6 moebrändi, kes pöörduvad igal hooajal inspiratsiooni saamiseks toidu ja restoranide poole

Simon Porte, disainer taga Jacquemus, andis külalistele ühe maitsva vihje tema kohta Sügis 2019 Meesterõivaste esmaesitlus Pariisis: Salvesta kuupäev leivapätsi kujul, mähitud salvrätikusse, tikitud kaubamärgi nimega.

Mis peaks moeetendusel tähelepanuväärne olema, on muidugi riietus. Kuid ka Jacquemuse kollektsioon - inspireeritud Montpellieri maaelust ning pagarite ja põllumeeste tööriietusest - oli põnev selle lavakujunduse tõttu sisaldab see skulpturaalset Prantsuse hommikusööki, mida pakub Pariisis asuv peakokk Alix Lacloche seatud. Modelle ja külalisi kutsuti õdusa mandlipiimakakao kõrvale näksima juustutükke, marmelaade, võid ja omatehtud hapukooke.

Jacquemuse söödav esitlus on osa moetööstuse kasvavast liikumisest; loobudes traditsioonilisest catwalk -vormingust, intiimsemate ja interaktiivsemate kogemuste kasuks, mis on sageli seotud toiduga.

Ajakiri helistas Toit moele käivitati 2015. aastal, kaardistades trendi Dev Hynesi, John Watersi ja Twiggy sõnadega.

Buffalo Zine, sürrealistlik sõltumatu moeväljaanne, mis on vormistatud nagu kopsakas kohvilauaraamat, debüteeris 2018. aastal oma viimase numbri nimega "Moe köök" pühendatud täielikult crossoverile.

Viise, kuidas köögid muutuvad interdistsiplinaarseteks kohtadeks lõpuks rõhutada isiklikku väljendust laieneb sartorial otsustele ja disainerid võtavad teadmiseks. Toidumaailmas, Hedley ja Bennett, Tilit ja Polka püksid kavandavad mõnda esimest moodsat, köögile sobivat riietust, mis võimaldab maja taga töötajatel end stiilselt tunda.

Täna, kokad kõnnite maandumisradadel nagu profid. Zoe Latta, üks pool Eckhaus Latta, korraldab õhtusööke sama avangardne kui tema kavandid oma Los Angelese aias. Raf Simons korraldas oma 2018. aasta sügiskollektsiooni jaoks New Yorgis bacchanalian -show, kus oli veini, värskete puuviljade, suupistete ja isegi Belgia šokolaadi pokaalid ning stardirajal ostmiseks vahvlid. Kromatograafia's söödavad bikiinid debüteeris eelmise aasta Miami ujumisnädalal, mis oli valmistatud merevetikatest. Rääkimata sellest, et 2019. aasta kevadel Thbilisi-põhine George Keburia kujundas veskid kujul Crayola kastivärvi kokkade mütsid. Ka tunne on vastastikune toidukaupade tõus ja disainerid kasutavad rohkem toitu ja jooke koostööd.

Toiduga kaasnev mood on kindlasti lõbus. See muudab esitlused vähem lämmatavaks, maitsvamaks ja kindlasti Instagrammi paremini hallatavaks, kuid läheb sellest kaugemale. Paljud disainerid tegelevad täna toiduga inspiratsioonipunktina viisil, mis puudutab identiteedipoliitikat, kliimamuutusi ja tarbekaupade tootmisel tekkivaid jäätmeid. Lugege edasi, et saada lisateavet mõne meie lemmiku kohta.

Vanem vend

Pole saladus, et moetööstus tekitab igal aastal märkimisväärseid jäätmeid. Mikroplasti kasutavad enamik suuremaid moemärke, mis aitavad kaasa meie ookeanide lagunemisele ja joogiveevarustusele. Vanem vend loodab võidelda mõlema probleemiga oma looduslike värvainete ja kangastega, mida toidetakse hooajaliselt. "Värvid ja protsess arenevad tõepoolest selle ümber ja loodus kindlasti seda dikteerib," ütleb kaasasutaja Max Kingery. Vanemal vennal on isegi terve alamkogu "Hand Me Downs", kus võib olla esemeid neid peetakse jäätmeteks ja need on täielikult ümber mõeldud ning aitavad dikteerida uue ainulaadse disaini tükki.

Sildi viimases lookbookis on mudel, mis kannab seeni nagu korsett Californias asuvas seenekasvanduses, kust nad saavad oma looduslikud pruunid värvained. "Oleme seente jõust täiesti lummatud... [See] lõppes väga lõbusalt, kuid ka tähendusrikkalt, et inimesi rohkem seentega toimuva vastu huvi tunda. Meie poe Veneetsias [Calif.] Ehitasime seentest - meie letist meie elavasse seenefarmi, "ütleb Kingery. Tänapäeval ei kasutata chaga’t, koostisosa, mille on valinud heaolu valgupulbrid, tavaliselt riiete suremiseks. Vanem vend mitte ainult ei leidnud seentele uut ekstraheerimismeetodit, vaid töötavad ka selle nimel, et harida oma fänne ajalooliste raviomaduste kohta.

