Entonces, a pesar de lo que has visto y escuchado, a la gente de la moda le encanta comer. Y les encanta comer muy, muy buena comida.
De hecho, el personal de Fashionista conoce la comida tan bien como nosotros conocemos la moda. Pero no hay mucho tiempo para excavar durante Semana de la Moda de Nueva York. Así que hemos reunido nuestros lugares, eventos y fiestas favoritos que podrían terminar siendo más sobre la comida que sobre la escena. Y tal vez incluso la ropa.
PájaroSin embargo, el evento Fashion's Night Out se lleva la palma (y esperamos que haya pastel). La propietaria Jen Mankins tiene una influencia gastronómica seria además de su ojo de la moda exigente. Después del salto, cuenta cómo se enfrentó a la élite gastronómica de Brooklyn y sus comidas favoritas en Frankie's y Prime Meats.
Bird en la noche de la moda Nos encanta la cadena Brooklyn Pájaro, que tiene tres ubicaciones en el municipio. También nos encantan todos los restaurantes que han traído a bordo para Fashion's Night Out: Marlow & Sons, Diner, Prime Meats, Frankies, Vinegar Hill House, Roebling Salón de té, Saltie, Walter Foods, Aurora, Blue Ribbon, The Farm on Adderley, Hummus de Mimi, Henry Public, Brooklyn Social, Sprout, One Girl Cookies y The Castello Plan. Nos gusta, no podemos manejarlo.
"Por mucho que me interese apoyar a los diseñadores de moda locales, me interesa promocionar tiendas de comida y comida y todos los chefs increíbles que tenemos la suerte de tener en Brooklyn ", dice Mankins. "Sé que estaría casi tan emocionado de ganar un certificado de regalo para Prime Meats como de tener una bolsa exclusiva de United Bamboo y creo que lo mismo ocurre con la mayoría de mis clientes".
¿Sus comidas favoritas en Brooklyn? El cavatelli de Frankie's Spuntino y los filetes fritos en Prime Meats. No podemos discutir con ella allí. Aunque también somos partidarios del landjager en Prime Meats. Sobre todo porque es divertido decir landjager.
'Wichcraft ¿Le preocupaba que 'Wichcraft desapareciera ahora que IMG trasladó la Semana de la Moda de Bryant Park a Lincoln Center? Nunca temas.
Tom Colicchio abrió recientemente un puesto de avanzada de su tienda de sándwiches yuppies en el Atrium del Lincoln Center, según nuestros buenos amigos de NY atormentado. Recomendamos el gruyere con cebolla caramelizada sobre centeno, que es esencialmente un sándwich de cebolla francesa. O las anchoas blancas marinadas, huevo cocido suave, cebolla asada, salsa verde y frisée sobre pan de campo.
David Chang en Fashion's Night Out Sí, definitivamente esta será nuestra primera parada en Fashion's Night Out. David Chang, el "chef más caliente" de Nueva York, como proclamó una vez nuestro mesías de la comida Anthony Bourdain, va a estar en el recién inaugurado Andaz 5th Avenue con Modaes Jeffrey Steingarten.
Estarán repartiendo whisky y delicias de Momofuku. Con suerte, eso significa bollos de cerdo. Y pastel de crack.
Le Pain Quotidien Afortunadamente, otro favorito de Bryant Park, Le Pain Quotidien, se puede encontrar justo en Columbus Circle. Recomendamos la tartina de jamón de París y gruyere añejo con trío de mostaza, así como el salmón ahumado y ricotta de verduras sobre trigo integral. Y el gazpacho, si aún está de temporada.
The Lobster Place en Chelsea Market Hay muchas opciones en el Meatpacking District cerca de Milk Studios, pero si tiene prisa, el Lobster Place tiene excelentes rollos de sushi y, por lo general, no está tan lleno como Hale y Hearty. ¡No olvide visitar Fat Witch Bakery, también en Chelsea Market, para una muestra de brownie!
Cualquier fiesta en la sala Boom Boom o Le Bain Tienes deslizadores garantizados y bolas de risotto trufadas. Bono añadido: Olivier Zahm.
Cualquier cosa atendida por The Smile The Smile tiene muchas conexiones con la moda, por lo que no es de extrañar que el restaurante Bond St. a menudo atienda eventos de la industria. Y suelen hacer dim sum en dichos eventos, que son realmente deliciosos.
Espectáculo de pasarela de Prada De acuerdo, podríamos estar adelantándonos, pero la temporada pasada nos sorprendió gratamente encontrar canapés en el Desfile de pasarela de Prada en Milan.
Teníamos tanta hambre que no recordamos a qué sabían, pero si Fiesta de verano de Prada en Joe's Pub aquí en los Estados Unidos fue una indicación, estaban bien.
Per Se, Bar Masa, Bar Boulud, Picholine, Telepan Para aquellos con cuentas de gastos generosas, estos son todos restaurantes realmente buenos en Lincoln Center. Si desea llevarnos a alguno de estos lugares, no dude en enviarnos un correo electrónico a [email protected].