Nous avons cuisiné avec le le meilleur d'entre eux mais malheureusement, personne ne nous a proposé de relooker. C'est-à-dire jusqu'à maintenant. Dans l'épisode cinq de Haute cuisine notre femme au foyer préférée, Kathy Wakile de Bravo De vraies femmes au foyer du New Jersey, non seulement nous prépare des muffins de récolte alléchants, mais, avec l'aide de son mari, Rich, nous offre un nouveau Jersey-licious voir.
Regardez les Wakiles nous transformer de Manhattan raté en un étalon Jersey-esque. Autres joyaux gourmands du sujet: Poils de poitrine (ou poils ?), Andy Cohen, et quelques scoops juteux dans le drame de Jersey Housewives.
C'est aussi ridicule qu'on peut le croire!
Obtenez la recette à la page suivante!
Muffins aux carottes de la récolte Donne 18 muffins réguliers
Ingrédients 2 tasses de farine tout usage. 2 cuillères à café de bicarbonate de soude 2 cuillères à café de cannelle. 1 cuillère à café de muscade. 1/4 cuillère à café de sel. 1 tasse de cassonade. 1/4 livre carottes râpées (env. 2 tasses) 1/2 tasse de raisins secs. 1/2 tasse de noix hachées décortiquées (grillées) 1/4 tasse de graines de tournesol décortiquées (grillées) 1/2 tasse de noix de coco en flocons sucrée. (grillé) 3 gros oeufs. 1 tasse d'huile de canola 2 cuillères à café de vanille 1 pomme Granny Smith
Préparation -préchauffer le four à 350* F - huiler ou tapisser 18 moules à muffins 1/2 tasse -Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et le sel. -Ajouter les carottes râpées, les noix, les raisins secs, les graines de tournesol et la noix de coco au mélange de farine et bien mélanger -dans un autre bol, fouetter ensemble les œufs, l'oli, vanille et sucre -Pelez, épépinez et râpez grossièrement la pomme -Incorporez la pomme râpée au mélange d'œufs et ajoutez-la au mélange de farine. bien combiné. -Répartir la pâte dans les moules à muffins, en les remplissant aux 3/4 -Cuire sur la grille du milieu du four jusqu'à ce qu'elle soit gonflée et qu'un cure-dent en ressorte propre, environ 15-20 minutes. -Refroidir les muffins dans des coupelles sur des grilles 5 min. avant de démouler sur des grilles pour refroidir complètement -Conserver les muffins dans un contenant hermétique à température ambiante. pendant 5 jours -Glace avec glaçage au fromage à la crème à l'érable