Οι επιστήμονες αναπαράγουν βοτανικά υπό εξαφάνιση για να παράγουν ανανεώσιμες εκδόσεις σπάνιων δραστικών συστατικών.
Στο Βόρνεο, τα ήρεμα δάση του Αρχιπελάγους της Μαλαισίας φιλοξενούν μερικές από τις πλουσιότερες βιοποικιλότητες στη Γη. Τα οικοσυστήματα αυτού του νησιωτικού έθνους, το τρίτο μεγαλύτερο στον κόσμο και το μεγαλύτερο στην Ασία, υποστηρίζουν περισσότερα από 15.000 είδη φυτών και 1.400 αμφίβια, πουλιά, ψάρια, θηλαστικά, ερπετά και έντομα. Αλλά από το 2000, η άγρια ζωή του Βόρνεο αντιμετωπίζει κρίσιμη απειλή. Επειδή μόλις τις τελευταίες δύο δεκαετίες, το νησί γνώρισε μια απώλεια δάσους που ολοκληρώνεται τουλάχιστον 39%.
Ο ένοχος? Φοινικέλαιο, ένα παραγωγικό φυτικό έλαιο που προέρχεται από το τροπικό φιλικό έλαιο φοίνικα. Το βρώσιμο λάδι είναι μια οικονομικά αποδοτική εναλλακτική λύση για τα φυτικά έλαια που είναι πιο βαριά στην παραγωγή, όπως η καρύδα ή ελιά, και έτσι έχει γίνει βασικό συστατικό σε προϊόντα τροφίμων, απορρυπαντικά και βιοκαύσιμα, καθώς και σε καλλυντικά. Ωστόσο, η ακόρεστη ζήτησή του ξεπέρασε γρήγορα την προσφορά: οι φυτείες φοινικιών καλύπτουν τώρα
περισσότερα από 66 εκατομμύρια στρέμματα της επιφάνειας της Γης, σύμφωνα με την ομάδα περιβαλλοντικής υπεράσπισης Rainforest Rescue, εξαντλώντας κρίσιμα οικοσυστήματα και εκτοπίζοντας αυτόχθονες πληθυσμούς στη διαδικασία. Σήμερα, τα Ηνωμένα Έθνη αναφέρουν ότι μόνο το μισό από την αρχική δασική κάλυψη του Βόρνεο παραμένει.Ενώ το φοινικέλαιο είναι μια ιδιαίτερα καταστροφική μελέτη περίπτωσης, απέχει πολύ από το μοναδικό παράδειγμα ανθρώπων που εκμεταλλεύονται αδικαιολόγητα τους φυσικούς πόρους του πλανήτη για βιομηχανικό όφελος. Μόνο στη βιομηχανία ομορφιάς, οι καλλιέργειες, τα ζωικά υποπροϊόντα και τα έλαια - ναι, συμπεριλαμβανομένης της φοίνικας - είναι μεγάλα για τις επιχειρήσεις. Το φοινικέλαιο, από τη μία, παράγει ενυδατικά λιπαρά οξέα και αλκοόλες με υφή, ένα συνδυασμό περιποίησης του δέρματος A-plus.
Τι θα γινόταν αν μπορούσαμε να αναδημιουργήσουμε με ασφάλεια και βιωσιμότητα τα πιο απειλούμενα συστατικά του κόσμου, ενώ θα τα κάνουμε ακόμη πιο αποτελεσματικά; Αυτό είναι ένα ερώτημα που θέτουν οι επιστήμονες από τη δεκαετία του '60, όταν η βιοτεχνολογία ξεκίνησε για να σπουδάσει γενετική μηχανική. Σήμερα, η βιοτεχνολογία μπορεί να οριστεί ως ένας τομέας εφαρμοσμένης επιστήμης που αξιοποιεί τους ζωντανούς οργανισμούς και τα παράγωγά τους για να παράγει καλύτερα προϊόντα και διαδικασίες. Και η βιομηχανία ομορφιάς προηγείται.
«Η βιοτεχνολογία είναι ουσιαστικά τεχνολογία που χρησιμοποιείται στο εργαστήριο για την αναδημιουργία υπό εξαφάνιση συστατικών που τελικά βελτιώνονται τη ζωή των ανθρώπων - ή στην περίπτωση της ομορφιάς, του δέρματος - ή για να βοηθήσει στην επίλυση ενός παλιού προβλήματος », λέει η Catherine Gore, πρόεδρος της vegan μάρκα φροντίδας δέρματος Biossance. «Υπάρχει μόνο ένας συγκεκριμένος αριθμός πόρων που έχουμε στη διάθεσή μας και η βιοτεχνολογία παρέχει αυτή την τέλεια απάντηση χτίστε επωνυμίες μέσω απίστευτων συστατικών και μην αφήνετε αρνητικό αποτύπωμα στον πλανήτη ή στο δέρμα σας ύλη."
