Kemarin Mode merilisnya cerita sampul bulan desember, menampilkan Anne Hathaway, yang berperan sebagai Fantine di film yang banyak digembar-gemborkan Les Miserables. Sementara dia menyajikan segalanya mulai dari kariernya hingga gaun pengantinnya, ada dua kata di profil (ditulis oleh Adam Green) yang membuat hampir seluruh internet gelisah kemarin: Pasta oatmeal.
Hathaway mengungkapkan itu agar terlihat kurus dan konsumtif untuknya Les Mis peran, dia makan apa-apa kecuali dua kotak tipis pasta oatmeal kering sehari untuk mencukur 15 pon terakhir. Tunggu. Apa sih pasta oatmeal itu? Mengapa Adam Green tidak menyelidiki hal ini lebih jauh dengan aktris tersebut?
Pencarian Google cepat dari istilah tersebut menghasilkan... resep untuk mengobati gigitan kutu pada anjing. Havermut adalah sangat menenangkan. Ada garis kecantikan utuh - seperti Aveeno - di mana oatmeal adalah bahan utama. Jika Anda memikirkannya, kutu mungkin juga menjadi masalah bagi manusia di Prancis abad ke-19. Tapi saya ngelantur. Karena internet tidak bisa membantu, saya pergi ke ahlinya. Ternyata ahli gizi juga tidak tahu apa sebenarnya pasta oatmeal itu.
Saya menghubungi Keri Gans, RD, yang merupakan penulis Perubahan Kecil Diet. "Saya belum pernah mendengar tentang pasta oatmeal, tapi itu bisa saja gandum dan air. Mungkin untuk mendapatkan 'kotak kering', oatnya dipanggang--apakah bahan lain ditambahkan, saya tidak bisa mengatakannya," katanya kepada saya. "Sama sekali tidak terkejut bahwa dia akan menurunkan berat badan dengan memakan ini - tetapi itu bukan sesuatu yang saya akan rekomendasikan kepada orang lain."
Ya, tapi Anda tahu bahwa seseorang sekarang akan menulis buku tentang diet "Hollywood Oatmeal Paste" atau semacamnya. Tunggu saja. Atau mungkin "menempel" akan menjadi yang baru membuat jus. Bagaimanapun, untuk melihat apa yang diributkan itu, saya memutuskan untuk menyiapkan batch saya sendiri.
Saya menggunakan air dan oatmeal dalam jumlah yang sama dan mencampurnya dalam mangkuk sampai tampak "paste." Masalah pertama yang saya temui adalah bahwa saya hanya memiliki gandum potong baja (sedikit sombong oatmeal di sini) dan mereka tidak rata dan rapuh seperti yang dikatakan, gandum Quaker. Jadi saya membiarkan mereka duduk semalaman. Di pagi hari saya memiliki pasta yang cukup baik - jika kental - terjadi. Saya memasukkan mangkuk ke dalam oven pada suhu 225 derajat selama sekitar 10 menit. Saya akan menyebut apa yang keluar lebih seperti reruntuhan daripada persegi, tetapi saya menggali.
Itu, um, pedas dan renyah. Tidak mengerikan. Itu pasti akan ditingkatkan dengan beberapa selai. Apakah saya ingin makan apa-apa selain ini selama dua minggu? Aku bahkan tidak bisa melakukannya selama sehari. (Mmmm, muffin blueberry!)
Kami merasa sulit untuk percaya bahwa Hathaway hidup selama lebih dari beberapa hari. Kembali pada bulan Maret ada laporan bahwa dia membatasi jumlah kalorinya menjadi 500/hari, tidak makan apa-apa selain apel dan minuman berprotein. Kami akan merekomendasikan hanya berolahraga dan makan makanan yang masuk akal (yang akan mencakup tidak makan muffin). Tapi kita akan mencari editor yang menggigit kotak kecil yang kering di pekan mode Februari ini.