6 muotimerkkiä, jotka kääntyvät ruoan ja ravintoloiden puoleen inspiraation saamiseksi joka kausi

Simon Porte, suunnittelija takana Jacquemus, antoi vieraille yhden herkullisen vihjeen omastaan Syksy 2019 miesten vaatteiden debyytti Pariisissa: Tallenna päivämäärä leivän muodossa, kääritty lautasliinalle, brodeerattu tuotenimellä.

Muodin esittelyssä pitäisi olla huomattavaa, tietysti vaatteet. Mutta Jacquemuksen kokoelma - innoittamana Montpellierin maaseudun elämästä sekä leipureiden ja maanviljelijöiden työvaatteista - oli myös jännittävä sen lavasuunnittelun vuoksi, jossa on veistoksellinen ranskalainen aamiainen, jota tarjoilee Pariisin kokki Alix Lacloche muotiin aseta. Malleja ja vieraita kutsuttiin nauttimaan juustoja, marmeladeja, voita ja kotitekoisia hapanjuustoja mukavan mantelimaitokaakaon rinnalla.

Jacquemuksen ruokailuesitys on osa muotiteollisuuden kasvavaa liikettä; luopuminen perinteisestä catwalk -muodosta, intiimimpien, vuorovaikutteisempien kokemusten puolesta, jotka liittyvät usein ruokaan.

Lehti soitti Ruoka muoti julkaistiin vuonna 2015, jossa kartoitettiin trendi Dev Hynesin, John Watersin ja Twiggyn sanoin. Buffalo Zine, surrealistinen riippumaton muotijulkaisu, joka on muotoiltu kalliiksi sohvapöytäkirjaksi, esitteli uusimman numeronsa vuonna 2018 "Muodin keittiö" täysin omistettu crossoverille.

Tapa, jolla keittiöistä on tulossa monitieteisiä paikkoja korosta lopuksi henkilökohtaista ilmaisua ulottuu sartorial -päätöksiin, ja suunnittelijat ottavat sen huomioon. Ruoka -maailmassa, Hedley & Bennett, Tilit ja Polka housut suunnittelee joitain ensimmäisistä muodikkaista, keittiöön sopivista vaatteista, joiden avulla taka-asunnon henkilökunta voi tuntea olonsa tyylikkääksi.

Tänään, kokit kävellä kiitoteitä kuten ammattilaiset. Zoe Latta, puolet Eckhaus Latta, järjestää päivälliset yhtä avantgarde kuin hänen suunnittelemansa Los Angelesin puutarhassa. Raf Simons järjesti syksyllä 2018 kokoelmaansa bacchanalian -esityksen New Yorkissa, jossa oli viiniä, tuoreita hedelmiä, leikkeleitä ja jopa belgialaista suklaata ja vohveleita kiitotielle. Kromat's syötävät bikinit debytoi viime vuonna Miami Swim Weekillä, joka oli valmistettu merilevästä. Puhumattakaan keväästä 2019, Tbilisi-pohjainen George Keburia suunnitteli myllyn muodossa Crayolan laatikkoväriset kokkien hatut. Tunne on molemminpuolinen myös ruokakauppojen nousu ja suunnittelijat hyödyntävät enemmän ruokaa ja juomaa yhteistyöhön.

Muoti ruoan kanssa on varmasti hauskaa. Se tekee esityksistä vähemmän tukkoisia, herkullisempia ja varmasti Instagrammablejä, mutta se ylittää sen. Monet suunnittelijat käyttävät nykyään ruokaa inspiraation lähteenä tavoilla, jotka koskevat identiteettipolitiikkaa, ilmastonmuutosta ja kulutustavaroiden tuotannossa syntyvää jätettä. Lue lisää joistakin suosikeistamme.

