Laipni lūdzam Fitnesa nedēļa! Visu nedēļu mēs publicēsim stāstus par fizisko sagatavotību ar izteikti Fashionista spin.
Īsās dzīves laikā esmu ievērojis daudz stulbu diētu. Bija vasara, kad es devos Paleo, par ko mani draugi joprojām izsmej, un sešas nedēļas, kad es pilnībā pārtraucu ēst cukuru, ko es nemaz nenožēloju. Koledžas junioru gadā es nolēmu, ka mans ķermenis ir templis, un mēnesi izvairījos no gaļas. Tas pēkšņi beidzās vienā lietainā ceturtdienā ar pēkšņu mānijas tieksmi pēc sarkanās gaļas, ko es apmierināju, izvelkot draugu uz burgeru. reti tas saskārās ar "joprojām mooing". Kopš tā laika esmu bijis gaļas ēdājs, lai gan dažreiz es atklāju, ka Google ierakstīju vārdu "makrobiotika".
Pēdējā gada laikā esmu kļuvis daudz mērenāks. Es ēdu daudz pilngraudu maizes, siera un dārzeņus, un cenšos savaldīt savu saldo zobu. (Es domāju, es neesmu nē būs dzimšanas dienas torte, kad tā tiks piedāvāta.) Bet kad Šerila pirms dažām nedēļām ienācu birojā, lai pajautātu, kurš vēlas kļūt par diētas jūrascūciņu, es atteicos no piedāvājuma. Acīmredzot vecie ieradumi mirst smagi.
Attiecīgā ēšanas programma, kuru pārbaudīju, brauca divas nedēļas Kima Kardašjana Diēta pēc mazuļa, pazīstama arī kā Atkins. Pēc tam, kad uzņēma to, ko ~ mediji ~ nolēma, ka viņas grūtniecības laikā bija nepieņemami daudz svara, Kims K nokrita ko daži ziņo par 55 mārciņām pēc dzemdībām maz ziemeļrietumi. Vai tas atstātu tādu pašu ietekmi uz mani, vidēja auguma cilvēku, kurš nesen pasaulē nav ienesis dzīvu radību? Es biju gatavs to uzzināt. Žurnālistikai.
Ļaujiet mums to novērst: mūsdienu Atkinsa diēta ļoti atšķiras no nelietīgā režīma, kas, iespējams, nāk prātā, dzirdot nosaukumu. Steika sviesta vietā vakariņas ir lasis un tvaicēti brokoļi. Tas patiesībā ir diezgan līdzīgs tai divdomīgajai un kairinošajai līnijai "Es ēdu patiešām tīru", ko cilvēki dažreiz pamet, izejot uz itāļu restorānu. (Es esmu bijis tas puisis.) Jums nav atļauta maize, bet tiek mudināts ēst daudz dārzeņu un liesas gaļas, kā arī piena produktus, riekstus un ogas. Kad jūs zaudējat svaru, jums ir atļauts atrauties no veseliem graudiem, man saka Atkinsa uztura speciāliste Koleta Heimoviča.
"Jaunā Atkinsa diēta", kā to sauc uzņēmuma literatūra, sadalās četrās fāzēs: "Sākums", kura laikā jūs samazināt ogļhidrātu uzņemšanu līdz aptuveni 20 gramiem dienā līdz esat sasniedzis 15 mārciņas no mērķa svara, kam seko “līdzsvarošanas” periods, kura laikā atrodat nedaudz lielāku ogļhidrātu devu, kas joprojām ļauj turpināt zaudēt svars. "Precizēšana" notiek, līdz esat sasniedzis savu mērķa svaru un spējat to saglabāt visu mēnesi; šeit jūs turpiniet no jauna ieviest ogļhidrātu pārtikas produktus, vienlaikus lēnām zaudējot svaru. Tad ir mūža apkope. Pats par sevi saprotams un nedaudz biedējošs.
