Tāpēc mēs esam iepazinušies ar plašu sarakstu garšīgas uzkodas un sāni, plus an uzjautrinošu ēdienu buķete, tikai lai nonāktu līdz lielajam finālam: deserti no daudzām zvaigznēm no Kārlija Klosa jaunā Kookies līdz Marisa Vēba paaugstinātie rīsu krispie gardumi Otte īpašnieka/dizainera Keja Lī vegānajiem cepumiem, kā arī DOGGIE gardumi no Henrija Holande. Bet vispirms spēlēsim ar gardu šampanieša kokteili no meitenēm plkst Jaunais kartupelis. Priecīgus svētkus visiem!
BOOZY brīvdienu dzēriens
Jaunā kartupeļa granātābolu šampanieša kokteilis
Ir svarīgi sākt svētku svinības pareizajā veidā, tāpēc, par laimi, modes bloga māsas Danielle un Laura Kosann no Jaunais kartupelis nosedziet situāciju ar sezonas čempiona dzērienu. "Mēs parasti neesam lieli ar šampanieti, bet ap brīvdienām mums patīk gatavot šo kokteili," viņi dalījās pa e -pastu. "Tas ir tik svinīgi, un granātābolu sula pievieno tonnu garšas un skaistu krāsu!"
SASTĀVDAĻAS:
- Jūsu mīļākais šampanietis
- Granātābolu sula
- Granātābolu sēklas
- Citronu sula, kā arī miziņa dekorēšanai
NORĀDĪJUMI:
Katrā šampanieša glāzē nometiet četras līdz piecas granātābolu sēklas kopā ar 1/2 fl oz granātābolu sulas un šļakatām citrona sulas. Dekorē ar citrona vērpjot. Kad esat gatavs pasniegšanai, ielejiet šampanieti. Priecīgas brīvdienas!
DESERTI
Kārlijas Klosas un Kristīnas Tosi Coco Kookies
Tieši laikā brīvdienām (un mēģinājumam saglabāt veselību šajā gorging un rijības laikā), supermodele Karlie Kloss un Milk Bar Christina Tosi iepazīstināja ar bezkviešu kokosriekstu kā daļu no veselīgi ceptās Karlie's Kookies līnijas. preces. "Coco Kookie apvieno dažas no manām absolūti iecienītākajām lietām - cepumus, modi un atdošanu," saka Kloss par saviem jaunajiem kārumiem, kas nāk par labu arī CFDA.
SASTĀVDAĻAS:
- 1 3/4 tase mandeļu miltu
- 1/2 tase Cup4Cup bezglutēna miltu maisījums
- 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes kukurūzas cietes
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tase kokosriekstu skaidiņu
- 1/2 tase grauzdētu pekanriekstu
- 1 1/2 tase kļavu sīrupa (jo augstāka kvalitāte, jo garšīgāka)
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote kļavas ekstrakta
NORĀDĪJUMI:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem. Lokšņu paplāti izklājiet ar pergamenta papīru.
Ievietojiet visas sausās sastāvdaļas maisītāja traukā. Maisiet zemā temperatūrā, līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi izkliedētas.
Nelielā ātrumā lēnām ielejiet slapjās sastāvdaļas. Mīkla būs ļoti mitra.
Sagrieziet 12 mazās bumbiņās, izlīdziniet diskos un ievietojiet ledusskapī vismaz vienu stundu. Cep deviņas minūtes, tad apgriez lokšņu paplāti un cep vēl deviņas minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
Atdzesējiet uz cepešpannas istabas temperatūrā, zibenīgi atdzesējot ledusskapī vai saldētavā, ja steidzat pasniegt Kookies! Izgatavo 12 cepumus, er, Kookies.
Marisas Vēbes Reesas gabali rīsu Krispija kārumi
Kamēr radošais direktors Banānu Republika nepretendē uz virtuves dīvainību, viņa var sakult vidējo rīsu Krispie kārumu svētku desertam.
SASTĀVDAĻAS:
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 5 3/4 glāzes miniatūru zefīru; sadalīta lietošana
- 2/3 tase krēmveida zemesriekstu sviesta
- 6 tases sasmalcinātu rīsu pārslu (Kellogg's Rice Krispies)
- 1 glāze Rīza gabali
NORĀDĪJUMI
Izklājiet 9 x 13 x 2 collu cepamo pannu ar foliju un apsmidziniet ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.