Vanhempi veli

Ei ole mikään salaisuus, että muotiteollisuus tuottaa vuosittain merkittävää jätettä. Useimmat suuret muotimerkit käyttävät mikromuoveja, jotka myötävaikuttavat valtameriemme ja juomaveden hankintaan. Vanhempi veli toivoo voivansa torjua molemmat nämä ongelmat luonnollisilla väriaineillaan ja kankaillaan kauden mukaan. "Värit ja prosessi kehittyvät todella sen ympärillä ja luonto määrää sen ehdottomasti", sanoo perustaja Max Kingery. Vanhemmalla veljellä on jopa koko alikokoelma nimeltä "Hand Me Downs", jossa voi olla esineitä pidetään "jätteenä" ja ne on täysin suunniteltu uudelleen ja auttavat sanelemaan uuden, ainutlaatuisen suunnittelun kappaletta.

Etiketin uusimmassa lookbookissa on malli, joka käyttää sientä, kuten korsetti, Kalifornian sienitilalla, josta he saavat luonnolliset ruskeat värit. "Meitä on kiehtonut sienien voima... [Se] päättyi erittäin hauskaa, mutta myös mielekästä saada ihmiset kiinnostumaan enemmän siitä, mitä sienillä tapahtuu. Myymälämme Venetsiassa [Kalifornia] rakensimme sienistä - tiskiltämme elävälle sienitilalle ", Kingery sanoo. Nykyään chagaa, ainesosaa, jonka hyvinvointiproteiinijauheet ovat valinneet, ei tyypillisesti käytetä kuoleviin vaatteisiin. Vanhempi veli ei vain löytänyt uutta uuttomenetelmää sienille, vaan he myös kouluttavat fanejaan historiallisista lääkeominaisuuksista.

Older Brotherille hidasruokaliike, joka on sitoutuminen paikalliseen hankintaan ravintolatilassa, on ollut "pilarin inspiraatio" brändille sen alusta lähtien.

Leeann Huang

Vaikka Los Angelesissa Leeann Huang tekee vaatteita, jotka ovat käsitteellisempiä kuin pitkällä aikavälillä pukeutuvia, hänen syötävät vaatteensa ovat muotimaailman jännittävimpiä elementtejä juuri nyt. Voi, ja hän valmistui vain Central Saint Martinsista viime vuonna.

"Halusin kaikkien vaatteiden olevan surrealistisia ja huijaamaan ihmisiä ihmettelemään, mikä oli todellista tai ei", Huang sanoo. "Hyytelö ja suklaa neulot olivat melko yksinkertaisia, koska minun piti vain muotoilla muoto. Helmillä varustetut housut olivat valettuja appelsiineja ja saksanpähkinöitä hartsista, jotta ne saisivat lasitetun ilmeen ja jähmettyisivät helmiksi ennen niiden sisällyttämistä Lopulta Huang odottaa käyttäjien kuluttavan vaatteistaan ​​syötävää, kommentoimalla pikamuodin tilaa.

Vaikka Huangilla, joka leikkasi hampaansa Maison Margielassa, ei ole muodollista kokemusta ruoan parissa työskentelystä (turvallinen jäätelön keittiössä kauppa), hän varttui ajatellen haluavansa olla kokki, pakkomielle tavasta, jolla ruoka esiteltiin esityksissä, kuten "Ace of Cakes" ja "Iron Chef". Kun kysyttiin, onko hän oli surullinen nähdessään vaatteiden, joiden parissa hän työskenteli, sulattamisen, hän sanoo: "Luulen, että on erittäin kestävää, että vaatteeni voivat olla kompostoitavia tänä nopean ajanjaksona muoti. Mutta kaiken kaikkiaan ajattelin näitä vaatteita enemmän näyttelyn kannalta ja sen mukaan, miten ihmiset kokevat ne tällä hetkellä pikemminkin kuin jotain massakulutusta tai tuotantoa varten. "

Ensi kaudella Huangin kokoelma keskittyy enemmän hänen kasvatukseensa. "[Kasvoin] voimakkaasti kiinalaisessa naapurustossa Los Angelesissa. Inspiraationi perustuu siis paljon lapsuuden kuviin kantonilaistyylisestä juhlaruuasta ja 7-Elevenistä . Haluan, että se on kulttuurimaja vaatteiden ja ruoan kautta ", hän sanoo.

