Miksi Food Merchillä on muotiaika?

Vaatteet ja ruoka tekevät outoja vuodevieraita, kuten jokainen, joka on koskaan maistanut syötäviä alusvaatteita, voi kertoa sinulle. Jos haluat äänestää vaativia makuelämyksiä äskettäin julkaistuista Saucony- ja Dunkin Donuts -lenkkureista, saatat saada samanlaisen vastauksen. Syötävät alushousut, per yksi Amazonin arvioija, ovat "pilaantunutta, kumista sotkua". Saucony x Dunkin Kinvara 9 lenkkarit, kirjailijan ja brändikonsultin mukaan Chris Black, ovat "aivan hulluja".

"Donitsit ja juoksu eivät voisi olla vastakkaisempia", Black sanoo. "Ne ovat kirjaimellisesti vastakohta toisilleen."

Ja kuitenkin, niin hullulta kuin projekti saattaa vaikuttaa, kun lenkkarit saatiin ennakkotilattavaksi verkossa maaliskuussa, ne myytiin loppuun nopeasti. Myöhemmät pudotukset, jotka julkaistiin Bostonissa ennen kaupungin maratonia 16. huhtikuuta, meni myös nopeasti.

Myydyin muotituote on usein läpäisemätön esimerkiksi käytännöllisyyden, maun ja tunteen suhteen taloudellinen vastuu, joten voisi olla mahdollista selittää mitä tahansa, miksi tämä kenkä myi niin hyvin nopeasti. Mutta kaikki perustelut eivät olisi täydellisiä tunnustamatta sitä, että Dunkin -lenkkarit, tahallisesti tai ei, ovat toinen merkintä tyylilajissa, joka on tällä hetkellä muodissa. Ulkoisesti oudolta, vaikka se saattaa tuntua, muodin ja ravintoloiden lähentyminen on edessämme; niin sanottua "ruokaa"

kauppatavaraa"on saapunut suurella tavalla.

Todisteina ks Kithkapselikokoelma, jossa on Michelin-tähdellä palkittu Greenwich Village -ravintola Carbone tai Mission Chinesein myymiä lämpötiloja ja nimeämä GQ olla "yhtä kuuma kuin sen ruoka". Kun salaattiketju Sweetgreen teki yhteistyötä James Beard -palkinnon voittaneen kokin Nancy Silvertonin kanssa, se tilasi hänen kaltaisuutensa t-paidan New York -merkistä Hirvi Dana; se oli kauppojen toinen apu kaikille, jotka olivat jo ostaneet Sweetgreenin "Beets Don't Kale My Vibe" -paidan. Los Angelesin Sqirl lisäsi myyntitunnistustaan ​​yhdistämällä katumuotibrändin Brain Dead ja Madison Avenuen tukipilari, josta tuli italialainen mini-imperiumi Sant Ambroeus voi vaatia kahta viimeaikaista (ja alliteratiivista) muotia yhteistyökumppaneita sisään Superga ja Lauantaisin. Äskettäin tunnettu miesten vaatteiden harrastaja Diplo poseerasi Instagramissa yllään collegepaidan Publix -paidan ja Kanye West paljasti Twitterissä että hänen viimeisimmät mallinsa Joo ovat saaneet inspiraationsa osittain "ruokakauppojen tippumisesta"-erityisesti Erewhonista, joka on huippuluokan luonnonruokamarkkinat LA: ssa.

Tämä suuntaus on niin laajalle levinnyt, että kun optinen merkki Warby Parker pelasi aprillipäivän vitsiä Internetissä tänä vuonna ilmoittamalla faux-yhteistyöstä Arby's-pikaruokaketjun kanssa, se ei tuntunut mahdollisuuksien ulkopuolelta. "Yhteistyöstä on tullut niin suuri osa muotialaa, että sitä tapahtuu kaikkialla, kaikin mahdollisin tavoin", Black sanoo. "Molemmilla brändeillä - ravintolalla ja vaatteilla - on jotain erilaista."