Μια φυτεία φοινικέλαιου και ένα εργοστάσιο καταπατούν ένα καταφύγιο άγριας ζωής στη Μαλαισία, όπου κατοικούν ζώα υπό εξαφάνιση και περίπου 1.200 ιθαγενείς που ζουν σε κοινότητες όχθες ποταμών.
Φωτογραφία: Giles Clarke/Getty Images
Το Biossance ξεκίνησε το 2017 με σκουαλάνι ως "συστατικό του ήρωα". Αναπτύχθηκε μέσω της βιοτεχνολογίας, της 100% φυτικής έκδοσης της μάρκας, σταθερής στο ράφι του η ενυδατική κρέμα αναφέρεται ως ένα πιο φιλικό προς το περιβάλλον υποκατάστατο του σκουαλενίου, μιας οργανικής ένωσης που προέρχεται κυρίως από καρχαρία συκώτι Το Biossance προέρχεται από το σκουαλάνιο του από μικρής παρτίδας ανανεώσιμη ζαχαροκάλαμο Βραζιλίας που στη συνέχεια βιοζυμώνεται χρησιμοποιώντας τη δική του μαγιά.
"Η βιοτεχνολογία χρησιμοποιεί βακτήρια και μαγιά ως νανο εργοστάσια για την παραγωγή ενεργών συστατικών, ελαχιστοποιώντας τις επιπτώσεις στο περιβάλλον", λέει Δρ Hadley King, πιστοποιημένος δερματολόγος από την επιτροπή στη Νέα Υόρκη. «Χρησιμοποιώντας μόνο μικρές ποσότητες βοτανικών, η βιοτεχνολογία είναι μια εξαιρετικά βιώσιμη διαδικασία. Μερικές φορές επικρίνονται τα ενεργά συστατικά που προέρχονται από φυτά και ζώα για την ποσότητα της γης, του νερού και ενέργεια που απαιτούν, και με συστατικά ζωικής προέλευσης, υπάρχουν επίσης ζητήματα μη ύπαρξης χωρίς σκληρότητα ».
Το Squalene περιγράφηκε και αναγνωρίστηκε για πρώτη φορά το 1916, και αν και η συγκομιδή καρχαρία - περισσότερο ευφημιστικά γνωστή ως "ψάρεμα σκουαλένιου" - έκτοτε έπεσε από τη χάρη, οι καρχαρίες δέχτηκαν ένα χτύπημα παρ 'όλα αυτά Το 2006, η Ευρωπαϊκή Ένωση απαγόρευσε τη στοχευμένη αλιεία, σημειώνοντας μια απότομη μείωση σε ορισμένους πληθυσμούς καρχαριών, αλλά σύμφωνα με τον παγκόσμιο μη κερδοσκοπικό συνασπισμό Shark Allies, 2,7 εκατομμύρια καρχαρίες εξακολουθούν να συλλέγονται κάθε χρόνο για το συκώτι τους. Σύμφωνα με τον Γκορ, το σκουαλάνι της Biossance δεν είναι μόνο μια πιο ηθική εναλλακτική λύση στην ουσία με βάση τον καρχαρία, αλλά χημικά, επίσης φέρεται να λειτουργεί καλύτερα.
"Αν κοιτάξετε το σκουαλένιο σε ένα φιαλίδιο, θα δείτε ότι είναι αρκετά θολό και παραβιάζεται ως προς την ποιότητα, έτσι τείνει να οξειδώνεται στο δέρμα", λέει. Συγκρίνετε αυτό με το "εντελώς διαυγές και χωρίς βάρος" σκουαλάνιο, το οποίο επίσης δεν προκαλεί οξείδωση - η επιστήμη μιλάει για "κακό" μετά την έκθεση στον αέρα. "Είναι ένα πανομοιότυπο αντίστοιχο και μπορούμε να βγάλουμε όσα χρειάζεται ο κόσμος χωρίς να έχουμε ένα αρνητικό αποτύπωμα στον πλανήτη", ισχυρίζεται ο Γκορ.
Τα συστατικά που διατυπώνονται μέσω της βιοτεχνολογίας μπορεί επίσης να είναι πολύ φθηνότερα στην κατασκευή από τα λεγόμενα "φυσικά προερχόμενα". Παρόλο που χρειάζεται αρκετά δεκάρα για να αναπτυχθεί ένα νέο προϊόν βιοτεχνολογίας (περίπου 1,2 δισεκατομμύρια δολάρια, για την ακρίβεια, σύμφωνα με το Tufts Center for the Study of Drug Development), οι εταιρείες ενδέχεται να σημειώσουν δραστική πτώση στο μακροπρόθεσμο λειτουργικό κόστος. Και με τις ανοικτές πηγές, οι μάρκες ομορφιάς μπορούν ακόμη και να συνεργαστούν για να μοιραστούν τεχνολογικές ανακαλύψεις σε ολόκληρο τον κλάδο σε ποσοστό πιο προσιτό από ό, τι μπορεί να χρειαστεί για να αναπτύξει μια εταιρεία τη δική της τεχνολογία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η Biossance πουλά το σκουαλένιο της σε άλλες μάρκες καλλυντικών κύρους.
