Mengapa Food Merchandise Memiliki Momen Fashion

Pakaian dan makanan menjadi teman tidur yang aneh, seperti yang dapat dikatakan oleh siapa pun yang pernah mencicipi pakaian dalam yang dapat dimakan. Jika Anda melakukan polling kepada beberapa pembuat selera yang cerdas tentang sepatu kets yang baru-baru ini dirilis Saucony dan Dunkin Donuts yang dibuat bersama, Anda mungkin mendapatkan respons yang serupa. Celana dalam yang bisa dimakan, per satu pengulas Amazon, adalah "kekacauan yang tengik dan kenyal". Sepatu kets Saucony x Dunkin Kinvara 9, menurut penulis dan konsultan merek Chris Hitam, adalah "benar-benar gila."

"Donat dan lari tidak bisa lebih berlawanan," kata Black. "Mereka benar-benar antitesis satu sama lain."

Namun, betapapun gilanya proyek itu, ketika sepatu kets itu tersedia untuk dipesan secara online pada bulan Maret, mereka segera terjual habis. Tetesan berikutnya, dirilis di Boston menjelang maraton kota pada 16 April, pergi cepat juga.

Produk fesyen yang laris sering kali kebal terhadap kendala hal-hal seperti kepraktisan, rasa dan rasa tanggung jawab keuangan, jadi mungkin ada sejumlah penjelasan mengapa sepatu khusus ini terjual dengan sangat baik, jadi dengan cepat. Tetapi alasan apa pun tidak akan lengkap tanpa mengakui bahwa sepatu kets Dunkin, sengaja atau tidak, adalah entri lain dalam genre yang saat ini sedang naik daun dalam mode. Kelihatannya aneh, konvergensi mode dan restoran ada pada kita; yang disebut "makanan"

barang dagangan" telah tiba secara besar-besaran.

Sebagai bukti, lihat Kithkoleksi kapsul dengan restoran berbintang Michelin Greenwich Village Carbone, atau termal dan tee yang dijual oleh Mission Chinese, ditunjuk oleh GQ menjadi "sepanas makanannya". Ketika rantai salad Sweetgreen berkolaborasi dengan koki pemenang James Beard Award Nancy Silverton, mereka memesan T-shirt yang menyerupai dirinya dari label New York Dana Rusa; itu adalah bantuan merchandise kedua untuk siapa saja yang telah membeli tee "Beets Don't Kale My Vibe" Sweetgreen. Sqirl dari Los Angeles meningkatkan kepercayaan merchnya dengan memasangkan dengan merek streetwear Brain Dead, dan Madison Avenue andalan-berubah-Italia-mini-kerajaan Sant Ambroeus dapat mengklaim dua mode terbaru (dan aliteratif) kolaborator di Superga dan Sabtu. Baru-baru ini, penggemar pakaian pria terkenal ijazah berpose di Instagram mengenakan kaus dari jaringan supermarket Publix, dan Kanye West terungkap di Twitter bahwa desain terbarunya untuk Yeezy sebagian terinspirasi oleh "toko kelontong" — khususnya Erewhon, pasar makanan alami kelas atas di LA.

Begitu meluasnya tren ini, sehingga ketika merek optik Warby Parker memainkan lelucon April Mop di internet tahun ini dengan mengumumkan kolaborasi palsu dengan rantai makanan cepat saji Arby's, sepertinya tidak ada kemungkinan. "Kolaborasi telah menjadi bagian besar dari industri fashion yang terjadi di mana-mana, dengan segala cara yang bisa dilakukan," kata Black. "Ini sesuatu yang berbeda untuk kedua merek - restoran dan pakaian - untuk dilakukan."

Restoran di seluruh dunia, tentu saja, telah menjual barang dagangan dan pernak-pernik sendiri selama bertahun-tahun, seperti yang terlihat pada generasi turis yang mengumpulkan tee Hard Rock Cafe dan sejenis mahasiswi perguruan tinggi yang tampaknya menerima merchandise Señor Frog matrikulasi. Ada preseden untuk crossover dengan merek fashion yang sah juga. label indie Telfar, misalnya, telah bekerja dengan White Castle selama bertahun-tahun, dan mendiang butik Paris Colete berkolaborasi dengan McDonald's pada tahun 2015. Daya tarik koleksi seperti itu, dan sampai taraf tertentu, barang dagangan yang dibuat oleh restoran itu sendiri, sering kali berasal dari apresiasi terhadap ironi dan kitsch, tidak berbeda dengan caranya. saat ini cantik untuk mengenakan karya desainer seribu dolar yang dibuat agar terlihat seperti bajakan Canal Street seharga $10.

Namun, kolaborasi semacam ini juga telah mengalir ke pasar kelas atas: Dimes, restoran trendi di Lower East Side New York, baru-baru ini bermitra dengan merek perhiasan Loquet pada koleksi loket berdasarkan menunya yang dijual seharga lebih dari $350. Selain itu, Giovanna Battaglia Engelbert menggoda kolaborasi yang akan datang antara desainer sepatu mewah Brian Atwood dan millenial pink Italian café Pietro Nolita, yang sudah menawarkan kaos dine-in patrons yang dicetak dengan slogan "Pink as Persetan."

