Comment je magasine: Padma Lakshmi

Nous achetons tous des vêtements, mais personne ne magasine de la même manière. Cela peut être une expérience sociale et une expérience profondément personnelle; parfois, cela peut être impulsif et divertissant, à d'autres, motivé par un objectif, une corvée. Où achètes-tu? Quand faites-vous vos courses? Comment décidez-vous de ce dont vous avez besoin, combien dépenser et qu'est-ce que "vous"? Ce sont quelques-unes des questions que nous posons aux personnalités de notre chronique "Comment je magasine."

Padma Lakshmi est de nouveau en mouvement. L'animatrice de télévision, chef et auteur à succès a sauté au téléphone avec Fashionista alors qu'elle se dirigeait vers l'aéroport, tôt le matin, pour un autre de ses voyages.

"Je suis littéralement sur la route huit mois de l'année", déclare Lakshmi, après être sorti du Holland Tunnel en service cellulaire complet (et multitâche complet).

Ajoutant à un autre de ses titres à plusieurs traits d'union - modèle / icône de la mode - Lakshmi revient à 

Madewell's "De quoi es-tu fait"Campagne printemps 2022. Aux côtés d'autres créateurs culinaires et acteurs du changement culturel Sohla El-Waylly et Antoni Porowski, l'auteur de "Tangy Tart Hot & Sweet" partage de délicieuses recettes expressives et faciles à réaliser, comme ses "Clouds of Cardamom and Cashew Cookies" du livre. Les trois mannequins ont également modélisé une capsule de leurs favoris du printemps. Lakshmi apparaît dans l'un de ses basiques de garde-robe.

"Je porte beaucoup de combinaisons", dit-elle. "J'ai probablement eu 25 combinaisons de toutes sortes: en cachemire, en jean, en coton, fantaisie. J'en ai porté un lors de ma présentation au Global Citizen [Live in 2021, ci-dessous]. j'ai eu un Alexandre McQueen depuis 10 ans que je porte beaucoup. Celui de Madewell est une coupe ample et décontractée - vous me voyez dans la campagne en roller [dedans]."

L'animatrice de "Top Chef" trois fois nominée aux Emmy Awards fait également la une de ses propres docu-séries Hulu, "Taste the Nation", dans lesquelles elle est connue pour porter une combinaison. Il explore la riche histoire, les histoires et les personnes derrière la culture alimentaire des communautés d'immigrants, qui continue de façonner la cuisine américaine. Laskhmi utilise également ses vastes plates-formes mondiales d'activisme: elle est ambassadrice de l'ACLU pour l'immigration et les droits des femmes, et défend l'égalité des revenus dans le monde en tant qu'ambassadrice de bonne volonté des Nations Unies. (Même au niveau local, elle fait une différence - hé, Lisa, rappelez-vous quand nous sommes allés à "Padma organise un autre spectacle d'humour" en 2019 au profit du Réseau National des Caisses d'Avortement? C'était un an après Lakshmi organisé sa première vitrine comique pour amplifier les comédiennes féminines, queer et BIPOC et collecter des fonds pour le Movement Voter Project. )

Alors que Lakshmi parcourt le monde pour le travail, les efforts humanitaires et l'immersion culturelle, elle repense également à l'un de ses premiers emplois: la mode.

"J'adorerais concevoir une collection capsule de voyages [pieces], où nous avons quelques combinaisons, quelques hauts, quelques robes pull et quelques choses moulantes ", dit-elle.

Avant, Lakshmi partage comment elle planifie sa garde-robe pour cuisiner et se divertir (mais pas de chaussures dans la maison !), ce qu'elle emballe pour ses voyages continus et où elle aime faire du shopping dans le monde entier.

"Au cours de la dernière décennie, mon sens du style a subi une" purification ". C'est la meilleure façon de le dire. Je me suis débarrassé de beaucoup de choses dont je sentais qu'elles n'étaient plus moi, et cela arrive de temps en temps. Il fut un temps dans ma vie où je portais beaucoup de très belles robes extravagantes à fleurs et de maxi-robes – des choses avec beaucoup de choses. Mais cela ne semble pas correspondre à qui je suis aujourd'hui. Alors je les ai donnés à mes jeunes cousins, ou je me suis juste débarrassé d'eux et je les ai donnés à des femmes plus jeunes. Je ne pense même pas que cela ait à voir avec l'âge, cela doit simplement clarifier qui je suis à mesure que je vieillis.

