsele sunt testate de terți în laborator și curățate de metale grele și agenți patogeni. Din păcate, nu toate mărcile sunt atât de bine reglementate, cumpărătorii – chiar și cei mai conștienți de sănătate dintre noi – ar putea plăti prețul pentru comenzile rapide ale unor companii.
„Multe mărci caută să profite de pe urma ingredientelor și alimentelor care au fost native anumitor populații de secole”, spune Kate Glavan, un creator de conținut independent al cărui podcast săptămânal, „Feme de mușchi de mare”, își propune să facă lumea sălbatică a wellness mai digerabilă pentru ascultătorii de zi cu zi. Ea îi sfătuiește pe cei curioși de mușchi de mare dintre noi „să acorde atenție de unde vă aprovizionați atunci când faceți o achiziție. Este important să sprijinim vânzătorii locali și proprietarii de magazine de sănătate atunci când participă la diferite wellness practici, pentru a fi educat despre istoria din spatele ingredientului pe care îl încorporezi acum în ta mod de viata."
Acest lucru va fi deosebit de crucial în această eră în plină dezvoltare a mușchiului de mare, lucrul care se așteaptă să apară în noi categorii. cum ar fi măștile de față, îngrijirea părului și chiar machiajul, conform lui Tyler Woodward, un colaborator de wellness la suplimentul din Marea Britanie companie Poarta Edenului.
Cu toate acestea, mușchiul de mare are un drum lung de parcurs, iar potențialul său final nu este încă pe deplin clar: Glavan reamintește că cultura de wellness din SUA este mereu în căutarea următorului lucru important. Este mușchiul de mare suficient de puternic pentru a trece peste zgomotul super-alimentului?
„Tendințele ingredientelor pot veni și dispar”, spune Thornton, „dar beneficiile mușchilor de mare au fost recunoscute de secole și probabil că vor rămâne relevante”.
Dacă sunteți curios, continuați să derulați pentru o selecție de topice și ingerabile cu mușchi de mare pe care le puteți cumpăra acum.
Klur Gentle Matter Daily Moisture Cleanser, 40 USD, disponibil aici.
Mască de purificare delicată Klur Supreme Seed, 60 USD, disponibil aici.
Exfoliator Cocokind Sea Moss, 20 USD, disponibil aici.
Picături lichide Lemme Sea Irish Sea Moss, 25 USD, disponibil aici.
Semințe plantate Gold Sea Moss, 20 USD, disponibil aici.
Semințe plantate Gel de mușchi de mare violet, 38 USD, disponibil aici.
Cremă de corp hidratantă și liniștitoare pentru apă adâncă Cay Skin cu mușchi de mare și niacinamidă, 28 USD, disponibil aici.
Cremă hidratantă pentru față Cay Skin Isle Glow SPF 45 cu mușchi de mare și niacinamidă, 34 USD, disponibil aici.
Picături lichide organice de mușchi de mare a lui Mary Ruth, 24,95 USD, disponibil aici.
Cremă gel WLDKAT cu ciuperci + mușchi, 20 USD, disponibil aici.
Vă rugăm să rețineți: Ocazional, folosim link-uri afiliate pe site-ul nostru. Acest lucru nu afectează în niciun caz luarea deciziilor noastre editoriale.
Rămâneți la curent cu cele mai recente tendințe, știri și oameni care modelează industria modei. Înscrieți-vă pentru buletinul nostru informativ zilnic.