Lielā katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet piecas tases zefīru un samaisiet, līdz tas ir pilnībā izkusis. Pievienojiet zemesriekstu sviestu un turpiniet maisīt, līdz maisījums ir gluds.
Noņem no uguns un iemaisa vaniļas ekstraktu.
Pievienojiet sasmalcinātas rīsu pārslas; maisot, līdz labi pārklājas.
Reizes Reese's gabali un atlikušie 3/4 tase zefīrs.
Izmantojot sviesta lāpstiņu, nospiediet maisījumu pannā. Ļauj atdzist un sagriež kvadrātos.
Māras Hofmanes mammas slavenie dzērveņu cepumi
"Mierinošākie, garšīgākie debesu kodumi. Māmiņas zina vislabāk, ”stāsta dizainere.
SASTĀVDAĻAS:
- 1/2 tase sviesta, mīkstināta
- 1 glāze granulēta cukura
- 3/4 tase brūnā cukura, iepakots
- 1/4 tase piena
- 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas
- 1 ola, sakulta
- 3 glāzes miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 glāze sasmalcinātu valriekstu
- 2 1/2 glāzes rupji sasmalcinātas svaigas dzērvenes
NORĀDĪJUMI:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem.
Krējuma sviests un cukurs kopā. Sakuļ pienu, apelsīnu sulu un olu.
Izsijāt kopā miltus, cepamo pulveri un sāli.
Apvienojiet sausās sastāvdaļas ar krējuma maisījumu un labi samaisiet. Tā ir cieta mīkla, tāpēc nebaidieties izmantot rokas.
Iemaisa sasmalcinātus riekstus un dzērvenes.
Nometiet ar noapaļotu tējkaroti uz ietaukotas cepumu lapas (divu collu attālumā). Cepiet, līdz cepumi ir gaiši brūni (pārbaudiet sīkfailu apakšā) 10 līdz 15 minūtes. Atdzesējiet uz plaukta. Izbaudi!
Stiliste Tara Swenne's Holiday Apple Fritters
Kad viņa neveido Kristenas Stjuartes, Kaley Cuoco-Sweeting un Emily Ratajkowski stilu, Svenne ir aizņemta, gatavojot šos saldos gardumus svētkiem.
SASTĀVDAĻAS
- 2 glāzes miltu
- 1/3 tase granulēta cukura
- 2 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 2 lielas olas bez būriem
- 3/4 tase rīsu piena
- 1 tējkarote sāls
- 2 ēdamkarotes kausēta margarīna
- 1/3 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Konditorejas cukurs putekļiem
- 2 saldie āboli (derēs Gala vai McIntosh), nomizoti, izņem serdi un sagriež 1/4 collu gabaliņos
- Teiksim ziedu eļļa
NORĀDĪJUMI:
Lielā bļodā sakuļ granulētu cukuru, sāli, cepamo sodu un miltus. Citā bļodā sakuļ kopā olas, pienu, vaniļu un margarīnu. Viegli samaisiet maisījumu un pēc tam ielieciet ābolu gabaliņos.
Ievietojiet vadu plauktu cepešpannā un pārklājiet ar papīra dvieļiem
Sildiet apmēram 2,5 collas Sayflower eļļas dziļā katlā līdz aptuveni 350 grādiem.
Nometiet lielu ēdamkaroti vai saldējuma liekšķeri, kas pilna ar mīklu, dažās partijās, lai apceptu trīs līdz četras minūtes līdz zeltainai krāsai. Noņemiet un ļaujiet atdzist. Pēc tam, lai sniegotu efektu, apkaisa konditorejas cukuru.
Ievietojiet atsevišķās bļodās ar vaniļas saldējumu, avenēm, zemenēm un piparmētru, lai iegūtu brīnišķīgu svētku desertu!