"Je suis devenu beaucoup plus épuré et concentré. J'aime bien les jeans taille haute. Ils s'adaptent à mon corps car la majeure partie de ma longueur se trouve dans mes jambes. J'ai une entrejambe de 36 pouces, donc j'ai besoin de beaucoup de jeans évasés taille haute [à porter avec] un T-shirt. J'ai grandi dans les années 70 - quel que soit le style à l'époque de ta mère, ça t'imprime, et c'est définitivement le cas pour moi.

"Quand je cuisine, je porte n'importe quoi, de ce que j'ai porté à la salle de gym aux débardeurs en coton, parce que, quoi que vous fassiez - même lorsque vous portez un tablier - vos vêtements sentent toujours la nourriture. À la maison, je ne porte pas vraiment de tablier. Je porte juste ces robes en coton très simples qui ne sont souvent que de très longs débardeurs, puis je les jette simplement dans la machine à laver après avoir cuisiné. Je préfère être pieds nus et dans une sorte de simple robe en coton, ou, encore une fois, juste un jean et un T-shirt. Vêtements toujours lavables en machine.

"Si je suis divertissant, je cuisine 75 % du repas avant que quelqu'un n'arrive, puis je laisse les petites choses à la dernière minute, comme tempérer les épices. Je conçois toujours un menu où beaucoup de choses peuvent être préparées à l'avance, puis il y a un ou deux éléments qui doivent juste être terminés. Je veux aussi faire participer mes invités à la cuisine. Je m'assure que la table est dressée, que les fleurs sont bien dressées, que le vin est frais, puis je vais prendre une douche. Parce que je ne veux tout simplement pas répondre à la porte en sentant la nourriture - avec mes cheveux gras - et tout éreinté.

"Je sors de la douche, je me parfume, je me maquille un peu et j'ébouriffe mes cheveux. Je peux même boire le premier verre de vin avant que quelqu'un n'arrive, pour que je sois détendu — parce que, peu importe ce que vous cuisinez, si vous êtes détendu et que vous êtes de bonne humeur et de bonne humeur, c'est contagieux, et tous vos invités se sentiront également ce. Il n'y a rien de pire que d'arriver et l'hôte n'a rien fait et elle est nerveuse, et cela vous rend nerveux et vous donne l'impression d'être presque imposant, même si elle vous a invité. C'est comme ça que je divertis. Mais je suis un maison sans chaussures. Nous sommes indiens, donc nous n'autorisons pas les chaussures dans la maison. Je suis donc généralement pieds nus, peu importe ce que je porte chez moi.

"Je mets une belle robe ou quoi que ce soit - généralement, une robe pull parce qu'elle vous donne toujours une belle forme de sablier, mais elle est confortable et chaude. Je suis une personne très informelle et détendue. J'adore les robes pull car je voyage beaucoup. Je suis sur la route au moins six mois. Une robe pull est géniale parce que vous pouvez simplement la jeter dans votre valise et quand vous la mettez, elle s'étire et vous n'avez pas besoin de la repasser.

"J'ai été très, très chanceux de pouvoir parcourir le monde comme je l'ai fait, donc ma maison et ma mode, évidemment, en sont le reflet. Je n'y suis allé qu'une seule fois — j'aimerais y retourner — mais j'adore Istanbul. Istanbul était fabuleux. Les souks d'Istanbul regorgent de tissus intéressants, de petits services à thé en verre et de bijoux. J'ai des sacs à main et des colliers en or là-bas. J'aime le Maroc. J'ai acheté cette belle poterie colombienne appelée "tierra negra", qui rend les lentilles si délicieuses. J'ai aussi dérobé de petites choses de l'ensemble "Top Chef" au fil des ans, comme le Donabe [pot en argile japonais] qui a été utilisé pour "La guerre des restaurants". J'aime juste chasser et cueillir des choses: des graines, des brindilles et des épices, du monde entier, comme des Seychelles et Fidji. Je parlais lors d'un festival littéraire au Bhoutan et j'ai ramené tous ces magnifiques champignons et grains de poivre du Sichuan du marché là-bas. Je n'ai jamais su combien de champignons il pouvait y avoir au Bhoutan. C'était magnifique.