Protams, ne visi veselības aprūpes speciālisti liek savu svaru aiz diētas. Uztura speciāliste Ņujorkā Kerija Gans saka, ka parasti saviem klientiem neiesaka Atkinsu, jo to var nepareizi interpretēt kā iespēja uzkrāt speķi un siera burgerus, lai gan viņa atzīst, ka Kim K koncentrēšanās uz dārzeņiem un liesām olbaltumvielām šķiet vesels. Ogļhidrātu samazināšana dažu nedēļu laikā var izraisīt lielu svara zudumu, taču cilvēkiem ir jāizstrādā ēšanas stils, ko viņi var uzturēt ilgtermiņā.
Es darīju tikai diētas "kick-start" daļu, kas ir visagresīvākā savos ierobežojumos. Šeit ir manas divu nedēļu spilgtākā spole, dzīvojot kā Kima K.
Diena 1
7:00 Es izkāpju ar labu kāju, darot tieši to, ko neiesaka dietologi, kas neplāno uz priekšu un uzkrāj manu ledusskapi. Brokastīs es ēdu vienkāršu grieķu jogurtu un karoti zemesriekstu sviesta - divas lietas, kas vienkārši liekas, ka nevajadzētu sajaukt, piemēram, tekila un viskijs.
10:30 Man vajadzētu ēst divas uzkodas dienā, lai atjaunotu vielmaiņu. Pēc Heimoviča teiktā, viena no iesācēju kļūdām, ko pieļauj Atkinsas iesācēji, ir neēst pietiekami bieži, jo olbaltumvielas un tauki ierobežo apetīti. Es neesmu īsti rīta našķis, bet labi. Neapstrādātas mandeles un ogas tas ir.
13:00 Es neesmu šausmīgi izsalcis, bet es saņemu salātus no Whole Foods ar rukolu, humusu, olu un kādu fetu, jo siers ir atļauts, slavējiet kungu.
16:00 Uzkodu laiks būs problēma, es jau varu pateikt. Atkinss iesaka veselīgas lietas, piemēram, humusu un gurķu šķēles vai grieķu jogurtu un sagrieztas mandeles ar mellenēm, taču šīs iespējas es jau esmu izsmēlis. Es eju paņemt citu jogurtu un domāju par smalkmaizītēm.
20.00 Atkinss iesaka samazināt alkohola patēriņu, bet man jau bija paredzētas darba vakariņas, tāpēc man ir glāze sarkanvīna un nedaudz vistas. Un kodums maizes. Un daži kartupeļi. Hmm.
2. diena
11:00 Izlemiet izvairīties no uzkodu problēmas, agri ēdot pusdienas. Gudrs, ja? Man sanāk kazas siera salāti ar grilētu vistu, kas ir lieliski. Siers ir labākais. Kim K ir labākais, lai ļautu man ēst sieru, kamēr es zaudēju viņas mazuļa svaru.
19.00 Manas daudzdzīvokļu mājas ēdiena gatavošanas gāze ir izslēgta vairāk nekā mēnesi, kas, manuprāt, ir forši. Tomēr ar Kim K diētu tas nav forši, jo tas prasa vēl viena dzīvnieka miesas upuri, lai mazinātu alkas. Es saplaisāju skārda lasi un ēdu to taisni ārā no kārbas, malā ieliekot dažus tomātus un olīveļļā apkaisītu avokado. Paskaties uz visiem šiem veselīgajiem taukiem! Ej man.
3. diena
6:30 es ievēroju, ka mans vēders ir ievērojami saplacināts. Kārtīgi. Es ēdu divas karotes zemesriekstu sviesta un piedzīvo unikālu aizrīšanās sajūtu, mēģinot nožūt norīt kaut ko ļoti lipīgu.
19.00 Salami un gouda ar neapstrādātiem tomātiem un burkāniem. Šī kļūs par manu iecienītāko vakara maltīti, jo tajā ir siers un sāļa gaļa, kas, iespējams, nav apstiprināta Kim K. Turklāt burkāni tiešām nav cukuroti? Es pāris minūtes pētu ogļhidrātus, pirms man kļūst garlaicīgi un pāreju uz Netflix.
4. diena
6:30 Sajauciet to ar pusi avokado, kas ietīts tītara šķēlītēs, un Babybel Čedaras sieru. Oho!
