Todo lo que necesita saber sobre el colágeno ingerible

Tal vez sea la naturaleza de Internet o las redes sociales; tal vez las marcas de belleza se estén moviendo más rápido que nunca; tal vez los millennials están matando la capacidad de atención (tiene que haber alguna cosa que aún no hemos matado), pero cualquiera que sea la razón, parece que cada dos semanas hay nueva tendencia de belleza caliente del que todo el mundo habla. Tatuajes de pecas, o cabello funfetti, o baño de heno: micro-tendencias que se disparan tan rápido que apenas tienes tiempo para seguirlas antes de que llegue la siguiente. Y luego están las tendencias que se mantienen. Igual que el auge de la belleza natural y limpia o la evolución de rellenos de labios más sutiles y menos obvios, de vez en cuando, hay una tendencia con el poder de permanencia que plantea la pregunta: "¿Vale la pena intentarlo?"

Tal es el caso del colágeno ingerible, que ahora se puede encontrar en todo, desde caldos de huesos hasta cremas de café, pasando por buenos y anticuados.

pastillas. No se puede debatir la ubicuidad de este supuesto milagro nutricional para la piel entre las personas influyentes y la comunidad de belleza. Pero con tantos productos que prometen ser el embellecedor que los dominará a todos, ¿alguno de ellos puede realmente cumplir? Recurrimos a expertos para averiguarlo.

Si pasa mucho tiempo explorando el mundo del cuidado de la piel, sin duda ha sido bombardeado con la palabra "colágeno" suficientes veces para empezar a pasar por alto su sonido, pero esto es lo que necesita saber. "El colágeno es una proteína que forma el soporte estructural de la piel", explica el dermatólogo. Dr. Joshua Zeichner el Director de Investigación Clínica y Cosmética en Mount Sinai. "Piense en ello como el marco del 'colchón' de su piel, mientras que las fibras elásticas son los resortes y el ácido hialurónico es el relleno".

Pero la piel no es lo único que afecta el colágeno; de hecho, también es un componente importante de muchas partes de su cuerpo, incluido el acolchado que evita que las articulaciones se rechinen, el cartílago, los vasos sanguíneos, los tendones e incluso los ojos. Basta decir que eres un gran fanático del colágeno, incluso si aún no lo sabes.

Sin embargo, desde una perspectiva estética, el colágeno juega un papel mucho más simple, aunque igualmente fundamental. "El colágeno básicamente mantiene nuestra piel con un aspecto saludable y juvenil. Proporciona fuerza y ​​elasticidad para una piel flexible ", dice la nutricionista Brooke Alpert. El problema es que la producción de colágeno comienza a disminuir a medida que envejece, que es uno de los principales factores en la aparición de pequeñas cosas divertidas como líneas finas y arrugas. Entonces, naturalmente, la solución para tener una piel reluciente y de recién nacido para siempre es simplemente darle a tu cuerpo montones y montones de colágeno, ¿verdad? Bueno, es un poco más complicado que eso.

A diferencia de algunas vitaminas y minerales que su cuerpo puede absorber directamente de los alimentos o suplementos, no existe la trayectoria del colágeno de la barriga a la piel, y la piel tiende a ser el peldaño más bajo en la escalera cuando se trata de obtener su Cuota. "El colágeno, ya sea que se consuma de fuentes alimenticias o de suplementos, se descompone principalmente en sus componentes, llamados aminoácidos, cuando se digiere", dice el dermatólogo Dr. Arash Akhavan. "El cuerpo utiliza los aminoácidos para sintetizar otras proteínas, incluido más colágeno para áreas como la piel".

Entonces, aunque le esté dando a su cuerpo una gran cantidad de colágeno suplementario, su sistema tiene que descomponerlo en sus partes componentes y luego rehacerlo desde cero para entregarlo en su piel. Parte de eso se reduce al tamaño molecular del colágeno, que es demasiado grande para ser absorbido fácilmente como está. Pero también está sucediendo algo de magia fisiológica de encogimiento de hombros que los médicos aún están tratando de comprender. No obstante, los expertos coinciden en que esos aminoácidos son esenciales para la capacidad de su cuerpo de producir los suyos. colágeno saludable que suaviza la piel, por lo que consumir muchas de esas materias primas es un paso en el camino correcto dirección.

