에 오신 것을 환영합니다 피트니스 위크! 이번 주 내내 우리는 확실히 패셔니스타 스핀과 함께 피트니스에 대한 이야기를 게시할 것입니다.
나는 짧은 인생에서 많은 어리석은 다이어트를 해왔습니다. 친구들이 아직도 조롱하는 Paleo에 간 여름이 있었고, 설탕을 완전히 끊은 6주 동안 전혀 후회하지 않습니다. 대학 3학년 때 나는 내 몸을 사원으로 정하고 한 달 동안 육식을 기피했다. 비오는 어느 목요일 갑자기 붉은 고기에 대한 갈망으로 끝이 났고 친구를 데리고 햄버거를 먹음으로써 만족했습니다. 드물게 "아직도 흐느끼는" 수준에 이르렀습니다. 나는 그 이후로 육식을 해왔지만 가끔 구글에 "macrobiotic"이라는 단어를 입력하기도 합니다.
나는 작년에 훨씬 더 온건해졌습니다. 저는 통밀 빵, 치즈, 채소를 많이 먹고 단것을 조절하려고 노력합니다. (내 말은, 나는 아니다. ~ 아니다 생일 케이크가 제공되면 가질 예정입니다.) 하지만 언제 셰릴 몇 주 전에 사무실에 와서 다이어트 기니피그가 되고 싶은 사람이 누구냐고 묻자 나는 그 제안에 뛰어들었습니다. 오래된 습관은 분명히 죽습니다.
제가 2주간 시승한 문제의 먹방 프로그램은 킴 카다시안 출산 후 다이어트, 일명 앳킨스. ~미디어~가 임신 중 감당할 수 없는 살이 찐다고 결정한 것을 입고 나서, 김케이 떨어졌다 어떤 사람들은 작은 아이를 낳은 후 55파운드라고 보고합니다. 북서. 최근에 생명체를 세상에 내보낸 적이 없는 평범한 인간인 나에게도 같은 영향이 있을까? 알아보기 위해 준비했습니다. 저널리즘을 위해.
이 말은 하지 말자. 오늘날의 앳킨스 다이어트는 이름을 들었을 때 떠오르는 악당 요법과 매우 다릅니다. 스테이크 앤 버터 대신 저녁 식사는 연어와 찐 브로콜리입니다. 실제로 이탈리안 레스토랑에 가면 사람들이 가끔 빠지는 모호하고 짜증나는 "I'm eat really clean" 라인과 상당히 비슷합니다. (나는 그 사람이었습니다.) 빵은 허용되지 않지만 많은 채소와 살코기, 약간의 유제품, 견과류 및 딸기를 먹도록 권장됩니다. 앳킨스의 영양학자 콜레트 하이모위츠(Colette Heimowitz)는 체중을 줄이면 다시 통곡물을 섭취할 수 있다고 말합니다.
회사의 문헌에 따르면 "뉴 앳킨스 다이어트(New Atkins Diet)"는 4단계로 나뉩니다. 탄수화물 섭취를 하루 약 20g으로 줄이는 "시작" 목표 체중의 15파운드 이내가 될 때까지 계속해서 감량할 수 있는 약간 더 높은 탄수화물 섭취량을 찾는 "균형" 기간이 뒤따릅니다. 무게. "미세 조정"은 목표 체중에 도달하여 한 달 동안 유지할 수 있을 때까지 이루어집니다. 여기에서 천천히 체중을 줄이면서 탄수화물 식품을 계속해서 재도입합니다. 다음은 평생 유지 보수입니다. 자명하고 약간 위압적입니다.
물론 모든 건강 전문가가 다이어트에 체중을 싣는 것은 아닙니다. 뉴욕에 기반을 둔 영양학자 Keri Gans는 일반적으로 Atkins를 다음과 같이 오해할 수 있기 때문에 고객에게 Atkins를 권장하지 않는다고 말합니다 그녀는 Kim K가 채소와 저지방 단백질에 중점을 둔 것처럼 보이지만 베이컨과 치즈버거를 먹을 수 있는 기회를 건강한. 탄수화물을 줄이면 몇 주 만에 큰 체중 감소로 이어질 수 있지만 사람들은 장기적으로 유지할 수 있는 식습관을 개발해야 합니다.
