Ieri Voga rilasciato il suo Storia di copertina di dicembre, con Anne Hathaway, che interpreta Fantine nel tanto pubblicizzato I Miserabili. Mentre ha parlato di tutto, dalla sua carriera a il suo abito da sposa, c'erano due parole in il profilo (scritto da Adam Green) che ieri ha messo in agitazione praticamente l'intera Internet: pasta di farina d'avena.
Hathaway ha rivelato che per apparire adeguatamente emaciata e tisica per lei Les Mis ruolo, ha mangiato nient'altro che due quadrati sottili di pasta di farina d'avena secca al giorno per radere quei 15 chili finali. Aspettare. Che diavolo è la pasta d'avena? Perché Adam Green non ha approfondito la questione con l'attrice?
Una rapida ricerca su Google del termine produce... una ricetta per trattare i morsi delle pulci sui cani. Fiocchi d'avena è molto rilassante. Ci sono intere linee di bellezza, come Aveeno, in cui la farina d'avena è un ingrediente principale. Se ci pensi, le pulci erano probabilmente un problema anche per gli umani nella Francia del XIX secolo. Ma sto divagando. Dal momento che Internet non poteva aiutare, sono andato da un esperto. Si scopre che nemmeno i nutrizionisti sanno cosa sia esattamente la pasta di farina d'avena.
Ho contattato Keri Gans, RD, che è l'autore di La dieta dei piccoli cambiamenti. "Non ho mai sentito parlare di pasta di farina d'avena, ma potrebbe semplicemente essere avena e acqua. Forse per ottenere i "quadri essiccati" l'avena veniva cotta al forno, non so se fossero stati aggiunti altri ingredienti", mi ha detto. "Assolutamente non sorpresi che perdesse peso mangiando questo, ma non è qualcosa che consiglierei ad altri".
Sì, ma sai che qualcuno ora scriverà un libro sulla dieta "Hollywood Oatmeal Paste" o qualcosa del genere. Aspetta. O forse "incollare" diventerà il nuovo spremitura. Ad ogni modo, per vedere di cosa si trattava, ho deciso di prepararne un mio lotto.
Ho usato parti uguali di acqua e farina d'avena e l'ho mescolato in una ciotola finché non sembrava "pastoso". Il primo problema che ho riscontrato è che ho avuto solo avena tagliata in acciaio (un po' di uno snob di farina d'avena qui) e non sono così piatti e friabili come diciamo, l'avena Quaker. Quindi li ho lasciati riposare durante la notte. Al mattino ho avuto una pasta abbastanza decente, anche se grumosa. Ho messo la ciotola in forno a 225 gradi per circa 10 minuti. Chiamerei quello che ne è uscito più una sbriciolata che un quadrato, ma ho scavato.
Era, ehm, nocciolato e croccante. Non orribile. Sarebbe stato sicuramente migliorato da un po' di marmellata. Voglio mangiare nient'altro che questo per due settimane? Non ho potuto farlo nemmeno per un giorno. (Mmmm, muffin ai mirtilli!)
Troviamo difficile credere che Hathaway abbia vissuto su questo per più di pochi giorni. A marzo c'erano rapporti che ha limitato il suo conteggio delle calorie a 500 al giorno, mangiando nient'altro che mele e bevande proteiche. Consigliamo solo di fare esercizio e seguire una dieta ragionevole (che includerebbe l'astensione dai muffin). Ma saremo alla ricerca di editori che rosicchiano piccoli quadrati asciutti alla settimana della moda di questo febbraio.