Ketika estetika kaus yang dijual oleh KFC mendapat pujian dari editor di Tuan yg terhormat, itu mungkin pertanda kita telah memasuki dunia baru yang berani dan benar-benar bagus. Black, yang membantu mengembangkan topi dan kemeja untuk Morgenstern's Ice Cream melalui Pengumuman Publik perusahaannya, mengatakan dia melihat peningkatan kualitas merchandise makanan yang tersedia, dirancang baik dalam kemitraan dengan merek fesyen maupun tanpa. Dia menganggap merchandise dari Sqirl dan sesama restoran LA Botanica sangat kuat. "Apakah Anda menyukai restoran atau tidak, Anda tertarik dengan barang dagangannya karena terlihat bagus," katanya. "Itu cukup kuat untuk sebuah restoran, karena itu bukan urusannya."

Bahkan merchandise makanan yang tidak terlalu paham desain dapat memiliki tujuan. "Restoran, seperti banyak bagian budaya lainnya, menjadi terobsesi dengan identitas dan branding, seperti bahwa apa dan di mana Anda makan mengatakan sesuatu tentang siapa Anda," Rachel Tashjian, editor fitur mode pada Garasi Majalah, menjelaskan. "Orang-orang suka memamerkan bahwa mereka milik suku, dan kemeja Kith x Carbone adalah salah satu cara untuk melakukannya."

Tashjian sendiri adalah pemilik mini-cooler Eataly yang dia pakai sebagai paket fanny. "Jelas, daya tariknya adalah saya membawa tas selempang dengan logo Eataly di atasnya," katanya. "Ini konyol dan anggun, yang menurut saya, merupakan etos zaman busana kita." Dan, dia bercanda, "Uang saya tetap sedingin es!"

Berbicara tentang uang, itu juga merupakan kekuatan pendorong di sini; logo'd fashion adalah komoditas yang sudah terbukti. Dalam beberapa tahun terakhir, mesin merchandise yang menguntungkan telah berputar melalui bintang pop seperti Kanye West dan Justin Bieber, mengalir ke "bakat" yang dibesarkan di YouTube seperti Jake Paul — yang menempelkan slogannya yang secara tata bahasa dipertanyakan, "It's Everyday Bro," di berbagai item dengan penuh semangat direbut oleh penggemar — dan sekarang telah mencapai kelas bintang khusus, menelurkan apa yang Waktu New York panggilan "barang mikro."

Bahkan konglomerat mode kering, yang biasanya tidak diposisikan sebagai merek yang menghadap konsumen, dilemparkan ke dalam huru-hara merch ketika Balenciaga, salah satu rumah di bawah tanggung jawabnya, memulai debutnya dengan hoodie bermerek dengan logo perusahaan induknya tahun lalu. Dengan rekam jejak pemenang seperti itu, tak heran para pemasok makanan pun ikut beraksi.

"Restoran tampak seperti perkembangan alami, karena saya pikir ada rasa saling menghormati dan kekaguman antara kedua bisnis tersebut," kata Black. "Mereka seperti hidup berdampingan."

Artikel Terkait

Itulah yang terjadi untuk kemitraan Sant Ambroeus dan Sabtu, menurut Alireza Niroomand, direktur kreatif di Sant Ambroeus. Dia mengatakan kolaborasi itu — kaus inti hari Sabtu dengan warna pink khas Sant Ambroeus, dengan tulisan "Saturdays" dalam bahasa Italia di bagian depan — dikandung saat makan dengan salah satu pendiri merek selancar Morgan Collett, seorang pribadi teman. Produk ini juga membahas tujuan bisnis lainnya, selain bekerja dengan teman. "Kami mengandalkan satu sama lain untuk menarik pelanggan," katanya. "Saya percaya itu membuat Sant Ambroeus [terpisah] sebagai merek gaya hidup tersendiri."

Collet setuju. "Ini memungkinkan kami untuk mengekspos merek kami kepada orang-orang yang mungkin belum pernah mendengar tentang kami, dan sebaliknya," katanya. "Sant Ambroeus adalah institusi New York City dan mewakili rasa kebersamaan, sama seperti hari Sabtu."

Sementara Niroomand mengatakan Sant Ambroeus tertarik pada kolaborasi mode masa depan "asalkan tidak dipaksakan," Black, misalnya, berpikir restoran harus melihat ke dalam jika mereka ingin barang mereka bertahan lebih lama dari merchandise makanan saat ini momen.

"Saya ingin apa yang sebenarnya dibuat restoran untuk karyawan atau untuk dijual kepada pelanggan," katanya. "Kolaborasi dengan streetwear, bagi saya, menghilangkan seluruh kesenangan darinya. Kemudian menjadi komoditas bagi remaja, seperti yang lainnya."

Tidak jelas apakah remaja yang mengambil Saucony x Dunkin Kinvara 9's. Tapi, materi pers mengatakan ada "kurang dari 2.000" pasangan yang tersedia untuk dijual seharga $ 110 masing-masing, berpotensi aliran pendapatan yang layak untuk apa yang sebaliknya dapat dihapuskan sebagai produk baru atau aksi publisitas. Ini hampir menjamin ini bukan merch makanan terakhir, atau paling aneh, yang akan kita lihat dalam waktu dekat dari merek dengan atau tanpa tautan organik ke dunia restoran. Lagi pula, jika mode berjalan pada apa pun — selain, tampaknya, Dunkin — itu memerah tren hingga tetes terakhir.

Daftar untuk buletin harian kami dan dapatkan berita industri terbaru di kotak masuk Anda setiap hari.