Ravintoloita ympäri maailmaa on tietysti myynyt oheistuotteita ja rihkamaa yksinään vuosien ajan, kuten sukupolven turisteja, jotka keräsivät Hard Rock Cafen t -paitoja ja tietynlaisia ​​yliopistokouluja, jotka näennäisesti saivat Señor Frogin tavarat ylioppilastutkinto. On olemassa ennakkotapaus myös laillisten muotibrändien kanssa. Indie -etiketti TelfarEsimerkiksi hän on työskennellyt Valkoisen linnan ja myöhään pariisilaisen putiikin kanssa Colette teki yhteistyötä McDonald'sin kanssa vuonna 2015. Tällaisten kokoelmien ja jossain määrin ravintoloiden itse tekemien tavaroiden houkuttelevuus johtuu usein ironian ja kitschin arvostamisesta, toisin kuin tavassa, jolla se on tällä hetkellä tyylikäs pukeutua tuhannen dollarin suunnittelijapalaan, joka näytti 10 dollarin Canal Street -jalkineelta.

Tämäntyyppinen yhteistyö on kuitenkin valunut myös huippuluokan markkinoille: Dimes, trendikäs ruokapaikka New Yorkin Lower East Sidellä, äskettäin yhteistyössä korumerkki Loquet kanssa sen valikoimaan perustuvassa medaljonkikokoelmassa, jonka vähittäismyyntihinta on yli 350 dollaria. Lisäksi Giovanna Battaglia Engelbert kiusasi tulevaa yhteistyötä ylellisten kenkäsuunnittelijoiden Brian Atwoodin ja vuosituhannen vaaleanpunainen italialainen kahvila Pietro Nolita, joka tarjoaa jo illallisvieraille T-paitoja, joissa on tunnuslause "Pink as Vittu. "

Kun KFC: n myymän hupparin estetiikka ansaitsee kiitosta toimittajilta osoitteessa Esquire, se voi olla merkki siitä, että olemme tulleet rohkeaseen, uuteen maailmaan, joka on aidosti sormenjälkiä. Black, joka auttoi kehittämään hattuja ja paitoja Morgensternin jäätelölle yrityksensä Public Announcementin kautta, sanoo hän on huomannut nousun saatavilla olevien elintarvikkeiden laadussa, jotka on suunniteltu yhteistyössä muotibrändien ja ilman. Hän pitää Sqirlin ja LA -ravintolan Botanican kauppaa erityisen vahvana. "Rakastatko ravintolaa tai et, olet kiinnostunut tavaroista, koska se näyttää hyvältä", hän sanoo. "Se on melko voimakas ravintola, koska se ei ole sen asia."

Jopa ruokakaupat, jotka eivät ole erityisen muotoilullisia, voivat palvella tarkoitusta. "Ravintolat, kuten monet muutkin kulttuurin osat, ovat pakkomielle identiteetistä ja brändäyksestä että mitä ja missä syöt, kertoo jotain siitä, kuka olet ", Rachel Tashjian, muotiominaisuuksien toimittaja klo Autotalli Aikakauslehti, selittää. "Ihmiset haluavat osoittaa, että he kuuluvat heimoihin, ja Kith x Carbone -paita on yksi tapa tehdä se."

Tashjian on itse Eataly-minijäähdyttimen omistaja, jota hän käyttää vyölaukku. "Ilmeisesti vetoomus on, että minulla on kantolaukku, jossa on Eataly -logo", hän sanoo. "Se on typerää ja tyylikästä, mikä on mielestäni sartorial -aikamme eetos." Ja hän vitsailee: "Rahani pysyvät jääkylmänä!"