VVORK VVORK VVORK

Zeynab Izadyarin katuvalojen inspiroimat vaatteet ovat kaikki käsintehtyjä Brooklynissa, ja niiden grafiikka on saanut inspiraationsa persialaisista elintarvikepakkauksista, useimmiten riisistä ja teepusseista. "Ruoka on se, mikä menee sisälle, ja vaatetus on se, mikä menee ulos. Se, mikä lopulta menee kehon sisään, näkyy ulkopuolelta ", Izadyar sanoo. "Persialaisen ruoan kypsentäminen kestää suhteellisen kauan, toisin sanoen se on hitaasti valmistettu ruoka Vvork Vvork Vvork on ollut hitaasti valmistettuja vaatteita. On hassua, että jotkut persialaiset patat maistuvat paremmilta seuraavana päivänä, ja toivon, että näin voi tapahtua työni kanssa ajan myötä. "

Izadyarin kiinnostus työskennellä ruoan kanssa suunnittelussa tuli ruoanvalmistustekniikoista, jotka hän oppi kasvaessaan Iranissa. "Opin käyttämään luonnollisia väriaineita [koristamaan] ruokaa äidiltäni, kuolisin riisitäytteet sahramilla, punajuurilla, punakaaliilla ja ruohosipulilla kokkaamisen aikana", hän muistelee. "Käytimme kurkumaa, sipulinkuoria ja raparperijuurejauhetta munien ja sipuliuutteen värjäämiseen näkymättömänä musteena salaisten piilotettujen kirjainten kirjoittamiseen."

Vvork Vvork Vvork käyttää värejä, joilla on merkitystä; kaikkialla käytetty vihreä on pyhä väri muslimimaailmassa. Vaikuttaa erityisen radikaalilta aloittaa linja, joka esittää ylpeänä arabialaista, persialaista ja persialaista tekstiä aikakaudella, jossa julma islamofobia on nykyisen presidentin hallinnon kärjessä. Vvork Vvork Vvork korostaa iranilaisen ruoan perinteitä ja uudistaa sen periaatteet uusiksi muodoiksi, joita emme voi odottaa nähdä enemmän.

Sandy Liang

Sandy Liang kasvoi Congee Villagessa, Lower East Side-meet-Chiatown -ravintolassa, jonka isä omisti. Vuonna 2014 lanseerattu hänen samanniminen linjansa tunnetaan lähinnä karuista, tekoturkiksista ja katutyylisistä fleece -takkeja, mutta ruoka on Liangin design -DNA: ssa, joka valuu mangosteenien ja guavojen motiiveihin kaikkialla. kokoelmat.

"Kun aloitin linjani [syksy/talvi 2014], olin erittäin kiinnostunut Chinatownin isoäideistä ja heidän uskomattomista kuvioistaan ​​ja tulosteistaan", hän selittää kohteeseen hyvää ruokahalua. Voisimme nähdä Liangin mallit uutena arkistomuotona, joka pitää Chinatownin ruokakulttuurin historian elossa, aikakaudella, jolloin gentrifikaatio uhkaa sen kuitua.

Liangin kiinnostus ruoanlaittoon ulottuu myös juhliin. Hän on pitänyt esityksiä New Yorkin muotiviikolla isänsä kantonilaistyylisessä ravintolassa sekä pahamaineinen Mission Chinese Food. Viime vuonna Liang elintarvikeartisti Jen Monroe, joka tunnetaan New Yorkissa yksivärisistä illallisjuhlistaan, luodakseen täysin sinisen, syötävän ruokapöydän syksyn 2018 näyttelyyn. Äskettäinen valokuvaus Toimisto Aikakauslehdessä on malli vaatteissaan syömässä puikoilla, ja hänen lookbookissaan on malleja ostoksia lihakaupan käytävällä. Liangin varastotuotteissa on myös elintarvikkeisiin liittyvät nimet.

Lisäksi Liang on pakkomielle Food Network -kuningatar Ina Garten, mennään niin pitkälle, että juhlimme äskettäistä muotiviikkoa kakulla, joka on peitetty Barefoot Contessan valokuvilla.