La forma que deben tomar esas materias primas es otro asunto. Si bien hay muchos bricolaje de Pinterest y guías de dieta para maximizar su ingesta de colágeno, este es un caso en el que la solución de moda es en realidad la más práctica. "Los alimentos y bebidas ricos en colágeno pueden ser excelentes, pero no es fácil determinar la cantidad de colágeno que hay constantemente en algo como el caldo de huesos", explica Alpert. Los suplementos de colágeno específicamente diseñados, ya sea en forma de mezcla en polvo, gomitas o bebidas, generalmente contienen más colágeno. que su merienda promedio por la tarde, y ese colágeno ya está parcialmente descompuesto, lo que facilita que su cuerpo lo absorba eficientemente.

En cuanto a las formas más efectivas de colágeno ingerible, a pesar de lo que haya escuchado, se reduce más a la calidad del producto que está usando que al método que usa para consumirlo o de qué fuente proviene de. "Aunque varios fabricantes de suplementos de colágeno afirman la superioridad de su producto en particular, no hay ningún beneficio comprobado de un tipo sobre otro", dice Akhavan.

Sin embargo, puede haber otros factores a considerar al elegir su colágeno; especialmente si estás viviendo una vida sin carne. Muchos de los colágenos que estimulan la piel que encontrarás en los comestibles provienen de, bueno, piel - carne de vaca, pescado e incluso pollo, para ser precisos. "No existen verdaderas formas veganas de colágeno", advierte Alpert, "pero existen muchos productos que proporcionan una gran cantidad de los componentes básicos que se necesitan para la producción de colágeno sin que ellos mismos contengan colágeno ". (Ella recomienda Constructor de colágeno de apoyo a base de plantas de reserva para un refuerzo de colágeno libre de animales).

Cuando se trata de calidad, detectar colágeno de grado A a menudo es cuestión de seguir su nariz. "El colágeno no debería tener olor o sabor real; así es como a menudo elimino las marcas inferiores", dice Alpert. Si prefiere opciones con sabor previo, como Proteínas vitales'versiones en polvo locamente populares, la clave es estar atento a la información nutricional y optar por una que presenta la dosis más alta de colágeno por porción, ya que los productos con alto contenido de colágeno tienden a ser también alta calidad.

Desde el punto de vista de la seguridad, la buena noticia es que nuestros expertos están de acuerdo en que los suplementos de colágeno son generalmente seguros. ("El único efecto negativo definitivo es cualquier daño potencial a su bolsillo", dice el Dr. Zeichner). Sin embargo, señalan que significativamente Ampliar el consumo de proteínas podría tener un efecto adverso en los riñones de algunas personas, especialmente si tiene problemas para procesar las proteínas o ya están consumiendo mucho, por lo que (como con cualquier cambio en la dieta) es una buena idea consultar con su médico antes de volverse loco por el colágeno.

¿Busca aumentar su colágeno, sin consumo? "Nuestros cuerpos son más eficaces en la producción de colágeno cuando se activa la vía de curación de heridas", explica Akhavan. Dado que el colágeno es el pegamento que la piel usa para mantenerse unida, romper la piel envía una señal a su cuerpo para que produzca más colágeno en esa área en particular. Tratamientos como microagujas y el rejuvenecimiento con láser, que causan pequeñas microlesiones en la piel, pueden darle a su cuerpo el visto bueno para aumentar la producción y, a su vez, rellenar y suavizar la piel.

También existen tratamientos tópicos que pueden tener un efecto similar, como el favorito de los dermatólogos perennes, retinol. "El retinol tópico es su ingrediente de referencia para ayudar a estimular tanto el colágeno como la elastina", aconseja el Dr. Zeichner. "Es el ingrediente mejor estudiado que tenemos sin receta para fortalecer la base de la piel".

En la galería de abajo, hemos reunido nueve de nuestras opciones favoritas de colágeno ingerible. Haga clic para verlos (¡y comprarlos!).

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