Vanema venna jaoks on aeglase toidu liikumine, mis on pühendumine restoranipinna kohalikule hankimisele, olnud brändi "samba inspiratsiooniks" alates selle loomisest.

Leeann Huang

Kuigi Los Angeleses asuv Leeann Huang teeb rõivaid, mis on pikas perspektiivis kontseptuaalsemad kui kantavad, on tema söödavad rõivad praegu moemaailma kõige põnevamad elemendid. Oh, ja ta lõpetas Kesk -Saint Martins'i alles eelmisel aastal.

"Ma tahtsin, et kõik riided oleksid sürreaalsed ja meelitaksid inimesi mõtlema, mis on tõsi või mitte," ütleb Huang. „Tarretis ja šokolaadikootud kudumid olid üsna lihtsad, sest pidin lihtsalt vormi vormima. Helmestega püksid olid vaigust valatud apelsinid ja kreeka pähklid, et anda glasuuritud välimus ja tahkuda need helmedena enne nende lisamist Lõppkokkuvõttes eeldab Huang, et kandjad tarbivad tema rõivastest söödavat, kommenteerides kiirmoe olukorda.

Kuigi Huangil, kes lõikas hambaid Maison Margielas, pole ametlikku kogemust toiduga töötamisel (ohutu köögis jäätise juures pood), kasvas ta üles ja arvas, et tahab saada kokaks, olles kinnisideeks sellest, kuidas toitu esitatakse sellistel saadetel nagu "Kookide äss" ja "Raudkokk". Kui küsiti, kas ta oli kurb, kui nägi riideid, mille kallal ta kõvasti tööd tegi, seedimist, ütleb ta: "Ma arvan, et see on väga jätkusuutlik, et mu riided võiksid sellel kiirel ajastul komposteeruda mood. Aga kokkuvõttes mõtlesin ma neid rõivaid pigem näituse mõttes ja selle järgi, kuidas inimesed neid hetkel kogevad, mitte midagi massiliseks tarbimiseks või tootmiseks. "

Järgmisel hooajal keskendub Huangi kollektsioon rohkem tema kasvatamisele. "[Ma kasvasin üles tugevalt Hiina naabruses Los Angeleses. Nii et minu inspiratsioon põhineb palju lapsepõlvepiltidel kantoni stiilis banketitoitudest ja 7-Elevenist . Ma tahan, et see oleks riiete ja toidu kaudu kultuurne hodgepodge, "ütleb ta.

VVORK VVORK VVORK

Zeynab Izadyari tänavariietest inspireeritud rõivad on kõik käsitsi valmistatud Brooklynis, graafika on inspireeritud Pärsia toidupakenditest, enamasti riisi- ja teekottidest. "Toit on see, mis läheb sisse ja riietus on see, mis läheb välja. See, mis lõpuks siseneb kehasse, kuvatakse väljastpoolt, "ütleb Izadyar. "Pärsia toidu valmistamine võtab suhteliselt kaua aega, teisisõnu on see aeglaselt valmistatud toit, nii Vvork Vvork Vvork on olnud aeglaselt valmistatud kantavad riided. Naljakas, et mõni Pärsia hautis maitseb järgmisel päeval paremini ja seda ma loodan, et see võib minu tööga aja jooksul juhtuda. "

Izadyari huvi disainiga toiduga tegelemise vastu tulenes toiduvalmistamise tehnikatest, mille ta õppis Iraanis üles kasvades. "Õppisin oma emalt toiduainete kaunistamiseks looduslike värvainete kasutamist, riisi lisandid safrani, peedi, punase kapsa ja murulauguga, samal ajal kui süüa teha," meenutab ta. "Kasutasime kurkumit, sibulakoori ja rabarberijuurepulbrit munade värvimiseks ning sibulaekstrakti kui nähtamatut tinti, et kirjutada salajasi peidetud tähti."

Vvork Vvork Vvork kasutab olulisi värve; kõikjal kasutatav roheline on moslemimaailmas püha värv. Tundub eriti radikaalne käivitada araabia, farsi ja pärsia teksti uhkelt kuvav rida ajastul, kus julma islamofoobia eesotsas on praegune presidendi administratsioon. Vvork Vvork Vvork tõstab esile Iraani toidu traditsioone, kujundades samal ajal ümber oma tõekspidamised uude moodi, mida me ei jõua ära oodata.

Liivane Liang

Liivane Liang kasvas üles Congee Village'is, Lower East Side-meet-Chiatown restoranis, mille omanik oli tema isa. Tema nimekaim rida, mis käivitati 2014. aastal, on enamasti tuntud oma rumalate, kunstkarusnahkade mantlite ja tänavastiilis väärikuse poolest fliisist jakid, kuid toit on Liangi disaini DNA -s, mis tungib mangostanide ja guajaavide motiividesse kogud.