Kejas Lī vegānu ķirbju pīrāga brauniji
"Garšīgi un vegāns, lai jūs varētu justies nedaudz mazāk vainīgs, ēdot tos pēc lielām svētku vakariņām, "saka Otte NY butika īpašnieks un dizainers. "Šokolāde desertam manā grāmatā vienmēr ir laba ideja, un, pievienojot ķirbja pieskārienu, tas kļūst vēl svētki svētkos."
SASTĀVDAĻAS:
- 1/2 tase nesaldināta kakao pulvera
- 1 glāze miltu
- 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 1/3 tase agaves
- 1 glāze konservētu ķirbju
- 6 ēdamkarotes eļļas
- 4 tējkarotes mandeļu piena
- 2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta
- 1 glāze šokolādes skaidiņu
NORĀDĪJUMI:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 330 grādiem. Bļodā ļoti labi samaisa sausās sastāvdaļas un noliek malā. Apvienojiet mitras sastāvdaļas, pēc tam samaisiet sausās, tad samaisiet šokolādes skaidiņas. Ielejiet ietaukotā 8 collu pannā. Cep apmēram 20 līdz 25 minūtes.
Džūlijas Dīnas Velsas kūkas
Uzņēmuma The Cambridge Satchel Company izpilddirektors un dibinātājs labprāt dalījās ar mums savā tradicionālajā dzimtajā pilsētā cepamo izstrādājumu receptē un ātrā vēstures stundā. "Katru gadu es tos gatavoju Svētā Dāvida dienā (Velsas, manas dzimtās zemes patrons)," viņa skaidro. "Es tos gatavotu katrai savu bērnu nodarbībai skolā, un tie vienmēr bija milzīgs hit, lai gan mēs dzīvojam Anglijā. Bet tie ir pārāk jauki, lai būtu tikai reizi gadā, un tāpēc jebkurš attaisnojums. "Brīdinājums: METRISKĀS SISTĒMAS Brīdinājums.
- 225 g pašciešanās miltu (apm. 1 glāze)
- 85 g pūdercukura (apm. 2/5 tase)
- 1 tējkarote jauktu garšvielu
- 50 g sviesta, sagriezts mazos kubiņos (apm. 3 1/3 ēdamkarotes)
- 50 g mazos gabaliņos sagriezta margarīna un papildus cepšanai (apm. 3 1/3 ēdamkarotes)
- 50 g rozīņu (apm. 3 1/3 ēdamkarotes)
- Sakulta 1 ola
- Piena šļakatām
NORĀDĪJUMI:
Bļodā izsijājiet miltus un sajauciet ar cukuru, jauktu garšvielu. Pēc tam ar pirkstiem berzējiet sviestu un margarīnu, līdz maisījums ir kā rīvmaize. Iemaisa rozīnes. Ievietojiet olu maisījumā, līdz iegūstat mīkstu mīklu, pievienojiet šķipsniņu piena, ja tas šķiet nedaudz sauss - tai vajadzētu būt tādai pašai konsistencei kā pīrāga mīklai.
Mīklu izrullējiet uz viegli miltiem pārklātas darba virsmas mazā pirkstiņa biezumā. Izgrieziet apļus, izmantojot 3 collu diametra apļveida griezēju, atkārtoti velmējiet visus atgriezumus. Ieeļļojiet plakanu pannu vai smagu pannu ar sviestu un novietojiet uz vidējas uguns. Pagatavojiet Velsas kūkas partijās apmēram trīs minūtes katrā pusē, līdz tās kļūst zeltaini brūnas, kraukšķīgas un gatavas. Garšīgi pasniegts silts, pārkaisīts ar cukura cukuru. Kūkas būs svaigas skārdā vienu nedēļu - ja tās ilgst visu dienu!