Fαράδες απομακρύνουν πιασμένους καρχαρίες από μια βάρκα στο μεξικανικό κρατίδιο Baja California Sur.
Φωτογραφία: Federico Vespignani/Bloomberg μέσω Getty Images
Η ομορφιά (ειδικά για τη φροντίδα του δέρματος) εξαρτάται τόσο από τις πρωτοποριακές συνθέσεις που η βιοτεχνολογία είναι κάτι που δεν έχει καμία ιδέα. Το 2019, ελβετική εταιρεία αρωμάτων Givaudan ανέπτυξε μια βιοτεχνολογικά παραγόμενη έκδοση αμβροξειδίου, μια οργανική χημική ουσία και ένα από τα βασικά συστατικά που είναι υπεύθυνα για το ξυλώδες άρωμα του κεχριμπαριού. Το Ambroxie παράγεται φυσικά στο πεπτικό σύστημα των φαλαινών σπέρματος, αλλά η ανανεώσιμη έκδοση του Givaudan, Ambrofix, παρασκευάζεται από ζύμωση ζαχαροκάλαμου με βιώσιμη πηγή.
Αλλού στην Ελβετία, προμηθευτής καλλυντικών Mibelle χρήσεις IceAwake, ένα συστατικό με σήμα κατατεθέν που βοηθά στην "αναζωογόνηση" της γήρανσης του δέρματος που στερείται ύπνου. Η Mibelle ανέπτυξε την τεχνολογία της από λίγα μόνο δείγματα λιωμένου πάγου από τις Ελβετικές Άλπεις, εκμεταλλευόμενη τα υψηλά επίπεδα μικροβιακού περιεχομένου του νερού.
Όσο για το φοινικέλαιο; Με έδρα τη Νέα Υόρκη C16 Βιοεπιστήμη έχει αναπτύξει τη δική της εναλλακτική λύση στο εργαστήριο που έχει αναπτυχθεί στο συστατικό μέσω μιας διαδικασίας ζύμωσης που χρησιμοποιεί μικρόβια για να παρασκευάσει φοινικέλαιο όπως η μπύρα-και να το κάνει σε κλίμακα. Η εταιρεία βιοτεχνολογίας έκλεισε έναν γύρο Σειράς Α αξίας 20 εκατομμυρίων δολαρίων τον περασμένο Μάρτιο με επικεφαλής την Breakthrough Energy Ventures, ένα ταμείο 1 δισεκατομμυρίου δολαρίων με επικεφαλής τον Μπιλ Γκέιτς για την επιτάχυνση των καινοτομιών στη βιώσιμη ενέργεια.
Σχετικά Άρθρα
8 Συνήθεις ισχυρισμοί μάρκετινγκ φυσικής ομορφιάς που φοβούνται τον φόβο, ελέγχονται με στοιχεία
Τα ψηλότερα βουνά του κόσμου καλύπτονται σε σκουπίδια, έτσι το Bally τα καθαρίζει
Η νέα πιστοποίηση βοηθά τα εμπορικά σήματα να επικοινωνήσουν τη δέσμευσή τους στο περιβάλλον
Χωρίς σχεδόν καμία περιβαλλοντική επίδραση στη σύνθεση του προϊόντος, είναι κατανοητό ότι οι εναλλακτικές λύσεις βιοτεχνολογίας μπορούν να θεωρηθούν ως η πιο "βιώσιμη" επιλογή για καταναλωτές με οικολογική συνείδηση. Σε αντίθεση όμως με τον τομέα των τροφίμων που προσφέρει πολλά προγράμματα πιστοποίησης τρίτων, η ομορφιά είναι λιγότερο αυστηρή, τουλάχιστον όσον αφορά τις κυβερνητικές υπηρεσίες.
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων ρυθμίζει τα καλλυντικά, σίγουρα, αλλά ο όρος "βιολογικά" είναι δεν ορίζεται πραγματικά σε κανένα από τα πρότυπά του. Ούτε είναι "βιώσιμο", ούτε "καθαρό", ούτε "φυσικό", και δεν υπάρχει καμία διαβεβαίωση ότι τα προϊόντα που πέφτουν σε αυτούς τους κάδους είναι απαραίτητα καλύτερα για το δέρμα σας συνολικά. (Γι 'αυτό είναι τόσο προβληματικό που είναι και αυτά τα προϊόντα σπάνια προσβάσιμο σε άτομα με χαμηλότερο εισόδημα, ένας δυσανάλογος αριθμός εκ των οποίων είναι έγχρωμοι.) Και όλα αυτά εξακολουθούν να παραπλανούν τους αγοραστές, που έχουν πλέον καθήκον να παρασύρουν τις λίστες των συστατικών και τα ευρήματα της έρευνας την ώρα τους.