나는 제한 사항에서 가장 공격적인 다이어트의 "시작" 부분만 하고 있었습니다. Kim K로 살아온 2주간의 하이라이트 릴입니다.
1일차
오전 7시 나는 미리 계획하지 않고 냉장고를 비축하는 것이 아니라 영양사가 충고하는 것을 정확히 함으로써 좋은 발을 내디뎠다. 나는 아침으로 플레인 그릭 요거트와 땅콩 버터 한 숟가락을 먹습니다. 데킬라와 위스키처럼 섞으면 안 될 것 같은 두 가지입니다.
오전 10시 30분 신진대사를 활성화하기 위해 하루에 두 끼의 간식을 먹어야 한다. Heimowitz에 따르면 Atkins 초보자가 저지르는 신인 실수 중 하나는 단백질과 지방이 식욕을 억제하기 때문에 충분히 자주 먹지 않는 것입니다. 저는 사실 아침 간식을 잘 먹는 편은 아니지만 괜찮습니다. 생 아몬드와 딸기입니다.
오후 1시. 나는 몹시 배고프지 않지만, 치즈가 허용되기 때문에 홀 푸드에서 루꼴라, 후무스, 계란 및 약간의 페타 치즈를 곁들인 샐러드를 얻습니다. 주님을 찬양합니다.
오후 4시 간식 시간이 문제가 될 것입니다. 이미 말할 수 있습니다. Atkins는 후무스와 오이 조각 또는 그릭 요구르트와 블루베리를 곁들인 슬라이스 아몬드와 같은 건강에 좋은 음식을 제안하지만 나는 이미 이러한 가능성을 소진했습니다. 나는 다른 요구르트를 사서 머핀에 대해 생각합니다.
오후 8시. Atkins는 알코올 섭취를 줄이라고 권장하지만 이미 직장 저녁 식사가 예약되어 있었기 때문에 레드 와인 한 잔과 닭고기가 있습니다. 그리고 빵 한입. 그리고 감자튀김 몇 개. 이런.
2일차
오전 11시 점심을 일찍 먹음으로써 간식 문제를 피하기로 결정합니다. 영리하죠? 나는 구운 닭고기와 함께 염소 치즈 샐러드를 얻습니다. 굉장합니다. 치즈가 최고입니다. 김케이는 내가 아기 살 빼는 동안 치즈 먹게 놔두는 게 최고다.
오후 7시. 내 아파트 건물의 요리용 가스가 한 달 이상 꺼져 있는데 내 슈퍼에 의해 시원하다고 생각합니다. 그러나 이것은 갈망을 줄이는 이름으로 또 다른 동물의 살을 희생해야 하기 때문에 Kim K 다이어트에서는 쿨하지 않습니다. 나는 연어 통조림을 깨고 옆에 올리브 오일을 뿌린 토마토와 아보카도와 함께 캔에서 바로 먹습니다. 이 모든 건강한 지방을 보십시오! 가자.
3일차
오전 6시 30분, 배가 눈에 띄게 편해졌습니다. 정돈 된. 나는 땅콩 버터 두 숟가락을 먹고 아주 끈적한 무언가를 말려 삼키려고 하는 독특한 질식 느낌을 경험합니다.
오후 7시. 생 토마토와 당근을 곁들인 살라미 소시지와 고다. 이것은 아마도 Kim K가 승인하지 않은 치즈와 짠 고기를 특징으로하기 때문에 내가 가장 좋아하는 저녁 식사가 될 것입니다. 또한 당근은 정말 설탕이 아닙니까? 지루해져서 Netflix로 전환하기 전에 몇 분 동안 탄수화물을 조사합니다.
4일차
오전 6시 30분 칠면조 슬라이스로 감싼 아보카도 반개와 베이비벨 체다 치즈를 섞는다. 와!
오후 3시 스크류 스낵. 나는 실제로 배가 고프지 않을 때 간식을 과식한다. 나는 커피를 마시며 내 혈당 수치에 대해 조용히 사과한다.
