"अब जब मैं गर्मियों में फिफ्थ एवेन्यू से नीचे जाता हूं तो मैं बस फेंकना चाहता हूं। ऐसा लगता है कि लोग जितने मोटे और कुरूप होते हैं, उतने ही कम कपड़े पहनते हैं। शॉर्ट्स और फ्लिप-फ्लॉप और बट्स पर टाइट जींस जो यहां से पॉफकीप्सी तक जाती हैं।" वह कांपती है। "मैं हमेशा कहता हूं कि उन्हें इस तरह के कपड़े पहनने के लिए लोगों को जेल में डालना चाहिए। विशेष रूप से आकार 10 से अधिक जीन्स को फैलाएं - उन्हें गैरकानूनी घोषित किया जाना चाहिए। दस साल पहले लोग न्यूयॉर्क में नारे की तरह दिखने लगे थे, अब यह एक महामारी है।"
के साथ एक साक्षात्कार में तार, स्टाइल आइकन आइरिस अपफेल न्यू यॉर्क वासियों से लेकर मशहूर हस्तियों से लेकर उनके दिवंगत पति तक, यह साबित करते हुए कि जब आप 90 वर्ष के हो जाते हैं, तो आप जो कुछ भी अच्छी तरह से कह सकते हैं, वह कह सकते हैं (और यह कि हर कोई आपको अभी भी प्यार करेगा)। यहाँ लेख के सर्वोत्तम उद्धरण हैं, प्रफुल्लित करने वाले स्निपेट्स जैसे कि एपफेल के सनकी के रूप में बदनाम अलमारी. व्यक्तिगत शैली पर (द्वारा संकेत दिया गया लिंडसे लोहान Apfel को उसका स्टाइलिस्ट बनने के लिए कहना): "मैं लोगों को यह नहीं बता सकता कि शैली कैसे है। कोई भी राशि आपको स्टाइल नहीं खरीद सकती। यह सिर्फ सहज है। आप वह बनने की कोशिश नहीं कर सकते जो आप नहीं हैं; वह शैली नहीं है। अगर कोई कहता है, 'इसे खरीदो, तुम स्टाइलिश हो जाओगे,' आप स्टाइलिश नहीं होंगे क्योंकि आप नहीं होंगे। आपको सीखना होगा कि आप पहले कौन हैं और यह दर्दनाक है... मैं इसके बारे में बौद्धिक करने की कोशिश नहीं करता क्योंकि यह आपको कसता है। मुझे लगता है कि आपको हंस के रूप में ढीला होना होगा।"
अधिक वजन वाले किशोर होने और सिगरेट पीने से वजन कम होने पर: "मैं बहुत दुखी था इसलिए मैंने खाया और खाया और कोई भी कपड़े मुझे फिट नहीं होगा। जब वह मुझे खरीदारी के लिए ले जाती थी तो मेरी माँ अपने बाल फाड़ देती थी... सेल्सगर्ल हमेशा मुझसे कहती थी, 'तुम अपनी माँ की तरह दुबली क्यों नहीं हो जाती?'...मैं एक शैतान की तरह धूम्रपान करती थी। मैं एक दिन में चार पैक धूम्रपान करता था। मैं कभी भी आधा-अधूरा कुछ नहीं करता, क्या हम कहेंगे, लेकिन मैं रुक गया क्योंकि मुझे लगा कि मैं एक व्यसनी बनने जा रहा हूं। मेरे पास बहुत अच्छी इच्छाशक्ति है।"
मशहूर हस्तियों पर: "आज के अधिकांश युवा भयानक दिखते हैं। और हस्तियां और भी बदतर दिखती हैं। वे नहीं जानते कि खुद के साथ क्या करना है। गोल्डन ग्लोब और ऑस्कर में वे सभी एक जैसे दिखते हैं - ऐसा लगता है कि वे सभी एक ही नाइटगाउन पहने हुए हैं और इस साल किसी के पास कोई नहीं था आभूषण बिलकुल। केवल हेलेन मिरेन ने एक सुंदर हार पहना हुआ था, लेकिन उसे भी यह गलत लगा क्योंकि हार ने सिर्फ पोशाक को बर्बाद कर दिया। मुझे लगता है कि डिजाइनर ने उसे देखकर खुद को मारना चाहा होगा।"
पति से मिलने पर: "उसने मेरे दोस्त से कहा कि उसे लगा कि मैं बहुत आकर्षक हूं अगर केवल मैं जाकर अपनी नाक को ठीक कर लूं। तो मैंने कहा, 'तुम उसे पतंग उड़ाने के लिए कह सकते हो।'"
उसके प्रतिष्ठित चश्मे पर: "जब मुझे चश्मा पहनने की जरूरत पड़ी, तो मैंने फैसला किया कि मैं चश्मा पहनूंगा। आपके साथ देखने के लिए बेहतर है।"
खराब स्टाइल वाले लोगों पर: "यह एक स्वतंत्र देश है - यदि आप एक सनकी की तरह दिखना चाहते हैं, तो यह आपकी समस्या है।"