«Υπάρχει η δυνατότητα για πράσινο πλύσιμο [στη βιοτεχνολογία]», λέει ο Δρ Κινγκ. «Χρειαζόμαστε διαφάνεια και χρήσιμα πρότυπα επισήμανσης για να μας βοηθήσουν να κατανοήσουμε και να περιηγηθούμε στις επιλογές. Και τελικά, χρειαζόμαστε εξαιρετικά δεδομένα ασφάλειας και αποτελεσματικότητας για να μπορέσουμε να αξιολογήσουμε αυτά τα συστατικά ».
Το ιδιόκτητο λάδι σκουαλάνι της Biossance ενυδατώνεται ενώ κλειδώνει την υγρασία.
Φωτογραφία: Ευγενική προσφορά της Biossance
Στη Biossance, η Γκορ διαβεβαιώνει ότι η ομάδα της έχει δεσμευτεί να εκπαιδεύει περίεργους αγοραστές όχι μόνο για τη βιοτεχνολογία, αλλά για τις εσωτερικές διαδικασίες της εταιρείας στο σύνολό της. ("Η λέξη βιοτεχνολογία μπορεί να είναι μάλλον αφηρημένη", λέει. "Έτσι, φυσικά οδηγεί σε περισσότερες ερωτήσεις και πιθανώς μεγαλύτερη σύγχυση, και αυτό είναι που πρέπει να στοχεύσουμε.") Η διαφάνεια μπορεί να είναι η πιο αποτελεσματική λύση, τουλάχιστον, τουλάχιστον έως ότου διατεθούν υπηρεσίες διαπίστευσης σε ολόκληρη τη βιομηχανία για τις μάρκες ομορφιάς και αυτές οι πελάτες. Η βιοτεχνολογία δεν περιμένει, όμως.
"Θα δούμε να εμφανίζονται νέοι τύποι συστατικών βιοτεχνολογίας που δεν είναι ακριβώς ίδιοι με το φυσικό αντίστοιχο, αλλά τα υπερβαίνουν σε ποιότητα και απόδοση", λέει ο καλλυντικός χημικός Ρον Ρόμπινσον, ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της BeautyStat, ένα γραφείο και blog που επηρεάζει την ομορφιά και ξεκίνησε τη δική του σειρά περιποίησης δέρματος το 2019. Ο Robinson υπονοεί ότι η BeautyStat εργάζεται σε "κάτι μεγάλο" στον κόσμο της βιοτεχνολογίας, αλλά δεν μπορεί να αποκαλύψει λεπτομέρειες ακόμη.
Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες και δεν περιορίζονται στην πιο απειλούμενη χλωρίδα και πανίδα του πλανήτη, αν και σίγουρα έχουν προτεραιότητα. Ο Gore προτείνει στους καταναλωτές να προσέχουν τη βιοτεχνολογικά ανεπτυγμένη σανταλόξυλο, ένα επίσημα «ευάλωτο» είδος φυτού που προμηθεύει ένα λάδι που χρησιμοποιείται συχνά στην αρωματοθεραπεία και την αρωματοποιία. Η μητρική εταιρεία της Biossance Ο Αμύρης, μια συνθετική χημική εταιρεία με έδρα έξω από το Όκλαντ, αναδημιουργούσε σανταλόξυλο χρησιμοποιώντας ζύμωση ζύμης.
Εάν η βιοτεχνολογία αισθάνεται μάλλον φουτουριστική, σαν κάτι από α αστραφτερή ταινία επιστημονικής φαντασίας της δεκαετίας του 1960, αυτό γιατί, καλά, κάπως έτσι είναι. Καθώς η διατομεακή δράση για το κλίμα καθίσταται ολοένα και πιο αναγκαία, ο Γκορ είναι αισιόδοξος ότι η επιστημονική καινοτομία, ελπίζουμε, ότι θα συνεχίσει να ανεβαίνει μόνο στην περίσταση.
"Ο απώτερος στόχος είναι να θέσουμε τις ερωτήσεις σε όλη την επιφάνεια", λέει. «Πώς γίνεται η επεξεργασία και η συγκομιδή των συστατικών τώρα; Και υπάρχει καλύτερη λύση; »
Μην χάσετε ποτέ τα τελευταία νέα της βιομηχανίας της μόδας. Εγγραφείτε στο καθημερινό ενημερωτικό δελτίο Fashionista.