오후 5시 Atkins는 무설탕 모조품 Reese's Peanut Butter Cups, 무설탕 모조 M&M, 단백질이 많이 들어 있는 미스터리 바 등의 스낵이 가득한 가방을 친절하게 보냈습니다. 나는 가짜 설탕이 나를 미친 듯이 부풀리기 때문에 일반적으로 조심하지만 사무실의 다른 사람들은 먹고 있습니다. 초콜렛, 그래서 나는 "땅콩 버터 컵"에 간다. 설탕을 넣지 않은 지 3일이 지나면 이질적인 맛과 말도 안되게 좋은. 가짜 M&M도 열어봅니다. 욜로.
오후 7시. 배가 참으로 부풀어 올랐다. 귀여워.
5일차
오후 4시 내 몸은 이제 가짜 설탕 팽창에서 완전히 회복되었기 때문에 그것이 얼마나 나빴는지 완전히 잊었습니다. 나는 Atkins 바 중 하나를 가지고 있으며 이번에는 상황이 다를 것이라고 믿습니다.
오후 6시 그들은 아니야.
6일차
오전 9시 내 컴퓨터를 수리하기 위해 소호에 있는 애플 스토어로 향하기 전에 땅콩 버터 몇 스푼. 토요일 아침의 lox와 크림 치즈 베이글이 그리워요.
오후 12시. 내 컴퓨터를 수리할 수 없다는 것을 알게 된 나는 샐러드를 사다가 실수로 가방에 빵을 넣지 말라고 말하는 것을 잊어버렸습니다. 통밀도 아닙니다. 닥쳐, 앳킨스. 나는 새로 빈 은행 계좌로 인해 벼랑 끝에 몰린 탄수화물 배신자입니다.
오후 12시 30분 벤치에 앉아 천천히 빵을 찢으며 엄마가 어떻게 드시는지 생각합니다. 57세의 그녀는 합법적인 슈퍼모델 피규어를 가지고 있습니다. 그녀는 천천히 먹고 배고프지 않을 때 먹지 않으며 몇 초 동안 다시 돌아 가지 않습니다. 인터넷과 수많은 건강 블로거가 저를 손에 넣을 때까지 저는 어렸을 때 그렇게 먹곤 했습니다. 이 빵은 너무 좋습니다. 엄마처럼 더 많이 먹어봐야겠어요.
7-14일차
앞으로 7일 동안의 모든 세부 사항으로 당신을 지루하게 만들지는 않겠지만 나는 체중을 줄였습니다. 결국에는 약 5파운드가 줄었습니다. 설탕을 끊은 덕분에 피부가 좋아 보였다. 즉, 나의 체중 감소는 이 식단에 묶여 있다는 것에 대한 점점 더 심술궂은 태도에 정비례했습니다.
나는 이 특정한 식단이 지속 가능하지 않은 사람들 중 하나라는 것을 빨리 배웠습니다. 나는 내 직업과 허영심을 위해 그것을 하고 있었고, 그것은 빨리 늙어갔습니다.
Atkins가 분명히 밝히듯이, 그것이 처방하는 식단은 평생의 거래입니다. 식습관에 대한 모든 실질적인 변화와 마찬가지로, 진정한 신념에 의해 추진되는 경우에만 지속됩니다. 전여친도 참석할 친구 결혼식을 앞두고 몇 명을 잃는 것은 아니다. 당신의 건강을 정말로 바꾸고 싶어하는 것과 함께 오는 종류. 물론 Atkins의 지침을 따르면 ~이다 당신의 미래의 탄수화물. 거기에 도달하는 데 시간이 걸리고, 그렇게 하면 유지 관리를 위해 주의 깊게 작업해야 합니다.
하지만 이봐, 일주일 안에 새 연인과 해변에 간다면 일시적으로 식단에서 빵을 빼는 것이 부끄러운 일이 아니다. 또는 비키니를 입고 일부를 공유하는 것이 가렵다면 옆가슴 가까운 장래에 수백만 명의 Instagram 팔로어와 함께 할 수 있습니다.