Kristīnas Palomo Nelsones Bukija bumbiņas
(Giggle, giggle.) Sanfrancisko apavu līnijas līdzdibinātājai un līdzdizainerei Fredai Salvadorai patīk šis sirsnīgi nosauktais svētku kārums. "Buckeye Balls ar krēmveida zemesriekstu sviesta vidu un bagātīgu šokolādes pārklājumu ir mūsu iecienītākais gardums, ko pagatavot svētkos," viņa saka. “Mana vīra ģimene viņus iepazīstināja ar mums pirmajos kopīgajos Ziemassvētkos, un tagad es esmu aizķērusies. Es mīlu visu šokolādi! Tos ir tik viegli pagatavot, un ir jautri tos visus pagatavot kopā! "
SASTĀVDAĻAS:
- 1 1/2 glāzes krēmveida zemesriekstu sviesta
- 1/2 tase sviesta, mīkstināta
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 mārciņu kastes konditorejas cukurs
- 9 unces (apmēram 1 1/2 tases) pussaldas šokolādes skaidiņas
- 2 līdz 3 ēdamkarotes saīsināšana
NORĀDĪJUMI:
Lielā bļodā ar rokām samaisiet zemesriekstu sviestu, sviestu, vaniļu un konditorejas izstrādājumu cukuru. Sākumā tas būs sauss un drupans, bet turpiniet strādāt, līdz viss ir ļoti vienmērīgi sajaukts.
Veidojiet trīs lielas bumbiņas, pārklājiet ar plastmasas plēvi un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes.
Veidojiet mazākas bumbiņas, izmantojot nelielu ēdamkaroti maisījuma katrai bumbiņai un velciet to rokās, lai izlīdzinātu. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar vaska papīru. Liek ledusskapī vismaz uz stundu.
Nelielā katlā ar biezu dibenu izkausē šokolādes skaidiņas un saīsina uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Kad gluda, noņemiet no karstuma.
Ar zobu bakstāmo palīdzību iemērciet katru bumbiņu šokolādes maisījumā un novietojiet atpakaļ uz cepešpannas. Liek ledusskapī, līdz šokolāde sastingusi. Izmantojiet karotes aizmuguri, lai izlīdzinātu zobu bakstāmos caurumus.
Pamella Roland cepti cukura cepumi
Modes un līgavas kleitu dizainerei brīvdienās patīk iet uz veco skolu kopā ar pārbaudītu un patiesu favorītu: matēta cukura cepumiem.
Cepumu sastāvdaļas:
- 1 1/2 glāzes pūdercukura
- 1 glāze mīkstināta sviesta
- 1 ola, istabas temperatūra
- 1 tējkarote vaniļas
- 1/2 tējkarotes mandeļu ekstrakta
- 2 1/2 glāzes universālie milti
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 tējkarote zobakmens krējuma
Cepumu norādījumi:
Saputo cukuru un sviestu, līdz tas ir gaišs un mīksts. Pievienojiet olu un rūpīgi samaisiet. Pievienojiet vaniļas un vaniļas mandeļu ekstraktu. Sausās sastāvdaļas sajauc piemērotā traukā. Pēc tam pievienojiet mitrās sastāvdaļas trīs daļās, sajaucot ar mazu ātrumu. Maisiet, līdz tas ir tikko sajaukts.
Atdzesējiet mīklu ledusskapī trīs stundas vai nakti.
Uzkarsē parasto cepeškrāsni līdz 375 grādiem.
Mīklu izrullē un sagriež formās. Liek uz beztauku cepumu lapas un cep septiņas līdz astoņas minūtes. Atdzesējiet uz režģa.
SALDĒŠANAS SASTĀVDAĻAS:
4 tases konditorejas cukura
1/2 tase saīsināšana
5 ēdamkarotes piena
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Pārtikas krāsvielas pēc jūsu izvēles
SALDĒŠANAS NORĀDĪJUMI:
Lielā bļodā samaisiet saldo cukuru un samaisiet līdz viendabīgai masai. Pamazām sajauc pienu un vaniļu ar elektrisko maisītāju līdz viendabīgai un stingrai, apmēram piecas minūtes. Ja vēlaties, krāsojiet ar pārtikas krāsvielām.