15:00 Skrūvju uzkodas. Es esmu beidzis uzkodas, kad patiesībā neesmu izsalcis. Es paņemu kafiju un klusi atvainojos par cukura līmeni asinīs.
17:00 Atkinss man laipni ir atsūtījis maisu, kurā ir pilnas uzkodas, ieskaitot Rīzes zemesriekstu sviesta kausus bez cukura, viltotus M & M bez cukura un noslēpumainus batoniņus, kuros ir daudz olbaltumvielu. Es parasti esmu piesardzīgs pret viltotiem cukuriem, jo tie mani uzpūš kā traki, bet visi pārējie birojā ēd šokolādi, tāpēc es eju pēc "zemesriekstu sviesta tasītēm". Pēc trīs dienām bez cukura tie garšo gan svešzemju, gan smieklīgi labi. Es arī atveru viltus M & M. YOLO.
19.00 Mans vēders patiešām uzpūtās. Jauki.
5. diena
16:00 Tā kā mans ķermenis tagad ir pilnībā atguvies no viltus cukura uzpūšanās, esmu pilnīgi aizmirsis, cik tas bija slikti. Man ir viens no Atkinsa bāriem, paļaujoties, ka šoreiz viss būs citādi.
18.00 Viņi nav.
6. diena
9:00 Dažas karotes zemesriekstu sviesta pirms došanās uz Apple veikalu SoHo, lai salabotu datoru. Man pietrūkst mana sestdienas rīta loksa un krējuma siera bageles.
12.00 Uzzinājusi, ka mans dators nav remontējams, es nopērku salātus, nejauši aizmirsusi pateikt, ka nedrīkst likt somā maizi. Tas pat nav pilngraudu. SŪKT, ATKINS. Es esmu ogļhidrātu renegāts, kuru pie malas dzen mans tikko tukšais bankas konts.
12:30 Sēžot uz soliņa un lēnām plēšot maizi, es domāju par to, kā mamma ēd. 57 gadu vecumā viņai ir likumīga supermodeles figūra. Viņa ēd lēni, neēd, kad nav izsalcis un nekad neatgriežas uz sekundēm. Kad es biju mazs, es tā ēdu, līdz internets un tā neskaitāmie veselības emuāru autori nonāca pie manis. Šī maize ir tik laba. Man vienkārši vajadzētu mēģināt ēst vairāk kā mana mamma.
7.-14. Diena
Es jums nenogurdināšu visu nākamo septiņu dienu informāciju, bet es tomēr zaudēju svaru - galu galā apmēram piecas mārciņas. Pateicoties cukura samazināšanai, mana āda izskatījās lieliski. Tomēr mans svara zudums bija tieši proporcionāls aizvien kašķīgākajai attieksmei par pieķeršanos šai diētai.
Es ātri uzzināju, ka esmu viens no tiem cilvēkiem, kuriem šī diēta nav ilgtspējīga. Es to darīju sava darba un iedomības dēļ, un tas ātri novecoja.
Kā Atkinss skaidri paskaidro, diēta, ko tā nosaka, ir mūža darījums. Tāpat kā jebkuras būtiskas izmaiņas jūsu ēšanas paradumos, tās ilgs tikai tad, ja jūs virzīs patiesa pārliecība. Nevis tieksme pazaudēt dažus pirms drauga kāzām, kuras apmeklēs arī jūsu bijušais. Tāda, kas nāk ar patiesu vēlmi mainīt savu veselību. Protams, ja jūs sekojat Atkinsa vadlīnijām, tur ir ogļhidrāti jūsu nākotnē. Lai to sasniegtu, nepieciešams tikai laiks, un, kad jūs to darāt, jums rūpīgi jāstrādā, lai to uzturētu.
Bet, hei, ja pēc nedēļas ar savu jauno mīļoto dodies pludmalē, nav kauna īslaicīgi izgriezt maizi no uztura. Vai arī jūs zināt, ja jums ir nieze uzvilkt bikini un dalīties ar dažiem sānu krūtis ar miljoniem Instagram sekotāju tuvākajā nākotnē.