Fot. dzięki uprzejmości Instytutu SavoryKiedy ja pierwszy zacząłem pisać w styczniu 2019 o rolnictwo regeneracyjne — forma rolnictwa, która koncentruje się na zdrowiu gleby — trudno było znaleźć wzmianki o tym określeniu, które już teraz zyskiwało na znaczeniu w przestrzeni żywnościowej, nigdzie ...