Lī Savage saldo kartupeļu pudiņš
"Mans mīļākais Pateicības dienas ēdiens ir saldo kartupeļu pudiņš," stāsta luksusa rokassomu dizainere. "Es nāku no saliedētas dienvidu ģimenes, kurā brīvdienas vienmēr ir bagātīgas, un mana mamma to ir gatavojusi katru gadu, cik vien atceros. Tas būtībā ir cukurs un sviests, kurā ir sajaukti daži kartupeļi. Pilnīgi nekas labāks, un brīvdienas es izmantoju kā attaisnojumu vairākām porcijām. "
SASTĀVDAĻAS:
1/2 tase rozīņu
1/4 tase karsta ūdens
5 vidēji saldie kartupeļi, vārīti un biezeni
2/3 tase sviesta, izkausēta
1/2 tase baltā cukura
1 tējkarote kanēļa
1/2 tase iztvaicēta piena
1 iepakojumā mazi zefīri
NORĀDĪJUMI:
Rozīnes iemērc karstā ūdenī. Sajauciet ar kartupeļiem. Iemaisa sviestu, cukuru, kanēli un pienu. Labi sakuļ. Ielejiet ietaukotā 1 1/2 kvart cepšanas traukā. Augšā ar zefīriem. Cep 400 grādos 10 minūtes. Kalpo sešiem līdz astoņiem.
Filipa Salema augļu picas remikss
"Mana rīcībā esošā Fruit Pizza Remix recepte bija manas mammas paraksta ēdiens, kas ir tik vienkārši pagatavojams un vienmēr ir tik liels hīts," stāsta rokassomu dizainere un Ņujorkas butika Owen īpašniece. "Ikviens zina pamata augļu picu, taču šai ir dažas piedevas. Es kļuvu pazīstams ar to, ka vienmēr to darīju jebkuram svētku pasākumam, jo 1) tas nerada putru - es esmu OKT par tīrību virtuvē, kuru es nekad neizmantoju - un 2) tāpēc, ka tas aizņem tikai 15 minūtes. "
SASTĀVDAĻAS:
1 Pillsbury mīklas zēna cukura cepumu rullītis
1 iepakojums zemeņu
4 kivi
2 banāni
1 iepakojums melleņu
1/2 tase šokolādes skaidiņu
1/4 tase sasmalcinātu kokosriekstu
1 burka Nutella
1 iepakojums Cool Whip
NORĀDĪJUMI:
Izplatiet Pillsbury cukura cepumu rullīti pa parasta izmēra picas pannu un ievietojiet cepeškrāsnī uz astoņām līdz 10 minūtēm.
Kamēr tiek cepts cukura cepums, sagrieziet kivi, zemenes un banānus.
Ļaujiet milzu cukura cepumam atdzist 15 līdz 20 minūtes. Kad atdzisis, izklājiet Cool Whip ap visu cepumu.
Novietojiet kivi ap vislielāko gredzenu, pēc tam banānus otrajam gredzenam. Ievietojiet sagrieztas zemenes un sajauciet ar mellenēm, pēc tam ievietojiet maisījumu cepuma/picas centrā. Pārlejiet kokosriekstu virs picas un pārlejiet virsū tik daudz Nutella, cik vēlaties.
Pārklājiet ar šokolādes skaidiņām.
SUŅU DESERTI!
Henrija Holanda Ziemassvētku suņu cepumi
Hei, mazuļiem arī svētku laikā nepieciešama papildu mīlestība, un Holandes nama dizaineram ir ideāla recepte. (Vai patiesībā viņa paša versija šis.)
SASTĀVDAĻAS:
1 1/2 glāzes pilngraudu miltu
1/2 tase kviešu dīgļu
1/2 tase izkausētu bekona tauku
1 līmeņa ēdamkarote zemesriekstu sviesta
1 liela ola
1/2 tase auksta ūdens
NORĀDĪJUMI:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
Apvienojiet visas sastāvdaļas vidējā traukā un samaisiet ar rokām, līdz veidojas mīkla. Pievienojiet vairāk miltu, ja mīkla ir pārāk lipīga. Pievienojiet vairāk bekona tauku vai ūdens, ja mīkla ir pārāk stīva.
Izrullējiet uz miltiem pārklātas virsmas līdz 1,5 cm (0,4 collas) biezumam. Sagriež 1 x 4 collu stieņos un pārnes uz cepešpannu. Ieduriet caurumus stieņos (izmantojot zobu bakstāmais) un cepiet sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes vai līdz viegli brūnai. Izslēdziet cepeškrāsni, apgrieziet restes un ievietojiet cepeškrāsnī, līdz tā atdziest (tas tās vēl vairāk kraukšķinās).
Kārumus var uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā. Padara apm. 24 kārumi.