Keef Palas

Samanlainen kuin Leeann Huang, Välimeren korumerkki Keef Palas tutkii hetkellisyyttä yksityiskohtien avulla kuivattuja paprikoita, maapähkinöitä, saksanpähkinöitä, oliiveja, valkosipulia ja paljon muuta. Claire O'Keefen ja Eugenia Olivan kesällä 2016 perustama Keef Palas viittaa myös perustajien sukunimiin kreikkalainen jumalatar Palas, joka taistelussa Poseidonia vastaan ​​Ateenan holhouksesta tarjosi oliivipuun vuonna vaihto. (Eugenian sukunimi tarkoittaa "oliivi"). Duo asuu Mallorcan ja Barcelonan välillä Espanjassa ja haluaa kokoelmansa heijastavan suoraan paikallisia Välimeren ainesosia.

"Jos muutamme eräänä päivänä Kaliforniaan, suunnittelemme Tyynenmeren kokoelman", Oliva sanoo. "Patricia Highsmithin sanonnasta pidämme:" Vietämme elämämme etsimällä sitä, mitä meillä on takapihallamme. " Keef Palasin filosofia on leikkiä resursseillamme. Avain on huumori ja anarkia. "

Ja vaikka 50 dollarin hintapiste näyttää huijaukselta jotain tarkoituksellisesti halventavaa, konsepti on yksi takana. Keef Palas ei pidä varastoa tuotteestaan, vaan tuottaa tilauksesta kuten ravintolassa. Korvakorut ovat tyhjiöpakattuja ja niitä säilytetään jääkaapissa, kunnes ne ovat valmiita lähetettäväksi uusille omistajilleen. "Vaikka jotkut tyylit, kuten valkosipuli tai chili, voidaan syödä. Näiden materiaalien merkitys hankkeelle tuo Luontoäidin lähemmäksi ihmisiä, jotka yleensä ovat niin irti siitä nykyään ", Oliva sanoo.

Pääpaino tässä on nauttia kappaleista, kun voit, eikä yrittää omistaa niitä loputtomasti uusliberalistisessa kapitalistisessa mielessä.

Kara

Kara's Holiday 2018 -kampanjassa esiteltiin joitain käsilaukkubrändin suosikkikavereita ja perheenjäseniä Bar Beaussa Brooklynin Williamsburgissa kuvataan dekadentti laventelijuhla, jonka on suunnitellut kokeellinen ruoan stylisti Jen Monroe. (Hänen asiakasluettelossaan on myös Sandy Liang ja avajaisseremonia.) "Meitä on innoittanut paluu uskomattomiin asioihin arvokas, mutta joskus unohdettu tänään, kuten kokoontuminen ystävien ja perheen kanssa aterian jakamiseen ", sanoo perustaja ja luova johtaja Sarahin laki.

Mainoskuvien ominaisuudet Tyra Mitchell ja Naeem Khaliq lapsineen Ava ja Aurora, Kylmä piknikPhoebe Sung ja Peter Buer, Katja Blichfield ja Adele Thibodeaux sekä Law itse rinnalla Sofie Pavitt, ihastuttavalla pöytämaisemalla, jossa on violetti kukkakaali, violetti majesteettinen perunamuusi sipulikukalla, musteinen helmipasta, mikro-pippurikukkia, daikon kaiware -versoja, violettia parsaa, nigellan siemeniä ja Monroen omaksuma maailmankuulu ravintola Alinean kuuluisa kirkas piirakka.

Viime aikoina Kara on esitellyt laukkujaan Vacancy Projectin kampaaja-cum-chef Masami Hosonon mallintamana. "Vaikka ruoan luominen voi olla nopeampaa, kokin ja muotisuunnittelijan työn välillä on edelleen paljon yhtäläisyyksiä", Law sanoo. "Jokainen ihminen käyttää käsityötään välineenä ajatuksen välittämiseen."

Tilaa päivittäinen uutiskirjeemme ja saat alan viimeisimmät uutiset postilaatikkoosi joka päivä.