Kuhali smo s najbolji od njih ali nažalost nitko nam nije ponudio preobrazbu. Odnosno, do sada. U petoj epizodi od Visoka kuhinja naša omiljena domaćica, Kathy Wakile od Brava Prave domaćice iz New Jerseya, ne samo da nam peče ukusne žetvene muffine, već nam, uz pomoć svog muža, Rich -a, pruža i nove Jersey-licious izgled.
Gledajte kako nas Wakiles od Manhattan duda pretvaraju u ergelu u Jersey stilu. Ostali ukusni dragulji na temu: Kosa na grudima (ili dlake?), Andy Cohen, a neki sočni iznutra zahvaćaju dramu Jersey Housewives.
Ozbiljno je smiješno koliko mislite!
Recept preuzmite na sljedećoj stranici!
Berite muffine od mrkve Pravi 18 reg muffina
Sastojci 2 šalice univerzalnog brašna. 2 žličice sode bikarbone 2 žličice cimeta. 1 žličica muškatnog oraščića. 1/4 žličice soli. 1 šalica smeđeg šećera. 1/4 lb. isjeckana mrkva (cca. 2 šalice) 1/2 šalice grožđica. 1/2 šalice oljuštenih oraha (prepečenih) 1/4 šalice oljuštenih sjemenki suncokreta (prepečene) 1/2 šalice zaslađenog kokosovog oraha. (pržen) 3 velika jaja. 1 šalica ulja repice 2 žličice vanilije 1 jabuka babe Smith
Priprema -zagrijati pećnicu 350* F -ulje ili red 18 1/2 šalice kalupa za muffine -U veliku zdjelu prosijati brašno, sodu bikarbonu, cimet, muškatni oraščić i sol. -U smjesu s brašnom dodajte isjeckanu mrkvu, orahe, grožđice, sjemenke suncokreta i kokos te dobro promiješajte -u drugoj zdjeli umutite jaja, oli, vanilija i šećer -Ogulite koru, jezgru i krupno nasjeckanu jabuku -Ispjeckajte narezanu jabuku u smjesu jaja i dodajte u smjesu brašna miješajte dok tijesto ne postane samo dobro kombinirano. -Podijelite tijesto u kalupe za muffine, napunite ih 3/4 pune -Pecite na srednjoj rešetki pećnice dok napuhano i čačkalica ne izađe čisto, otprilike 15-20 minuta. -Muffine ohladite u čašama na rešetkama 5 min. prije nego što se okrene na rešetke da se potpuno ohlade -Mafine držite u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi. 5 dana -Mraz s glazurom od javorovog krem sira