Danielle DuBoise와 Whitney Tingle의 브랜드는 Gwyneth Paltrow, Lily Aldridge, Amber Valletta 및 Lena Dunham에서 팬을 찾았습니다.
Danielle DuBoise와 Whitney Tingle는 2012년 식물성 건강 식품 배달 서비스인 Sakara Life를 시작했습니다. 뉴욕에 사는 젊은 여성으로서 건강한 식생활을 둘러싼 문화와 자신의 경험에 질려 도시. 당시 모델로 일하고 있던 DuBoise는 "오랫동안 음식을 적으로 생각하고 있었습니다. 즉, 상상할 수 있는 모든 형태의 제한적인 식단을 시도했음을 의미합니다."라고 말합니다. "저에게 변화는 음식을 영양으로 생각하는 것이었습니다. 그래서 너무 많이 먹고 있다는 것보다 매일 충분히 먹고 있는지 걱정하기 시작해야 합니다. 그것을 깨닫고 나니 완전히 180도 바뀌었고, 내 몸과 음식과의 모든 관계가 바뀌었습니다."
DuBoise와 Tingle는 애리조나 주 세도나에서 함께 자랐습니다. Tingle는 "사막의 작은 뉴에이지 히피 마을. 큰 붉은 바위가 있는 정말 아름답고 영적인 것입니다." 그 후 두 사람은 대학을 위해 뉴욕으로 이사했고 졸업 후 경력을 시작했습니다(모델 및 연기 분야의 DuBoise; 팅글 온 월스트리트). 그들은 건강한 식생활을 우선시했지만 특히 일정의 시간 제약을 감안할 때 어떻게 해야 할지 완전히 확신하지 못하는 바쁜 젊은 여성이었습니다. DuBoise는 음식과 다이어트에 있어 역사적으로 복잡한 개인적 관계를 가지고 있었고 Tingle은 수년간 낭포성 여드름으로 고생했습니다. 그래서 듀오는 상황을 바꾸고 영양, 수분, 영양이 풍부한 식물성 식품에 초점을 맞추기로 결정했습니다. 그리고 얼마 지나지 않아 Sakara가 탄생했습니다.
“우리는 우리 자신을 위해 요리하고 서로를 위해 요리를 시작했습니다. Danielle은 나를 위해 요리를 해주고 나는 일을 할 것입니다."라고 Sakara 출신의 Tingle는 말합니다. 그리고 그들이 먹고 있는 음식에 관심을 보이는 친구들을 발견했을 때, 그 쌍은 그것에 대해 뭔가를 하고 그것을 사업으로 바꾸기로 결정했습니다. “당시 우리는 돈이 없었기 때문에 만찬을 열고 친구들을 초대하고 티켓을 청구했습니다. 밤이 되자 우리는 700달러를 모금하여 도메인 이름을 샀습니다. 우리는 마케팅 카드를 인쇄하고 바로 시작했습니다."라고 Tingle는 말합니다. 그녀와 DuBoise는 지역 카페와 요가 스튜디오에 카드를 남겼고 점차 이러한 풀뿌리 마케팅과 입소문을 통해 Sakara는 고객을 유치하기 시작했습니다.
DuBoise는 "우리는 부엌에서 직접 요리를 하고 자전거를 배달하기 시작했습니다. "초기 스타트업 같았습니다. 우리는 여전히 다른 직업을 가지고 있었고 [Sakara]가 이륙하기 시작했을 때 우리가 더 이상 모든 주문을 스스로 처리할 수 없었고 직원을 고용하고 배달을 시작해야 했습니다. 사람들. 정말 막 자라기 시작했어요." 그때가 2012년이었다. 그리고 기네스 팰트로 GOOP에서 회사를 승인했습니다. "2013년의 일이다. 그 당시 우리는 어떤 PR도 없었고 아무것도 없었습니다. Gwyneth는 자신을 위해 이와 같은 것을 찾고 있었고 그들은 '이봐, 우리는 기능을 만들고 싶습니다. 당신'이라고 말했고 우리는 '대단합니다!'라고 말했습니다. 우리는 그것이 무엇을 의미하는지 또는 어떤 종류의 힘을 가지고 있는지 전혀 몰랐습니다."라고 말합니다. 듀보이즈. "우리는 더 많은 사람들을 고용하기 위해 분주해야 했습니다. 우리는 비즈니스를 구축하는 방법을 배우고 있을 뿐이었습니다. 기본적으로 진행하면서 배웠습니다."
