ჩვენ მოვამზადეთ მათგან საუკეთესო მაგრამ სამწუხაროდ არავინ გვთავაზობს გადაკეთებას. ანუ აქამდე. მეხუთე ეპიზოდზე მაღალი სამზარეულო ჩვენი საყვარელი დიასახლისი, ქეთი ვაკილე ბრავოსისგან ნიუ ჯერსიის ნამდვილი დიასახლისები, არა მხოლოდ გვაცხობს მოსავლის მომგვრელ მაფინებს, არამედ მისი ქმრის, რიჩის დახმარებით, გვაწვდის ახალ Jersey-licious შეხედე
უყურეთ, როგორ გვაქცევს ვაკილები მანჰეტენის დუდიდან ჯერსის სასახლეში. სხვა უგემრიელესი ძვირფასი ქვები თემაზე: გულმკერდის თმა (თუ თმა?), ენდი კოენიდა ზოგიერთი წვნიანი შიგნით გადადის ჯერსის დიასახლისების დრამაში.
ეს სერიოზულად ისეთი სასაცილოა, როგორც თქვენ ფიქრობთ!
მიიღეთ რეცეპტი შემდეგ გვერდზე!
რთველის სტაფილოს მაფინები აკეთებს 18 რეგ მაფინს
ინგრედიენტები 2 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი. 2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა 2 ჩაის კოვზი დარიჩინი. 1 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი. 1/4 ჩაის კოვზი მარილი. 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი. 1/4 ფუნტი გახეხილი სტაფილო (დაახ. 2 ჭიქა) 1/2 ჭიქა ქიშმიშით. 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი (შემწვარი) 1/4 ჭიქა გარუჯული მზის ყვავილის თესლი (შემწვარი) 1/2 ჭიქა ტკბილი ქერქის ქერქი. (შემწვარი) 3 დიდი კვერცხი. 1 ჭიქა კანოლის ზეთი 2 ჩაის კოვზი ვანილი 1 ბებია სმიტი ვაშლი
მომზადება -გააცხელეთ ღუმელი 350* F -ზეთი ან ხაზი 18 1/2 ჭიქა მაფინის ფორმები -დიდ თასში ჩაყარეთ ფქვილი, სოდა, დარიჩინი, ჯავზი და მარილი. -ფქვილის ნარევს დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, ნიგოზი, ქიშმიში, მზის ყვავილის თესლი და ქოქოსი და კარგად მოაყარეთ -მეორე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, ოლი, ვანილი და შაქარი -კანი, ბირთვი და მსხვილად გახეხილი ვაშლი -აურიეთ გახეხილი ვაშლი კვერცხის ნარევში და დაუმატეთ ფქვილის ნარევს, აურიეთ სანამ ცომი არ გახდება კარგად შერწყმული. -გაანაწილეთ ცომი მაფინების ფორმებში, შეავსეთ ისინი 3/4 სრულად -გამოაცხვეთ ღუმელის შუა თაროზე, სანამ არ ამოიწურება და კბილის ჯაგრისი არ გამოვა სუფთა, დაახლოებით 15-20 წთ. -გაგრილეთ მაფინები ჭიქებში თაროებზე 5 წთ. სანამ თაროებზე გადახვალთ მთლიანად გაგრილებისთვის -შეინახეთ მაფინები ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე. 5 დღის განმავლობაში -ყინული ნეკერჩხლის კრემის ყველით