"Kui ma esimest korda oma sarja alustasin [sügisel/talvel 2014], olin väga huvitatud Hiinalinna vanaemadest ja nende hämmastavatest mustritest ja trükistest," selgitab ta et Head isu. Võib näha, et Liangi disainilahendused on uus arhiivivorm, mis hoiab Hiinalinna toidukultuuri ajalugu elus, ajastul, mil gentrifikatsioon ähvardab selle kiudaineid.

Liangi huvi toiduvalmistamise vastu laieneb ka pidustustele. Ta on pidanud New Yorgi moenädalal esitlusi oma isa Kantoni stiilis restoranis, samuti kurikuulsat Mission Chinese Food'i. Eelmisel aastal Liang tellitud toidukunstnik Jen Monroe, kes on New Yorgis tuntud oma ühevärviliste õhtusöökide poolest, et luua oma 2018. aasta sügisnäituseks täiesti sinine ja söödav laualaud. Hiljutine fotosessioon Kontor Ajakirjas on riietes modell söögipulgadega alla ja tema lookbookis on mudeleid ostes lihakaupade vahekäiku. Liangi varude SKU-d on antud ka toiduga seotud nimedega.

Lisaks on Liang kinnisideeks Toiduvõrgu kuninganna Ina Garten, minnes nii kaugele, et tähistada hiljutist moenädalat koogiga, mis on kaetud paljajalu Contessa fotodega.

Keef Palas

Sarnaselt Vahemere ehete kaubamärgiga Leeann Huang Keef Palas uurib lühiajalisust läbi tehtud detailide kuivatatud paprika, maapähklid, kreeka pähklid, oliivid, küüslauk ja palju muud. Claire O'Keefe ja Eugenia Oliva asutatud 2016. aasta suvel viitab Keef Palas ka kaasasutajate perekonnanimedele. kreeka jumalanna Palas, kes pakkus lahingus Poseidoni vastu Ateena eestkoste eest oliivipuu vahetada. (Eugenia perekonnanimi tähendab "oliiviõli".) Duo elab Mallorca ja Barcelona vahel Hispaanias ning soovib, et nende kollektsioon kajastaks otseselt Vahemere kohalikku toorainet.

"Kui me koliksime ühel päeval Californiasse, kujundaksime Vaikse ookeani piirkonna kollektsiooni," ütleb Oliva. "Meil on Patricia Highsmithilt lause, mis meile meeldib:" Me veedame oma elu, otsides seda, mis meil koduõuel on. " Keef Palasi filosoofia on mängida meie olemasolevate ressurssidega. Võti on huumor ja anarhia. "

Ja kuigi 50 -dollarine hinnapunkt näib olevat pettus millegi tahtlikult halvenemise eesmärgil, on kontseptsioon selle taga. Keef Palas ei hoia oma toodangust tagavara, vaid toodab tellimuse järgi nagu restoranis. Kõrvarõngad on vaakumpakendis ja neid hoitakse külmkapis, kuni need on valmis uuele omanikule saatmiseks. "Isegi kui mõnda stiili, nagu küüslauk või tšilli, on võimalik tarbida. Nende materjalide tähtsus projektile lähendab emake loodust inimestele, kes üldiselt on sellega täna nii lahti ühendatud, "ütleb Oliva.

Rõhk on siin tükkide nautimisel, kui saate, ja mitte püüdmine neid piiramatult omada neoliberaalses kapitalistlikus mõttes.

Kara

Kara Holiday 2018 kampaanias osalesid mõned käekotibrändi lemmiksõbrad ja pere Bar Beau's Brooklyni Williamsburgis, et pildistada eksperimentaalse toidu stilist Jen Monroe kujundatud dekadentset lavendlipidu. (Tema klientide nimekirjas on ka Sandy Liang ja avatseremoonia.) "Meid inspireeris tagasipöördumine uskumatute asjade juurde väärtuslik, kuid tänapäeval mõnikord tähelepanuta jäetud, näiteks kogunemine sõprade ja perega, et süüa, "ütleb asutaja ja loovjuht Sarah seadus.

Reklaami pildifunktsioonid Tyra Mitchell ja Naeem Khaliq koos oma laste Ava ja Auroraga, Külm piknikPhoebe Sung ja Peter Buer, Katja Blichfield ja Adele Thibodeaux, aga ka Law ise Sofie Pavitt, veetleva lauamaastikuga, millel on lilla lillkapsas, lilla majesteetlik kartulipuder sibulaõiega, tindikas gemelli pasta, Mikropipar lilled, Daikon kaiware võrsed, lilla spargel, nigella seemned ja Monroe's maailmakuulus restoran Alinea oma kuulus selge pirukas.

Hiljuti on Kara tutvustanud oma kotte, mille on modelleerinud Vacancy Projecti juuksur-cum-peakokk Masami Hosono. "Kuigi toidu loomine võib toimuda vahetumalt, on koka ja moelooja töös siiski palju sarnasusi," ütleb Law. "Iga inimene kasutab oma käsitööd idee edastamiseks."

Liituge meie igapäevase uudiskirjaga ja hankige iga päev oma postkasti uusimaid tööstusuudiseid.