유행하는 음식은 모두 저렴하지 않습니다. 많은 GOOP 승인 서비스와 마찬가지로 Sakara는 반드시 예산이 있는 사람들을 위한 것은 아닙니다. 5일 식단(아침, 점심, 저녁 식사, 물과 차 포함)은 배달비를 포함하여 420달러입니다. 회사의 "Clean Products"온라인 상점의 개별 품목 - 다양한 물, 차, 샐러드 드레싱, 바, 그래놀라, 수박 육포 및 프로바이오틱 초콜릿과 같은 스낵 — 11달러와 54달러.
그러나 DuBoise와 Tingle에게 Sakara는 당신의 라이프스타일과 음식과의 관계를 변화시키는 것입니다. "다이어트를 하면 음식은 적이며 칼로리와 제한 사항에 관한 것입니다. 때때로 그들이 충분히 제한적이라면 체중 감량 결과를 얻을 수 있지만 라이프 스타일 솔루션은 아닙니다. 당신은 Master Cleanse에서 영원히 살 수 없습니다. 시도했습니다."라고 DuBoise는 말합니다. 그녀는 Sakara 프로그램을 개발하기 위한 기초로 영양과 동양 웰빙을 공부했습니다. "사카라는 칼로리가 아닌 영양소를 세는 것... 그리고 그것은 다이어트가 아니라 라이프스타일에 관한 것입니다." 그녀는 브랜드 마케팅에서 체중 감량을 강조하지 않는다는 점에 주목합니다. "저희는 가능한 한 건강하게 하는 데 중점을 두고 있습니다. 그렇게 하면 더 납작한 배, 더 많은 에너지 및 두뇌 선명도와 같은 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다."라고 그녀는 말합니다.
GOOP 승인 스탬프를 받은 지 4년 후 Sakara는 현재 80명 이상의 직원을 보유하고 있으며 로스앤젤레스에 두 번째 주방을 두고 있으며 48개 대륙으로 배송되는 유통업체를 보유하고 있습니다. DuBoise와 Tingle는 에 의해 작성 인기 그리고 뉴욕 타임즈; 2016년에 등장한 포브스 30세 미만 30세 목록; SoulCycle 및 타타 하퍼. 사카라는 최근 디지털 매거진 형태의 콘텐츠 제작에도 진출해, S 라이프 매그.
Sakara는 또한 패션계에 침투했습니다. 부분적으로는 트렌디한 Instabait 미학과 홍보 메시지 때문일 것입니다. 웰빙을 통한 아름다움 — 이제 릴리 알드리지(Lily Aldridge)와 앰버 발레타(Amber Valletta)는 물론 수많은 에디터와 스타일리스트도 헌신적인 팬. "패션 업계에서 일하는 사람들, 특히 모델은 항상 최고가 무엇인지, 무엇이 진정으로 효과가 있는지, 기분을 좋게 만들어 주는지를 찾고 있다고 생각합니다. 그리고 잘 생겼어요." Tingle가 왜 패션계가 그 브랜드를 그렇게 수용했다고 생각하는지 물었을 때 말합니다. "그들은 에너지를 원하고, 런웨이에 나가기 전에 식도 혼수 상태를 원하지 않습니다... 그래서 우리가 인기를 끌게 된 것 같아요. 그들은 이런 것을 찾고 있었습니다. 그것은 그들에게 효과가 있고 그들은 그것을 공유합니다."
Tingle이 Sakara를 여러 모델 친구에게 추천한 것으로 인정하는 Aldridge 외에도 디자이너 Jeremy Scott도 열렬한 팬입니다. 그는 Sakara를 사용하여 무대 뒤에서 자신의 쇼를 준비하고 브랜드의 Beauty Bar를 관객석에 설치했습니다. 나는 패션 사람들이 사랑 그것. Sakara가 런웨이 쇼 백스테이지에서 음식을 제공할 때, 모델과 헤어 및 메이크업 전문가 모두가 그곳에 모여듭니다. 2017 봄 Rag & Bone 쇼에서 회사의 물과 스낵을보고 그렇게 많은 사람들을보고 얼마나 충격을 받았는지 생각합니다. 실제로 먹기).