"J'aime Paris. Il n'y a pas d'endroit comme Paris pour faire du shopping, si vous savez où vous allez - et je le sais. Je connais le marché aux puces de Paris comme ma poche. La plupart de ma maison est décorée soit avec des choses orientales, de l'Inde et de Bali, soit avec le Paris de la Belle Epoque. Comme, mes lustres sont Baguès. C'était très compliqué, mais j'ai fini par acheter ce tissu velours là-bas pour retapisser mon grand canapé.

"J'ai aussi des bijoux en bakélite des années 60 que j'ai achetés à Paris. J'ai un collier en bakélite du marché aux puces de Paris et il est magnifique. Ce sont des perles bordeaux avec une petite fille en bas avec de gros anneaux dorés. J'adore ce morceau.

"Quand j'étais à la Nouvelle-Orléans, j'ai trouvé, dans une mallette oubliée dans une friperie, ce pendentif à longue chaîne en or rose. Je pense qu'ils pensaient que ce n'était pas réel - et moi, mais je l'ai adoré et je l'ai acheté. Et, après toutes ces années, et toute l'eau dans laquelle il a été, juste sauter dans l'océan au dernier moment, nous avons réalisé que c'est en fait de l'or véritable !

"Quand je tournais 'Taste the Nation', j'étais juste dans mon ancien quartier indien de Jackson Heights et nous sommes allés chez Krishna Jewelers, et j'ai adoré ces cerceaux. Ce sont les créoles en or que je porte dans chaque épisode [ci-dessous], à moins que je ne porte que mes clous en diamant. Je n'emporte pas beaucoup de bijoux avec moi quand je travaille sur "Taste the Nation" — juste mes cerceaux, le deux colliers que j'ai toujours, ma montre et peut-être des clous en diamant à changer, si les boucles d'oreilles ont l'air trop beaucoup.

"Je suis une opération militaire en ce qui concerne l'emballage. Je suis mannequin depuis l'âge de 21 ans, mais je voyage depuis l'âge de quatre ans. J'emporte toujours un jean skinny, un jean évasé et un jean que je peux porter sans talons. Ensuite, selon la météo, j'essaie de choisir deux ou trois couleurs de robes pulls qui iront avec tout, afin que je puisse minimiser le nombre de paires de chaussures [j'emballe], ou une robe noire moulante et une robe de soleil pour jour. Je prends deux pulls en cachemire, un lot de tee-shirts et de débardeurs. Je prends une ceinture marron et une ceinture noire; une belle maigre et une un peu plus large. Je prends mes baskets et ma corde à sauter, donc je pourrai toujours faire de l'exercice, peu importe où je suis. Et je prends deux châles en cachemire, un léger, un épais, un maillot de bain, un paréo, une veste légère, un cardigan et quelques chemisiers en soie. Et un pantalon en cuir, s'il fait froid. Je porte toujours un talon, une bottine, une sandale et une basket.

"Je porte même un petit Ganesh [dieu hindou à tête d'éléphant, qui est le saint patron des écrivains et des voyageurs], avec un petit mini paquet d'encens. Je laisse toujours des bâtons d'encens parsemés au fond car je vais m'en servir pour rafraîchir la chambre d'hôtel. Je porte toujours quelques sarongs. J'aime les étaler sur les meubles parce qu'on ne sait pas qui s'est assis dessus. Parfois, je le jette au-dessus d'une lampe pour créer une ambiance. Quand vous voyagez beaucoup — et j'ai tellement voyagé, que ce soit quatre mois à Cuba pour mon premier film ou quatre jours pour une petite chose que je fais - j'aime toujours faire en sorte que mes chambres d'hôtel se sentent spécial. J'ai mon petit système, et je l'aime. C'est réconfortant pour moi."

Cette interview a été éditée et condensée pour plus de clarté.

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