Rahasta puhuttaessa se on varmasti motivoiva voima myös täällä; logo'd -muoti on todistettu hyödyke. Viime vuosina tuottoisa kauppatavarakone on pyöräillyt poptähtien, kuten Kanye West ja Justin Bieber, valui YouTubesta kasvatetuille "lahjakkuuksille", kuten Jake Paulille, joka kiinnitti kieliopillisesti kyseenalaisen iskulauseensa "It's Everyday Bro" halukkaasti eri kohteisiin. fanien nappaamia - ja on nyt saavuttanut luokan erikoistähtiä, synnyttäen mitä New Yorkin ajat puhelut "mikromerch."

Jopa muodin ryhmittymä Kering, jota ei tavallisesti sijoiteta kuluttajille suunnatuksi brändiksi, heitettiin kauppaturnaukseen, kun Balenciaga, yksi sen vastuulla olevista taloista, esitteli viime vuonna emoyhtiön logolla varustetun hupparin. Tällaisen voitetun menestyksen ansiosta ei ole ihme, että elintarvikkeiden toimittajat pääsevät mukaan toimintaan.

"Ravintolat näyttävät luonnolliselta kehitykseltä, koska mielestäni näiden kahden yrityksen välillä on keskinäinen kunnioitus ja ihailu", Black sanoo. "Ne ovat tavallaan rinnakkain."

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Näin tapahtui Sant Ambroeuksen ja lauantain kumppanuudessa, Sant Ambroeuksen luova johtaja Alireza Niroomand kertoo. Hän sanoo, että yhteistyö - lauantain ydinpaita Sant Ambroeuksen allekirjoituksella vaaleanpunaisella ja kirjoitettuna "lauantait" italiaksi rintamalla-syntyi aterian aikana surffibrändin perustajan Morgan Collettin kanssa, henkilökohtainen ystävä. Tuote käsittelee myös muita liiketoimintatavoitteita, kaverin kanssa työskentelyn lisäksi. "Luotamme toisiimme houkutellaksemme asiakkaita", hän sanoo. "Uskon, että se asettaa Sant Ambroeuksen [elämänsä] omaksi lifestyle -brändikseen."

Collett on samaa mieltä. "Sen avulla voimme paljastaa brändimme ihmisille, jotka eivät ehkä ole koskaan kuulleet meistä, ja päinvastoin", hän sanoo. "Sant Ambroeus on New Yorkin instituutio ja edustaa yhteisöllisyyttä, aivan kuten lauantaisin."

Vaikka Niroomand sanoo, että Sant Ambroeus on kiinnostunut tulevista muotiyhteistyöistä "niin kauan kuin niitä ei pakoteta", Mustan mielestä ravintoloiden pitäisi katsoa sisälle, jos he haluavat tavaroiden kestävän tämän nykyisen ruokakaupan hetki.

"Haluan, mitä ravintola todella tekee joko työntekijöille tai myydä asiakkaille", hän sanoo. "Yhteistyö katuvalojen kanssa vie minusta kaiken hauskan. Sitten siitä tulee teini -ikäisten tavara, kuten kaikesta muusta. "

On epäselvää, saivatko teini -ikäiset Saucony x Dunkin Kinvara 9: n. Lehdistömateriaalien mukaan kuitenkin "alle 2000" paria oli myynnissä 110 dollaria kappale, mahdollisesti kunnollinen tulovirta sille, mikä muutoin voitaisiin kirjata uutuustuotteeksi tai julkisuustemppu. Se melkein takaa, että tämä ei ole viimeinen tai hulluin ruokakauppa, jonka näemme lähitulevaisuudessa tuotemerkeiltä, ​​joilla on tai ei ole orgaanisia yhteyksiä ravintolamaailmaan. Loppujen lopuksi, jos muoti toimii millä tahansa - paitsi ilmeisesti Dunkinilla - se lypsää trendin viimeiseen pisaraan.

Tilaa päivittäinen uutiskirjeemme ja saat alan viimeisimmät uutiset postilaatikkoosi joka päivä.