하지만 트렌디한 프린트와 미니멀한 타입의 포장도 철저하게 패셔너블하다. 그리고 그것은 의도적입니다. "우리가 세도나에서 자랐을 때, 우리는 이 히피적인 브랜드를 발견하는 것을 꺼리지 않았습니다. 그러나 뉴욕에 오면 사람들은 그래놀라처럼 바삭한 종류의 브랜드에 거부감을 느꼈습니다. 우리는 일종의 유기적인 히피 라이프스타일과 황량한 도시 패션 라이프스타일 사이의 다리가 되고 싶었습니다."라고 Tingle는 말합니다. 미학적 사고를 가진 사람들이 그들의 제품에 관심을 갖도록 하기 위해 그녀와 DuBoise는 패션 자체에서 영감을 얻습니다. "내가 영감을 찾고 있다면 소호를 산책하고 상점을 몇 군데 둘러보고 사람들이 어떤 색상이나 패턴을 사용하는지 볼 것입니다."라고 그녀는 말합니다. Sakara는 현재 사내 크리에이티브 팀을 보유하고 있지만 Tingle은 이것이 협업 프로세스임을 강조합니다. "우리는 우리에게 영감을 주는 제품과 브랜딩 및 창의적인 자산을 만들고 싶을 뿐입니다. 그리고 우리가 영감을 받으면 다른 사람들에게도 영감을 줄 수 있기를 바랍니다."
패셔너블한 사람들이 사카라에 관심을 갖게 하는 것 외에도 예쁜 패키지의 효과는 실제로 패셔너블한 사람들이 소셜 미디어에서 그것을 공유하도록 구걸하는 것입니다. "우리는 시각적인 브랜드이기 때문에 Instagram은 사람들이 우리의 미적 감각을 느낄 수 있는 훌륭한 플랫폼입니다. 나는 그것이 계속해서 더 커지고 고객과 더 긴밀하게 소통할 것이라고 생각합니다."라고 DuBoise는 말합니다. 지금은 브랜드가 인플루언서나 유명인 마케팅에 많은 돈을 투자하지 않지만, 그럼에도 불구하고 창립자들은 Instagram을 가치 있는 마케팅 도구로 여기고 있습니다.
Sakara가 패션 업계에 어필하는 또 다른 방법은 뷰티 세계와의 관계입니다. 회사 설립자에 따르면 그 측면은 자연스럽게 발전했습니다. "우리 둘 다 깨끗한 미용 제품의 열렬한 팬입니다."라고 Tingle는 말합니다. "우리는 아름다움을 속부터 들여다보고 피부에 바르는 것도 몸에 흡수되기 때문에 깨끗한 피부를 원합니다. 음식을 주문하는 고객들도 뷰티를 받을 수 있는 'Eat Pretty' 프로그램을 연 2회 운영하고 있다. 제품. 올 4월에 선보일 뷰티 브랜드에는 RMS Beauty, W3ll People, Vintner's Daughter가 포함됩니다.
회사의 다음 행보에 관해서는 Tingle과 DuBoise는 건강한 식생활 복음을 패션계에 곧 전파하려는 사명을 늦추지 않는 것 같습니다. Sakara는 신제품 및 식사 제공 작업 외에도 곧 보충제를 출시할 예정입니다. 듀오는 부분적으로 앞서 언급한 오리지널 콘텐츠를 에스 라이프. "사람들이 이런 식으로 먹도록 영감을 주는 것이 중요합니다."라고 DuBoise는 말합니다. "우리는 콘텐츠를 통해 사람들을 교육하고 영감을 줍니다. 우리는 항상 사람들에게 야채를 먹는 것이 중요한 이유를 상기시켜야 합니다. 우리는 훨씬 더 섹시한 것을 제외하고는 당신의 Sakara 엄마와 같습니다."
이 인터뷰는 압축 및 편집되었습니다.
홈페이지 사진: @sakaralife/인스타그램
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